Máy trộn bột mì là thiết bị quan trọng và không thể thiếu trong dây chuyền làm bánh mì, bánh ngọt,… hiện nay. Bởi vì máy trộn bột không chỉ có khả năng trộn bột nhanh chóng, năng suất cao, tiết kiệm thời gian và công sức mà còn cho thành phẩm bột trộn đều, mịn, độ kết dính tốt, đạt tiêu chuẩn chất lượng để chế biến những công đoạn tiếp theo. 1. Máy trộn bột mì là gì? Máy trộn bột mì (hay còn gọi là máy nhào bột, máy...
Xem Thêm

Máy trộn bột

Máy trộn bột mì là thiết bị quan trọng và không thể thiếu trong dây chuyền làm bánh mì, bánh ngọt,… hiện nay. Bởi vì máy trộn bột không chỉ có khả năng trộn bột nhanh chóng, năng suất cao, tiết kiệm thời gian và công sức mà còn cho thành phẩm bột trộn đều, mịn, độ kết dính tốt, đạt tiêu chuẩn chất lượng để chế biến những công đoạn tiếp theo.

Máy trộn bột NEWSUN - Trộn bột nhuyễn đều, nhanh chóng

1. Máy trộn bột mì là gì?

Máy trộn bột mì (hay còn gọi là máy nhào bột, máy đánh bột) là thiết bị chuyên dùng để trộn các loại bột ướt, bột khô,.. với công suất và tải trọng lớn. Máy cấu tạo gồm động cơ trộn, cối trộn bột và càng đánh bột được nối với động cơ, đặt bên trong cối.

Máy trộn bột sử dụng điện năng để vận hành, nâng cao hiệu suất, giúp tiết kiệm thời gian – công sức – chi phí, mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn cho các doanh nghiệp, công ty, xưởng sản xuất bánh kẹo, bánh ngọt và cả những nhà hàng, khách sạn.

Ảnh thực tế máy trộn bột mì NEWSUN

2. Vì sao nên sử dụng máy trộn bột mì?

Máy trộn bột là thiết bị hiện đại, thay thế tốt nhất cho các phương pháp nhào bột thủ công vất vả. Máy sẽ không làm bạn thất vọng bởi những lợi ích sau:

Lợi ích của máy trộn bột mì

2.1. Tiết kiệm thời gian, công sức so với việc trộn bột bằng tay

Trộn bột thủ công là công việc tốn rất nhiều thời gian và công sức. Bởi vì nhào bột lâu sẽ rất mỏi tay, sức người có hạn nên năng suất lại không cao. Với người có kinh nghiệm, trộn một mẻ bột khoảng 2-3kg cũng phải mất từ 10-17 phút. Với máy trộn bột mì thì lại khác, một mẻ bột khoảng 10kg nhào chỉ hết tối đa 10 phút.

Sử dụng máy trộn bột sẽ giúp công việc nhẹ nhàng hơn bởi máy vận hành hoàn toàn tự động. Bạn chỉ cần đổ nguyên liệu vào, khởi động là máy sẽ tự trộn bột. Như vậy, bạn sẽ tiết kiệm được kha khá khoản phí thuê nhân công.

Trộn bột tự động, tiết kiệm thời gian và công sức

2.2. Nâng cao chất lượng thành phẩm

Sử dụng cách thủ công, bạn sẽ khó đảm bảo bột được trộn đều và kỹ, thậm chí sẽ xảy ra tình trạng bột vón cục nếu người làm không có tay nghề tốt. Thế nhưng, máy trộn bột lại có thể trộn tới hàng chục kg bột mỗi lần, mà bột được nhồi kỹ, mịn và không dính cối. 

Đặc biệt với động cơ mạnh mẽ và càng đánh bột đảo chiều, bột trộn ra sẽ không bị vón cục, bông và có độ kết dính vô cùng tốt. Từ đó, chất lượng các mẻ bánh sẽ được nâng cao hơn. 

Trộn bột nhuyễn mịn, kết dính tốt

2.3. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Càng đánh bột thường được làm từ chất liệu inox 304 hoặc thép cứng không gỉ, chống han gỉ và ăn mòn cực tốt, khó bị biến dạng. Cối trộn bột cũng được làm từ inox 304 cao cấp sẽ giúp hỗn hợp bột sau khi trộn xong đảm bảo được yêu cầu về độ sạch và an toàn với sức khỏe người tiêu dùng. 

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩ

2.4. Đa chức năng sử dụng

Máy trộn bột còn có một ưu điểm được đánh giá cao đó là khả năng trộn đa năng nhiều loại thực phẩm. Máy được trang bị 3 càng đánh  bao gồm: càng lồng, càng chân vịt, càng móc câu. Nhờ vậy, bạn có thể đánh bông trứng, bơ, trộn bột khô, nhồi bột ướt, … và trộn được cả các loại gia vị, thịt.

