Máy đánh kem hiện đang được nhiều chị em nội trợ và các tiệm bánh nhỏ ưa chuộng bởi khả năng đánh bông kem trứng vô cùng tốt mà giá thành lại phải chăng. Sở hữu chiếc máy này, bạn sẽ có thể đánh bông trứng nhanh hơn, chất lượng kem hoàn hảo cho công đoạn làm bánh kế tiếp.

Máy đánh kem trứng đa năng NEWSUN

Bảng giá máy đánh kem mới nhất tại Điện máy NEWSUN

Với mỗi loại máy khác nhau sẽ có giá bán khác nhau, chưa kể đến cùng một loại máy nhưng giá bán giữa các cửa hàng cũng có sự chênh lệch đáng kể. Sau đây, NEWSUN sẽ cập nhật bảng giá máy đánh kem để bàn mới nhất để bạn tham khảo.

Lưu ý: Giá máy đánh kem NEWSUN được cập nhật thường xuyên, giá trên chưa bao gồm phí vận chuyển và các khoản phí khác. Hãy liên hệ hotline hoặc ghé trực tiếp cửa hàng để nhận báo giá chính xác nhất và các chương trình ưu đãi áp dụng.

Giới thiệu về máy đánh kem trứng

Máy đánh kem hay máy đánh kem trứng là thiết bị sử dụng động cơ và càng đánh tốc độ cao để đánh bông các loại nguyên liệu như kem, trứng, bơ, sữa,… phục vụ cho công đoạn làm bánh.

Thiết bị vận hành hoàn toàn bằng năng lượng điện và có thể điều chỉnh tốc độ xoay của càng phù hợp với từng loại nguyên liệu, giúp bánh có chất lượng tốt hơn. Do đó, chiếc máy chính là lựa chọn nâng cao hiệu quả kinh doanh cho các tiệm, cơ sở làm bánh ngọt.

Phân loại các dòng máy đánh kem trứng phổ biến

Máy đánh kem trứng có 2 loại cho bạn lựa chọn, đó là: máy đánh cầm tay và máy để bàn.

• Máy đánh bông kem cầm tay thường dùng trong các gia đình để đánh kem, trứng, hoặc nhào trộn nguyên liệu với số lượng ít.
• Máy đánh kem để bàn công suất cao hơn thường dùng trong các nhà hàng, tiệm bánh để trộn bột và nguyên liệu với số lượng lớn hơn.

Ngoài ra, với mỗi dòng máy trên lại được chia ra thành nhiều kiểu máy với mẫu mã, chất liệu, tính năng và mức năng suất khác nhau. Bạn hãy cân nhắc kỹ để lựa chọn được chiếc máy phù hợp, sử dụng hiệu quả.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy đánh kem

Nhìn chung, một chiếc máy đánh kem để bàn sẽ được cấu tạo gồm các bộ phận như: khung thân máy, chân đế, cối trộn bột, càng đánh bột, công tắc điều chỉnh, cần nâng hạ đầu máy, khung inox bảo vệ,…

Mặc dù là dòng công nghiệp nhưng máy có kiểu dáng khá gọn gàng, bạn có thể đặt máy lên bàn để sử dụng tiện lợi hơn. Một số đặc điểm thiết kế nổi bật của máy đánh kem để bàn cao cấp:

• Động cơ khỏe, đánh kem trứng nhanh, máy có thể hoạt động liên tục trong 30 phút mà vẫn đảm bảo ổn định, không xảy ra tình trạng nóng máy.
• Phần khung thân làm từ hợp kim nhôm phủ sơn tĩnh điện vừa chắc chắn, vừa đảm bảo máy dùng tốt trong thời gian dài mà không bị oxy hóa han gỉ.
• Chân máy bọc cao su giúp máy không bị rung lắc khi đánh kem ở tốc độ cao.
• Càng đánh và cối trộn là bộ phận tiếp xúc thường xuyên với nguyên liệu nên được làm từ inox cao cấp, chịu lực tốt và không bị gỉ, đồng thời có thể tháo rời để vệ sinh.
• Mỗi máy trang bị 3 loại càng đánh: càng lồng, càng chân vịt, càng móc câu.

Máy đánh kem công nghiệp hoạt động bằng cách chuyển động càng đánh bên trong cối để đánh bông kem trứng hoặc nhào trộn đều các nguyên liệu với nhau. Một số dòng máy còn có thêm tính năng xoay cối trộn chuyển động ngược chiều càng đánh cho hiệu quả trộn cao hơn.

Lợi ích khi sử dụng máy đánh kem công nghiệp

Nếu như các loại máy đánh bông kem cầm tay chỉ phù hợp cho nhu cầu làm bánh trong gia đình hoặc kinh doanh nhỏ với số lượng ít thì máy đánh kem công nghiệp có thể đáp ứng được lượng lớn đơn bánh mỗi ngày. Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời bạn sẽ nhận được khi sử dụng máy đánh kem để bàn công nghiệp.

Đánh kem trứng bông đều và sánh mịn

Để đánh kem trứng bằng tay thì sẽ cần tới thợ làm bánh hoặc người phải có kỹ năng cơ bản. Mặc dù vậy, vì là dùng tay nên sẽ không thể tránh khỏi tình trạng kem đánh không bông mà bị bết lại và vón cục. Nhưng với máy đánh kem trứng gà thì lại khác. Máy trộn rất đều nên sẽ cho ra những mẻ kem bông mềm và sánh mịn, hạn chế được kem bị tách nước.

