Bạn muốn công việc vặt lông gà trở nên nhanh chóng và đơn giản hơn? Tuy nhiên, có thể cách vặt lông gà truyền thống bạn đang áp dụng vẫn chưa chuẩn xác. Rất nhiều người đã sai ngay từ cách pha nước vặt lông gà. Sau đây, NEWSUN- đơn vị uy tín cung cấp máy vặt lông gà số 1 thị trường, xin chia sẻ cách pha nước vặt lông gà chuẩn xác, đảm bảo lông sạch hết và không bị bong da.
(Chọn gà dễ vặt lông)
Để vặt lông gà sạch thì công đoạn chọn gà cũng vô cùng quan trọng. Công đoạn này vừa giúp bạn chọn được loại gà ngon, vừa giúp bạn giảm thiểu được tối đa thời gian làm lông, không phải mất thời gian và tốn công nhặt bỏ riêng lông tơ sau khi đã làm sạch. Muốn vậy, bạn cần lưu ý những mẹo chọn gà sau:
(Đa số mọi người đang pha nước vặt lông gà sai)
Rất nhiều người cho rằng nước vặt lông gà phải là nước sôi sùng sục, tuy nhiên điều này là hoàn toàn phản khoa học. Bởi nước quá sôi sẽ làm da gà bị chín, trong quá trình vặt lông, da gà sẽ dễ bị bong tróc rất xấu. Nước vặt lông gà chuẩn nhất là nước có nhiệt độ từ 60 – 80 độ C.
Ngoài ra, để quá trình vặt lông gà dễ dàng hơn, trước khi vặt lông bạn cần phải ngâm gà với nước lạnh, đồng thời tưới rượu và giấm ăn lên mình gà cho các lỗ chân lông nở ra. Đây chính là cách làm phổ biến của các cụ thời xưa, tuy nhiên ngày nay mọi người thường lược bớt, hầu như chỉ ngâm gà với nước nóng 100 độ.
Trong quá trình vặt lông gà, nếu có chỗ nào bị bí hoặc rít bạn sẽ tiếp tục trụng gà với nước nóng 80 độ để vặt dễ hơn.
Đối với các cơ sở cần chế biến lượng lớn gà trong thời gian ngắn thì cách vặt lông thủ công thường tốn khá nhiều thời gian và công sức. Chính vì vậy, việc sử dụng máy vặt lông gà chuyên nghiệp là điều vô cùng cần thiết.
Cũng giống như cách pha nước vặt lông gà truyền thống, vặt lông gà bằng thiết bị chuyên nghiệp cũng cần nước vặt lông. Tuy nhiên, khi sử dụng loại máy này, bạn sẽ chỉ cần nhúng gà vào nước nóng khoảng 80 – 100 đô C một lần rồi cho vào máy vặt là xong. Bạn sẽ không cần phải thực hiện các công đoạn phức tạp và trụng đi trụng lại trong quá trình vặt nữa.
Bạn có thể tham khảo sản phẩm máy vặt lông gà vịt NEWSUN, đây là thiết bị chuyên vặt lông gà nhanh chóng, hiệu quả được rất nhiều cơ sở chế biến sử dụng.
>>> tham khảo thêm
Hi vọng rằng, với những chia sẻ về cách pha nước vặt lông gà, bạn sẽ có thể áp dụng cho cơ sở sản xuất của mình. Ngoài ra, nếu có nhu cầu sử dụng sản phẩm máy vặt lông gà NEWSUN, bạn cũng có thể liên hệ bằng cách nhắn tin trực tiếp tại Website, Fanpage hoặc gọi điện theo số Hotline để được tư vấn trực tiếp.
(Địa chỉ mua hàng tại NEWSUN)
Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để nhận được những ưu đãi tốt nhất từ sản phẩm !
Nguồn: https://dienmaynewsun.com