Máy cưa xương thực phẩm
Cưa xương, cắt cá là công đoạn bạn phải làm trong chế biến xương, thịt, cá đông lạnh. Công việc này không quá khó khăn nhưng nếu phải làm hàng ngày với số lượng lớn thì sẽ tốn rất nhiều thời gian, công sức, mà thành phẩm còn dễ bị nát vụn, hao hụt, mất thẩm mỹ. Đó là lý do mà các cơ sở chế biến thịt, nhà hàng, khách sạn, quán ăn, siêu thị…. hiện nay đều cần đến ít nhất một chiếc máy cưa xương.
Máy cưa xương là gì?
Máy cưa xương còn được gọi với nhiều cái tên khác như máy cắt xương, máy cưa thịt đông lạnh, máy cắt cá đông lạnh, máy cưa thực phẩm,…
Cơ chế làm việc của máy là cắt khối xương lớn thành những miếng nhỏ, đều đẹp theo kích cỡ phù hợp trong chế biến món ăn. Máy có thể cắt tốt xương sườn, xương ống, xương chân giò,… và cả xương bò cỡ lớn.
(Máy cưa xương – Chuyên gia cưa xương và cắt thịt, cá đông lạnh)
Những lý do nên sử dụng máy cưa xương, cắt thịt cá đông lạnh
Đầu tư máy cưa xương là điều tất yếu khi phải xử lý một khối lượng xương lớn hàng ngày. Thiết bị sẽ giúp bạn:
1. Đa năng, cưa nhiều loại thực phẩm khác nhau
Bạn có thể sử dụng máy cưa xương để cưa mọi loại xương động vật như xương heo, xương bò, xương dê,… và cắt các loại thịt, cá đông lạnh.
(Cưa đa dạng các loại thực phẩm khác nhau)
2. Lát cắt mịn, đều đẹp, hạn chế vụn nát hao hụt
Máy sử dụng lưỡi cưa sắc bén, siêu mỏng (độ dày chỉ khoảng 0.5mm) để cưa thực phẩm. Bên cạnh đó, trong suốt quá trình cưa, lưỡi cưa luôn được kéo căng nên các lát cắt sẽ ngọt hơn, đều hơn, không bị vỡ vụn, mất thẩm mỹ và hao hụt nguyên liệu như cách chặt xương thủ công.
(Lát cắt mịn đẹp, hạn chế hao hụt, nát vụn)
3. Cưa xương khỏe, nhanh chóng, năng suất vượt trội
Các loại máy cưa xương Newsun đều được trang bị động cơ công suất cao, không chỉ xử lý được cả những khối xương cứng và lớn như xương ống, chân giò, mà còn có khả năng cưa cực kỳ nhanh gọn. Tùy từng loại máy sẽ cho năng suất vượt trội từ 10-300kg mỗi giờ. Để đạt được sản lượng này bằng cách thủ công thì sẽ tốn rất nhiều thời gian, công sức, hoặc là bạn phải chi một khoản tiền không hề nhỏ để thuê nhiều nhân công.
(Máy cho năng suất cao)
4. Vận hành đơn giản, an toàn, tiết kiệm chi phí nhân công
Có máy cưa xương, bạn sẽ không còn phải chặt xương vất vả, mệt mỏi rã rời, hay lo sợ tai nạn nữa. Việc sử dụng máy rất đơn giản, bạn chỉ cần thao tác đẩy cần gạt xương để đẩy xương vào mặt cắt của lưỡi cưa, rất an toàn, không tốn nhiều công sức.
Hơn nữa, máy chỉ cần 1 người thao tác vận hành, tiết kiệm chi phí thuê nhân công hàng tháng.
5. Giá thành phải chăng, sử dụng bền bỉ lâu dài
Máy cưa xương được chế tạo từ chất liệu inox hoặc hợp kim nhôm cao cấp, có độ bền cao lên tới 7-10 năm hoặc hơn tùy theo cách sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm của người dùng.
Hơn thế nữa, nhờ được chế tạo đồng bộ với số lượng lớn nên máy vặt lông giảm được chi phí sản xuất. Chỉ từ 8.800.000đ là bạn có thể sở hữu một chiếc máy cưa thịt đông lạnh với đầy đủ những tiện ích như trên.
(Chất liệu inox cao cấp, bền bỉ)
Như vậy, máy cưa xương là sản phẩm tiện ích thay thế sức người và mang lại năng suất cao, đảm bảo lát cắt đều nhau chuẩn xác. Thiết bị đã và đang được sử dụng phổ biến tại hầu hết các siêu thị, nhà hàng, khách sạn, quán bún phở, cơ sở chế biến thịt đông lạnh.
Đặc điểm chung của các loại máy cắt xương công nghiệp
Các dòng máy cưa xương đều có thiết kế khá đơn giản, nhỏ gọn, các góc cạnh mềm mại, đường nét tinh tế nhưng lại vô cùng chắc chắn.
(Thiết kế nhỏ gọn, đẹp mắt)
Chất liệu máy được làm bằng inox hoặc hợp kim nhôm cao cấp, sáng bóng, đảm bảo độ bền cao và an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm.
Động cơ trang bị là loại động cơ dây đồng công suất đủ lớn để có thể cắt liên tục khối xương lớn, cứng mà không có biểu hiện nóng máy hay ì máy, vẫn đảm bảo máy cắt khỏe và nhanh.
