Máy cán bột là một trong những thiết bị chế biến mì, bún, phở và các loại bánh quan trọng được ưa chuộng sử dụng tại nhiều quán ăn, nhà hàng, cơ sở làm bánh,… Sở hữu sản phẩm này sẽ giúp công đoạn cán bột và cắt bột của bạn trở nên nhanh chóng và hiệu quả hơn hẳn các cách làm thủ công truyền thống trước đây.

Bảng giá máy cán bột

Lưu ý: Giá bán máy cán mì bằng điện được NEWSUN cập nhật thường xuyên chưa tính phí vận chuyển dùng một số phụ phí khác. Giá có thể thay đổi theo từng thời điểm. Hãy liên hệ ngay tới hotline NEWSUN để được báo giá cụ thể, chi tiết. 

Máy cán mì là gì?

Sau công đoạn nhào bột, máy cán bột sẽ thay bạn cán bột thành những miếng bột dạng mỏng, dẹt. Càng cán nhiều lần thì bột càng nhuyễn đều, đảm bảo tiêu chuẩn để làm ra những sợi mì, sợi phở hay các loại bánh.

Ngoài cán bột, một số dòng máy hiện nay còn được tích hợp thêm chức năng cắt bột mì. Vậy nên trong nhiều trường hợp, máy cán bột còn được gọi là máy cắt mì sợi, máy cắt bột.

Các loại máy cán bột mì

Có nhiều loại máy cán bột mì khác nhau, được thiết kế để phục vụ cho nhiều mục đích và quy mô sản xuất khác nhau. Dưới đây là một số loại máy cán bột mì phổ biến, được nhiều khách hàng ưa chuộng sử dụng:

Máy cán bột bánh pizza

Máy cán đế pizza là dòng sản phẩm máy cán bột đặc biệt, được thiết kế chuyên dùng để cán bột làm đế các loại bánh pizza đáp ứng nhu cầu sản xuất số lượng lớn của nhiều nhà hàng pizza, cơ sở cung cấp pizza & đế bánh pizza đông lạnh. Ngoài ra, thiết bị này cũng có thể cán bột làm vỏ bánh gối, bánh bao, bánh tortilla, bánh taco,…

Máy cán bột 2 chiều

Máy cán bột mì 2 chiều là dòng máy cao cấp có khả năng cán bột qua lại giữa 2 chiều liên tục. Sử dụng sản phẩm này, các phần bột sẽ được cán mỏng với độ dày linh hoạt giúp người dùng có thể tạo hình cho nhiều loại bánh khác nhau như bánh trứng đường, bánh phồng, bánh Đan Mạch Danish Pastry, Raisin Roll, Croissant, Tart táo, bánh ngàn lớp,…

Máy cán và cắt sợi bột mì

Máy cán và cắt sợi bột mì là thiết bị đa năng, vừa có thể cán mỏng bột vừa có thể cắt bột thành những sợi nhỏ làm bún, mì, mở một cách cực kỳ tiện dụng. Sở hữu sản phẩm này, người dùng sẽ tiết kiệm được khá nhiều thời gian, công sức và đặc biệt là chi phí đầu tư thêm thiết bị riêng biệt.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy cán bột công nghiệp

Tùy từng mẫu máy mà các bộ phận cấu tạo sẽ có sự khác biệt, tuy nhiên cấu trúc chung của một chiếc máy cán bột vẫn sẽ bao gồm lô cán bột, điều chỉnh lô cán, công tắc máy.

Mẫu máy cán bột 2 chiều sẽ có thêm băng tải, thanh điều hướng băng tải, khung bảo vệ, bàn đạp và nút dừng khẩn cấp. Còn máy cán và cắt sợi bột mì sẽ có thêm lưỡi dao, núm bắt giữ dao cắt và giá đỡ bột.

Máy hoạt động theo nguyên lý cán bột qua lại để giúp miếng bột có được độ mỏng như ý muốn. Với máy cán mì bằng điện, bạn chỉ cần kết nối nguồn điện, bật công tắc khởi động và cho khối bột đã trộn bột vào máy. Lô cán sẽ tự động cán mỏng miếng bột và bạn có thể lặp lại quá trình này để bột được cán mỏng đều chuẩn theo ý muốn nhất.

Lợi ích của máy cán bột mì

Máy cán bột mì mang lại nhiều lợi ích quan trọng trong việc làm bánh và sản xuất các sản phẩm từ bột khác. Dưới đây sẽ một số lợi ích chính mà máy cán bột mì mang lại cho người dùng:

Tiết kiệm thời gian và công sức

Máy cán bột mì giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian và công sức trong quá trình cán bột. So với việc cán bột thủ công, máy cán bột bằng điện chuyên dụng sẽ cán nhanh và hiệu quả hơn gấp nhiều lần, giúp bạn hoàn thành quá trình chuẩn bị bột một cách nhanh chóng.

