Nếu bạn gặp khó khăn khi nấu nước sốt, sên mứt, nấu cháo hay chế biến gia vị với khối lượng lớn, nồi nấu cánh khuấy 100 lít LJ100 dùng gas của NEWSUN là giải pháp hoàn hảo. Với dung tích lớn và hệ thống cánh khuấy tự động, nồi đảo đều nguyên liệu, hạn chế cháy khét và đảm bảo thành phẩm chín đều. Thiết bị đặc biệt phù hợp với các xưởng chế biến thực phẩm, nhà hàng, khách sạn và bếp ăn công nghiệp quy mô vừa và lớn, giúp tiết kiệm thời gian, nhân công và nhiên liệu.
Vì sao nên dùng nồi nấu cánh khuấy 100 lít LJ100 tự động?
Trong nhiều cơ sở chế biến thực phẩm, việc sử dụng phương pháp nấu thủ công hoặc nồi công suất nhỏ thường gặp phải nhiều hạn chế:
- Phải khuấy liên tục bằng tay, dễ dẫn đến cháy khét hoặc lắng cặn.
- Nhiệt độ khó kiểm soát, nguyên liệu chín không đều.
- Thời gian nấu kéo dài, gây tốn nhiều nhân công và năng lượng.
- Dung tích hạn chế, không đáp ứng được khối lượng sản xuất lớn.
Để khắc phục những hạn chế này, NEWSUN cho ra mắt nồi nấu cánh khuấy 100 lít tự động mang lại giải pháp tối ưu:
- Hệ thống cánh khuấy tự động giúp đảo đều nguyên liệu, hạn chế lắng cặn và cháy khét.
- Dung tích 100 lít, đáp ứng nhu cầu chế biến số lượng lớn.
- Tiết kiệm thời gian và chi phí vận hành.
- Điều chỉnh nhiệt độ chính xác, giúp nguyên liệu chín đều.
- An toàn và bền bỉ, chất liệu inox 304 đạt chuẩn vệ sinh thực phẩm.
Những đặc điểm, tính năng nổi bật của nồi nấu cánh khuấy 100 lít LJ100 dùng gas
Nồi nấu cánh khuấy 100 lít LJ100 được cấu tạo đơn giản, gồm các bộ phận chính sau:
Cánh khuấy tự động thông minh – Khuấy đảo liên tục, nấu chín đều, không cháy khét
So với các dòng nồi nấu cánh khuấy phải khuấy thủ công, nồi nấu cánh khuấy 100 lít LJ100 dùng gas được trang bị chức năng khuấy tự động có thể đảo chiều với 4 cánh khuấy đi kèm, giúp tối ưu hiệu quả vận hành. Hệ thống khuấy sử dụng motor công suất 550W, đảo trộn liên tục để làm chín nguyên liệu.
Cánh khuấy có tay vét giúp quét sát đáy và thành nồi, hạn chế lắng cặn, giảm bám dính và ngăn ngừa tình trạng cháy khét.
Toàn bộ cánh vét và lòng chảo đều được làm từ inox 304 cao cấp, bề mặt trơn bóng, không oxy hóa, không han gỉ, đảm bảo an toàn thực phẩm và độ bền cao trong quá trình sử dụng lâu dài.
Gia nhiệt trực tiếp qua lòng nồi – Truyền nhiệt đồng đều, tiết kiệm thời gian
Nồi được ứng dụng công nghệ gia nhiệt trực tiếp qua lòng nồi, cho phép nhiệt lượng lan tỏa đều trên toàn bộ bề mặt tiếp xúc với nguyên liệu, thay vì tập trung cục bộ tại đáy như các phương pháp đun truyền thống. Với diện tích hấp thụ nhiệt lên tới 0,58 m³, quá trình truyền nhiệt diễn ra ổn định, giúp kiểm soát nhiệt tốt hơn, hạn chế tối đa tình trạng quá nhiệt cục bộ và hiện tượng khê cháy trong suốt quá trình nấu.
So với nồi điện gia nhiệt gián tiếp qua dung dịch, nồi LJ100 dùng gas cho tốc độ gia nhiệt nhanh hơn khoảng 30%, tiết kiệm 15-20% gas, giúp nguyên liệu chín đều và tối ưu chi phí vận hành khi chế biến liên tục, sản lượng lớn.
Dung tích 100 lít – Phù hợp cho sản xuất và chế biến quy mô lớn
Nồi được thiết kế với dung tích 100 lít, đường kính miệng 700mm, độ sâu lòng 480mm , cho phép xử lý khối lượng nguyên liệu lớn trong một mẻ. Nhờ năng suất cao, thiết bị đáp ứng tốt các công đoạn khuấy, nấu và xào như nước sốt, gia vị, bánh kẹo, mứt, xào nhân, nấu cháo, hầm nước dùng, hầm thịt.
