Cách làm vịt sạch lông 100%, đảm bảo lông măng cũng đi hết hoàn toàn

Vịt là món ăn phổ biến và được rất nhiều người yêu thích. Chính vì vậy, cách làm vịt sạch lông luôn là chủ đề “nóng”, được nhiều người quan tâm. Vậy làm vịt thế nào để vịt sạch lông? Loại vịt nào dễ làm lông và loại vịt nào khó làm lông? Sau đây, hãy để NEWSUN – đơn vị đi đầu về cung cấp các dòng máy vặt lông gà sẽ bật mí cho bạn nhé!

Cách chọn vịt già lông để làm sạch dễ dàng

(Chọn vịt để vặt lông dễ dàng)

Một mẹo chọn vịt già lông tới nay được rất nhiều bà nội trợ áp dụng đó chính là: chọn loại vịt đực đã trưởng thành. So với vịt cái, vịt đực có thịt chắc, thơm và ngọt hơn. Ngoài ra, đây còn là loại vịt ít lông tơ, nên sẽ giảm thiểu được tối đa thời gian vặt lông, cùng như vịt sẽ sạch sẽ và thơm ngon hơn.

Cách nhận biết vịt đực và vịt cái

Để nhận biết vịt đực và vịt cái bạn có thể dựa vào những đặc điểm sau:

  • Tiếng kêu to và khàn
  • Mông nhỏ vì không phải đẻ trứng
  • Mắt tròn, có màu nâu nhạt

Ngược lại, những con vịt cái sẽ có mông to và mắt màu nâu sẫm

Lưu ý: nếu không tìm được vịt đực thì tốt nhất bạn nên hỏi người bán loại vịt cái đã đẻ trứng được từ 1 – 2 lứa, như vậy thịt sẽ dai, thơm và ngọt hơn. Vì vịt đã trưởng thành nên lông cũng già, ít lông tơ, việc làm sạch sẽ nhanh hơn. 

Cách nhận biết vịt đã trưởng thành

So với vịt còn non, vịt trưởng thành thường có ít lông tơ, lông măng nên vặt lông sẽ nhanh. Đồng thời, thịt của loại vịt này cũng chắc và ngọt hơn, ức tròn và ăn có cảm giác dai hơn.

Tuy nhiên, không phải cứ vịt già là tốt, bạn cũng cần chú ý không nên chọn loại vịt quá già, mỏ nhỏ và cứng. Vì thịt loại vịt này thường bị dai, ăn bã và không thơm bằng vịt mới trường thành. 

2 cách làm vịt sạch lông nhanh chóng và tiện lợi nhất bạn cần biết

Rất nhiều câu chuyện làm sạch lông vịt bằng hóa chất đã được báo chí đưa tin rầm rộ thời gian gần đây làm người tiêu dùng hoang mang. Chính vì vậy, sau đây NEWSUN xin chia sẻ 2 cách vặt lông vịt nhanh chóng và tiện lợi dành riêng cho các cơ sở cần chế biến số lượng lớn.

Làm vịt sạch lông theo cách thủ công

(Cách làm lông vịt thủ công khá tốn thời gian)

Cách thủ công là cách rất quen thuộc với nhiều người. Để thực hiện vặt lông vịt theo cách thủ công, bạn có thể làm như sau:

Bước 1: Cắt tiết vịt

Bạn cần chú ý cắt đúng động mạch, tránh vịt bị ứ đọng máu bên trong sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị cũng như màu sắc sau khi chế biến.

Bước 2: Ngâm vịt

Bạn ngâm với nước lạnh khoảng 5 phút để các lỗ chân lông nở đều. Sau khi ngâm vịt với lạnh, bạn dùng dấm hoặc rượu trắng tưới đều lên người vịt để khử mùi rồi tiếp tục ngâm vịt vào nước lạnh trong 5 – 8 phút nữa.

Tiếp đến, bạn chuẩn bị 1 thau nước nóng khoảng 80 độ, nhúng vịt vào rồi đảo đều cho lông vịt ngấm nước hoàn toàn. Bạn lưu ý không dùng nước đang sôi vì như vậy dễ làm vịt bị bong da. Bên cạnh đó, cũng không nên ngâm vịt trong nước nóng quá lâu vì da vịt rất dễ bị co lại, rất khó vặt lông. 

Bước 3: Vặt lông vịt

Cuối cùng, bạn đem vịt ra ngoài, vặt lông xuôi chiều bằng cách miết thật mạnh tay. Đầu tiên bạn nên bóc màng chân vịt trước, sau đó đến mỏ và cách. Trong quá trình vặt lông, nếu có chỗ nào khó vặt bạn có thể nhúng lại vào nước nóng sau đó đem ra tiếp tục vặt tiếp.

Là sạch lông vịt bằng máy vặt lông vặt lông chuyên nghiệp

Đối với các cơ sở cần chế biến lượng lớn vịt trong thời gian ngắn thì cách vặt lông thủ công thường tốn khá nhiều thời gian và công sức. Chính vì vậy, việc sử dụng máy vặt lông vịt chuyên nghiệp là điều vô cùng cần thiết.

Bạn có thể tham khảo sản phẩm máy vặt lông vịt NEWSUN, đây là thiết bị chuyên vặt lông vịt nhanh chóng, hiệu quả được rất nhiều cơ sở chế biến sử dụng.

  • Máy vặt lông vịt NEWSUN sử dụng núm cao su làm hoàn toàn từ thiên nhiên nên cực an toàn. Vịt sau khi vặt lông vẫn còn nguyên vẹn, không bị trầy da, dập thịt hay gãy xương.
  • Máy sử dụng motor 100% dây đồng và chất liệu inox 304 cao cấp nên cực mạnh mẽ và bền lâu.
  • Thiết kế hệ thống điện kín mạch đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.
  • Máy ít rung, ổn khi sử dụng với phần chân được làm từ đế cao su có độ đàn hồi cao.

>>> Tham khảo thêm

Hi vọng rằng, với những chia sẻ về cách làm vịt sạch lông, bạn sẽ có thể áp dụng cho cơ sở sản xuất của mình. Ngoài ra, nếu có nhu cầu sử dụng sản phẩm máy vặt lông gà vịt NEWSUN, bạn cũng có thể liên hệ bằng cách nhắn tin trực tiếp tại Website, Fanpage hoặc gọi điện theo số Hotline để được tư vấn trực tiếp.

(Địa chỉ mua hàng tại NEWSUN)

Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để nhận được những ưu đãi tốt nhất từ sản phẩm !

Nguồn: https://dienmaynewsun.com

Chat Facebook Chat Zalo
Liên hệ nhanh