Máy xay gạo nước là thiết bị không thể thiếu trong sản xuất bún, phở, bánh cuốn, bánh ướt… giúp xay gạo mịn, nhanh và đều hơn so với phương pháp truyền thống. Với thiết kế hiện đại, hiệu suất cao và dễ vận hành, máy xay gạo nước đang được nhiều cơ sở kinh doanh tin dùng để nâng cao chất lượng thành phẩm và tiết kiệm chi phí. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết về dòng máy này qua bài viết dưới đây.
Máy xay gạo nước là gì?
Máy xay gạo nước (hay còn gọi là máy nghiền bột nước) là thiết bị chuyên dùng để xay gạo đã ngâm với nước thành dạng bột mịn, thường được dùng trong chế biến thực phẩm truyền thống và kinh doanh ăn uống.
Thiết bị hoạt động dựa trên nguyên lý nghiền ướt, giúp hạt gạo được xay nhuyễn hoàn toàn, tạo ra hỗn hợp bột mịn, sánh và đồng đều. Nhờ đó, máy xay gạo nước được ứng dụng phổ biến để bánh cuốn, bánh ướt, bánh xèo, bánh đúc, bún, phở, cháo xay.
Cấu tạo của máy xay gạo nước gồm các bộ phận chính sau:
- Phễu nạp liệu để cho gạo và nước vào cùng lúc, giúp nguyên liệu đi thẳng xuống buồng xay.
- Cối đá granite là bộ phận quan trọng nhất, giúp xay nhuyễn gạo với nước thành bột mịn.
- Động cơ công suất phù hợp đảm bảo máy vận hành ổn định, xay nhanh và đều.
Lợi ích khi sử dụng máy xay gạo nước
Có nhiều lý do để bạn đầu tư một chiếc máy xay bột nước và dưới đây là 4 lý do chính:
Xay bột gạo mịn, sánh, giữ trọn hương vị truyền thống
Máy xay bột gạo nước hoạt động theo nguyên lý nghiền ướt, giúp gạo đã ngâm được xay nhuyễn hoàn toàn cùng nước. Thành phẩm thu được là bột gạo mịn, sánh, không vón cục, đáp ứng tốt yêu cầu chế biến các món truyền thống như bánh cuốn, bánh ướt, bánh xèo, bánh đúc, bún, phở hay cháo xay.
Đặc biệt bột gạo xay bằng máy có độ mịn cao, giữ được hương vị tự nhiên của gạo, giúp thành phẩm sau chế biến thơm ngon, mềm mịn hơn so với bột gạo xay sẵn trên thị trường.
Tiết kiệm thời gian công sức so với cách xay thủ công
So với phương pháp xay cối đá truyền thống, máy xay gạo nước giúp rút ngắn đáng kể thời gian chế biến, giảm sức lao động mà vẫn đảm bảo chất lượng bột ổn định. Người dùng chỉ cần cho gạo và nước vào phễu, máy sẽ tự động xay nhanh chóng và liên tục.
Nâng cao năng suất, phù hợp với mô hình kinh doanh
Máy có khả năng xay liên tục với năng suất cao, đáp ứng tốt nhu cầu của quán ăn, nhà hàng, cơ sở sản xuất bánh, bún, phở quy mô nhỏ đến vừa. Nhờ đó, quá trình chuẩn bị nguyên liệu trở nên chủ động hơn, hạn chế phụ thuộc vào nguồn bột mua sẵn.
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Máy xay gạo nước thường được chế tạo từ vật liệu an toàn như inox, cối đá granite tự nhiên, dễ vệ sinh và không làm ảnh hưởng đến chất lượng bột. Việc tự xay bột giúp kiểm soát nguyên liệu đầu vào, đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.
Phân loại máy xay gạo nước hiện nay
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều mẫu máy xay gạo nước khác nhau. Dựa theo tính năng và thiết kế, NEWSUN chia máy xay gạo nước thành 2 loại chính để người dùng dễ lựa chọn theo nhu cầu sử dụng:
- Máy xay bột gạo nước
Đây là dòng máy được thiết kế để xay, nghiền các loại nguyên liệu như gạo, đậu, tạo ra thành phẩm bột gạo nước chế biến các món bún, phở, hủ tiếu. Dòng máy này phù hợp với quán ăn, cơ sở sản xuất nhỏ và vừa nhờ thiết kế đơn giản, công suất phù hợp và dễ vận hành.
- Máy xay gạo nước cối đá
Máy xay gạo nước cối đá là loại máy sử dụng cối đá granite xay nhuyễn gạo với nước. Cấu tạo cối đá giúp bột đầu ra mềm, độ mịn đồng đều và giữ được hương vị tự nhiên của gạo. Loại máy này thường được ưa chuộng trong các cơ sở chế biến truyền thống, nơi ưu tiên bột có độ sánh tự nhiên và chất lượng cao hơn.
