Bật mí công thức làm canh đậu hũ non với rong biển thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia
Bạn có biết món ăn từ đậu hũ và rong biển cực kỳ bổ dưỡng, giúp thanh lọc cơ thể và tốt cho sức khỏe không? Nếu chưa, thì cùng vào bếp làm ngay món canh rong biển đậu hũ ngon tuyệt này với công thức siêu đơn giản mà NEWSUNchia sẻ dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm món ăn món canh đậu hũ rong biển
200gr đậu phụ non
10gr rong biển khô
10gr tôm khô
200gr nấm mỡ (bạn cũng có thể thay bằng nấm rơm)
1 củ gừng
Gia vị: bột canh, mì chính/ đường,…
Các thiết bị hỗ trợ làm đậu phụ như: máy xay đậu nành, máy làm đậu phụ, nồi nấu đậu, xoong, bát, đũa,…
Ngoài ra, bạn có thể thêm bớt nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị, sở thích của mình, ví dụ lược bớt tôm khô, hay thêm nấm hải sản, nấm kim châm, kim chi,… tùy ý thích. Rong biển có thể kết hợp với rất nhiều món, kể cả canh xương rong biển, thêm đậu phụ nếu thích.
Cách làm canh rong biển đậu hũ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên, bạn ngâm rong biển với nước thường để rong nở ra. Không nên ngâm quá lâu, bạn có thể ngâm trong khoảng 5-7 phút, chỉ cần rong biển chuyển màu xanh trong hơn là được. Sau đó vớt ra, cắt nhỏ rong biển thành từng đoạn ngắn đều nhau, để ráo.
Đậu phụ bạn cắt thành từng miếng vuông bé vừa ăn, để riêng. Tôm khô rửa sạch, để riêng. Nếu tôm to, bạn có thể cắt làm 2 hoặc 3 để dễ ăn hơn nhé. Đặc biệt khi nấu có trẻ nhỏ ăn, bạn nên cắt tôm thật nhỏ để bé dễ nhai, vì đậu phụ và rong biển đều rất mềm.
Với gừng, bạn gọt vỏ, thái nhỏ. Nấm rửa sạch, cắt lát nhỏ hoặc để nguyên tùy ý. Tuy nhiên để nguyên liệu dễ chín và vừa miệng, đẹp mắt nhất, bạn nên cắt nấm làm đôi.
Bước 2: Chế biến nấu món canh đậu phụ rong biển
Trước tiên, bạn đun sôi khoảng 500ml, cho gia vị bột canh vào, khuấy tan. Sau đó thả đậu hũ vào nấu tiếp đến khi nước sôi trở lại thì cho phần rong biển đã vớt ra để ráo vào đun tiếp. Tiếp đến, bạn cho gừng thái lát và nấm vào đun sôi. Thêm chút bột ngọt/ đường và nêm nếm lại cho hợp khẩu vị. Khi thấy gia vị đã đậm đà, hài hòa và nguyên liệu đã chín, bạn tắt bếp, múc ra bát trang trí và thưởng thức.
Bước 3: Thành phẩm
Món canh rong biển đậu hũ sau khi hoàn thành sẽ thấm đượm hương bị của rong biển, thanh mát nhưng không hề tanh. Canh thơm ngon, ngọt tự nhiên, đảm bảo giúp bạn thanh lọc cơ thể, bổ máu và cung cấp khá nhiều chất dinh dưỡng đó nha.
Đậu phụ mềm mềm, trắng nõn, thêm tôm dai, ngọt, và nấm mỡ khiến món canh vừa bắt mắt, lại vừa thơm ngon đậm đà, đủ vị. Với món canh này, không chỉ trẻ em hay người trưởng thành, mà đến cả người cao tuổi cũng rất thích bởi mềm mềm, dễ ăn, lại đậm vị và tươi mát.
>> Các bạn có thể tham khảo thêm các loại máy trộn bột để phục vụ cho công việc kinh doanh trở nên thuận tiện hơn.
Các dòng máy xay đậu nành NEWSUN đang cung cấp
Hiện tại, NEWSUNđang cung cấp ra thị trường 2 dòng máy xay đậu phụ chính là: máy xay đậu nành công nghiệp (0,75Kw; 1,1Kw; 1,5Kw; 2,2Kw; 2,5Kw, 3Kw) và máy xay đậu nành ETON 06. Các mẫu này đều giống nhau về thiết kế, tính năng và nguyên lý hoạt động. Chỉ khác nhau về công suất, kích thước và sản lượng.
Ngoài ra, NEWSUNcòn cung cấp thêm dòng máy chế biến thực phẩm khác như: lò nướng bánh mì, tủ nấu cơm, máy xay thịt, máy thái thịt, nồi nấu phở, máy vặt lông gà vịt, lò quay gà vịt, máy hút chân không,… Do đó, chắc chắn bạn sẽ lựa chọn được các thiết bị phù hợp khi đến với NEWSUN. Trong đó:
Các sản phẩm máy xay vắt đậu nành NEWSUN đã được kiểm định và chứng nhận chất lượng bởi Tổng Cục Tiêu Chuẩn Đo Lường Chất Lượng.
Khi mua hàng tại Điện máy NEWSUN các bạn sẽ được cam kết:
Giá tốt vì không qua nhiều trung gian mua đi bán lại.
Bảo hành 12 tháng phần điện, bảo trì trọn đời. 1 đổi 1 trong vòng 3 ngày đầu tiên nếu xảy ra lỗi từ nhà sản xuất.
Linh kiện luôn có sẵn với giá thành ưu đãi nhất.
Đội ngũ kỹ thuật chuyên môn cao, nhiều năm kinh nghiệm trong sản xuất, lắp đặt, sửa chữa máy chế biến thực phẩm.
8 chi nhánh rộng khắp cả nước, giao hàng toàn quốc nhanh chóng, lắp đặt tận nơi. Khách hàng thuận tiện trong việc đến xem sản phẩm và được tư vấn trực tiếp.
Tổng kết
Trên đây là công thức làm món canh rong biển đậu hũ dinh dưỡng mà lại siêu đơn giản, nhanh gọn. Chúc bạn thành công với cách làm này. Và đừng quên sử dụng thêm các loại tủ sấy thực phẩm để làm thêm nhiều món ăn ngon khác nữa cho chính bản thân và gia đình, gắn kết tình thương nhé.
