Hướng dẫn vận hành máy tách xương cá đúng chuẩn

Máy tách xương cá công nghiệp là thiết bị được sử dụng rất phổ biến tại các cơ sở sản xuất chả cá, cá viên hoặc các hộ gia đình, quán kinh doanh nhỏ. Thiết bị này giúp người dùng tách thịt khỏi xương cá một cách nhanh chóng, dễ dàng với tỷ lệ sạch cao, đem đến thành phẩm chất lượng, đạt tiêu chuẩn. Để hiểu hơn, sau đây hãy cùng đọc bài viết để được hướng dẫn vận hành máy tách xương cá đúng chuẩn bạn nhé!

Những điều cần biết trước khi vận hành máy tách xương cá công nghiệp

Để có thể vận hành, sử dụng tốt máy tách xương cá, người dùng hiểu rõ cấu tạo và các tính năng của máy. 

Cấu tạo chi tiết của máy tách xương cá

Chi tiết cấu tạo của máy tách xương cá

(Chi tiết cấu tạo của máy tách xương cá)

Hiện nay, máy tách xương cá công nghiệp được khá nhiều đơn vị kinh doanh phân phối ra thị trường trong nước. Tuy nhiên, về cơ bản, cấu tạo các loại máy tách xương cá này đều tương đối giống nhau, gồm các bộ phận như: công tắc máy, cửa tiếp thực phẩm, khóa điều chỉnh tốc độ, cửa xả thịt, cần điều chỉnh kích thước, máng xả xương, motor và bánh xe cố định.

Các tính năng của máy tách xương cá công nghiệp

Máy tách xương cá tách được đa dạng nhiều loại thủy hải sản khác nhau

(Máy tách xương cá tách được đa dạng nhiều loại thủy hải sản khác nhau)

  • Máy tách xương cá công nghiệp là thiết bị chuyên dùng để tách xương, vảy, da ra khỏi thịt cá một cách nhanh chóng, đảm bảo chất lượng.
  • Máy có thể sử dụng để tách xương nhiều loại cá khác nhau: từ cá nhỏ, cá lớn, đến cá có vảy và cá da trơn không vảy. 
  • Máy tách được vỏ một số loại tôm, cua nhỏ.
  • Máy có thể tách được lượng lớn nguyên liệu, tùy thuộc vào năng suất. Hiện nay, các dòng máy tách xương cá công nghiệp thường có năng suất từ 200kg/h – 400kg/h.

Cách vận hành máy tách xương cá công nghiệp

Để vận hành máy tách xương cá, người dùng có thể thực hiện lần lượt các bước sau:

Bước 1: Kiểm tra nguồn điện đầu vào 

Người dùng cần kiểm tra nguồn điện đầu vào, đảm bảo nguồn điện ổn định, tương thích với điện áp của máy. 

Bước 2: Kiểm tra máy

Kiểm tra đảm bảo máy không có gì bất thường, không bị mắc kẹt bởi vật cứng và sạch sẽ trước khi sử dụng.

Bước 3: Kết nối máy với nguồn điện

Kết nối máy với nguồn điện sau đó bật công tắc khởi động để máy chạy không tải trước khi sử dụng từ 3 – 5 phút.

Bước 4: Tiến hành tách xương cá

Ở bước này, người dùng cần có sẵn nguyên liệu là cá đã được rửa sạch, bỏ hết ruột và đầu. Tiếp theo, người dùng tiến hành cho cá vào bên trong họng máy. Cá sau đó sẽ được ép giữa các vành đai cao su và con lăn để tách thịt khỏi xương. Thịt cá sau khi lọc sẽ được đẩy ra ngoài, lúc này người dùng cần đặt một thùng chứa thịt vào bên dưới cửa xả thịt. Phần xương và da cá cũng sẽ theo máng xả xương đi ra bên ngoài.

Bước 5: Tắt máy

Sau khi đã tách hết nguyên liệu người dùng tắt máy và tiến hành vệ sinh sạch sẽ.

>> xem thêm:

Trên đây là những thông tin mà người dùng cần biết để có thể sử dụng máy tách xương cá công nghiệp một cách hiệu quả. Nếu có bất cứ thắc mắc nào về sản phẩm hoặc cần được tư vấn mua hàng, quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi bằng cách nhắn tin, gọi điện theo số Hotline hoặc để lại số điện thoại trong khung chat, đội ngũ tư vấn viên sẽ liên hệ lại ngay!

Nguồn: https://dienmaynewsun.com/

0/5 (0 Reviews)
Liên hệ nhanh