Tủ xông khói xúc xích 50kg/mẻ cũng có thiết kế & cách thức hoạt động như tủ xông khói 30kg/mẻ, nhưng tủ được thiết kế với công suất cao hơn để cho sản lượng lớn hơn. Với năng suất 50kg/mẻ, chiếc tủ xông khói xúc xích và máy làm xúc xích này đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất thực phẩm xông khói của các cơ sở vừa và nhỏ.
Video giới thiệu sản phẩm tủ xông khói xúc xích nhập khẩu 50kg/mẻ
Tại sao nên sử dụng tủ xông khói xúc xích trong dây chuyền sản xuất xúc xích?
Hiện nay, sử dụng tủ xông khói xúc xích là phương pháp tối ưu nhất trong các dây chuyền chế biến xúc xích, lạp xưởng, thịt chân giò hun khói,… Bởi vì tủ được thiết kế tối ưu, giúp xông khói tự động, khắc phục hoàn toàn những khó khăn của cách xông khói thủ công để mang đến những lợi ích tuyệt vời:
- Tạo hương vị thơm ngon đặc trưng cho thực phẩm
- Không bị bụi tro bám vào thực phẩm như cách xông khói thủ công
- Giảm độ ẩm và diệt vi khuẩn trong thực phẩm để bảo quản tốt hơn
- Năng suất cao lên tới 50kg/mẻ
- Vận hành gần như tự động hoàn toàn, bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và cài đặt các thông số đơn giản là có thể đi làm việc khác, tiết kiệm thời gian và công sức.
- 3 tính năng trong 1: sấy khô, xông khói và hấp chín xúc xích
- Điều chỉnh nhiệt độ thích hợp cho từng loại thực phẩm
Tìm hiểu: Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy đùn xúc xích
Những ưu điểm nổi bật của tủ xông khói xúc xích 50kg/mẻ
Tủ xông khói xúc xích 50kg/mẻ do NEWSUN trực tiếp nghiên cứu sản xuất. Sản phẩm kế thừa và phát huy được những ưu điểm của dòng tủ xông khói trung quốc, ngoài ra có thêm những cải tiến để sản phẩm tối ưu hơn, mang đến hiệu quả cao nhất khi sử dụng.
1. Xông khói đa dạng các loại thực phẩm
Tủ xông khói xúc xích được dùng để xông khói đa dạng các loại thực phẩm: xúc xích, lạp xưởng, thịt lợn, thịt gà, cá,….
2. 3 chức năng: sấy khô, xông khói và hấp chín xúc xích
Đây chính là điểm vượt trội của tủ xông khói xúc xích do NEWSUN sản xuất so với dòng tủ trung quốc và các loại tủ khác trên thị trường. Bạn có thể thực hiện cùng lúc 3 công đoạn: sấy khô, xông khói và hấp chín xúc xích để nâng cao hiệu suất mà không cần tốn chi phí đầu tư thêm thiết bị với chức năng chuyên biệt riêng.
Đặc biệt, 3 chức năng trên cũng có thể thực hiện độc lập hoặc đồng thời tùy theo nhu cầu của bạn, rất tiện lợi.
3. Thiết kế ưu việt, mang đến nhiều tiện ích khi sử dụng
- Tủ xông khói xúc xích 50kg/mẻ thiết kế gồm 2 phần chính là lò tạo khói và tủ xông khói. Khói được tạo ra từ việc đốt các loại gỗ đặc trưng, đưa sang tủ xông khói chứa thực phẩm bằng đường ống nối.
- Bên trong tủ xông khói có hệ thống quạt đối lưu giúp quạt tản đều khói đến tất cả các vị trí trong khoang tủ, đảm bảo khói tiếp xúc đều với bề mặt xúc xích trên giàn treo. Giản treo được thiết kế dạng xe đẩy, có thể lấy ra để treo xúc xích và đẩy vào tủ tiện lợi.
- Bảng điều khiển thông minh cho phép cài đặt các chức năng: sấy khô, xông khói và hấp chín tùy theo nhu cầu. Bên cạnh đó, bạn còn có thể cài đặt nhiệt độ, thời gian phù hợp với từng loại thực phẩm. Tủ sẽ vận hành tự động hoàn toàn theo chế độ đã cài, giúp bạn tiết kiệm công sức.
