Kinh nghiệm chọn mua máy xay giò chả cho người mới vào nghề

Đối với những người mới bắt đầu sản xuất kinh doanh thì việc chọn mua máy móc, trang thiết bị thường gặp rất nhiều khó khăn, và nghề làm giò chả cũng không ngoại lệ. Thị trường hiện nay có rất nhiều các loại máy xay giò chả với đủ mẫu mã, giá thành từ nhiều thương hiệu khác nhau. Để chọn mua được một chiếc máy xay giò chả phù hợp với nhu cầu và khả năng chi trả của bản thân là điều không hề dễ dàng. Nhưng các bạn đừng lo! Trong bài viết hôm nay, Điện máy NEWSUN sẽ chia sẻ đến các bạn một số những kinh nghiệm khi chọn mua máy xay giò chả. Cùng theo dõi nhé!

Kinh nghiệm chọn mua máy xay giò chả cho người mới vào nghề

Một số tiêu chí cần lưu ý khi chọn mua máy xay giò chả

Không riêng gì máy xay giò chả mà bất kì một thiết bị nào trước khi chọn mua bạn cũng cần phải đưa ra những tiêu chí để so sánh, từ đó mới quyết định được chiếc máy nào là phù hợp, chiếc máy nào đáng mua. Cụ thể dưới đây là 5 tiêu chí khi chọn mua máy xay giò chả.

Lựa chọn năng suất phù hợp

Trong sản xuất kinh doanh, sản lượng chính là một yếu tố quan trọng quyết định đến doanh thu. Tùy thuộc và nhu cầu của bạn là làm giò chả kinh doanh nhỏ lẻ hay mở cơ sở sản xuất lớn, năng suất mỗi ngày là bao nhiêu để lựa chọn chiếc máy xay giò phù hợp. Nếu bạn mua chiếc máy có công suất nhỏ thì sẽ không đáp ứng được nhu cầu, còn nếu máy có năng suất lớn thì sẽ lãng phí và tốn nhiều điện năng tiêu thụ.

Ví dụ: Làm giò chả kinh doanh số lượng ít khoảng 30kg/ngày thì chỉ cần mua máy xay giò chả 5kg, năng suất mỗi lần xay 2,5-4kg/mẻ và thời gian xay 3 – 4 phút/mẻ.

Tương tự, với các nhu cầu khác thì bạn tham khảo qua bảng sau (Năng suất và thời gian tạm tính theo hệ số 10 lần xay/ngày):

ModelNăng suất (kg/ngày)Thời gian (phút)
Máy xay giò chả 3kg20kg/ngày30-40 phút
Máy xay giò chả 8kg50-70kg/ngày30-40 phút
Máy xay giò chả 10kg70-90kg/ngày30-40 phút
Máy xay giò chả 15kg100-130kg/ngày30-40 phút
Máy xay giò chả 20kg150-180kg/ngày30-40 phút

Vật liệu bền bỉ, an toàn vệ sinh

Máy xay giò chả là thiết bị luôn phải tiếp xúc nhiều với thực phẩm và gia vị mắm muối, do đó, bạn nên chọn máy được làm bằng các chất liệu inox cao cấp không gỉ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và sử dụng được lâu dài. Đặc biệt là phần cối xay của máy nên được làm từ chất liệu inox 304, loại chất liệu tốt nhất hiện nay. Còn phần khung và thân máy có thể sử dụng inox 201 để có độ cứng tốt hơn và tối ưu chi phí hơn. Tuy nhiên với inox 201 thì bạn cần chú ý vệ sinh máy kỹ càng sau mỗi lần sử dụng để tránh bị han gỉ và bền lâu hơn.

Bên cạnh đó, bộ lưỡi dao cũng phải được làm từ inox hoặc thép cứng không gỉ, có khả năng xay thịt nhanh và nhuyễn đều. Tùy vào nhu cầu của bạn mà yêu cầu lắp đặt lưỡi dao 2 cánh hay 3 cánh, 4 cánh.

