Cách làm chả cá kinh doanh đặc biệt thơm ngon, đảm bảo hút khách

Dễ làm, thơm ngon, giá lại rẻ, chả cá hiện đang là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Bạn có thể tìm thấy chả cá ở rất nhiều nơi, từ nguyên liệu nấu lẩu, món ăn vặt vỉa hè đến cả trong các bữa cơm gia đình. Với nhu cầu sử dụng lớn như vậy, hiện chả cá đang là mặt hàng kinh doanh “1 vốn 4 lời” được rất nhiều người áp dụng. Sau đây, NEWSUN – thương hiệu uy tín cung cấp các loại máy xay giò chả, xin tiết lộ cho bạn cách làm chả cá kinh doanh thơm ngon, hút khách.

Các nguyên liệu làm chả cá

  • Cá tươi
  • Bột mỳ
  • Hành tím
  • Tỏi
  • Rau thì là
  • Các loại gia vị: muối ăn, hạt tiêu, mỳ chính, hạt nêm, đường kính, dầu ăn.

Chi tiết cách làm chả cá 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

(Bạn có thể mua các loại cá đã lọc xương được bán sẵn)

  • Bạn làm sạch cá sau đó lọc bỏ hết xương, chỉ lấy phần thịt cá. Sau khi đã lọc được thịt cá, bạn cắt miếng nhỏ để khi xay dễ dàng hơn.
  • Hành tím và tỏi bạn bóc vỏ, sau đó thái nhỏ hoặc băm nhuyễn.
  • Rau thì là bạn đem rửa sạch, thái thật nhỏ.
  • Sau khi đã sơ chế hết các nguyên liệu trên, bạn trộn thịt cá với hành tím, tỏi băm, rau thì là, 1 muỗng muối ăn, 1 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng mỳ chính, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường và dầu ăn. Trộn đều các hỗn hợp và để từ 30 phút – 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh cho ngấm gia vị.

Bước 2: Xay chả cá

(Chả cá muốn ngon cần phải được xay thật nhuyễn, mịn)

  • Phần hỗn hợp thịt cá sau khi đã để đủ thời gian trong tủ lạnh, bạn lấy ra đem đi xay cho thật nhuyễn, mịn.
  • Sau khi hỗn hợp cá đã nhuyễn, bạn đổ bột mỳ vào và dùng tay trộn đều. Bột mì có chức năng làm cho chả cá mịn và dẻo, giúp tăng độ kết dính, chính vì thế bạn càng trộn đều thì món chả cá của bạn càng ngon.

Bước 3: Chế biến thành chả cá

(Chả các là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng)

  • Bạn viên hỗn hợp thịt cá thành những viên nhỏ, đều nhau, sau đó ấn cho dẹp ra.
  • Chuẩn bị một chảo dầu, khi dầu sôi, bạn thả chả cá đã nặn vào chiên tới khi chả có màu vàng ruộm, mùi thơm thì vớt ra.
  • Để thành phẩm lên giấy thấm dầu là bạn đã có thể thưởng thức.

Một vài lưu ý nhỏ trong cách làm chả cá

  • Tùy thuộc vào sở thích bạn có thể chọn các loại cá khác nhau hoặc sử dụng nhiều loại cá đều được. Ngoài ra, nếu bạn không thích rau thì là có thể không thêm vào.
  • Phần chả cá sau khi đã xay xong, bạn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1 giờ để món thành phẩm dai ngon hơn.
  • Nếu bạn cần làm chả cá với số lượng lớn để kinh doanh thì các loại máy xay sinh tố thông thường sẽ không đáp ứng được công suất. Bên cạnh đó, trong quá trình sử dụng, các loại máy này cũng dễ bị nóng làm chết thịt cá, dẫn đến chả thành phẩm không ngon. Để hạn chế những nhược điểm này bạn có thể tham khảo sản phẩm máy xay giò chả NEWSUN.

(Máy xay giò chả NEWSUN)

>>>Gợi ý xem thêm 

 

Máy xay giò chả NEWSUN hiện là thiết bị xay chuyên dụng, chất lượng cao, được rất nhiều các cơ sở sản xuất chả cá sử dụng.

Hi vọng rằng, với cách làm chả cá đã chia sẻ, bạn có thể áp dụng và làm được món chả cá thơm ngon, thu hút khách hàng. Ngoài ra, nếu đang có ý định sử dụng sản phẩm máy xay giò chả NEWSUN, bạn có thể liên hệ cho NEWSUN bằng cách gọi điện theo số Hotline- 0961 555 155 , 0961 555 255 hoặc nhắn tin trực tiếp tại Website, Fanpage để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất.

Nguồn: https://dienmaynewsun.com

 

0/5 (0 Reviews)
Chat Facebook Chat Zalo
Liên hệ nhanh