Lò nướng bánh mì là một thiết bị hiện đại với khả năng khắc phục tất cả hạn chế từ phương pháp truyền thống như nướng bánh bị khô, sống, hỏng bánh. Đây là thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất bánh mỳ, bánh trung thu, bánh nướng,.. Lò nướng bánh mì không chỉ chiếm ưu thế về khả năng nướng bánh chín đều, ngon và còn được khách hàng đánh giá rất cao về khả năng tiết kiệm thời gian, công sức. 1. Lò nướng bánh mì...

Lò nướng bánh mì công nghiệp

Lò nướng bánh mì là một thiết bị hiện đại với khả năng khắc phục tất cả hạn chế từ phương pháp truyền thống như nướng bánh bị khô, sống, hỏng bánh. Đây là thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất bánh mỳ, bánh trung thu, bánh nướng,.. Lò nướng bánh mì không chỉ chiếm ưu thế về khả năng nướng bánh chín đều, ngon và còn được khách hàng đánh giá rất cao về khả năng tiết kiệm thời gian, công sức.

1. Lò nướng bánh mì là gì?

Lò nướng bánh mì công nghiệp là thiết bị chuyên dùng để nướng các loại bánh mì, bánh ngọt tự động số lượng lớn. Lò rất phù hợp sử tại các cửa hàng bánh, nhà hàng, khách sạn hoặc siêu thị. 

Lò sử dụng 100% bằng nhiên liệu điện nên quá trình nướng bánh rất sạch sẽ, không sản sinh ra khói bụi. Hơn nữa, dùng điện cũng đảm bảo sức khỏe cho cả người sử dụng lò và khác hàng thưởng thức bánh.

2. Lò nướng bánh mì mang công nghiệp đến giải pháp gì cho bạn?

Dưới đây là những lợi ích tuyệt mà bạn sẽ nhận được khi sử dụng lò nướng bánh mì thay cho các cách nướng bánh mì truyền thống. 

2.1. Bánh mì chín vàng đều, thơm ngon, bắt mắt, không bị xẹp, hỏng

Nướng bánh mì bằng phương pháp truyền thống sẽ không tránh khỏi tình trạng bánh chín không đều, bị cháy hoặc sống,… Với lò nướng bánh mì, nhiệt sẽ lan tỏa tới khắp các khay giúp bánh chín đều, thơm ngon, bắt mắt. Lò cũng được trang bị hệ thống phun hơi nước giúp bánh không bị xẹp, hỏng.

2.2. Vận hành tự động, đơn giản, an toàn, không tốn nhiều công sức

Phương pháp nướng bánh mì truyền thống đòi hỏi bạn phải có kinh nghiệm và canh lò thật kỹ để bánh không hỏng. Nhưng sử dụng lò nướng bánh mì bằng điện, bạn chỉ cần chỉnh nhiệt độ (từ 0-300°C) và cài đặt thời gian là lò sẽ tự hoạt động.  

Hơn nữa, trong suất quá trình nướng bạn cũng không cần lật bánh. Thành lò được thiết kế 2 lớp inox và lớp bông thuỷ tinh cách nhiệt và các nút điều khiển cũng được bọc cẩn thận, đảm bảo an toàn hơn cho người dùng.

2.3. Sản xuất được số lượng bánh mì lớn, không tốn nhiều thời gian 

Lò nướng bánh mì cho năng suất vô cùng lớn mỗi mẻ nướng bánh lò chỉ mất khoảng từ 15-20 phút. Trung bình lò nướng có thể làm chín được từ 100-400 cái/giờ tuỳ loại. Với các lò có tới 16 khay hoặc hơn thì mỗi mẻ bánh sẽ nướng được từ 600-800 cái/giờ. Đây là điều mà phương thức nướng bánh truyền thống không thể làm được.

2.4. Lò nướng bánh công nghiệp đa dạng nhiều loại thực phẩm

Lò nướng bánh mì có dải nhiệt độ từ 0-300°C giúp bạn nướng được nhiều loại thực phẩm như bánh ngọt, bánh quy, bánh trung thu, bánh bao, nướng thịt, rau củ,… Bạn chỉ cần cài đặt mức thời gian và nhiệt độ phù hợp cho từng loại là được.

