Hiện nay, nhiều cơ sở làm các món nem truyền thống đều đã có dây chuyền máy móc hiện đại hỗ trợ. Trong đó không thể không kể đến máy cắt bì heo, thiết bị chuyên dùng để thái bì đã luộc chín thành các sợi mỏng đều nhau, năng suất có thể đạt vài chục, vài trăm cân/giờ. Nếu bạn cũng đang quan tâm đến dòng máy cắt bì da heo thì hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu trong bài viết sau đây nhé!

Bảng giá máy cắt bì heo mới nhất

“Giá tiền máy cắt bì heo là bao nhiêu?” luôn là thông tin được khách hàng quan tâm nhiều nhất khi tìm hiểu về thiết bị này. Sau đây, NEWSUN sẽ cập nhật chi tiết bảng giá máy thái sợi bì heo để bạn tham khảo được chiếc máy phù hợp với nhu cầu và tài chính của mình.

Lưu ý: Giá cả máy cắt bì heo được NEWSUN cập nhật thường xuyên (chưa bao gồm chi phí vận chuyển và các khoản phí khác). Hãy liên hệ hotline hoặc ghé trực tiếp cửa hàng để nhận báo giá chính xác.

Tìm hiểu về máy cắt bì da heo

Máy cắt bì heo hay còn gọi là máy cắt sợi bì heo, là dòng máy chuyên dùng để thái bì (da) heo thành các sợi nhỏ dài, mỏng như sợi bún để phục vụ công việc làm nem nắm, nem chua, nem chạo,… Với sự hỗ trợ của chiếc máy móc chế biến da heo này, công việc cắt bì làm nem sẽ diễn ra nhanh chóng, đạt hiệu suất tốt hơn gấp nhiều lần cách thái nem thủ công.

Thị trường hiện nay có đa dạng các mẫu máy cắt bì heo với tính năng, năng suất và cơ chế làm việc khác nhau nhưng tựu chung lại có các dòng máy chính như sau:

• Máy thái sợi bì heo quay tay: dùng sức người quay tay nắm để thái bì heo thành sợi. Do đó, năng suất hoàn toàn phụ thuộc vào người dùng, phù hợp với các gia đình, hộ kinh doanh nhỏ lẻ tại nhà.
• Máy cắt bì da heo bằng điện: thiết kế tương tự như máy quay tay chỉ khác là được trang bị thêm động cơ công suất khoảng 200-400W và vận hành hoàn toàn tự động cho mức năng suất vừa phải.
• Máy cắt bì heo công nghiệp: trang bị động cơ công suất cao, năng suất đạt khoảng 150-250kg bì heo/giờ, phù hợp với các cơ sở chế lớn, dây chuyền công nghiệp.
• Máy lạng thái bì liên hoàn: tích hợp cả 2 chức năng (lạng bì thành 2-3 miếng mỏng và thái bì heo thành sợi nhỏ), làm việc liên tục cho hiệu suất cao gấp nhiều lần các dòng máy thường.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy cắt bì heo

Nhìn chung, cấu tạo của máy cắt bì heo khá đơn giản gồm các bộ phận chính như: khung thân máy, động cơ, công tắc, các máng trượt, lô thái bì và lược bì. Riêng dòng máy lạng thái bì liên hoàn sẽ có thêm phần lạng bì ở bên trên gồm bộ lô và dao lạng mỏng bì.

• Dù là máy thái sợi bì heo mini hay máy công nghiệp đều có kiểu dáng khá gọn gàng, có thể đặt lên bàn hoặc bất kỳ vị trí nào, không lo tốn diện tích. Các mẫu máy lớn được trang bị chân đế bánh xe thuận tiện di chuyển.
• Chất liệu chế tạo máy cao cấp, chống gỉ sét và ăn mòn, đồng thời hạn chế bám dính thực phẩm nên dễ vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.
• Động cơ dây đồng giúp máy cắt da heo nhanh chóng mà vẫn đảm bảo ổn định và bền bỉ.
• Bộ lô cắt bì bằng thép sắc bén được tạo bởi các lưỡi dao cách đều nhau, đảm bảo cắt ra những sợi bì dài, mỏng đều, đạt tiêu chuẩn.

Da heo sau khi đã luộc chín và lạng mỏng sẽ theo máng trượt đi vào bộ phận lô cắt để cắt thành các sợi nhỏ đều nhau. Thành phẩm được lược khỏi lô và rơi thẳng xuống máng hứng bên dưới.

Đối với máy lạng thái bì liên hoàn, miếng da heo luộc chín sẽ lần lượt được lạng thành 2-3 miếng mỏng (cho đến khi bạn thấy đạt yêu cầu) sau đó mới đi vào bộ phận lô cắt bên dưới để tạo sợi.

Lợi ích khi sử dụng máy cắt bì da heo

Việc thái tay các tấm bì lợn dày dai thành các sợi mỏng đều đẹp là không hề đơn giản, tốn rất nhiều thời gian cũng như đòi hỏi phải có kỹ năng thái điêu luyện. Nhưng với chiếc máy cắt bì heo chuyên dụng, thiết bị sẽ khắc phục được hoàn toàn những hạn chế kể trên, mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho người dùng.