Trộn đa dạng thực phẩm

2.5. Đa dạng mẫu mã, năng suất để lựa chọn phù hợp với nhu cầu

Máy trộn bột được sản xuất đa dạng mẫu mã, chức năng sử dụng, công suất và sản lượng. Vì vậy dù bạn muốn làm bánh tại nhà hay mở xưởng sản xuất lớn thì sẽ đều có dòng máy thiết kế phù hợp.

Đa dạng mẫu mã, năng suất

3. Đặc điểm nổi bật chung của các dòng máy trộn bột mì

Máy trộn bột mì sở hữu nhiều ưu điểm và tính năng nổi bật, là sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho những cơ sở, công ty sản xuất bánh, nhà hàng, khách sạn.

Toàn bộ khung máy trộn bột mì được làm từ inox cao cấp (đối với dòng máy trộn bột khung inox) hoặc sắt phun sơn (đối với dòng máy trộn bột khung sắt phun sơn).

Khung máy chất liệu chắc chắn

Cối trộn bột & càng đánh bột được làm từ inox cao cấp. Nhờ vậy dù máy hoạt động với tốc độ cao thì cối trộn bột cũng sẽ không bị móp méo, bột cũng không bị dính vào thành cối.

Cối trộn inox cao cấp

Máy được trang bị động cơ công suất cao giúp đánh bột khoẻ và ổn định. Bạn có thể cho máy vận hành liên tục đáp ứng nhu cầu lớn mỗi ngày mà không lo máy bị ì.

Động cơ công suất cao, hoạt động ổn định

Các dòng máy trộn bột mì công nghiệp lớn còn được trang bị 2 motor giúp máy hoạt động mạnh mẽ, giúp vận hành trong nhiều giờ liền mà không lo bị nóng, cháy máy.

Hệ điều khiển của máy trộn bột thiết kế đơn giản – thông minh, giúp người dùng sử dụng dễ dàng. Các nút ấn đều được bọc cách điện nên vô cùng an toàn. Bạn chỉ cần đổ nguyên liệu vào, thao tác cài đặt, máy sẽ tự động trộn bột cho đến khi đạt yêu cầu.

Sử dụng đơn giản

Các bộ phận như càng đánh, cối trộn cũng có thể tháo rời được nên việc vệ sinh máy sau khi sử dụng cũng nhẹ nhàng hơn nhiều.

Các bộ phận tháo rời giúp vệ sinh dễ dàng

4. Các dòng máy trộn bột công nghiệp NEWSUN cung cấp

NEWSUN hiện đang phân phối ra thị trường rất nhiều dòng máy trộn bột nhằm đáp ứng đa dạng nhu cầu của khách hàng. Để giúp bạn hiểu rõ hơn về các dòng máy thì chúng tôi sẽ chia thành 3 dòng chính là: máy trộn bột & đánh kem trứng, máy trộn bột mì công nghiệp và máy đánh kem trứng.

3 dòng máy trộn bột NEWSUN

4.1. Máy trộn bột công nghiệp và đánh kem trứng

– Máy trộn bột & đánh kem trứng là dòng máy đa chức năng, vừa có thể trộn bột, vừa có thể dùng để đánh kem trứng. Với dung tích và năng suất vừa phải, máy đáp ứng nhu cầu của các hộ chế biến kinh doanh quy mô vừa và nhỏ.

– Nhìn chung, dòng máy này đều có những ưu điểm chung như sau:

  • Công suất lớn từ 600- 1500W, trộn được bột làm bánh mì và có thể đều nguyên liệu trong thời gian ngắn.
  • Đa năng: trộn bột, bánh trứng, đánh kem, đánh chà bông, trộn nhân bánh..
  • Có thể mua thêm cối trộn và càng đánh để đánh liên tục các mẻ, giúp bạn tiết kiệm hơn thay vì đầu tư nhiều máy.
  • Dễ dàng thay thế linh kiện.
  • Có 3 loại càng: càng lồng chuyên dùng để đánh bông trứng, bơ; càng chân vịt chuyên dùng để trộn nguyên liệu làm bánh ngọt, cookies, kem bơ, cupcake; càng móc câu có thể dùng để nhồi bột và gia vị.
Máy có 3 loại càng trộn

– Máy trộn bột và đánh kem trứng gồm có các model sau:

  • Máy trộn bột và đánh kem trứng 10 lít
  • Máy trộn bột và đánh kem trứng 15 lít
  • Máy trộn bột và đánh kem trứng 20 lít
  • Máy trộn bột và đánh kem trứng 30 lít
Máy trộn bột & đánh kem trứng

4.2. Máy trộn bột công nghiệp

– Là dòng máy trộn bột công suất cao, cho sản lượng lớn, đáp ứng nhu cầu chế biến của các đơn vị sản xuất bánh mì, bánh ngọt quy mô công nghiệp. 