Máy xay giò chả chất liệu inox cao cấp, bền bỉ, an toàn vệ sinh

Công nghệ hiện đại, động cơ mạnh mẽ

Về động cơ của máy, bạn nên chọn mua máy chạy bằng động cơ được quấn dây đồng 100% để máy hoạt động mạnh mẽ, ổn định và không bị ì hay đứng máy khi đang sử dụng.

Ngoài ra, đối với các dòng máy xay giò chả từ 5kg trở lên thì buộc phải có thêm biến tần để giúp ổn định dòng điện, bảo vệ motor và tăng tốc motor lên nhiều lần. Có như thế thì máy mới phục vụ được nhu cầu làm giò chả quy mô công nghiệp lớn và sử dụng đa chức năng như làm chà bông, trộn thịt làm nem,…

Máy xay giò chả 5kg trở lên trang bị biến tần điều chỉnh tốc độ

Thiết kế cối xay bao đá với máy 2kg trở lên

Nhiệt độ của giò sống quyết định rất nhiều đến độ thơm ngon của giò thành phẩm. Ngoài việc phải xay thịt nhuyễn mịn, bông tơi thì giò sống khi xay phải đảm bảo có độ lạnh nhất định và không bị chín giò. Do vậy, với những chiếc máy xay giò chả từ 2kg trở lên cần được thiết kế cối xay 2 lớp có khoang bỏ đá lạnh. Bởi khi xay, ma sát giữa lưỡi dao, cối xay và thịt sẽ sinh ra nhiệt, trong khi đó, đá trong khoang sẽ tỏa nhiệt lạnh ra thành cối xay, nhanh chóng là mát thịt, giò sống xay ra tươi ngon, đạt chuẩn chất lượng.

Thiết kế cối xay 2 lớp bao đá giúp giò xay tươi ngon, không bị chín

Nguồn điện sử dụng phù hợp, hiệu quả

Hiện nay có 2 loại nguồn điện được sử dụng phổ biến, đó là điện 1 pha và điện 3 pha:

– Điện 1 pha (220V/50Hz) là nguồn điện sử dụng trong sinh hoạt hằng ngày, luôn có sẵn. Tuy nhiên chúng có công suất thấp, nếu dùng máy có công suất dưới 7HP (Ngựa) thì công suất máy thực tế sẽ đạt 100%, còn nếu máy trên 7HP thì công suất thực chỉ đạt 80-90%. Hơn nữa, giá điện 1 pha cũng đắt hơn.

– Điện 3 pha (380V/65Hz) là nguồn điện sử dụng trong sản xuất nên có công suất cao và ổn định, giá điện thấp nhưng chi phí lắp đặt nguồn điện sẽ cao, cũng nguy hiểm hơn so với điện dân dụng. Nếu sử dụng dòng máy xay giò chả công nghiệp thì công suất máy thực tế sẽ đảm bảo đạt 100%.

Nếu bạn đang có ý định chọn mua máy xay giò chả của Điện máy NEWSUN thì sau đây là một số thông tin về nguồn điện sử dụng thích hợp với từng model máy:

  • Máy xay giò chả 0.5kg – 1kg – 2kg – 3kg dùng điện áp 220V (điện 1 pha).
  • Máy xay giò chả 5kg – 8kg dùng điện áp 220V hoặc 380V.
  • Máy xay giò chả 10kg – 15kg – 20kg – 25kg – 30kg – 50kg dùng điện áp 380V (điện 3 pha).

Giá thành hợp lý và chính sách bảo hành rõ ràng

Có thể nói, mọi thứ hiện nay đều ứng với câu “Tiền nào của nấy”, sẽ không có sản phẩm tốt mà giá lại rẻ. Trên thị trường hiện nay, các loại máy xay giò chả nói riêng đều có phân khúc giá cho từng dòng sản phẩm. Tuy nhiên, nếu bạn chọn mua máy tại các đơn vị trực tiếp sản xuất và phân phối đến tay người tiêu dùng thì sẽ có mức giá tốt hơn trên thị trường từ 500.000 đến 2.000.000 đồng. Chưa kể đến các linh phụ kiện thay thế và sửa chữa luôn có sẵn.

