Hiện nay, máy cắt cá đông lạnh đã trở thành thiết bị không thể thiếu trong mọi siêu thị, quán ăn, nhà hàng, cơ sở chế biến thịt cá,… Sở hữu chiếc máy này sẽ giúp công việc cắt, xẻ cá đông lạnh diễn ra nhẹ nhàng và nhanh gọn, thu được thành phẩm hoàn hảo với những lát cắt đều, đẹp, chuẩn xác và không vỡ vụn. Bài viết sau đây, hãy cùng NEWSUN đi tìm hiểu về chiếc máy này nhé!
Máy cắt cá đông lạnh là gì?
Máy cưa cá đông lạnh hay còn gọi là máy cưa xương, máy cắt thịt đông lạnh, máy cưa thực phẩm,… là thiết bị chuyên dùng để cắt những con cá có kích thước lớn, đông cứng như đá thành các khúc nhỏ đều nhau theo các kích cỡ phù hợp với nhu cầu chế biến.
Những lý do nên sử dụng máy cắt cá đông lạnh
Cắt cá, cưa xương là công đoạn không thể thiếu trong quá trình chế biến món ăn và các thực phẩm từ xương, thịt, cá đông lạnh. Nếu chỉ làm với số lượng ít thì công việc này cũng không quá khó khăn. Nhưng nếu phải làm hằng ngày với số lượng lớn theo cách thủ công thì sẽ tốn rất nhiều thời gian, công sức, mà thành phẩm còn dễ bị vụn nát, hao hụt và mất thẩm mỹ.
Đó là lý do mà máy cắt cá đông lạnh công nghiệp ra đời, mang đến giải pháp cắt thịt cá, thực phẩm đông lạnh tối ưu nhất hiện nay. Thiết bị sẽ giúp bạn:
Cưa đa dạng các loại cá, thực phẩm đông lạnh
Với máy cưa cá đông lạnh, bạn có thể sử dụng để cưa mọi loại cá lớn, cá nhỏ đông cứng như đá hay cắt thịt đông lạnh, xương động vật và các loại thực phẩm cứng.
Lát cắt mịn, đều đẹp và hạn chế nát vụn
Máy sử dụng lưỡi cưa sắc bén, siêu mỏng và luôn được kéo căng nên lát cắt sẽ ngọt hơn, không bị nát vụn và mất thẩm mỹ như cách chặt cá thủ công.
Máy cưa cá nhanh chóng, năng suất cao
Tùy dòng máy cắt cá đông lạnh sẽ cho năng suất từ 10-300kg mỗi giờ. Đây là mức sản lượng lớn, nếu để làm bằng cách thủ công sẽ tốn rất nhiều thời gian, công sức và có thể là một khoản tiền không nhỏ để thuê nhân công.
Vận hành đơn giản, an toàn và tiện lợi
Sở hữu máy cắt cá chuyên dụng, bạn sẽ không còn phải vất vả chặt cá với những con dao to hay lo sợ tai nạn nữa.
Việc bạn cần làm chỉ là đẩy con cá tiến vào mặt cắt của lưỡi cưa, rất an toàn, không tốn nhiều công sức. Mặt khác, máy chỉ cần duy nhất một người thao tác vận hành, vừa tiện lợi vừa tiết kiệm được chi phí thuê nhân công hàng tháng.
Sử dụng bền bỉ, giá thành phải chăng
Toàn bộ máy cưa cá đông lạnh đều được chế tạo từ chất liệu cao cấp, cho độ bền lên tới 7-10 năm hoặc hơn, tùy theo cách sử dụng và bảo dưỡng máy của người dùng.
Mặt khác, máy cắt cá đông lạnh được chế tạo đồng bộ với số lượng lớn nên chi phí sản xuất giảm đáng kể, giá thành cũng phải chăng hơn. Chỉ từ 8.800.000 đồng là bạn đã có thể sở hữu một chiếc máy cưa thực phẩm đông lạnh với đầy đủ những tiện ích như trên.
Như vậy, máy cưa cá đông lạnh là sản phẩm tiện ích thay thế sức người và mang lại năng suất cao, đảm bảo lát cắt đều nhau chuẩn xác. Thiết bị đã và đang được sử dụng phổ biến tại hầu hết các siêu thị, nhà hàng, khách sạn, cơ sở sản xuất chế biến cá và thực phẩm đông lạnh.
Những điểm chung nổi bật của máy xẻ cá, cắt thực phẩm đông lạnh
Các dòng máy cắt cá đông lạnh đều có thiết kế khá đơn giản, gọn gàng, các góc máy mềm mại, tinh tế nhưng lại vô cùng chắc chắn.
