Máy vặt lông gà vịt là thiết bị được sử dụng rất phổ biến hiện nay tại các cơ sở chế biến gia cầm, các quán ăn, nhà hàng kinh doanh gà vịt nướng. Thiết bị này chính là cánh tay đắc lực, giúp người dùng tiết kiệm thời gian, công sức và đảm bảo thành phẩm đạt chuẩn chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm. Vậy cách sử dụng máy vặt lông gà vịt như thế nào? Sau đây là 5 lưu ý quan trọng giúp bạn sử dụng máy vặt lông gà vịt an toàn, hiệu quả.
(Cần chuẩn bị kỹ càng trước khi sử dụng máy vặt lông gà lần đầu tiên)
Để sử dụng máy vặt lông gà vịt hiệu quả, trước tiên người dùng cần có sự chuẩn bị kỹ càng ở các yếu tố đầu vào. Trong đó:
(Máy vặt lông gà vịt phải được lắp đặt đúng)
Sau khi đã kiểm tra kỹ các yếu tố đầu vào, việc tiếp theo người dùng cần làm chính là lắp đặt máy vặt lông gà vịt đúng cách. Để thực hiện, người dùng cần làm theo các bước sau:
(Cần kiểm tra các chi tiết máy để đảm bảo máy vận hành ổn định)
Trước khi bắt đầu đưa máy vặt lông gà đi vào sử dụng, người dùng cần kiểm tra kỹ càng các chi tiết máy, đảm bảo không có chi tiết nào lỏng lẻo, các núm cao su được gắn cố định, chắc chắn. Ngoài ra, người dùng cũng cần kiểm tra hệ thống đĩa quay dưới đáy máy vặt lông, đĩa quay cần hoạt động trơn tru, ổn định nếu không người dùng sẽ cần điều chỉnh loại các miếng cao su cho phù hợp.
(Xử lý gà trước khi vặt lông bằng máy)
Một trong những sai lầm phổ biến nhất mà người dùng thường mắc phải khi vặt lông gà vịt bằng máy đó chính là xử lý gà, vịt chưa đúng cách, vết cắt tiết gà vịt quá sâu và dài hoặc dùng nước không đủ nóng hoặc rất nóng để nhúng gà vịt. Trên thực tế, để đảm bảo gà vịt không bị tróc da, dập mỏ, cánh trong quá trình vặt bằng máy, người dùng chỉ nên cắt tiết bằng một đường cắt nhỏ và ngắn. Ngoài ra, nhiệt độ nước nhúng gà, vịt thích hợp nhất là từ 60 – 70 độ C. Nếu dùng nước quá nóng gà vịt dễ bị chín phần da bên ngoài, dẫn đến bị nát khi cho vào máy, ngược lại, nước quá lạnh sẽ khiến việc vặt lông gặp khó khăn, lông không đi hết hoàn toàn mà vẫn còn dính vào gà vịt sau khi vặt.
(Lưu ý khi vận hành máy vặt lông)
>>> xem thêm:
Hy vọng rằng, những lưu ý mà bài viết vừa đưa ra sẽ giúp bạn biết cách sử dụng máy vặt lông gà vịt an toàn, hiệu quả. Trong quá trình sử dụng, nếu gặp bất cứ sự cố nào hoặc cần được tư vấn về sản phẩm bạn hãy liên hệ với NEWSUN để được tư vấn, hỗ trợ nhanh chóng kịp thời nhất nhé!
Nguồn: https://dienmaynewsun.com/