5 phương pháp làm khô trái cây an toàn, hiệu quả ngay tại nhà

Hoa quả sấy luôn được coi là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có hương vị thơm ngon và phù hợp với nhiều lứa tuổi khác nhau. Đây cũng là món ăn được bán rất phổ biến trên thị trường, bạn có thể tìm mua ở bất cứ đâu, từ siêu thị đến các cửa hàng tạp hóa nhỏ. Tuy nhiên, nếu còn lo ngại về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm và muốn tự làm bằng các loại máy sấy thực phẩm gia đình, bài viết sau đây sẽ gợi ý cho bạn 5 phương pháp sấy khô trái cây hiệu quả, được áp dụng phổ biến nhất hiện nay.

Tận dụng ánh nắng mặt trời

Phơi nắng là phương pháp làm khô hoa quả thông dụng nhất

(Phơi nắng là phương pháp làm khô hoa quả thông dụng nhất)

Phơi khô là một trong những phương pháp truyền thống, được sử dụng rất phổ biến. Với phương pháp này, hoa quả sẽ được phơi nhiều ngày dưới ánh nắng mặt trời cho tới khi khô hoàn toàn và đạt tiêu chuẩn. Nếu áp dụng phương pháp này để làm khô hoa quả, bạn sẽ không tốn bất cứ khoản chi phí nào, tuy nhiên song song với đó vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ không được đảm bảo, đồng thời rất khó để kiểm soát tình hình thời tiết, cũng như kiểm soát chất lượng thành phẩm. Bạn sẽ tốn từ 2 – 3 ngày cho một mẻ thành phẩm vì vậy hãy chắc chắn rằng thời tiết luôn có nắng trong những ngày bạn phơi hoa quả.

Sử dụng nồi chiên không dầu

Rất nhiều người sử dụng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng để sấy hoa quả

(Rất nhiều người sử dụng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng để sấy hoa quả)

Nồi chiên không dầu là một trong những thiết bị nhà bếp được yêu thích nhất hiện nay. Với nguyên lý làm nóng thực phẩm thông qua các thanh nhiệt (hoặc dây mayso) thiết bị này có thể sử dụng như một chiếc lò nướng mini vô cùng tiện dụng. Chính vì thế, nếu trong gian bếp nhà mình đã có sẵn một chiếc nồi chiên không dầu thì bạn hãy tận dụng ngay để làm món hoa quả sấy khô thơm ngon. Cách thực hiện vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần thái hoa quả thành những lát mỏng sau đó cho vào nồi và cài mức nhiệt 100 độ C trong thời gian từ 3 – 4 tiếng là được. Hoa quả sấy bằng nồi chiên không dầu nhìn chung có chất lượng khá ổn, tuy nhiên, do loại nồi này thường có kích thước nhỏ nên bạn chỉ có thể sấy một lượng nhỏ hoa quả trong 1 mẻ. 

Sấy nóng bằng các loại máy sấy hoa quả mini

Máy sấy hoa quả mini được rất nhiều người lựa chọn

(Máy sấy hoa quả mini được rất nhiều người lựa chọn)

Các loại máy sấy hoa quả mini là những thiết bị được rất nhiều bà nội trợ sắm sửa cho gian bếp của gia đình ở thời điểm hiện tại. Những thiết bị này hoạt động dựa trên cơ chế gia nóng thanh nhiệt, tạo khí nóng làm nước trong thực phẩm bay hơi và khô dần. Hoa quả được sấy bằng các loại máy sấy sẽ khô đều, đảm bảo chất lượng và vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, người dùng cũng không tốn quá nhiều thời gian, công sức cho một mẻ sấy và đồng thời có thể sấy được lượng lớn hoa quả tươi trong cùng một mẻ. 

Treo gió

Treo gió là cách làm khô hoa quả đòi hỏi sự kiểm soát khắt khe

(Treo gió là cách làm khô hoa quả đòi hỏi sự kiểm soát khắt khe)

Các món mứt hoa quả treo gió có hương vị thơm ngon, hấp dẫn đang là mặt hàng được rất nhiều người săn lùng ở thời điểm hiện tại. Để làm ra món ăn này, hoa quả sẽ được sơ chế sau đó đem treo gió trong nhiều ngày tới khi đạt độ khô hoàn hảo. Với cách chế biến này, hoa quả sẽ giữ nguyên gần như toàn bộ hương vị, màu sắc, đồng thời ngon ngọt và thơm ngon hơn. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý rằng cách chế biến này đòi hỏi nhiệt độ môi trường phải đủ khô, không ẩm ướt hay bụi bẩn để đảm bảo chất lượng thành phẩm.

Sấy lạnh 

Sấy lạnh là phương pháp sấy khá tốn chi phí đầu tư

(Sấy lạnh là phương pháp sấy khá tốn chi phí đầu tư)

Sấy lạnh là phương pháp sử dụng các loại máy sấy bơm nhiệt để làm khô hoa quả ở mức nhiệt độ môi trường, trung bình từ 10 – 50 độ C. Phương pháp này có nhiều ưu điểm và phù hợp với các loại hoa quả, thực phẩm dễ bị biến đổi khi gặp nhiệt độ cao như: tinh bột, tổ yến,..Tuy nhiên, người dùng sẽ phải cho một khoản kinh phí khá lớn để sở hữu các loại máy móc cần thiết.

>>> xem thêm:

Trên đây là 5 phương pháp làm khô trái cây an toàn, hiệu quả bạn có thể áp dụng ngay tại nhà. Mỗi phương pháp đều có những ưu nhược điểm riêng vì vậy bạn nên cân nhắc để lựa chọn được phương pháp sấy phù hợp nhất. Ngoài ra, nếu bạn có nhu cầu tìm hiểu, sử dụng tủ sấy hoa quả mini thì hãy liên hệ với NEWSUN bằng cách nhắn tin gọi điện hoặc để lại số điện thoại trong khung chat. Hiện nay, chúng tôi có cung cấp các loại máy sấy hoa quả với đủ mọi dung tích, đảm bảo chất lượng cao, thời gian bảo hành dài lâu. Liên hệ với NEWSUN ngay để biết thêm chi tiết bạn nhé!

Nguồn: https://dienmaynewsun.com/

0/5 (0 Reviews)
Liên hệ nhanh