2.5. Chuyên nghiệp hóa cho cơ sở sản xuất 

Đầu tư lò nướng bánh mì sẽ giúp quy trình sản xuất cơ sở của bạn được chuyên nghiệp hóa hơn rất nhiều. Và thường lò nướng bánh sẽ đi cùng bộ dây chuyền làm bánh như máy trộn bột, tủ ủ bột,…

3. Đặc điểm nổi bật của lò nướng bánh mì

Lò nướng bánh mì với nhiều ưu điểm và tính năng nổi bật là sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho những mẻ bánh nướng thơm ngon, hấp dẫn.

Lò được làm từ inox cao cấp, cửa lò từ kính cường lực chịu được nhiệt độ cao trong thời gian dài, chống gỉ sét và ăn mòn cực tốt. Hai chất liệu này cũng sẽ giúp việc vệ sinh lò của bạn đơn giản hơn rất nhiều. 

Các chi tiết lò đều được thiết kế tỉ mỉ từng công đoạn, các mối hàn gò chắc chắn, đẹp mắt, đảm bảo lò kín tuyệt đối.

Thành lò được thiết kế 2 lớp, ở giữa là lớp cách nhiệt giúp bảo vệ an toàn hơn cho người dùng. Đồng thời nó cũng hạn chế tối đa lượng nhiệt thất thoát, từ đó giúp tiết kiệm điện năng hơn.

Lò nướng bánh mì được trang bị hệ thống phun sương giúp bánh nở đều, thành phẩm bánh phồng to, không xảy ra tình trạng xẹp và hỏng bánh.

Các lò nướng bánh mì đều có bảng điều khiển thông minh với các nút chức năng như cài đặt phun sương, chỉnh nhiệt độ, còi hú sau khi nướng hoàn thành, đèn chiếu sáng,…Tất cả các tính năng đều được thiết lập từ trước và hoạt động tự động mà không cần người dùng tác động.

Lò còn được trang bị hệ thống đèn chiếu sáng giúp bạn quan sát được  bánh trong lò thông qua cửa kính. Hệ thống đèn cũng giúp bánh giữ được độ nóng giòn khi bạn chưa kịp lấy bánh ra.

Lò nướng bánh mì công nghiệp có kiểu dáng thiên về chiều cao và kích thước lớn nhưng lại được trang bị các bánh xe dưới chân lò giúp di chuyển lò nhẹ nhàng và dễ dàng hơn. 

4. Phân loại các dòng lò nướng bánh mì công nghiệp

Hiện nay, NEWSUN đang phân phối ra thị trường lò nướng bánh mì dùng điện đa dạng cả về chủng loại và số khay. Để giúp bạn nắm rõ hơn về các dòng lò nướng, chúng tôi sẽ chia lò thành 2 loại chính là: Lò nướng bánh mì, bánh ngọt dạng tầng, lò nướng bánh mì đối lưu và lò nướng bánh mì xoay.

4.1. Lò nướng bánh mì, bánh ngọt dạng tầng

Dòng lò này được thiết kế dạng hình hộp chữ nhật ngang. Trong lò thiết kế thành từng tầng với khác khay đựng bánh. Lò được sử dụng nhiều để nướng các loại bánh trung thu, bánh ngọt, bánh bông lan,… Lò nướng bánh mì, bánh ngọt dạng tầng có 2 mẫu là: lò cùng điện và lò dùng gas. 

4.1.1. Lò nướng bánh mì, bánh ngọt dùng điện

Các loại lò thuộc dòng lò này sử dụng 100% nhiên liệu điện làm chất đốt, an toàn và bền bỉ. Dải nhiệt của lò dài, từ 0-300°C. Hộp điều khiển lò với nhiều tính năng thông minh giúp sử dụng dễ dàng hơn.

