Máy làm chân gà

Máy làm chân gà là thiết bị chuyên dụng hỗ trợ các công đoạn cắt móng, rạch da và rút xương chân gà nhanh chóng. Máy phù hợp với cơ sở sơ chế, chế biến thực phẩm, nhà hàng và đơn vị kinh doanh chân gà rút xương cần nâng cao năng suất, giảm thời gian và công sức làm thủ công.

Bảng giá máy làm chân gà NEWSUN mới nhất 2026

Các dòng máy làm chân gà tại NEWSUN đảm nhiệm những công đoạn khác nhau như cắt móng, rạch da và rút xương. Khách hàng có thể tham khảo bảng giá dưới đây để lựa chọn máy riêng lẻ hoặc đầu tư trọn bộ theo nhu cầu sản xuất.

Lưu ý: Giá máy làm chân gà NEWSUN chưa bao gồm phí vận chuyển, phí VAT (nếu có) cùng một số phụ phí khác. Giá bán sẽ được cập nhật hàng tháng, khách hàng vui lòng theo dõi thường xuyên để biết mức giá mới nhất.

Máy làm chân gà là gì?

Máy làm chân gà là tên gọi chung cho nhóm thiết bị hỗ trợ sơ chế chân gà bằng máy thay cho nhiều thao tác thủ công. Tùy từng công đoạn, thiết bị có thể đảm nhiệm việc cắt móng, rạch da hoặc tách phần xương ra khỏi chân gà.

Khi xử lý thủ công với số lượng lớn, người lao động phải sử dụng dao và thực hiện từng chiếc chân gà. Công việc này tốn nhiều thời gian, phụ thuộc vào tay nghề và có thể làm rách da hoặc ảnh hưởng hình dáng thành phẩm nếu thao tác không chính xác.

Sử dụng máy chuyên dụng giúp quá trình sơ chế diễn ra nhanh và đồng đều hơn. Thiết bị phù hợp với cơ sở chế biến chân gà rút xương, đơn vị đóng gói thực phẩm, cơ sở sản xuất đồ ăn chế biến sẵn hoặc kinh doanh chân gà số lượng lớn.

Các dòng máy làm chân gà phổ biến tại NEWSUN

NEWSUN cung cấp nhiều dòng máy làm chân gà phục vụ các công đoạn sơ chế khác nhau, giúp cơ sở lựa chọn thiết bị phù hợp với quy trình sản xuất.

Máy cắt móng, rạch da chân gà

Đây là thiết bị đảm nhiệm công đoạn đầu trong quy trình làm chân gà rút xương. Máy hỗ trợ cắt bỏ phần móng và tạo đường rạch trên da để chuẩn bị cho bước tách xương phía sau.

Dòng máy này phù hợp với các cơ sở cần tăng tốc khâu sơ chế ban đầu hoặc đã có nhân công, thiết bị riêng đảm nhiệm công đoạn rút xương.

Máy rút xương chân gà

Máy rút xương chuyên xử lý chân gà sau khi đã được cắt móng và rạch da. Thiết bị hỗ trợ tách các đốt xương ra khỏi phần da và thịt, giảm đáng kể thao tác lấy xương bằng tay.

Với năng suất khoảng 3.500 – 5.000 cái/giờ, máy phù hợp với cơ sở sơ chế vừa và lớn, đặc biệt khi sản lượng thực tế đã vượt khả năng xử lý thủ công.

Bộ máy làm chân gà rút xương

Bộ máy làm chân gà rút xương kết hợp thiết bị cắt móng, rạch da và máy rút xương thành một quy trình sơ chế liên tục.

Ở công đoạn đầu, chân gà được cắt móng và tạo đường rạch. Sau đó, nguyên liệu được chuyển sang máy rút xương để hoàn thiện thành phẩm.

Giải pháp này phù hợp với những cơ sở muốn đồng bộ quy trình ngay từ đầu, đồng thời hạn chế tình trạng một công đoạn xử lý nhanh nhưng khâu phía sau không theo kịp.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy làm chân gà

Do mỗi dòng máy đảm nhiệm một công đoạn khác nhau nên cấu tạo và nguyên lý vận hành cũng có sự khác biệt.

