Nói đến quả sấu, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến nước sấu ngâm đường. Nhưng ít ai biết rằng quả sấu còn được dùng để ngâm với rượu tạo thành thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và đặc biệt là thanh nhiệt ngày hè nóng bức. Hôm nay, NEWSUN đơn vị uy tín cung ứng nồi nấu rượu số 1 hiện nay, sẽ hướng dẫn các bạn cách ngâm rượu sấu đơn giản và thơm ngon nhất, cùng theo dõi để áp dụng ngay nhé.
(Cách ngâm rượu sấu đơn giản thơm ngon)
Công dụng tuyệt vời của rượu sấu
Sấu ngâm rượu có rất tốt cho sức khỏe khi sử dụng đúng cách, trong đó có thể kể đến như:
- Hỗ trợ điều trị viêm họng, đau rát cổ họng, ho
- Trị chứng tê nhức chân tay, mẩn ngứa
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt
- Giúp khí huyết lưu thông dễ dàng
Hướng dẫn cách ngâm rượu sấu đúng chuẩn
Tương tự như cách ngâm nhiều loại trái cây khác, rượu sấu cũng có cách ngâm khá đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện đúng theo các bước hướng dẫn sau đây:
Chuẩn bị nguyên liệu
(Lựa chọn những quả sấu chín thơm ngon để ngâm rượu)
- Sấu chín: 1kg. Sấu chín ngâm với rượu sẽ giúp rượu thơm ngon và ít chua hơn.
- Đường phèn hoặc đường trắng 200g
- Rượu trắng 2 lít
- Bình ngâm rượu bằng thủy tinh
Lưu ý:
– Bạn nên chọn những quả sấu chín vừa tới, còn tươi ngon và không bị bầm dập.
– Rượu trắng sử dụng tốt nhất là rượu nếp có nồng độ từ 35-40 độ. Rượu phải được đảm bảo đã qua xử lý của máy lọc rượu để loại bỏ các chất độc hại trước khi sử dụng để ngâm rượu.
Quy trình ngâm rượu sấu
Bước 1: Dùng dao cạo sạch vỏ sấu, sau đó cắt quả sấu theo hình xoáy ốc
(Cạo sạch vỏ trấu và cắt theo hình xoắn ốc)
Bước 2: Đem sấu đi rửa sạch, vớt ra để ráo.
Bước 3: Cho tất cả số sấu đã sơ chế vào bình ngâm rượu với 200g đường phèn (hoặc đường cát trắng), đậy kín nắp ngâm trong 2 tuần.
Bước 4: Sau 2 tuần, sấu sẽ ra nước cốt, bạn chắt lấy nước cốt đó ra để trong một bình khác (nước cốt này có thể sử dụng luôn).
Bước 5: Đổ rượu vào bình sấu theo tỉ lệ 1kg sấu với 1 lít rượu. Đậy nắp và để bình rượu vào nơi khô ráo, thoáng mát, sau 3 tháng là có thể đem ra sử dụng được.
Hướng dẫn sử dụng rượu sấu đúng cách
Uống rượu sấu sẽ rất tốt cho sức khỏe với điều kiện người dùng phải biết sử dụng đúng cách. Mỗi ngày chỉ nên uống 2 lần trong bữa ăn, mỗi lần một chén nhỏ. Không nên uống rượu sấu quá 100ml trong 1 ngày sẽ phản tác dụng.
Chú ý bảo quản rượu sấu tại nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
>>xem thêm.
Trên đây là toàn bộ cách ngâm rượu sấu đúng chuẩn. Chúc bạn áp dụng thành công để có một bình rượu sấu thơm ngon, tốt cho sức khỏe.
Nguồn: https://dienmaynewsun.com/