4. Chất liệu cao cấp, bền bỉ, đảm bảo vệ sinh
Toàn bộ lò được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp, siêu bền, chống han gỉ và chịu lực, chịu nhiệt tốt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh đó, chất liệu này cũng có độ trơn bóng cao, giúp bạn sẽ dàng lau chùi vệ sinh tủ sau mỗi ngày sử dụng.
Nguyên lí hoạt động của lò xông khói xúc xích 50kg/mẻ
- Treo lượng xúc xích vừa đủ vào xe treo xúc xích rồi đẩy xe vào trong tủ xông khói.
- Cho gỗ vào lò đốt (nên chọn gỗ mít hoặc gỗ sồi để chất lượng thành phẩm được đảm bảo). Gỗ trước khi cho vào lò đốt nên bào mỏng và làm ẩm để quá trình tạo khói được tốt nhất.
- Gỗ đốt bằng thanh nhiệt khô sẽ nhanh chóng sinh khói và đi qua ống dẫn vào trong tủ xông khói.
- Tiến hành cài đặt các thông số trên hộp điện: nhiệt độ, thời gian, độ ẩm,… phù hợp để tủ bắt đầu hoạt động và đảm bảo xúc xích xông khói đạt tiêu chuẩn chất lượng.
(Tham khảo video thực tế sử dụng tủ xông khói xúc xích NEWSUN)
*Lưu ý: Độ ẩm cung cấp trong tủ phải đạt từ 25-30% và lượng khói cung cấp phải phù hợp với lượng xúc xích cần xông khói, tránh xông quá nhiều sẽ dễ làm thành phẩm bị cháy khét, mất đi hương vị thơm ngon của xúc xích.
Nhìn chung, với thiết kế hiện đại cùng nguyên lý hoạt động đặc biệt, tủ xông khói xúc xích 50kg/mẻ mang đến nhiều tiện ích cho người dùng. Bạn sẽ không còn phải vất vả hàng ngày ngồi xông khói xúc xích nữa mà chỉ cần đợi và lấy thành phẩm ra đóng gói mà thôi. Sản phẩm xứng đáng là trợ thủ đắc lực cho các cơ sở sản xuất thực phẩm xông khói như xúc xích, lạp xưởng, thịt, cá,… xông khói.
Mua tủ xông khói xúc xích 50kg/mẻ chất lượng, giá tốt, chính hãng NEWSUN
Các dòng máy xông khói xúc xích được NEWSUN trực tiếp sản xuất và phân phối trên thị trường với chất lượng vượt trội và giá thành tốt nhất.
Khi mua lò xông khói xúc xích chính hãng NEWSUN, bạn sẽ được đảm bảo:
- Hàng xưởng sản xuất, được gia công cẩn thận tỉ mỉ, đảm bảo chất lượng đến từng chi tiết, từng mối hàn gò.
- Giá thành tốt vì là hàng sản xuất phân phối trực tiếp, không qua thêm bất cứ trung gian thương mại nào.
- Luôn có chương trình chiết khấu sản phẩm theo quy định
- Bảo hành 12 tháng phần điện và 6 năm các mối hàn inox. Bảo trì trọn đời
- 1 đổi 1 trong vòng 3 ngày nếu phát hiện lỗi từ nhà sản xuất
- Giao hàng nhanh chóng chỉ từ 2h. Miễn phí vận chuyển bán kính 10Km tại các chi nhánh.
- Hỗ trợ kĩ thuật 24/7, sẵn sàng hướng dẫn khách hàng tận tình về cách sử dụng, bảo dưỡng qua đường dây nóng.
Rất nhiều khách hàng đã tin tưởng lựa chọn tủ xông khói chính hãng NEWSUN:
Quý khách hàng quan tâm và có nhu cầu, hãy để lại bình luận bên dưới bài viết hoặc liên hệ tới số Hotline chi nhánh NEWSUN gần nhất để được tư vấn chi tiết!
