Cách làm bánh bèo truyền thống đơn giản bằng tủ hấp bánh bèo

Bánh bèo là một trong những món bánh đặc sản nổi tiếng của miền Trung. Loại bánh này có hương vị thơm ngon với phần vỏ làm từ bột gạo và phần nhân làm từ tôm cháy và đậu xanh mềm xốp nên được rất nhiều người yêu thích. Nếu đang có dự định kinh doanh bánh bèo, bạn hãy đọc bài viết sau để được hướng dẫn cách làm bánh bèo truyền thống bằng tủ hấp bánh bèo nhé!

Nguyên liệu làm bánh bèo truyền thống

Bánh bèo là món ăn thơm ngon, hấp dẫn

(Bánh bèo là món ăn thơm ngon, hấp dẫn)

  • Bột gạo
  • Bột sắn
  • Thịt heo xay
  • Hành hoa
  • Tôm tươi
  • Các loại gia vị: muối ăn, dầu ăn, hạt tiêu, nước mắm chàm

Chi tiết cách làm bánh bèo truyền thống

Cách làm bánh bèo nhìn chung khá đơn giản

(Cách làm bánh bèo nhìn chung khá đơn giản)

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  • Hành hoa bạn nhặt rễ, rửa sạch sau đó cắt nhỏ. Tiếp theo, bạn bắc một chảo dầu lên bếp, đun tới khi dầu sôi thì đổ vào bát hành lá.
  • Tôm mua về rửa sạch, bỏ râu sau đó đem ướp cùng hạt tiêu xay. Bạn có thể thay thế tôm tươi bằng tôm khô. Ngoài ra, nếu không thích để vỏ tôm, bạn có thể lột sẵn vỏ rồi đem phần thịt tôm ướp cùng hạt tiêu.
  • Thịt lợn xay bạn đem ướp cùng nước mắm và hạt tiêu sau đó đem ran ang tới khi thịt cháy cạnh thì lấy ra để riêng.
  • Bạn cho bột gạo, bột sắn và dầu ăn vào một bát trộn lớn sau đó thêm nước rồi khấy đều để có hỗn hợp bột lỏng.

Bước 2: Hấp bánh bèo

  • Để hấp bánh bèo bằng tủ hấp chuyên dụng, trước tiên bạn cần làm sạch tủ, sau đó đổ nước vào khoang chứa.
  • Bạn chuẩn bị khuôn làm bánh bèo sau đó múc bột bánh lần lượt vào từng khuôn. Tiếp theo, bạn cho lần lượt các nguyên liệu gồm: tôm, thịt heo xay vào từng khuôn bánh.
  • Cuối cùng, bạn đặt khuôn bánh lên khay của tủ hấp sau đó cho vào tủ và bắt đầu hấp chín bánh bèo. Trung bình một chiếc tủ hấp bánh bèo có thể hấp số lượng rất lớn bánh bèo trong thời gian ngắn.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Món bánh bèo sau khi hoàn thành

(Món bánh bèo sau khi hoàn thành)

  • Bánh bèo sau khi hấp bạn rắc hành hoa lên trên rồi lấy ra là có thể thưởng thức ngay.
  • Món bánh bèo ngon nhất khi được thưởng thức cùng nước chấm chua ngọt, để làm nước chấm bạn hãy pha hỗn hợp gồm nước mắm, chanh, ớt, đường với nhau sao cho vừa khẩu vị là được.

>> Tìm hiểu thêm:

Hy vọng rằng, với cách làm bánh bèo truyền thống bằng tủ hấp bạn có thể chế biến món ăn này một cách nhanh chóng, phục vụ công việc kinh doanh. Ngoài ra, nếu có nhu cầu mua tủ hấp bánh bèo chuyên dụng, bạn nên tham khảo các sản phẩm tủ hấp công nghiệp NEWSUN. Thiết bị này hiện được rất nhiều nhà hàng, quán ăn sử dụng. Với thiết bị này, quy trình hấp bánh bèo sẽ trở nên đơn giản, nhanh chóng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nguồn: https://dienmaynewsun.com/

0/5 (0 Reviews)
Liên hệ nhanh