Năng suất cán, cắt bột cao vượt trội

Máy cán bột bằng điện cho năng suất vượt trội hơn hẳn so với cách thủ công. Dòng máy mini cho năng suất trung bình từ 10-20kg/giờ. Còn với dòng máy cán bột công nghiệp, năng suất có thể lên tới hàng trăm kg bột mỗi giờ.

Đảm bảo chất lượng thành phẩm

Máy cán bột bánh mì với khả năng cán bột liên tục qua các thanh hình trụ tròn sẽ đem lại thành phẩm bột mềm mịn, mỏng đều hơn hẳn cách cán bằng tay thông thường. Đồng thời, bột cũng nhuyễn hơn, có độ kết dính tốt hơn và khi nướng, bánh sẽ nở đều, thơm ngon hơn.

Đặc biệt, sử dụng máy còn giúp người dùng khắc phục được tình trạng bột bị khô bở, vón cục khi trộn mà cách cán bằng tay không làm được.

Vừa cán mỏng, vừa cắt sợi bột tiện lợi

Một ưu điểm nữa của máy cán bột bằng điện là một số dòng máy còn có thể cắt bột thành những sợi nhỏ đều nhau để bạn có thể thỏa sức sáng tạo, chế biến ra các món mì, bún, hoành thánh, bánh canh, bánh phở,….

Giá thành phải chăng, sử dụng bền lâu

Chi phí đầu tư máy cán mì sợi không quá lớn, chỉ từ 3.500.000đ là bạn đã có ngay một chiếc máy với đầy đủ những tiện ích kể trên. Tùy thuộc vào nhu cầu sản lượng mà bạn có thể chọn mua máy cán mì sợi có năng suất phù hợp.

Hơn nữa, máy cán bột mì được chế tạo hoàn toàn từ chất liệu inox cao cấp, có độ bền cao và khả năng chống han gỉ cực tốt. Bạn chỉ cần đầu tư 1 lần là đã có thể sử dụng lâu dài trong hàng chục năm.

Tóm lại, máy cán bột mì đem lại nhiều lợi ích quan trọng, từ việc tiết kiệm thời gian và công sức đến tăng cường hiệu suất sản xuất và cải thiện chất lượng sản phẩm cuối cùng. Đối với các cơ sở sản xuất bánh và người nội trợ đam mê làm bánh, máy cán bột mì là một thiết bị quan trọng và hữu ích.

Những tiêu chí để chọn mua máy cán bột mì

Khi chọn mua máy cán bột mì, có một số tiêu chí quan trọng mà bạn nên xem xét để đảm bảo rằng máy sẽ đáp ứng đủ nhu cầu và phù hợp với mục đích sử dụng của bạn. Dưới đây là một số tiêu chí quan trọng để bạn cân nhắc:

• Chất lượng và thương hiệu: Chọn mua máy cán mì bằng điện từ các thương hiệu uy tín và có tiếng trong ngành làm bánh, điều này giúp đảm bảo bạn có một sản phẩm chất lượng và đáng tin cậy.
• Công suất và kích thước: Xác định nhu cầu cụ thể của bạn về lượng bột mì bạn sẽ cần cán hàng ngày hoặc hàng tuần. Chọn máy có công suất phù hợp với mức sản xuất của bạn và đồng thời cân nhắc không gian bạn có để đặt máy.
• Loại máy cán bột: Có nhiều loại máy cán bột mì khác nhau trên thị trường, bao gồm máy cán bột bánh pizza, máy cán bột 2 chiều, máy cán và cắt sợi bột mì. Hãy chọn mua loại máy phù hợp nhất với nhu cầu và khả năng tài chính của bạn!
• Chất liệu và độ bền: Chọn mua máy được làm từ chất liệu chất lượng và có độ bền cao để đảm bảo có thể sử dụng lâu dài mà không gặp vấn đề phải bảo trì, sửa chữa thường xuyên.
• Đánh giá và đánh giá của người dùng: Tra cứu các đánh giá từ những khách hàng đã từng dùng các mẫu máy cán bột bằng điện mà bạn đang quan tâm để có cái nhìn tổng quan về chất lượng của sản phẩm.
• Giá cả: Cuối cùng, hãy xem xét ngân sách của bạn và tìm máy cán mì có giá phù hợp nhưng vẫn đáp ứng được những yêu cầu cơ bản của bạn.

Địa chỉ bán máy cán bột mì uy tín

Nếu bạn đang do dự không biết nên mua máy cán bột ở đâu uy tín, hãy tham khảo ngay NEWSUN – thương hiệu điện máy thực phẩm uy tín hàng đầu với hơn 12 năm kinh nghiệm.

Máy cán bột mì là một trong những dòng sản phẩm được NEWSUN phân phối trực tiếp đến tay khách hàng, đảm bảo chất lượng và giá cả tốt nhất.

Khi mua máy cán bột chính hãng từ NEWSUN, bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích, bao gồm:

Để nhận được tư vấn chi tiết về các mẫu máy cán bột được cung cấp tại Điện Máy NEWSUN, hãy gọi trực tiếp đến số hotline của chi nhánh gần nhất hoặc để lại số điện thoại trong khung chat trên trang website.