5 điều cần lưu ý nếu muốn kinh doanh theo mô hình quán phở hiện đại

Kinh doanh theo mô hình quán phở hiện đại đang ngày càng được áp dụng phổ biến, bởi thu hút khách hàng tốt hơn, ít rủi ro và đem sự phát triển bền vững. Vậy, cần lưu ý những gì khi kinh doanh quán phở theo mô hình hiện đại? Bài viết sau đây sẽ tiết lộ cho bạn 5 lưu ý quan trọng khi kinh doanh phở kiểu hiện đại. Đặc biệt, nếu muốn mua nồi phở điện hãy đọc đến cuối bài viết bạn nhé!

Lựa chọn vị trí kinh doanh

(Vị trí kinh doanh tốt sẽ đem lại thuận lợi cho quán phở)

Hầu hết những quán phở kinh doanh thuận lợi đều nằm ở các vị trí đắc địa là khu đông dân cư, trường học, bệnh viện, khu nhà văn phòng hoặc các chung cư cao tầng. Bên cạnh đó, khách hàng cũng có xu hướng chọn quán phở nằm ở mặt đường thoáng, rộng, dễ tìm, dễ đi lại và có chỗ để xe thuận tiện. 

Xem thêm thông tin: 5 món ăn có thể chế biến bằng nồi nấu phở dùng điện

Nội thất bên trong quán

(Chú trọng bài trí nội thất bên trong quán phở)

Khi kinh doanh theo mô hình quán phở hiện đại, bạn cần ưu tiên sử dụng các loại bàn ghế gỗ, có độ bền bỉ và chắc chắn cao, đồng thời dễ dàng vệ sinh, đem đến sự chuyên nghiệp, hiện đại cho quán. Ngoài ra, bạn cũng nên trang trí không gian nội thất bằng các loại đèn, tranh ảnh, cây cối và hoa lá, giúp quán trông tươi mới, phù hợp phục vụ cả khách hàng nước ngoài. 

Cách bài trí khu vực chế biến

Thay vì đặt khu bếp chế biến ngay cửa ra vào, các mô hình quán phở hiện đại thường thiết kế khu chế biến riêng biệt, đảm bảo đáp ứng đủ 3 tiêu chí: sạch sẽ – khoa học – hiện đại. Để làm được điều đó, bạn cần đầu tư một số trang thiết bị cần thiết như: nồi nấu phở, hệ thống hút mùi, khu bếp nấu sử dụng điện (hoặc gas), đồng thời cần có khu sơ chế và bảo quản nguyên liệu riêng. 

(Khu vực chế biến của quán phở)

Trong đó, thay vì sử dụng các loại nồi nấu phở bằng than tổ ong truyền thống, các quán kinh doanh theo mô hình hiện đại đã chuyển sang sử dụng nồi nấu phở dùng điện để đảm bảo vấn đề an toàn vệ sinh, tiết kiệm thời gian, công sức và giúp khu chế biến chỉn chu hơn trong mắt khách hàng. 

(Nồi nấu phở hiện nay có rất nhiều mẫu mã và dung tích khác nhau)

Hiện nay rất nhiều thương hiệu phân phối nồi nấu phở như NEWSUN, nhận sản xuất nồi nấu phở theo nhu cầu khách hàng. Do đó bạn có thể tham khảo đặt hàng nếu muốn nồi nấu phở vừa vặn, phù hợp với khu bếp nấu. 

Hình thức bán hàng 

Sự bùng nổ của các ứng dụng giao đồ ăn nhanh và mạng xã hội đã khiến hình thức bán phở nói riêng có sự thay đổi rõ rệt. Ngày nay, thay vì chỉ bán hàng trực tiếp theo kiểu truyền thống, nhiều quán ăn đã triển khai bán hàng Online trên các ứng dụng như: Now, Baemin, Grabfood, đồng thời tận dụng các kênh mạng xã hội để có thể tiếp cận được lượng khách lớn nhất có thể. 

(Rất nhiều quán phở bán hàng trên NOW)

Đặc biệt, một số quán phở chỉ mở bán theo hình thức Online, vừa để tiết kiệm chi phí thuê mặt bằng, vừa có nhiều thời gian tập trung chăm chút cho hình ảnh quán, chăm sóc khách hàng và đảm bảo chất lượng món ăn.

Chất lượng món ăn

(Chất lượng là yếu tố giúp quán ăn tồn tại lâu dài)

Dù quán ăn có nằm ở vị trí “vàng”, được “decor” đẹp đẽ và hiện đại đến mấy nhưng nếu phở không ngon thì vẫn rất khó để khách hàng quay lại tiếp tục ủng hộ. Điều này có nghĩa là nếu muốn quán ăn của mình tồn tại lâu dài, bạn cần đặc biệt chú trọng vào chất lượng phở. Để làm được điều đó, ưu tiên sử dụng nguyên liệu sạch, nguyên liệu còn tươi mới và nắm trong tay bí quyết nấu phở ngon là điều bạn không thể thiếu.

Hy vọng rằng, những lưu ý khi kinh doanh theo mô hình quán phở hiện đại mà bài viết vừa nêu ra, sẽ giúp bạn dễ dàng bắt tay vào xây dựng nên quán phở của riêng mình. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các sản phẩm như nồi nấu phở nhập khẩu 70 lít, máy xay giò chả, máy thái thịt, lò quay gà vịt, máy cưa xương….thì hãy hệ với NEWSUN để được tư vấn chọn mua nồi nấu phở phù hợp, chất lượng tốt nhất. Để liên hệ với NEWSUN, bạn hãy để lại tin nhắn trong khung chat góc bên phải màn hình hoặc gọi trực tiếp vào số Hotline 0961.555.155 chúng tôi sẽ tư vấn miễn phí cho bạn!

Một số mẫu nồi nấu phở bạn có thể tham khảo:

[dssanpham td=”NỒI NẤU PHỞ TỦ ĐIỆN” id=980,994,996,1002] [dssanpham td=”NỒI NẤU PHỞ ĐIỆN LIỀN” id=9814,7815,806,815]

Nguồn: Điện máy NEWSUN