Với các dòng máy công suất nhỏ, năng suất vừa phải sẽ được thiết kế đặt bàn sử dụng. Còn những máy cưa công suất lớn sẽ có kích thước lớn tương ứng nhưng vẫn khá gọn gàng, phù hợp với mọi không gian chế biến.
Máy được làm hoàn toàn bằng chất liệu inox hoặc hợp kim nhôm cao cấp, sáng bóng, đảm bảo độ bền cao và an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm.
Động cơ trang bị là loại động cơ dây đồng mới 100%, công suất từ 650W trở lên nên cưa cá rất nhanh và êm ái, hạn chế gây tiếng ồn, không bị nóng hay ì máy khi làm việc liên tục.
Điểm đặc biệt ở máy cưa cá đông lạnh NEWSUN là lưỡi cưa được làm bằng thép tôi cứng sắc bén, độ dày chỉ khoảng 0,5mm, cho khả năng cắt ngọt từng khúc cá, hạn chế tối đa tỷ lệ hao hụt nguyên liệu. Hơn nữa, khi sử dụng bạn có thể điều chỉnh được độ căng của lưỡi cưa để tăng hiệu suất cắt khi lưỡi cưa bị chùng.
Máy có thể điều chỉnh được độ dày lát cắt linh hoạt, đảm bảo độ chính xác cao tùy theo nhu cầu chế biến. Các miếng được cắt ra đều đẹp, trăm miếng như một.
Hệ điều khiển khá đơn giản với 2 nút, một là khởi động để máy vận hành với 1 tốc độ duy nhất, hai là công tắc dừng. Bạn chỉ cần bật công tắc ‘ON’, cho nguyên liệu vào bàn cắt rồi dùng tay cầm an toàn để đẩy nguyên liệu tiến về phía lưỡi cưa cho đến khi cắt xong rồi tắt máy.
Các chi tiết khác như khay hứng vụn cá, tay cầm đẩy xương, bàn đẩy trượt giúp tăng sự tiện dụng và an toàn khi sử dụng.
Với tất cả những đặc điểm nổi bật trên, máy cưa cá đông lạnh thế hệ mới đã thuyết phục được cả những khách hàng khó tính nhất để trở thành sản phẩm được ưa chuộng trong mọi nhà hàng – khách sạn, bếp ăn công nghiệp và các cơ sở chế biến thịt cá, thực phẩm đông lạnh. Tùy nhu cầu sử dụng khác nhau, bạn có thể tham khảo các dòng máy dưới đây để có thêm nhiều lựa chọn.
Các dòng máy cắt cá, cắt thịt đông lạnh NEWSUN cung cấp
Xét theo chất liệu thì hiện nay, NEWSUN đang cung cấp 2 dòng máy chính là máy cưa cá vỏ inox và máy cưa cá vỏ nhôm.
Máy cưa cá đông lạnh vỏ inox
Đây là loại máy cắt cá đông lạnh phổ biến nhất hiện nay, đáp ứng tốt nhu cầu của người dùng. Máy được làm hoàn toàn từ chất liệu inox cao cấp, chống han gỉ và có độ bền cao. Trọng lượng máy cũng khá nặng nên chắc chắn, không bị rung lắc trong quá trình sử dụng, tuy nhiên sẽ phát ra tiếng ồn nhỏ.
- Máy cắt cá đông lạnh vỏ inox W120A: Động cơ công suất 650W, cho năng suất khoảng 10-100kg/giờ, đáp ứng nhu cầu của các quán ăn, nhà hàng, siêu thị quy mô vừa và nhỏ.
- Máy cắt cá đông lạnh vỏ inox W210A: Động cơ công suất 1100W, cho năng suất cao lên tới 20-200kg/giờ, đáp ứng tốt nhu cầu cho các quán ăn, nhà hàng, siêu thị, bếp ăn, cơ sở chế biến cá, thịt đông lạnh quy mô vừa đến lớn.
- Máy cưa cá đông lạnh vỏ inox W300A: Động cơ công suất 1500W, cho năng suất vượt trội lên tới 30-300kg/giờ, đáp ứng tốt nhu cầu cho các nhà hàng, siêu thị, bếp ăn và cơ sở chế biến thực phẩm đông lạnh quy mô công nghiệp lớn.
Máy cưa cá đông lạnh vỏ hợp kim nhôm
Đây là loại máy được làm bởi hợp kim nhôm bền đẹp và trọng lượng nhẹ, ít tiếng ồn khi sử dụng. Tuy nhiên, bạn cần vệ sinh máy sạch sẽ để tránh bị gỉ sét.
