Máy lột da cá NSF-300 là thiết bị chuyên dùng để lột tách da cá phi lê, gồm cả cá nước mặn và cá nước ngọt, mực ống,… Với thiết kế chắc chắn, lưỡi dao sắc bén và năng suất đạt 15-30 miếng/phút, thiết bị hỗ trợ các cơ sở chế biến cá xử lý số lượng lớn mà vẫn đảm bảo chất lượng và vệ sinh. Nhờ đó, quá trình lột da cá trở nên dễ dàng, tiết kiệm thời gian và công sức hơn hẳn phương pháp thủ công.
VIDEO GIỚI THIỆU MÁY LỘT DA CÁ NSF-300 NEWSUN
Máy lột da cá NSF-300 – Giải pháp tối ưu cho mọi cơ sở chế biến cá chuyên nghiệp
Trong các cơ sở chế biến cá, việc lột da cá phi lê thủ công từ lâu đã là công đoạn tiêu tốn rất nhiều thời gian và công sức. Quá trình này đòi hỏi người thợ phải thao tác cẩn thận, khéo léo để tránh làm nát thịt, nhất là với các loại cá mềm hoặc da mỏng. Không chỉ vậy, lột da bằng tay còn khiến năng suất thấp, không đồng đều giữa các miếng thành phẩm và tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất vệ sinh do tiếp xúc trực tiếp bằng tay trong suốt quá trình làm việc.
Để khắc phục những bất cập đó, máy lột da cá NSF-300 ra đời chính là giải pháp tối ưu cho các cơ sở chế biến:
- Với khả năng xử lý 15 – 30 miếng/phút, máy giúp rút ngắn thời gian làm việc, giảm tải nhân công và tăng năng suất chế biến đáng kể.
- Thành phẩm sau khi lột da luôn đạt độ đồng đều, sạch đẹp, giữ nguyên độ phẳng và không làm rách hay nát phần thịt cá.
- Việc sử dụng máy giúp hạn chế tối đa tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu, góp phần nâng cao vệ sinh và đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm.
- Máy dễ sử dụng và an toàn cho người vận hành.
- Thiết bị phù hợp để xử lý nhiều loại cá da trơn, cá có vảy hay mực ống,…
Nhờ đó, các xưởng chế biến khô cá, chả cá hay nhà hàng hải sản lớn dễ dàng tối ưu quy trình, chuyên nghiệp hóa hoạt động sản xuất và đáp ứng tốt các đơn hàng số lượng lớn.
Ưu điểm nổi bật của máy lột da cá đa năng NSF-300
Máy lột da cá NSF-300 làm từ inox 304 cao cấp chống gỉ
Toàn bộ máy lột da cá NSF-300 được chế tạo bằng inox 304 cao cấp, từ thân vỏ, máng thả cá đến lưỡi dao và các chi tiết tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu. Chất liệu này không gỉ sét, chống ăn mòn hiệu quả dù thường xuyên tiếp xúc với nước và thực phẩm tươi sống, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong suốt quá trình chế biến. Thành phẩm sau khi lột da sạch đẹp, đạt chuẩn và có thể sơ chế, đóng gói ngay mà không cần xử lý lại.
Bên cạnh đó, chất liệu inox 304 còn dễ vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. Chỉ cần xả nước và lau rửa nhẹ là bề mặt máy lại sạch bóng, không bám mỡ hay mùi tanh, giữ môi trường làm việc luôn sạch sẽ.
Đặc biệt, nhờ kết cấu chắc chắn và chất liệu bền bỉ, máy hoạt động ổn định trong môi trường ẩm ướt, chịu được cường độ làm việc liên tục mà không lo han gỉ hay hư hỏng, giúp cơ sở yên tâm đầu tư sử dụng lâu dài.
Động cơ mạnh mẽ, vận hành ổn định và không gây ồn
Máy lột da cá NSF-300 sở hữu động cơ 250W dây đồng nhập khẩu, cho khả năng vận hành mạnh mẽ và ổn định suốt quá trình sử dụng. Nhờ động cơ khỏe, máy có thể xử lý từ 15 – 30 miếng cá mỗi phút, nhanh gấp nhiều lần so với thao tác lột da thủ công, giúp các cơ sở chế biến tiết kiệm đáng kể thời gian và nhân công. Trong khi đó, mỗi giờ vận hành máy chỉ tiêu tốn 0,25 số điện, chi phí chưa đến 1.000 đồng.