Gia tăng sản lượng, tiết kiệm thời gian và chi phí

Thái bì heo theo cách thủ công dùng dao là công việc tốn rất nhiều thời gian, dù bạn có thành thạo đến đâu hay đầu tư dao chuyên dụng cực sắc thì năng suất cũng không thể bằng thái máy. Chưa kể đến hiệu suất sẽ giảm dần khi phải làm việc liên tục.

Trong khi đó, một chiếc máy cắt bì da heo mini dù vận hành hoàn toàn bằng lực quay tay cũng có thể cho năng suất thái cả chục cân bì mỗi giờ. Mỗi một lần quay sẽ thái được 1 miếng bì heo, thao tác đơn giản không tốn nhiều sức và chỉ cần một người vận hành là đủ.

Còn với máy cắt bì heo công nghiệp được trang bị sẵn động cơ công suất lớn, máy vận hành tự động và thái sợi da heo vô cùng nhanh, ước tính năng suất có thể lên tới 250kg/giờ, tương đương cả chục nhân công thái liên tục cả ngày. Đầu tư máy sẽ giúp chủ cơ sở tiết kiệm được một khoản chi phí không nhỏ trả lương cho nhân công hàng tháng.

Máy cắt sợi bì heo mỏng đều mà không bị vụn nát

Việc thái sợi bì bằng tay không chỉ đem lại sản lượng thấp mà chất lượng cũng khó đảm bảo, dễ xảy ra tình trạng sợi bì lúc mỏng lúc dày, bị vụn nát ảnh hưởng đến món nem làm ra.

Ngược lại với thái tay, máy cắt sợi bì heo được trang bị lô cắt gồm nhiều lưỡi dao nhỏ sắc bén, cách đều nhau sẽ giúp bạn thái “trăm sợi như một”, vừa mỏng đều vừa không bị vụn. Nếu như bạn sử dụng máy lạng thái bì liên hoàn, chất lượng thành phẩm sẽ được đảm bảo từ khâu lạng mỏng bì đến khâu cắt sợi.

Đảm bảo an toàn vệ sinh và an toàn cho người sử dụng

Một lợi ích to lớn nữa của việc sử dụng máy thái sợi bì heo chính là tính an toàn vệ sinh. Dễ nhận thấy, cắt bì heo bằng máy sẽ hạn chế việc phải thường xuyên tiếp xúc với nguyên liệu, thay vào đó là các bộ phận máy được làm bằng chất liệu cao cấp, không han gỉ, sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh thực phẩm rất tốt.

Bên cạnh đó, người dùng sẽ không cần lo ngại bị thương khi cắt vào tay bởi máy vận hành thông qua tay quay hoặc công tắc điều khiển. Người dùng chỉ cần thả miếng bì vào máng trượt mà không cần đụng trực tiếp vào lưỡi dao hay bộ lô cắt.

Có thể thấy, dù là cơ sở sản xuất nem chuyên nghiệp hay các hộ gia đình kinh doanh nhỏ thì máy cắt sợi bì heo là thiết bị nên có. Đầu tư chiếc máy này sẽ giúp ích rất nhiều cho công việc làm nem của bạn.

Mua máy cắt bì heo ở đâu uy tín, chất lượng tốt?

Thị trường hiện có rất nhiều đơn vị cung cấp máy cắt bì heo với nhiều mẫu mã và mức giá khác nhau. Do vậy, nếu không chọn cẩn thận thì bạn sẽ dễ mua phải hàng kém chất lượng với giá ngang ngửa hàng chính hãng.

Điện máy NEWSUN với hơn 12 năm kinh nghiệm trong ngành máy chế biến thực phẩm chính là một trong những địa chỉ bán máy cắt bì heo uy tín mà bạn có thể tham khảo.

Sản phẩm được nhập khẩu và phân phối trực tiếp đến tay người tiêu dùng, không qua bên trung gian thứ 3, do đó chất lượng và giá thành vô cùng đảm bảo:

• Hỗ trợ kỹ thuật 24/7 bởi đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm
• Bảo hành 12 tháng phần điện và 3-6 năm các mối hàn inox.
• Bảo trì, hỗ trợ sửa chữa trọn đời sản phẩm
• Cung cấp đầy đủ các linh phụ kiện máy cắt da heo

Đặc biệt, với hệ thống chi nhánh trên khắp cả nước thì mọi nhu cầu mua hàng, bảo hành và bảo trì sản phẩm của khách hàng sẽ được đáp ứng một cách nhanh chóng nhất, không bị gián đoạn, không phải chờ đợi lâu.

Quý khách hàng quan tâm và có nhu cầu mua máy thái sợi bì heo, máy móc chế biến da heo, hãy để lại bình luận bên dưới bài viết hoặc liên hệ tới số Hotline chi nhánh gần nhất để được tư vấn chi tiết.