Đối với máy xay giò chả, bạn nên chọn nơi bán có bảo hành máy ít nhất là 12 tháng và có hỗ trợ bảo trì máy lâu dài. Có như vậy chúng ta mới có thể yêu tâm để sử dụng sản phẩm.

Chọn đơn vị cung cấp máy giá hợp lú và chính sách bảo hành rõ ràng, dài hạn

Điện máy NEWSUN chuyên cung cấp máy xay giò chả chính hãng, giá tốt cho khách hàng

NEWSUN là một trong những đơn vị tiên phong trong lĩnh vực máy thực phẩm, trực tiếp sản xuất và cung cấp máy xay giò chả, máy xay chả cá chất lượng tốt tại Việt Nam. Hiện tại, NEWSUN là thương hiệu máy xay giò chả được tin dùng số 1 trên thị trường, lý do là bởi:

– Thứ nhất: Máy xay giò chả NEWSUN đạt chuẩn chất lượng của TỔNG CỤC TIÊU CHUẨN ĐO LƯỜNG CHẤT LƯỢNG, đảm bảo tất cả các tiêu chí về chất lượng, an toàn vệ sinh, an toàn điện,…

Máy xay giò chả đạt chuẩn chất lượng của TỔNG CỤC TIÊU CHUẨN ĐO LƯỜNG CHẤT LƯỢNG VIỆT NAM

– Thứ 2: Máy xay giò chả NEWSUN có giá thành tốt nhất so với thị trường do trực tiếp sản xuất và phân phối, không qua trung gian mua đi bán lại.

– Thứ 3: Với hơn 10 năm có mặt trên thị trường, NEWSUN đã cung cấp máy xay giò cho cho hơn 6800 cơ sở sản xuất lớn nhỏ trên cả nước, trong đó có rất nhiều thương hiệu giò chả nổi tiếng như: giò chả Ước Lễ, Như Lan, Minh Châu, Hoàng Trung,….

– Thứ 4: Đội ngũ kỹ thuật chuyên môn cao, nhiều năm kinh nghiệm trong sản xuất, lắp đặt, sửa chữa máy chế biến thực phẩm sẵn sàng hỗ trợ khách hàng mọi nơi 24/7.

– Thứ 5: Chế độ bảo hành uy tín, dài hạn: 12 tháng phần điện và 3-6 năm các mối hàn inox, hỗ trợ bảo trì trọn đời sản phẩm.

– Thứ 6: Đa dạng mẫu mã, năng suất từ 0.5 đến 50kg/mẻ. Ngoài các năng suất có sẵn, NEWSUN còn nhận sản xuất theo đơn đặt hàng, cam kết đáp ứng từng nhu cầu riêng của khách hàng.

– Thứ 7: Hệ thống phân phối rộng khắp cả nước với 11 chi nhánh tại các tỉnh/thành phố lớn và đang ngày càng mở rộng để đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng. Với các nhu cầu của khách về mua hàng, lắp đặt và sửa chữa, Công ty luôn phục vụ một cách tận tình và nhanh nhất!

Khách hàng tin tưởng lựa chọn máy xay giò chả NEWSUN

Nếu bạn đang có nhu cầu mua máy xay giò chả thì còn chần chờ gì mà không liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng ngay!

Ngoài máy xay giò chả, NEWSUN còn cung cấp dây chuyển thiết bị sản xuất giò chả đầy đủ bao gồm: máy cắt thịt, máy xay đùn thịt, máy xay giò chả, tủ hấp công nghiệp, máy hút chân không,… hay các loại máy thực phẩm khác như lu quay vịt, máy làm lông gà,… Quý khách có thể tham khảo thêm.

Nguồn: https://dienmaynewsun.com/

Liên hệ nhanh