Bạn có biết hết các loại phở Việt Nam này? Bí quyết nấu phở ngon

Các loại phở Việt Nam vô cùng đa dạng, trong đó, mỗi vùng miền sẽ có cách chế biến riêng biệt góp phần tạo nên sự phong phú trong ẩm thực dân tộc. Nếu chỉ mới biết đến phở nước, phở xào, bài viết sau đây sẽ giới thiệu cho bạn thêm một số loại phở ngon sử dụng nồi điện nấu phở được nhiều người yêu thích. 

5 loại phở Việt Nam phổ biến nhất hiện nay

Phở nước

(Phở nước là món ăn “quốc hồn quốc túy” tại Việt Nam)

Nói gì thì nói, khi nhắc đến các loại phở Việt Nam, phở nước vẫn được xếp trong hàng ngũ “lão làng” không thể không nhắc đến. Phở nước có khá nhiều kiểu như: phở bò, phở gà, phở ngan hoặc một số nơi còn có cả phở dê. Tuy nhiên, chiếm “spotlight” nhiều nhất chắc chắn chính là phở bò và phở gà. Đây cũng là hai loại phở đã vang danh thế giới, được nhiều người nước ngoài yêu thích khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam.

Tìm hiểu thông tin: Những lưu ý quan trọng cần biết khi sử dụng nồi nấu phở điện

Phở cuốn

Phở cuốn là món có nguồn gốc từ một quán ăn nhỏ tại Ngũ Xã – Hà Nội. Hiện nay, món ăn này đã lan rộng ra nhiều tỉnh thành trên cả nước, được nhiều người biết đến và yêu thích. 

(Phở cuốn là món ăn vô cùng hấp dẫn)

Đặc trưng của phở cuốn chính là bánh phở mềm dẻo, kết hợp cùng thịt bò xào, rau thơm và nước chấm dưa góp chua chua ngọt ngọt để cân bằng hậu vị. Muốn thưởng thức phở cuốn ngon bạn phải chịu khó cuốn đến đâu ăn ngay đến đó, thịt bò còn ấm, bánh phở còn ướt, còn dai, tất cả hòa quyện với nhau sẽ khiến bạn phải luôn tay để thỏa mãn vị giác.

Phở xào

(Phở xào là một biến tấu khác từ phở nước)

Phở xào là một biến tấu khác từ phở nước. Theo đó, thay vì chan nước dùng vào bát phở, người ta sẽ đem xào tất cả lên cùng gia vị để tạo thành món ăn này. So với phở nước, phở xào sẽ rất thích hợp ăn vào những ngày hè nóng nực. Khi thưởng thức, bạn có thể thêm nước sốt và ăn kèm nhiều loại “topping” như hành phi, lạc rang, rau sống để tăng hương vị.

Phở chiên

(Món phở chiên phồng giòn tan, thấm vị)

Hầu hết các hàng phở cuốn sẽ có thêm món phở chiên bởi đây là một cách chế biến khác của bánh phở. Thay vì đem bánh phở cuốn với thịt bò, người ta sẽ cắt bánh phở thành những miếng nhỏ rồi đem đi chiên phồng. Những miếng phở chiên phồng giòn tan sau đó sẽ được bày ra đĩa, thêm thịt bò xào rau cải lên trên và đợi bạn thưởng thức. 

Phở chua

(Phở chua là món ăn có nguồn gốc từ các tỉnh miền núi phía Bắc)

Phở chua là món ăn có “quê đẻ” tận Hà Giang xa xôi. Khi đến Hà Nội, món ăn này được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị độc đáo, cùng sự kết hợp hòa của tới hơn 10 loại nguyên liệu khác nhau gồm: bánh phở tươi, dạ dày heo, thịt ba chỉ, khoai lang, thịt quay, bột chao, lạp xưởng, dưa leo, lạc rang, rau thơm, hành phi.

Bí quyết nấu phở ngon cho các quán kinh doanh

Nếu bạn đang có dự định mở quán kinh doanh các món phở, ngoài chú trọng công thức nấu phở, bạn còn cần quan tâm sử dụng loại Nồi điện nấu phở chuyên dụng để đảm bảo ninh xương nhừ mà không làm nước dùng bị đục.

(Nồi nấu phở điện NEWSUN)

Hiện nay, thay vì sử dụng các loại nồi gang truyền thống, hầu hết các quán phở đã chuyển sang dùng nồi nấu phở điện liền nồi dung tích lớn. Đây là thiết bị được sản xuất chuyên dùng để ninh xương, nấu nước dùng phở tự động. Nồi có phần nắp phụ, cùng chế độ tự động ngắt điện khi nước dùng sôi và bật lại khi nhiệt giảm do đó trong suốt quá trình ninh xương, nước dùng hoàn toàn không bị đục, đảm bảo trong vắt, ngọt đậm đà.

[dssanpham td=”NỒI NẤU PHỞ ĐIỆN” id= 979,981,996,1002]

Hy vọng rằng, những thông tin từ bài viết đã giúp bạn biết thêm về các loại phở Việt Nam. Ngoài ra, nếu bạn có nhu cầu tìm hiểu, sử dụng nồi nấu phở điện, bạn có thể liên hệ với NEWSUN bằng cách nhắn tin, gọi điện hoặc để lại số điện thoại trong khung chat bên góc phải màn hình, đội ngũ tư vấn viên của chúng tôi sẽ gọi lại ngay!

Nguồn: https://dienmaynewsun.com