Tiết kiệm thời gian, công sức so với đánh kem bằng tay

Đánh kem trứng bằng tay là việc rất mất thời gian, bình thường để đánh bông 2-3 quả trứng bạn phải mất tới 15 phút. Dùng máy cầm tay thì sẽ nhanh hơn một chút nhưng lại hạn chế về khối lượng kem và cầm lâu gây mỏi tay. Nhưng nếu sử dụng máy đánh kem công nghiệp, bạn chỉ mất vài phút đồng hồ là có thể cho ra được mẻ kem bông xốp.

Hơn nữa, máy để bàn cũng giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều công sức so với khi đánh kem theo cách truyền thống.

Máy đánh kem vận hành đơn giản

Một ưu điểm lớn của máy đánh kem chính là cách vận hành đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho vào cối trộn, lắp càng đánh phù hợp và ấn khởi động. Máy có thể điều chỉnh được tốc độ quay của càng đánh nên bạn có thể cài đặt cho phù hợp với từng loại kem và từng giai đoạn trộn.

Đầu tư chiếc máy đánh kem trứng này, dù bạn không phải là thợ làm bánh thì vẫn có thể cho ra được những mẻ bánh thơm ngon, hấp dẫn.

Trộn đa dạng các loại nguyên liệu

Mỗi máy đánh kem công nghiệp đều được trang bị 3 loại càng đánh giúp trộn đa dạng các loại nguyên liệu:

• Càng lồng: chuyên dùng để đánh bông các loại kem, bơ, trứng,… ở tốc độ cao, có thể vận hành liên tục 15 phút.
• Càng chân vịt: chuyên dùng để đánh trộn, nhồi nguyên liệu dạng thô với tốc độ trung bình, hoạt động liên tục trong 20 phút.
• Càng móc câu: chuyên dùng để nhồi bột và các nguyên liệu đặc có độ kết dính tốt ở tốc độ thấp, vận hành liên tục trong 30 phút.

Do đó, không chỉ đánh kem trứng, máy còn có khả năng trộn đa năng, đánh các loại nguyên liệu như kem tươi, đánh bơ, trứng gà, làm sốt mayonnaise, trộn nhân bánh, nhồi bột ướt số lượng ít,… Bạn hoàn toàn có thể thực hiện các món ăn một cách thuận tiện và đơn giản hơn bao giờ hết.

Sử dụng bền bỉ và đảm bảo an toàn vệ sinh

Các bộ phận tiếp xúc nhiều với nguyên liệu như cối trộn và càng đánh đều được làm từ inox cao cấp nên chống han gỉ và ăn mòn, hạn chế dính bột rất tốt. Nhờ vậy, máy bền bỉ hơn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tốt hơn, không bị dính cối.

Để việc làm bánh tiện lợi và giúp cửa hàng chuyên nghiệp hơn thì hơn bạn nên sử dụng máy kèm các thiết bị: máy trộn bột, lò nướng bánh, máy se bột, máy cán bột, tủ trưng bày bánh kem,…

Những tiêu chí để chọn mua máy đánh kem trứng

• Loại máy: Chọn máy cầm tay hay máy đánh kem để bàn công nghiệp tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của bạn ít hay nhiều, không gian bếp cũng như cân đối khoản chi phí đầu tư máy.
• Thiết kế và chất liệu: Chọn máy đánh kem để bàn được làm bằng inox hoặc hợp kim không gỉ, vừa giữ cho máy dùng lâu vừa tăng thẩm mỹ cho căn bếp. Đặc biệt, các que đánh bằng thép không gỉ (inox) sẽ dễ dàng lau chùi và đảm bảo an toàn vệ tinh khi sử dụng.
• Dung tích: Máy đánh kem trứng có dung tích càng lớn thì lượng kem trứng đánh được mỗi mẻ càng nhiều. Tùy thuộc vào nhu cầu mà bạn lựa chọn dung tích máy cho phù hợp.
• Tốc độ đánh trứng: Máy đánh kem chuyên nghiệp nên có từ 5-9 tốc độ đánh khác nhau để trộn đa dạng loại nguyên liệu.
• Công suất: Đối với những máy công nghiệp nên có công suất từ 250W trở lên, như vậy mới đảm bảo động cơ đủ khỏe để hoạt động tốt.
• Phụ kiện đi kèm: Các loại càng trộn, khung inox bảo vệ đối với máy để bàn công nghiệp,…
• Thương hiệu uy tín và chế độ bảo hành: Thông thường thương hiệu nổi tiếng, độ uy tín cao sẽ đi đôi với chất lượng máy đảm bảo. Các chế độ mẫu mãi tốt và chính sách bảo hành rõ ràng, dài hạn, đảm bảo quyền lợi cho người mua hàng.

NEWSUN – Địa chỉ bán máy đánh kem công nghiệp uy tín giá tốt

Hơn 12 năm kinh nghiệm trong ngành, điện máy NEWSUN hiện đang là thương hiệu thiết bị bánh, máy chế biến thực phẩm uy tín top đầu trên thị trường được người dùng tin tưởng. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm CHÍNH HÃNG – CHẤT LƯỢNG – GIÁ TỐT.

Khi mua máy đánh bông kem tại NEWSUN, bạn sẽ nhận được:

Nếu bạn đang muốn mua máy đánh kem hoặc cần biết thêm thông tin thì hãy gọi điện tới hotline hoặc đến chi nhánh gần nhất để được tư vấn chi tiết. NEWSUN có hệ thống chi nhánh trên toàn quốc, luôn sẵn sàng đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.