Đưa cơm cuối tuần với cách làm chân giò ngâm mắm ngon khó cưỡng
Thịt chân giò được coi là phần ngon nhất của con heo và có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Sau đây, hãy cùng vào bếp học cách làm chân giò ngâm mắm – một trong những món ăn siêu hấp dẫn được chế biến từ thịt chân giò bạn nhé!
- Cách làm măng xào thịt vừa ngon ngậy lại đầy đủ chất dinh dưỡng
- Cách làm thịt bò sốt vang mềm thơm, đậm vị đãi tiệc cả nhà
- Cách nấu cháo thịt bò giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe
Nguyên liệu làm chân giò ngâm mắm
Nội dung
(Chân giò ngâm mắm là món ăn cực kỳ hấp dẫn)
- Thịt chân giò tươi
- Tỏi
- Ớt sừng
- Hành tím
- Các loại gia vị: nước mắm, đường, hạt tiêu xay, bột nêm.
Chi tiết cách làm chân giò ngâm mắm
(Cách làm chân giò ngâm mắm nhìn chung khá đơn giản)
Bước 1: Pha nước mắm ngâm chân giò
- Để pha nước mắm ngâm chân giò bạn cho hỗn hợp gồm: nước mắm. nước lọc, đường vào chung một nồi sau đó bật bếp vừa đun vừa quấy để đường tan hết. Bạn đun tới khi hỗn hợp sôi khoảng 2 – 3 phút thì tắt bếp, để nguội.
- Khi hỗn hợp nước mắm và đường đã nguội bạn cho hạt tiêu, ớt và tỏi băm vào.
Bước 2: Luộc thịt chân giò
- Thịt chân giò mua về bạn đem rửa với nước muối loãng cho thật sạch sau đó dùng dây buộc chặt để miếng thịt cuộn lại.
- Tiếp theo, bạn hãy cho thịt vào nồi cùng hành tím đập dập, 1 chút bột nêm và gia vị rồi đổ ngập nước lạnh. Cuối cùng, bạn hãy luộc phần thịt chân giò trong khoảng 25 – 30 phút cho tới khi thịt chín mềm.
- Khi thịt chín, bạn thả vào tô nước lọc đã đun sôi để nguội. Công đoạn này sẽ giúp phần dai giòn và thịt chắc hơn.
Bước 3: Ngâm chân giò
(Món chân giò ngâm mắm sau khi hoàn thành)
- Để ngâm chân giò, trước tiên cần chuẩn bị một lọ thủy tinh sạch và to để bỏ chân giò. Sau đó bạn hãy rửa sạch lọ, đem tráng qua nước sôi rồi lau thật khô.
- Tiếp theo, bạn hãy dùng kéo cắt phần dây buộc chân giò sau đó cho chân giò vào lọ. Bạn hãy đổ phần nước mắm đã nấu vá xếp ớt, tỏi vào những khoảng trống. Cuối cùng, bạn đậy nắp kín và để thịt vào ngăn mát tủ lạnh từ 2 – 3 ngày cho ngấm gia vị.
- Để thưởng thức món thịt chân giò ngâm mắm, bạn chỉ cần lấy thịt ra và thái thành miếng mỏng là được.
>> Tìm hiểu thêm:
- Cách làm thịt hầm nhừ tơi, tan ngay trong miệng đãi cả nhà
- Cách làm chân giò muối cho ngày lễ thêm phần ý nghĩa
- Cách làm thịt bò khô thơm ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Món chân giò ngâm mắm có hương vị vô cùng đặc sắc với phần thịt chân giò dai mềm, thấm vị và thơm mùi tỏi ớt. Hy vọng rằng, với cách làm chân giò ngâm mắm mà bài viết đã hướng dẫn, bạn có thể chế biến món ăn này cho cả gia đình. Chúc bạn thành công!
Nguồn: https://dienmaynewsun.com/
Bài viết liên quan
Điện máy NEWSUN thông báo lịch nghỉ lễ 30/4 và 1/5 năm 2024
Điện Máy NEWSUN – Công ty Cổ phần Sản xuất và Xuất nhập khẩu Tân Thái Sơn xin thông báo … Đọc thêm » “Điện máy NEWSUN thông báo lịch nghỉ lễ 30/4 và 1/5 năm 2024”
Điện máy NEWSUN thông báo lịch nghỉ lễ Giỗ tổ Hùng Vương 2024
Điện Máy NEWSUN – Công ty Cổ phần Sản xuất và Xuất nhập khẩu Tân Thái Sơn xin thông báo … Đọc thêm » “Điện máy NEWSUN thông báo lịch nghỉ lễ Giỗ tổ Hùng Vương 2024”
Săn sale máy thực phẩm GIÁ QUÁ RẺ dịp 30/4-1/5/2024
1. Thời gian khuyến mại: Từ ngày 15/04 đến 15/05/2024 2. Phạm vi áp dụng: Các chi nhánh chính thức … Đọc thêm » “Săn sale máy thực phẩm GIÁ QUÁ RẺ dịp 30/4-1/5/2024”
Khai xuân đầu năm – Nhận ngay lì xì lên đến 5 triệu đồng
1. Thời gian khuyến mại: Từ ngày 15/02 đến 29/02/2024 (tức ngày 06/01 – 20/01 Âm lịch) 2. Phạm vi … Đọc thêm » “Khai xuân đầu năm – Nhận ngay lì xì lên đến 5 triệu đồng”
NEWSUN thông báo lịch nghỉ Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024
Kính gửi: Quý khách hàng, Quý NPP/Đại lý, Quý đối tác cùng toàn thể cán bộ nhân viên Công ty! … Đọc thêm » “NEWSUN thông báo lịch nghỉ Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024”
Vạn quà Tết – Đón xuân vui cùng NEWSUN | Giảm giá 30%++
1. Thời gian khuyến mại: Áp dụng từ ngày 15/01 đến hết ngày 06/02/2024 (tức ngày 05/12-27/12 âm lịch). 2. … Đọc thêm » “Vạn quà Tết – Đón xuân vui cùng NEWSUN | Giảm giá 30%++”