(Động cơ công suất cao, vận hành khỏe khoắn, mạnh mẽ)
Lưỡi cưa làm bằng thép tôi cứng cáp, sắc bén, với độ dày chỉ khoảng 0.5mm, cho khả năng cắt ngọt, lát cắt mịn đều đẹp mắt. Đặc biệt, bạn có thể điều chỉnh được độ căng của lưỡi cưa để tăng hiệu suất cắt khi lưỡi cưa bị chùng.
(Lưỡi cưa thép tôi sắc bén)
Máy có thể điều chỉnh được độ dày lát cắt linh hoạt tùy theo nhu cầu chế biến.
(Điều chỉnh độ dày lát cắt linh hoạt)
Hệ điều khiển của máy cưa xương khá đơn giản với 2 nút điều khiển, một là khởi động để máy vận hành với 1 tốc độ duy nhất, 2 là công tắc dừng.
Các chi tiết khác như khay chứa thịt vụn, tay cầm đẩy xương giúp tăng sự tiện dụng và an toàn khi sử dụng.
Tìm hiểu các dòng máy cưa xương, cắt thịt cá đông lạnh NEWSUN cung cấp
Hiện nay, NEWSUN đang cung cấp 2 loại máy cưa xương chính là máy cưa xương vỏ inox và máy cưa xương vỏ nhôm.
Máy cưa xương vỏ inox
Đây là loại máy phổ biến nhất và đáp ứng nhu cầu thị trường tốt nhất hiện nay. Máy được làm từ chất liệu inox cao cấp, chống gỉ, độ bền cao, trọng lượng khá nặng và có tiếng ồn khi sử dụng. Với công suất đa dạng từ nhỏ đến lớn, máy phù hợp với các quán ăn nhỏ cho đến các cơ sở chế biến thịt và bếp ăn công nghiệp lớn.
(Máy cưa xương vỏ inox)
Các dòng máy cưa thịt đông lạnh inox được NEWSUN cung cấp trên thị trường là: W120A và W210A.
- Máy cưa xương vỏ inox W120A: Sở hữu động cơ công suất 450W, cho năng suất khoảng 10-100kg/giờ, đáp ứng nhu cầu của các quán phở, quán ăn, nhà hàng quy mô vừa và nhỏ.
(Máy cưa xương vỏ inox W120A)
- Máy cưa xương vỏ inox W210A: So với W120A thì W210A có mức công suất cao gần gấp 3 lần (1100W),cho khả năng cắt khỏe hơn, năng suất vượt trội hơn lên tới 20-200kg/giờ. Sản phẩm đáp ứng nhu cầu cho các quán phở, nhà hàng, siêu thị, cơ sở chế biến thịt quy mô vừa đến lớn.
(Máy cưa xương vỏ inox W210A)
Máy cưa xương vỏ nhôm
Máy được làm bởi hợp kim nhôm bền đẹp và trọng lượng nhẹ, ít tiếng ồn khi sử dụng. Tuy nhiên, bạn cần vệ sinh máy sạch sẽ để tránh bị gỉ sét. Máy có khả năng cắt nhanh, cắt khoẻ cho năng suất cao, phù hợp với các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, cơ sở chế biến thực phẩm quy mô lớn.
(Máy cưa xương J210)
(Máy cưa xương J310)
NEWSUN – Địa chỉ cung cấp máy cưa xương, cưa thịt đông lạnh uy tín, chất lượng, giá tốt
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều nhà cung cấp máy cưa xương nhưng với gần 10 năm kinh nghiệm trong ngành NEWSUN luôn tự tin là nhà cung cấp uy tín hàng đầu. Việc mang đến cho khách hàng những sản phẩm vừa chất lượng lại có mức giá thành phải chăng là mục tiêu mà Công ty không ngừng nỗ lực để hướng đến.
(NEWSUN – Đơn vị hàng đầu cung cấp máy cưa xương)
Khi mua các dòng máy cưa xương NEWSUN, bạn sẽ nhận được rất nhiều lợi ích:
- Đảm bảo chất lượng sản phẩm chính hãng, đạt tiêu chuẩn.
- Giá tốt vì không qua nhiều trung gian mua đi bán lại.
- Đội ngũ kỹ thuật chuyên môn cao, nhiều năm kinh nghiệm trong sản xuất, lắp đặt, sửa chữa máy chế biến thực phẩm.
- Bảo hành 12 tháng, bảo trì trọn đời.
- Giao hàng toàn quốc, lắp đặt tận nơi
Sản phẩm máy cưa xương NEWSUN đã được kiểm định và chứng nhận chất lượng bởi Tổng Cục Tiêu Chuẩn Đo Lường Chất Lượng.
(Giấy chứng nhận chất lượng máy cưa xương)
Máy cắt xương, cưa thịt đông lạnh NEWSUN đã và đang được đông đảo các đơn vị tin tưởng sử dụng:
(Giấy chứng nhận chất lượng máy cưa xương)
Như vậy với việc mua máy cưa xương NEWSUN, bạn hoàn toàn yên tâm trong suốt quá trình sử dụng.
Bạn hãy tham khảo chi tiết ở các sản phẩm trong danh mục để có sự lựa chọn phù hợp nhất cho nhu cầu.
