Cách nấu cơm gạo lứt thơm ngon, giữ nguyên chất dinh dưỡng

Gạo lứt vài năm gần đây được nhiều người sử dụng phổ biến như một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Có rất nhiều cách chế biến gạo lứt khác nhau. Sau đây NEWSUN thương hiệu hàng đầu cung ứng tủ nấu cơm công nghiệp trên thị trường, xin chia sẻ cho bạn cách nấu cơm gạo lứt thơm ngon, giữ nguyên chất dinh dưỡng.

Cơm gạo lứt là món ăn thanh đạm(Cơm gạo lứt là món ăn thanh đạm)

Gạo lứt chính là loại gạo mà khi sát vỏ người ta chỉ sát 1 lần để loại bỏ độc lớp vỏ trấu, giữ nguyên phần cám bám trên hạt gạo. Chính vì vẫn còn nguyên phần cám gạo nên gạo lứt được cho là chứa nhiều chất dinh dưỡng và các nguyên tố vi lượng hơn loại gạo trắng thông thường.

Nguyên liệu nấu cơm gạo lứt

  • Gạo lứt: 1 bát
  • Muối ăn
  • Mơ muối: 2 quả
  • Rong biển (phổ tai):1 gói
  • Đậu đỏ: 1 bát con

Chi tiết cách nấu cơm gạo lứt

Bước 1: Ngâm gạo

  • Để món cơm gạo lứt thành phẩm mềm thơm bạn nên ngâm gạo khoảng 8 tiếng trước khi nấu hoặc có thể ngâm gạo từ đêm hôm trước. Việc làm này không chỉ giúp cơm nấu nhanh chín, mềm thơm mà còn làm các tạp chất có trong gạo bị loại bỏ hoàn toàn.
  • Với đậu đỏ cũng tương tự như vậy, bạn nên ngâm khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm trước khi nấu.

Bước 2: Chuẩn bị nấu cơm gạo lứt

Nếu bạn chỉ nấu trong gia đình thì có thể sử dụng nồi áp suất hoặc nồi cơm điện. Còn nếu là quán kinh doanh, bạn nên sử dụng loại tủ nấu cơm công nghiệp chuyên dụng để đảm bảo món ăn thành phẩm chín đều, thơm ngon.

Bạn lấy gạo lứt, đậu đỏ, muối ăn, mơ muối và nước theo tỷ lệ phù hợp rồi trộn đều với nhau. Sau khi bạn rắc rong biển lên trên rồi cho vào nồi nấu.

Lưu ý: vì phần gạo lứt và đậu đỏ đã được ngâm qua đêm nên bạn cần chú ý tỷ lệ nước và gạo sẽ ít hơn hơn so với khi nấu gạo chưa ngâm qua đêm với nước. Thông thường tỷ lệ nước và gạo sẽ là 1:1.

Bước 3: Tiến hành nấu cơm gạo lứt

Cơm gạo lứt cần phải nấu cầu kỳ hơn(Cơm gạo lứt cần phải nấu cầu kỳ hơn)

Sau khi đã cho mọi nguyên liệu vào nồi, bạn bắt đầu tiến hành nấu như nấu cơm. Cách nấu cơm gạo lứt sẽ hơi khác so với cách nấu cơm thông thường.

Đầu tiên, bạn cần nấu đến khi cơm sôi thì hạ nhỏ lựa hoặc để nồi cơm nảy về nấc ủ. Bạn ủ cơm trong khoảng 60 phút thì bật lại chế độ “cook” hoặc tăng lửa để nấu thêm một lần nữa. Sau khi nồi cơm nảy là, bạn ủ cơm thêm khoảng 30 phút là cơm sẽ chín đều. Với cách làm này, món cơm gạo lứt của bạn đảm bảo sẽ mềm tơi, thơm ngon mà không bị mất chất dinh dưỡng.

Cách nấu cơm gạo lứt dành cho quán kinh doanh

Để việc nấu cơm gạo lứt trở nên nhanh gọn và dễ dàng hơn, hiện nay các quán ăn kinh doanh món ăn này thường sử dụng sản phẩm tủ nấu cơm công nghiệp NEWSUN. Đây là chiếc tủ nấu cơm đa năng, có thể nấu nhiều món, đang được các nhà hàng, khách sạn ưa chuộng và sử dụng phổ biến.

Tủ nấu cơm NEWSUN(Tủ nấu cơm NEWSUN)

  • Tủ nấu cơm NEWSUN được làm từ chất liệu inox cao cấp, rất an toàn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Tủ được trang bị hệ thống khay đa dạng từ 4- 24 khay nên có năng suất vượt trội.
  • Thiết kế tủ 3 lớp dày, vừa giúp giữ nhiệt vừa an toàn cho sử dụng.
  • Tủ có thể sử dụng năng lượng điện, gas hoặc kết hợp cả gas lẫn điện.

>> Tìm hiểu thêm:

Hi vọng rằng, với những chia sẻ về cách nấu cơm gạo lứt, bạn sẽ nấu được món cơm thơm, dẻo, hút khách cho công việc kinh doanh thêm phần thuận lợi. Ngoài ra, nếu có nhu cầu sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp NEWSUN, bạn có thể liên hệ bằng cách gọi điện theo số Hotline: 0961.555.155 hoặc nhắn tin trực tiếp tại Website, Fanpage để được hỗ trợ nhanh nhất nhé!

Nguồn: https://dienmaynewsun.com

Chat Facebook Chat Zalo
Liên hệ nhanh

đã mua sản phẩm