• Lò nướng bánh mì, bánh ngọt 1 tầng 1 khay mini
• Lò nướng bánh mì, bánh ngọt 1 tầng 2 khay
• Lò nướng bánh mì, bánh ngọt 2 tầng 4 khay
• Lò nướng bánh mì, bánh ngọt 3 tầng 6 khay
• Lò nướng bánh mì, bánh ngọt 3 tầng 9 khay

4.1.2. Lò nướng bánh mì, bánh ngọt dùng gas

Khác với mẫu trên, dòng lò này vận hành bằng gas, có dải nhiệt từ 0-300°C. Lò là giải pháp cho các cơ sở có nguồn điện không ổn định, hay gặp sự cố mất điện.

• Lò nướng bánh mì, bánh ngọt 1 tầng 2 khay
• Lò nướng bánh mì, bánh ngọt 2 tầng 4 khay
• Lò nướng bánh mì, bánh ngọt 3 tầng 6 khay
• Lò nướng bánh mì, bánh ngọt 3 tầng 9 khay

4.2. Lò nướng bánh mì công nghiệp đối lưu

Lò nướng bánh mì đối lưu làm chín bánh nhờ vào các thanh nhiệt gắn trực tiếp lên thân lò. Cùng với đó là hệ thống quạt gió đối lưu thổi khí nóng tuần hoàn kết hợp với hệ thống phun sương giúp bánh nở, chín đều từ ngoài vào trong và độ vàng giòn đạt tới 95%. Đây chính là bí quyết làm nên thành công của các đơn vị bánh mì nổi tiếng, bánh gia truyền. 

• Lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay Việt Nam
• Lò nướng bánh mì đối lưu 8 khay Việt Nam
• Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay Việt Nam
• Lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay nhập khẩu
• Lò nướng bánh mì đối lưu 8 khay nhập khẩu
• Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay nhập khẩu

4.3. Lò nướng bánh mì xoay Việt Nam

Lò nướng bánh mì xoay hoạt động theo cơ chế xoay 360°, khi bạn bỏ khay bánh mì khớp vào với khuôn được thiết kế liền với máy, khớp với móc xoay. Từ đây lò sẽ nướng bánh theo dạng xoay, luồng nhiệt tỏa đều đến các mặt của bánh giúp bánh chín đều, vàng giòn và đạt chất lượng tới 100%.

• Lò nướng bánh mì xoay 6 khay
• Lò nướng bánh mì xoay 8 khay
• Lò nướng bánh mì xoay 10 khay
• Lò nướng bánh mì xoay 12 khay
• Lò nướng bánh mì xoay 16 khay

NEWSUN – Đơn vị cung cấp lò nướng bánh mì uy tín, chất lượng, giá tốt

Nếu bạn đang tìm một đơn vị cung cấp lò nướng bánh mì uy tín với chất lượng và giá thành phải chăng thì hãy đến với Điện máy NEWSUN. NEWSUN là đơn vị cung cấp lò nướng bánh mì hàng được khách hàng tin dùng số 1 tại Việt Nam.

• Lò nướng bánh mì được NEWSUN phân phối không qua trung gian nên giá thành rất phải chăng và nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn đi kèm.
• Thiết kế chắc chắn, độ bền vượt trội. Linh kiện lò Việt Nam được nhập khẩu chính hãng từ Đài Loan.
• Ứng dụng máy móc, công nghệ hiện đại vào dây chuyền sản xuất để nâng cao năng suất và chất lượng của lò nướng bánh mì Việt Nam .
• Chế độ bảo hành sản phẩm rõ ràng, dài hạn: 12 tháng đối với phần điện và 6 năm đối với các mối hàn inox.
• Bảo trì sản phẩm trọn đời bởi đội ngũ kỹ thuật viên tay nghề cao, giàu kinh nghiệm. NEWSUN luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng 24/7. 

Nếu bạn đang muốn mua lò nướng bánh mì hoặc cần biết thêm thông tin thì hãy gọi điện tới hotline NEWSUN hoặc đến chi nhánh gần nhất để được tư vấn chi tiết. NEWSUN có hệ thống chi nhánh trên toàn quốc, luôn sẵn sàng đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.