- Máy cưa cá đông lạnh vỏ hợp kim nhôm J210: Công suất 650W, năng suất 20-200kg/h, cắt nhanh và khỏe, phù hợp với các nhà hàng – khách sạn, cơ sở sản xuất chế biến vừa và lớn.
- Máy cưa cá đông lạnh vỏ hợp kim nhôm J310: Công suất 1100W, năng suất 30-300kg/h, đáp ứng tốt nhu cầu chế biến số lượng lớn, quy mô công nghiệp.
- Máy cưa cá đông lạnh vỏ hợp kim nhôm J350: Công suất 1100W, năng suất lên đến 300kg/h, đáp ứng tốt nhu cầu chế biến số lượng cực lớn, quy mô công nghiệp.
Những điều cần lưu ý khi mua máy cắt cá, cưa xương thực phẩm đông lạnh
Bên cạnh việc nắm rõ các dòng máy trên thị trường thì khi chọn mua máy cưa cá đông lạnh, bạn cần lưu ý thêm những điều sau để đánh giá và lựa chọn được sản phẩm tốt nhất.
– Xác định rõ nhu cầu sử dụng: Cắt cá đông lạnh hay cưa xương, cắt thịt đông đá, cắt thực phẩm cứng,…
– Xác định công suất/năng suất: Tính toán mức sản lượng cần đạt được, từ đó lựa chọn máy có công suất, năng suất phù hợp, tránh lãng phí khi sử dụng.
– Chất lượng thành phẩm: Ngoài việc đảm bảo rằng máy xử lý được lượng cá lớn, thành phẩm đưa ra phải được cắt mịn và chuẩn kích cỡ. Để biết được chất lượng ra sao, bạn nên đến trực tiếp cơ sở bán máy để được tư vấn chi tiết và thử nghiệm sản phẩm.
– Lựa chọn nhà cung cấp: Sau khi đã xác định được “chân dung” chiếc máy mình cần mua thì bạn cần lựa chọn một nhà cung cấp uy tín bán máy chính hãng với giá thành tốt và các dịch vụ bảo hành, hậu mãi rõ ràng cho khách hàng. Thông thường những nơi có bảo hành trên 12 tháng là bạn có thể yên tâm mua được.
Với những tiêu chí trên đây, bạn có thể tham khảo và lựa chọn Điện máy NEWSUN – Địa chỉ bán máy cắt cá đông lạnh đáp ứng tất cả những tiêu chí mà bạn quan tâm.
Đến NEWSUN – Sắm ngay máy cưa cá đông lạnh chính hãng với giá cực tốt
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều nhà cung cấp máy cưa xương, cưa thịt cá đông lạnh nhưng với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành, NEWSUN luôn tự tin là nhà cung cấp uy tín hàng đầu.
Việc mang đến cho khách hàng những sản phẩm vừa chất lượng lại có mức giá thành phải chăng là mục tiêu mà chúng tôi không ngừng nỗ lực để hướng đến. Do vậy, công ty đã xây dựng hệ thống chi nhánh, cửa hàng tại nhiều tỉnh thành trên cả nước.
Sản phẩm máy cưa cá đông lạnh NEWSUN đã được Trung Tâm Kỹ Thuật Tiêu Chuẩn Đo Lường Chất Lượng 1, trực thuộc Tổng Cục Đo Lường Chất Lượng Việt Nam thử nghiệm mẫu và có kết quả phù hợp tiêu chuẩn.
Khi mua sản phẩm máy cắt cá đông lạnh tại đây, bạn sẽ nhận được rất nhiều lợi ích:
- Đảm bảo chất lượng sản phẩm chính hãng, đạt tiêu chuẩn.
- Giá tốt vì nhập khẩu và phân phối trực tiếp, không qua trung gian mua đi bán lại.
- Chuyên viên tư vấn nhiệt tình, đội ngũ kỹ thuật chuyên môn cao, nhiều kinh nghiệm.
- Bảo hành 12 tháng phần điện, bảo trì trọn đời sản phẩm.
- Lỗi 1 đổi 1 miễn phí trong 3 ngày đầu tiên nếu có lỗi từ nhà sản xuất.
- Giao hàng toàn quốc, lắp đặt tận nơi.
Sản phẩm đã và đang được đông đảo các đơn vị tin tưởng sử dụng:
Nếu bạn đang có nhu cầu sở hữu máy cắt cá đông lạnh, máy cưa thực phẩm đông lạnh, hãy liên hệ ngay tới số hotline hoặc đến chi nhánh gần nhất để được tư vấn chi tiết và trải nghiệm trực tiếp sản phẩm.
NEWSUN rất hân hạnh được phục vụ Quý khách!