Động cơ được thiết kế kín, bọc inox chống nước, đảm bảo an toàn khi làm việc trong môi trường ẩm ướt. Đặc biệt, máy vận hành êm ái, không gây tiếng ồn lớn, tạo không gian làm việc chuyên nghiệp, phù hợp với các xưởng chế biến và nhà bếp nhà hàng.
Hệ thống lọc da tối ưu, cho thành phẩm sạch đẹp đến 99%
Máy lột da cá NSF-300 được trang bị hệ thống lọc da gồm lưỡi dao, lô cuốn và máng thả cá thiết kế khoa học, giúp quá trình tách da diễn ra nhanh chóng, sạch sẽ mà không làm nát thịt cá.
Lưỡi dao sắc bén, bề mặt chống dính với bề ngang lớn 276mm, dễ dàng lột sạch lớp da cá chỉ trong một lần cắt. Bên dưới dao là lô cuốn thiết kế dạng rãnh ngang. Khi miếng cá di chuyển đến vị trí này, mép cá sẽ rơi nhẹ vào rãnh nên không bị trơn trượt, lột da sạch sẽ, nhanh chóng và không bị sót. Phần da cá sẽ theo lô cuốn rơi xuống dưới, còn phần thịt cá được giữ lại bên trên.
Máng thả cá thiết kế nghiêng với đường nước nhỏ tạo độ trơn, giúp miếng cá di chuyển nhẹ nhàng tới vị trí lọc. Ngay cạnh lưỡi dao còn có phần gờ nổi giúp giữ cá không bị tuột xuống dưới, hỗ trợ tốt cho việc lột các loại mực ống tròn hoặc lột cả hai mặt cá.
Đặc biệt, máy còn được trang bị núm vặn điều chỉnh khoảng cách giữa lưỡi dao và lô cuốn, cho phép người dùng dễ dàng căn chỉnh độ dày lát cắt phù hợp với từng loại cá khác nhau.
Các chi tiết khác của máy lột da cá NSF-300:
Những lưu ý khi sử dụng máy lột da cá NSF-300
Để máy lột da cá NSF-300 vận hành an toàn, hiệu quả và duy trì tuổi thọ lâu dài, người dùng cần lưu ý một số điểm sau:
- Đặt máy tại vị trí bằng phẳng và chắc chắn.
- Lựa chọn những miếng cá nên còn tươi, giữ độ kết dính tốt, không quá mềm nhũn hay nát vụn.
- Sử dụng núm vặn để điều chỉnh khoảng cách giữa lưỡi dao và lô cuốn phù hợp với từng loại nguyên liệu và độ dày mong muốn.
- Khi thao tác, cần đặt úp mặt có da xuống dưới, phần thịt hướng lên trên và thả đều tay xuống máng trượt để lô cuốn bám da tốt, tránh trượt hoặc làm nát miếng cá.
- Sau mỗi ca làm việc cần vệ sinh sạch toàn bộ lưỡi dao, lô cuốn và máng thả, tránh để tồn đọng cáu bẩn, mỡ cá hoặc mùi tanh, đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ máy bền bỉ.
- Thường xuyên kiểm tra lưỡi dao và lô cuốn, thay thế khi thấy dấu hiệu mòn, cùn để đảm bảo chất lượng thành phẩm và hiệu quả sản xuất.
Địa chỉ mua máy lột da cá NSF-300 chính hãng, giá tốt nhất
Nếu bạn đang phân vân không biết nên mua máy lột da cá ở đâu đảm bảo chất lượng thì hãy đến ngay Điện máy NEWSUN. Sản phẩm được NEWSUN nhập khẩu và phân phối trực tiếp tại Việt Nam, có đầy đủ giấy tờ thông tin chính hãng nên đảm bảo chất lượng và giá thành hợp lý.
Khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi mua sản phẩm máy lột da cá NSF-300 tại NEWSUN với hàng loạt những lợi ích, cam kết sau đây:
Ngoài ra, NEWSUN còn có hệ thống 17+ chi nhánh, cửa hàng trên khắp cả nước, đáp ứng nhanh chóng mọi nhu cầu về mua hàng, giao lắp đặt và bảo hành sản phẩm của quý khách.
Để được tư vấn chi tiết hơn về các loại máy lột da cá, máy lọc tách xương cá, quý khách hãy liên hệ ngay tới số hotline hoặc ghé trực tiếp địa chỉ cửa hàng NEWSUN gần nhất để được tư vấn hỗ trợ nhé!