Với khả năng vận hành ổn định và dung tích lớn, nồi phù hợp sử dụng tại xưởng, công ty chế biến thực phẩm, bếp trung tâm, nhà ăn tập thể, chuỗi nhà hàng, khách sạn, cũng như nhà ăn trường học, bệnh viện và khu công nghiệp.
Bảng điều khiển đơn giản – Vận hành an toàn, ổn định
Nồi nấu cánh khuấy 100 lít LJ100 dùng gas được trang bị bảng điều khiển đơn giản, dễ sử dụng. Khi sử dụng, người dùng chỉ cần bật công tắc cánh khuấy, vặn van gas, mồi lửa bằng que dò nhiệt là bếp có thể hoạt động.
Đặc biệt, nồi nấu cánh khuấy 100 lít dùng gas được trang bị các tính năng an toàn cần thiết trong quá trình vận hành, bao gồm:
- Van xả áp tự động khi áp suất vượt ngưỡng
- Cảnh báo nhiệt độ cao
- Chức năng chống đun khi nồi không có nước
Những tính năng này giúp giảm thiểu rủi ro trong quá trình sử dụng, đảm bảo an toàn cho người vận hành và thiết bị.
Thiết kế chắc chắn, bền bỉ – Cơ chế nghiêng xả 90 độ tiện lợi
Nồi nấu cánh khuấy 100 lít dùng gas có thiết kế khá công nghiệp, khá nhỏ gọn, chỉ khoảng 1380×900×1330mm, dễ bố trí trong xưởng sản xuất và bếp công nghiệp. Thiết bị được thiết kế dày dặn, lòng nồi hàn liền mạch, hạn chế rò rỉ và chịu được nhiệt độ, áp suất cao trong quá trình vận hành.
Thiết bị còn có khả năng nghiêng 90 độ, giúp việc lấy thành phẩm trở nên dễ dàng và tiết kiệm sức lực nhờ tay xoay tiện lợi bên cạnh nồi. Toàn bộ khung chân, thân nồi được gia công từ inox 304 cao cấp, vật liệu chuyên dùng trong ngành chế biến thực phẩm, có khả năng chống ăn mòn, không oxy hóa, đảm bảo an toàn vệ sinh và độ bền cao khi sử dụng trong môi trường nhiệt độ lớn và liên tục.
Ngoài ra, nắp đậy tiện lợi giúp nguyên liệu không bị văng ra ngoài trong quá trình khuấy, đồng thời hạn chế bụi bẩn và côn trùng, duy trì vệ sinh tối ưu cho sản phẩm.
Hướng dẫn sử dụng nồi nấu cánh khuấy 100 lít chi tiết, dễ thực hiện
Để nồi nấu cánh khuấy 100 lít hoạt động hiệu quả, an toàn và bền bỉ, người dùng cần thực hiện các bước sau:
- Bước 1: Kiểm tra nguồn gas, đặt nồi chắc chắn và đảm bảo van xả đã đóng kín.
- Bước 2: Cho nguyên liệu và nước vào nồi, lưu ý không vượt quá 80-90% dung tích.
- Bước 3: Dùng que dò nhiệt bật bếp và điều chỉnh mức gas phù hợp với từng món nấu.
- Bước 4: Bật mô-tơ cánh khuấy, điều chỉnh tốc độ khuấy theo độ đặc của thực phẩm.
- Bước 5: Khi món ăn chín đạt yêu cầu, tắt nguồn nhiệt và tắt cánh khuấy.
- Bước 6: Xoay núm nghiêng nồi khoảng 90° để lấy thành phẩm, sau đó chờ nồi nguội và tiến hành vệ sinh sạch sẽ.
NEWSUN – Đơn vị cung cấp nồi nấu cánh khuấy 100 lít LJ100 uy tín hàng đầu Việt Nam
Với hơn 12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp, NEWSUN tự hào là đơn vị cung cấp nồi nấu cánh khuấy 100 lít LJ100 uy tín hàng đầu Việt Nam, được hơn 100.000 khách hàng trên toàn quốc tin tưởng lựa chọn. Hiện nay, NEWSUN sở hữu 18 chi nhánh trải dài khắp các tỉnh thành, giúp khách hàng dễ dàng tiếp cận sản phẩm, xem trực tiếp thiết bị và nhận hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng.
Các dòng nồi nấu cánh khuấy do NEWSUN phân phối đều được kiểm định chất lượng nghiêm ngặt, thiết kế tối ưu cho hiệu suất nấu cao, vận hành ổn định và an toàn. Bên cạnh đó, NEWSUN còn cam kết giá bán cạnh tranh, bảo hành rõ ràng và đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm, sẵn sàng đồng hành cùng khách hàng trong suốt quá trình sử dụng
