Không thể cưỡng lại với cách làm bánh gà chiên cay bằng bếp chiên nhúng này!

Thịt gà là một trong những món ăn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Nếu là một tín đồ của các món ăn vặt, chắc chắn bạn không nên bỏ qua món bánh gà chiên cay vừa thơm ngon lại có cách làm cực kỳ đơn giản sau đây. Cùng đọc bài viết để được hướng dẫn chi tiết cách làm bánh gà cay bạn nhé!

Bánh gà chiên cay là món ăn được rất nhiều người yêu thích

(Bánh gà chiên cay là món ăn được rất nhiều người yêu thích)

Nguyên liệu làm bánh gà cay chiên

  • Thịt gà tươi
  • Trứng gà
  • Bột bắp
  • Bột cà ri đỏ
  • Các loại gia vị: đường, dầu ăn, muối hột
  • Dụng cụ cần thiết: bếp chiên nhúng, giấy thấm dầu, đĩa, đũa.

Lưu ý: Để bánh gà cay có hương vị thơm ngon nhất, bạn nên chọn phần thịt lườn gà hoặc phần thịt đùi.

Chi tiết cách làm bánh gà cay chiên 

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Cách làm bánh gà cay không quá phức tạp

(Cách làm bánh gà cay không quá phức tạp)

  • Thịt gà mua về bạn đem rửa sạch cùng muối hột để loại bỏ mùi hôi, chất bẩn và chất nhờn. Gà sau khi rửa sạch, bạn để ráo và thái thành những miếng nhỏ.
  • Tiếp theo, bạn băm gà thật nhuyễn hoặc có thể sử dụng máy xay để xay nhỏ thịt gà.
  • Trứng gà tươi bạn đập ra bát, để riêng.

Bước 2: Ướp thịt gà

  • Thịt gà đã băm nhỏ, bạn cho vào bát lớn sau đó lần lượt thêm vào các loại gia vị gồm: bột bắp, đường, bột cà ri đỏ và trứng gà. Bạn dùng đũa trộn đều để thịt gà và các loại gia vị ngấm và quyện vào nhau. Trong quá trình trộn, nếu thấy hỗn hợp quá khô bạn có thể đập thêm trứng. 
  • Hỗn hợp thịt gà sau khi trộn bạn để nguyên khoảng 20 phút cho thật ngấm gia vị.

Bước 3: Viên thịt gà

Bạn có thể viên thịt gà theo hình dạng tùy ý

(Bạn có thể viên thịt gà theo hình dạng tùy ý)

  • Hỗn hợp thịt gà và các loại gia vị sau khi đã ướp đủ thời gian, bạn chia thành những phần nhỏ sau đó nặn thành những viên tròn có đường kính khoảng 4 cm. 
  • Những viên gà tròn nhỏ sau khi nặn bạn dùng tay ấn nhẹ để tạo thành những chiếc bánh gà có hình tròn và dẹt. Bạn có thể sáng tạo hình dạng bánh gà tùy ý theo sở thích, tuy nhiên cần đảm bảo món bánh không quá to hoặc quá dày khiến bánh không chín sau khi chiên.

Bước 4: Làm bánh gà cay

  • Món bánh gà chiên sẽ có hương vị thơm ngon nhất khi được chiên ngập trong dầu. Chính vì vậy, nếu cần làm với số lượng lớn bạn nên thay thế các loại chảo chiên truyền thống thành bếp chiên nhúng.

Bếp chiên nhúng là thiết bị chuyên dùng để chiên các loại thực phẩm như: khoai tây, đậu phụ, phồng tôm, chiên hải sản,… Đây là thiết bị sử dụng điện, hoạt động hoàn toàn tự động nên sẽ giúp quá trình chiên rán trở nên nhanh chóng, dễ dàng hơn. Đặc biệt, bạn có thể chiên rán nhanh chóng với số lượng lớn mà không lo bắn dầu.

Hướng dẫn làm bánh gà cay bằng Bếp chiên nhúng công nghiệp được thực hiện như sau:

  • Kiểm tra và vệ sinh sạch sẽ bếp chiên trước khi sử dụng. Đặt bếp ở nơi bằng phẳng, chắc chắn.
  • Đổ dầu ngập bên trong khoang bếp sau đó kết nối bếp với nguồn điện và điều chỉnh mức nhiệt phù hợp. Ở giai đoạn đầu, bạn nên cài nhiệt độ ở mức 180 độ C.
  • Sau khi dầu bên trong bếp chiên đã sôi, bạn thả lần lượt từng miếng bánh gà đã nặn vào và tiến hành chiên.
  • Khi thấy bánh gà chiên chuyển sang màu vàng, phần vỏ ngoài cứng thì bạn vớt ra.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

Món bánh gà cay sau khi hoàn thành

(Món bánh gà cay sau khi hoàn thành)

  • Khi món bánh gà đã chín, bạn chỉ cần nhấc giỏ chiên của bếp chiên nhúng lên là có thể gắp bánh gà ra đĩa. Bạn hãy lót bên dưới đĩa một lớp giấy thấm dầu để món bánh gà ráo, không bị úng mỡ.
  • Bánh gà sau khi chiên bạn nên thưởng thức khi còn nóng cùng tương ớt là ngon nhất. Ngoài ra, bạn nên ăn kèm món ăn này cùng các loại rau sống hoặc dưa góp để chống ngấy.

Một số loại bếp chiên nhúng giúp bạn làm bánh gà cay nhanh chóng và dễ dàng hơn.

Hy vọng rằng, với cách làm bánh gà cay mà bài viết vừa hướng dẫn, bạn có thể chế biến món ăn này thành công để đãi cả gia đình hoặc phục vụ công việc kinh doanh. Ngoài ra, nếu bạn có nhu cầu tìm hiểu, sử dụng các loại bếp chiên nhúng, bạn hãy liên hệ với NEWSUN bằng cách nhắn tin, gọi điện hoặc để lại số điện thoại trong khung chat ở góc phải màn hình, đội ngũ tư vấn viên của chúng tôi sẽ liên hệ lại ngay!

Nguồn: https://dienmaynewsun.com/

0/5 (0 Reviews)
Liên hệ nhanh