Cách luộc gầu bò ngon, đến khách hàng khó tính cũng phải khen

Bạn muốn biết cách luộc gầu bò ngon để thu hút thực khách đến với quán ăn của mình? Sau đây, NEWSUN thương hiệu cung ứng nồi nấu phở số 1 thị trường sẽ chia sẻ đến bạn cách luộc gầu bò ngon, được các đầu bếp nhà hàng 5 sao áp dụng. Cùng theo dõi để áp dụng ngay nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu luộc gầu bò

Gầu bò là miếng mỡ nằm bên trong miếng thịt ở ức con bò(Gầu bò là miếng mỡ nằm bên trong miếng thịt ở ức con bò)

  • Nguyên liệu chính: gầu bò
  • Nguyên liệu gia vị: gừng tươi, đường, nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu, muối, ớt, chanh tỏi, sả.

Chi tiết cách luộc gầu bò ngon

Bạn nên luộc gầu bó chín tới để khi ăn thịt không bị bã(Bạn nên luộc gầu bò chín tới để khi ăn thịt không bị bã)

Bước 1: Rửa thật sạch thịt gầu bò với nước rồi đem ướp với muối, hạt nêm và tiêu xay. Dùng dây cuộn chặt miếng thịt để gia vị thấm đều và không bị tan khi luộc.

Bước 2: Gừng đem gọt vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Sả đập dập, cắt khúc dài 3-4 cm.

Bước 3: Cho gừng và sả vào nồi nước rồi thêm một chút hạt nêm, đun đến khi nước sôi.

Bước 4: Cho thịt gầu bò đã cuộn vào nồi nước sôi, hạ nhỏ lửa ở mức vừa rồi luộc tiếp tới khi thịt chín mềm thì vớt ra để ráo nước.

Bước 5: Khi phần thịt gầu bò đã nguội và ráo nước thì gỡ hết dây quấn ra, cho thịt vào hộp rồi cất nơi ngăn mát tủ lạnh.

Gầu bò là món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn(Gầu bò là món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn)

Bước 6: Để thưởng thức, bạn lấy thịt gầu bò trong ngăn mát tủ lạnh, dùng dao sắc cắt thịt thành những lát mỏng (càng mỏng càng ngon) rồi xếp đều lên đĩa thật đẹp mắt.

Bước 7: Pha nước chấm: bạn dùng 2 thìa nước đun sôi để nguội, thêm vào ¼ thìa mỳ chính và 1 thìa cà phê đường kính, khuấy đều. Sau khi đường và bột ngọt tan hết, thêm gừng, tỏi nước mắm, nước cốt chanh, ớt tươi vào.

Luộc gầu bò ngon cho quán ăn bằng cách dùng nồi nấu phở

Để phục vụ được một lượng lớn thực khách mỗi ngày, các quán bún phở cần đến một thiết bị chuyên nghiệp, hiện đại và nồi nấu phở NEWSUN chính là trợ thủ đắc lực bạn không thể bỏ qua.

Nồi nấu phở NEWSUN có thể sử dụng đa năng(Nồi nấu phở NEWSUN có thể sử dụng đa năng)

Nồi nấu phở NEWSUN có thể sử dụng điện, kết hợp cùng các núm điều chỉnh nhiệt được tích hợp ngay trên thân nồi rất tiện dụng.

Sử dụng nồi nấu phở bằng điện, bạn sẽ đun nấu nhanh hơn và an toàn hơn vì nồi được trang bị các thanh nhiệt công suất lớn giúp gia nhiệt nhanh cùng phần bảng điện thông minh, có khả năng hạn chế rủi ro cháy nổ xảy ra ở mức thấp nhất, đảm bảo người dùng luôn được an toàn khi có sự cố chập điện.

Với đa dạng kích thước và mẫu mã, bạn có thể tùy thích lựa chọn chiếc nồi phù hợp với cửa hàng của mình. NEWSUN cam kết chỉ bán hàng chính hãng, chất lượng cao và có bảo hành. Khi mua bất cứ sản phẩm nào tại Điện Máy NEWSUN bạn cũng được hưởng các chính sách bảo hành, bảo trì và hậu mãi tốt nhất.

>>Xem thêm:

Hi vọng rằng với những thông tin về cách luộc gầu bò ngon bạn sẽ làm được món gầu bò ưng ý, hấp dẫn. Nếu còn bất cứ thắc mắc nào hoặc có nhu cầu mua nồi nấu phở NEWSUN, bạn hãy liên hệ ngay với chúng tôi bằng cách nhắn tin tại Fanpage, Website của chúng tôi hoặc gọi theo số Hotline: 0961.555.155 để được hỗ trợ nhanh nhất nhé.

Nguồn: https://dienmaynewsun.com

Chat Facebook Chat Zalo
Liên hệ nhanh