Mê món hấp bạn phải làm ngay 3 món này để thưởng thức

So với xào, nấu, hấp là cách chế biến món ăn tuy đơn giản nhưng lại là hiệu quả nhất nếu bạn muốn giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng của món ăn. Nếu mê món hấp, bài viết sau đây NEWSUN – Đơn vị cung cấp tủ nấu cơm số 1 thị trường sẽ giới thiệu tới bạn 3 món hấp thơm ngon, không thể chối từ.

Tôm hấp nước dừa

Món tôm hấp nước dừa

(Món tôm hấp nước dừa)

Nguyên liệu làm tôm hấp nước dừa

  • Tôm tươi
  • Dừa xiêm
  • Rau xà lách
  • Dưa chuột
  • Cà chua
  • Hành hoa, hành tím
  • Các loại gia vị: muối, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm tôm hấp nước dừa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế tôm

(Sơ chế tôm)

  • Tôm tươi mua về bạn đem rửa sạch, cắt bớt râu sau đó để ráo.
  • Dừa tươi bạn bóc hết phần vỏ ngoài, phần sọ dừa bạn bổ miệng thành hình khoanh tròn, đường kính khoảng 5 – 7 cm. Bạn nhớ tỉa miệng phần sọ dừa thật đẹp để trang trí tôm lên trên.

Bước 2: Chế biến tôm hấp dừa

Món tôm hấp nước dừa sau khi hoàn thành

(Món tôm hấp nước dừa sau khi hoàn thành)

  • Nước dừa xiêm bạn đổ vào một chảo sâu lòng, thêm hành tím đập dập. Bạn đun tới khi nước dừa sôi thì thêm một xíu hoặc hạt nêm rồi cho tôm tươi vào luộc.
  • Bạn luộc tôm với nước dừa trong khoảng vừa 10 phút, vừa đủ để tôm chín tới.
  • Tôm sau khi luộc bạn vớt ra đĩa, để ráo sau đó xếp tôm quanh miệng dừa thật đều đẹp.
  • Cuối cùng, bạn hãy đổ phần nước dừa luộc tôm vào trong lòng quả dừa và trang trì lên trên cà chua tỉa hoa, hành lá là có thể thưởng thức.

Cá hấp xì dầu

Món cá hấp xì dầu

(Món cá hấp xì dầu)

Nguyên liệu làm cá hấp xì dầu

  • Cá diêu hồng
  • Hành tây
  • Gừng
  • Hành tím
  • Tỏi tươi
  • Hành hoa
  • Rau mùi tàu
  • Ớt
  • Các loại gia vị: nước tương, dầu hào, hạt nêm, hạt tiêu xay, muối, đường.

Chi tiết cách làm cá hấp xì dầu

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

(Sơ chế nguyên liệu)

  • Cá diêu hồng mua về bạn rửa sạch, cạo vảy, bóc mang và bỏ ruột. Sau đó, bạn hãy rửa cá lại với nước thật kỹ rồi dùng dùng dao khứa nhẹ lên thân cá khoảng 3 nhát. 
  • Hành tím và tỏi bạn bóc vỏ sau đó đập dập rồi băm nhỏ.
  • Gừng tươi bạn đem rửa sạch sau đó cạo vỏ, thái lát mỏng rồi thái thành những sợi dài.
  • Hành tây bạn bóc hết lớp vỏ ngoài sau đó thái thành những lát mỏng.
  • Hành hoa và rau mùi tàu bạn nhặt bỏ rễ, lá già lá úa sau đó rửa sạch, để ráo rồi cắt thành những khúc vừa ăn.

Bước 2: Hấp cá

Món ăn hoàn thành

(Món ăn hoàn thành)

  • Cá diêu hồng đã làm sạch bạn hãy cho vào đĩa ướp cùng các loại gia vị gồm: hạt nêm, đường, xì dầu, hành tím băm. Bạn trộn đều để các nguyên liệu tan hết và ngấm vào thịt cá. Bạn hãy ướp cá trong khoảng 1 tiếng.
  • Cá sau khi đã ướp đủ thời gian bạn hãy cho vào một chiếc đĩa sâu lòng sau đó rưới đều phần nước ướp cá lên trên. Cuối cùng, bạn hãy thêm dầu hào, hành tây, hành lá và gừng lên trên cùng. 
  • Cuối cùng, bạn hãy cho đĩa cá vào nồi hấp trong khoảng 25 – 30 phút là hoàn thành.

Trứng đúc thịt bò băm hấp

Món trứng đúc thịt bò hấp

(Món trứng đúc thịt bò hấp)

Các nguyên liệu gồm có

  • Trứng gà
  • Thịt bò băm
  • Cà chua bi
  • Rau mùi
  • Các loại gia vị: muối, dầu ăn, hạt tiêu, mỳ chính

Cách chế biến trứng đúc thịt bò băm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Các nguyên liệu đã được chuẩn bị

(Các nguyên liệu đã được chuẩn bị)

  • Bạn có thể mua thịt bò xay sẵn hoặc nếu không hãy làm sạch thịt thăn bò sau đó băm nhỏ. 
  • Bạn cho thịt bò băm vào một bát lớn trộn cùng một xíu hạt tiêu, nước năm, mỳ chính. Tiếp theo, bạn hãy đập 4 quả trứng gà vào bát thịt bò, thêm rau mùi thái nhỏ. Bạn hãy căn lượng trứng nhiều hơn thịt để món ăn không bị khô.

Bước 2: Hấp trứng đúc thịt bò băm

Món ăn hoàn thành

(Món ăn đã hoàn thành)

  • Bạn hãy cho toàn bộ phần trứng đúc thịt bò băm vào một đĩa sâu lòng hoặc một bát lớn sau đó đem đi hấp cách thủy trong khoảng 15 phút. Bạn nên căn chỉnh thời gian hấp nhanh chậm tùy thuộc vào lượng thịt bò và trứng.
  • Món trứng đúc thịt sau khi đã hấp chín bạn hãy dùng một lòng đỏ trứng gà tráng đều lên bề mặt để món ăn có màu vàng đẹp mặt. Tiếp theo, bạn hãy cắt đôi cà chua bi và xếp lên trên mặt món ăn.
  • Cuối cùng, bạn hãy đem trứng đúc thịt đi hấp thêm trong khoảng 5 phút nữa để cà chua chín là hoàn thành.

>> xem thêm:

Hy vọng rằng, với 3 cách làm món hấp mà bài viết vừa hướng dẫn bạn sẽ có thêm những món ăn ngon tong sổ tay nấu ăn của mình. Ngoài ra, nếu bạn có nhu cầu tìm hiểu, sử dụng các loại tủ hấp thì hãy liên hệ với NEWSUN để được tư vấn miễn phí nhanh chóng nhé.

Nguồn: https://dienmaynewsun.com/

0/5 (0 Reviews)
Liên hệ nhanh