Bảng giá máy xay gạo nước mới nhất hiện nay
Dưới đây là bảng giá máy xay bột gạo nước công nghiệp mới nhất của NEWSUN, Quý khách hàng có thể tham khảo để lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng:
| Sản phẩm | Năng suất | Giá bán | Xem thêm |
| Máy xay bột gạo nước 1,5kW (chân thép) | 5-10kg/h | 3.300.000-3.350.000 | Xem thêm |
| Máy xay gạo nước cối đá 5kg/h | 5kg/h | 10.500.000-10.700.000 | Xem thêm |
| Máy xay gạo nước cối đá 8,5kg/h | 8,5kg/h | 12.500.000 | Xem thêm |
| Máy xay gạo nước cối đá 11kg/h | 11kg/h | 13.800.000-14.000.000 | Xem thêm |
| Máy xay gạo nước cối đá 13,5kg/h | 13,5kg/h | – | Xem thêm |
| Máy xay gạo nước cối đá 17,5kg/h | 17,5kg/h | 17.500.000-17.800.000 | Xem thêm |
Lưu ý:
- Giá có thay đổi tùy theo thời điểm và chương trình khuyến mãi.
- Giá trên chưa bao gồm phí VAT (nếu có), phí vận chuyển và các chi phí khác.
Tiêu chí lựa chọn máy xay gạo nước chính hãng, độ bền cao
Để chọn được một chiếc máy xay bột nước chất lượng không phải là điều đơn giản. Người mua cần lưu ý những điều sau:
- Xem chất liệu và cấu tạo của bộ phận xay
Độ bền và hiệu suất xay của máy phụ thuộc nhiều vào cối đá hoặc buồng xay. Máy xay gạo nước có cối đá granite mang lại bột mịn và ổn định hơn, đồng thời có tuổi thọ cao hơn so với các loại đá xay kém chất lượng. Thân máy và vỏ ngoài nên làm từ inox hoặc vật liệu chịu lực, giúp chống gỉ, chịu nhiệt tốt khi xay ướt thường xuyên.
- Chọn máy có động cơ mạnh và bền bỉ
Công suất động cơ quyết định khả năng vận hành ổn định và tốc độ xay của máy. Đối với nhu cầu sử dụng liên tục hoặc sản lượng lớn, nên chọn máy xay gạo nước có động cơ công suất cao, có khả năng chịu tải tốt và làm việc lâu dài mà không quá nóng hoặc quá tải.
- Kiểm tra các tính năng chính
Nhiều dòng máy xay gạo nước hiện đại cung cấp các tính năng hỗ trợ như điều chỉnh độ mịn, kiểm soát tốc độ xay, hệ thống thoát bột nhuyễn đều… Điều này giúp bạn linh hoạt hơn khi xay các món khác nhau. Máy càng nhiều tính năng hỗ trợ thì hiệu quả sử dụng càng cao và phù hợp với nhiều mục đích chế biến.
- Phù hợp với khối lượng và tần suất sử dụng thực tế
Lựa chọn máy cần phù hợp với nhu cầu thực tế của bạn. Nếu chỉ dùng cho gia đình hoặc quán ăn nhỏ, máy có công suất vừa và nhỏ sẽ đáp ứng tốt. Với cơ sở sản xuất, nhà hàng hoặc bếp ăn đông khách, nên chọn máy xay gạo nước quy mô lớn, hoạt động liên tục để đảm bảo năng suất và độ bền cao.
- Chọn máy có thương hiệu uy tín và nguồn gốc rõ ràng
Một trong những tiêu chí đầu tiên khi chọn mua máy xay gạo nước là lựa chọn sản phẩm từ thương hiệu uy tín và nhà cung cấp có nguồn gốc, chứng từ rõ ràng. Máy chính hãng thường được bảo hành đầy đủ, linh kiện chính xác, đảm bảo chất lượng ngay từ đầu và có dịch vụ hậu mãi tốt khi cần bảo trì hoặc sửa chữa.
Ngoài ra, cũng nên chọn máy có chế độ bảo hành và hậu mãi tốt, giúp bạn an tâm sử dụng lâu dài. Máy chính hãng thường kèm theo thời gian bảo hành tiêu chuẩn và hỗ trợ kỹ thuật khi cần thiết, giảm rủi ro và chi phí sửa chữa sau này.
NEWSUN – Địa chỉ mua máy xay gạo nước uy tín hàng đầu
Với hơn 12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị chế biến thực phẩm, NEWSUN là đơn vị uy tín hàng đầu chuyên cung cấp máy xay bột nước mini đến công nghiệp chính hãng, chất lượng cao, được đông đảo hộ kinh doanh và cơ sở sản xuất tin tưởng lựa chọn.
Các sản phẩm tại NEWSUN được tuyển chọn kỹ lưỡng, thiết kế chắc chắn, cối xay bền bỉ, cho bột mịn đều và đáp ứng tốt nhu cầu xay liên tục trong thời gian dài.
Bên cạnh đó, NEWSUN còn sở hữu hệ thống chi nhánh trên toàn quốc, chính sách bảo hành rõ ràng, hỗ trợ kỹ thuật tận tâm, giúp khách hàng an tâm khi đầu tư và sử dụng lâu dài.