– Ưu điểm chung:

  • Đánh bột nhanh và đều nhờ động cơ công suất lớn kết hợp với càng đánh bột thiết kế tối ưu. Đánh 1 mẻ bột chỉ mất khoảng 6-10 phút.
  • Sử dụng đơn giản, máy trộn tự động và hẹn giờ tắt.
Máy trộn bột công nghiệp

– Hiện nay, NEWSUN đang phân phối 2 dòng máy trộn bột công nghiệp là: Máy trộn bột mì Việt Nam và máy trộn bột mì nhập khẩu.

Máy trộn bột công nghiệp Việt Nam

Đây là dòng máy được sản xuất và phân phối trực tiếp bởi Điện máy NEWSUN. Sản phẩm có 2 loại là máy trộn bột công nghiệp khung inox và máy trộn bột công nghiệp khung sắt phun sơn.

Máy trộn bột công nghiệp khung inox

Đây là mẫu có khung máy và cối trộn làm từ inox cao cấp giúp máy luôn sáng bóng, chống gỉ sét và ăn mòn cực tốt.

Máy trộn bột khung inox
  • Máy trộn bột khung inox 7kg
  • Máy trộn bột khung inox 10kg
  • Máy trộn bột khung inox 15kg
  • Máy trộn bột khung inox 20kg
  • Máy trộn bột khung inox công nghiệp đặt hàng

Máy trộn bột công nghiệp khung sắt phun sơn

Khác với dòng máy trên, mẫu sản phẩm này có khung máy làm từ sắt phun sơn tĩnh điện kết hợp với cối trộn inox tạo nên tổng thể chắc chắn, hoạt động êm ái.

Máy trộn bột khung phun sơn
  • Máy trộn bột khung sắt phun sơn 7kg
  • Máy trộn bột khung sắt phun sơn 10kg
  • Máy trộn bột khung sắt phun sơn 15kg
  • Máy trộn bột khung sắt phun sơn20kg
  • Máy trộn bột khung sắt phun sơn công nghiệp đặt hàng

Ngoài dòng máy Việt Nam thì NEWSUN cũng phân phối các mẫu máy trộn bột công nghiệp nhập khẩu với chất lượng đảm bảo và mức giá vô cùng hợp lý.

4.3. Máy đánh kem trứng

– Đây là dòng máy có công suất thấp nên chủ yếu được dùng để đánh kem trứng, phù hợp với các cơ sở làm bánh nhỏ.

– Ưu điểm:

  • Kích thước nhỏ gọn, thiết kế chắc chắn để vừa trên bàn
  • Chất liệu chính của máy là nhựa cứng và inox giúp hạn chế việc gỉ sét, đảm bảo vệ sinh thực phẩm
  • Công suất của dòng máy này cũng khá nhỏ từ 250W-280W, tốc độ 45-260 vòng/ phút
  • Sử dụng đa năng: trộn bột, đánh trứng, đánh kem trang trí,…
  • Thiết kế nắp nhựa trong suốt hạn chế việc bột bị vương ra ngoài, hơn nữa còn giúp bạn dễ dàng quan sát quá trình trộn bên trong.
Máy đánh kem trứng để bàn

– Có 2 mẫu máy đánh kem trứng:

5. NEWSUN – Địa chỉ bán máy trộn bột uy tín, chất lượng, giá tốt nhất thị trường

Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế và phân phối các thiết bị nhà bếp, NEWSUN tự tin là nhà cung cấp máy trộn mì chất lượng, uy tín và đúng giá. NEWSUN cũng là đơn vị cung cấp máy trộn bột được khách hàng tin dùng hàng đầu tại Việt Nam. 

  • Máy trộn bột NEWSUN có thiết kế chắc chắn, độ bền vượt trội, hoạt động mạnh mẽ cho năng suất cao và thành phẩm tuyệt vời.
  • Ứng dụng máy móc, công nghệ hiện đại vào dây chuyền sản xuất để nâng cao năng suất và chất lượng của máy trộn bột mì Việt Nam .
  • Chế độ bảo hành sản phẩm rõ ràng, dài hạn: 12 tháng đối với phần điện và 6 năm đối với các mối hàn inox.
  • Bảo trì sản phẩm trọn đời bởi đội ngũ kỹ thuật viên tay nghề cao, giàu kinh nghiệm. NEWSUN luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng 24/7. 
Khách hàng sử dụng máy trộn bột Nếu bạn đang muốn mua máy trộn bột mì hoặc cần biết thêm thông tin thì hãy gọi điện tới hotline NEWSUN hoặc đến chi nhánh gần nhất để được tư vấn chi tiết. NEWSUN có hệ thống chi nhánh trên toàn quốc, luôn sẵn sàng đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.

Xem Thêm
Liên hệ nhanh