Cấu tạo và nguyên lý máy cắt móng, rạch da chân gà

Máy được thiết kế với khung, mặt bàn inox, động cơ, cụm khe cắt và hệ thống lưỡi dao. Các khe cắt có kích thước khác nhau để phù hợp với từng vị trí cần xử lý trên chân gà.

Khi khởi động, động cơ truyền chuyển động đến lưỡi dao phía dưới khe cắt. Người vận hành đưa từng chân gà vào đúng vị trí để thực hiện thao tác cắt móng hoặc rạch da.

Cách đưa nguyên liệu sẽ quyết định công đoạn xử lý. Khi đưa chân gà theo phương ngang, máy hỗ trợ cắt phần móng. Khi đưa nguyên liệu thẳng qua khe, lưỡi dao tạo đường rạch trên da để chuẩn bị cho bước rút xương.

Cấu tạo và nguyên lý máy rút xương chân gà

Máy rút xương gồm các bộ phận chính như khung máy, động cơ, băng chuyền xích, hệ thống móc treo, cụm lô tách xương, máng xả và khu vực thu thành phẩm.

Người vận hành treo chân gà đã được rạch da lên từng móc. Khi băng chuyền hoạt động, nguyên liệu được đưa tới cụm tách xương.

Tại đây, các bộ phận làm việc tác động vào phần ngón để tách các đốt xương ra khỏi thịt. Xương được đưa xuống khu vực xả riêng, còn chân gà sau khi rút xương tiếp tục di chuyển đến vị trí thu thành phẩm.

Quá trình có thể diễn ra liên tục khi người vận hành cấp nguyên liệu đều lên hệ thống.

Ưu điểm vượt trội của máy làm chân gà NEWSUN

Máy làm chân gà NEWSUN sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật, hỗ trợ quá trình sơ chế nhanh chóng, thuận tiện và phù hợp với nhu cầu sản xuất thực tế.

Tăng năng suất sơ chế chân gà

So với việc xử lý từng chiếc bằng dao, máy giúp cơ sở thực hiện các công đoạn cắt móng, rạch da và rút xương với tốc độ nhanh hơn.

Máy cắt móng có thể xử lý khoảng 50 chân/phút, trong khi máy rút xương đạt khoảng 3.500 – 5.000 chân/giờ tùy điều kiện vận hành. Khả năng làm việc liên tục giúp cơ sở chủ động hơn khi cần đáp ứng đơn hàng số lượng lớn.

Giảm thời gian và công sức làm thủ công

Cắt móng, rạch da và rút xương chân gà bằng tay gồm nhiều thao tác nhỏ, đặc biệt tại phần ngón. Khi sản lượng tăng, cơ sở thường phải bố trí thêm nhân công nhưng tốc độ vẫn phụ thuộc vào kỹ năng của từng người.

Máy chuyên dụng hỗ trợ thay thế nhiều thao tác lặp lại. Nhờ đó, nhân sự có thể tập trung vào cấp nguyên liệu, kiểm tra thành phẩm và các công đoạn chế biến tiếp theo.

Hỗ trợ thành phẩm đồng đều hơn

Khi rạch da hoặc lấy xương bằng dao thủ công, thao tác không đều có thể khiến da bị rách, thịt bị nát hoặc làm ảnh hưởng đến hình dáng chân gà.

Thiết bị chuyên dụng hoạt động theo cơ chế tương đối ổn định, hỗ trợ quá trình sơ chế đồng đều hơn khi phải xử lý số lượng lớn. Qua đó, cơ sở cũng dễ kiểm soát chất lượng thành phẩm giữa các mẻ.

Tạo quy trình sơ chế liên tục

Khi sử dụng đồng bộ các thiết bị, quá trình làm chân gà có thể được tổ chức thành các công đoạn rõ ràng: cắt móng → rạch da → rút xương → thu thành phẩm.

Quy trình này giúp cơ sở thuận tiện bố trí nhân sự, khu vực sản xuất và sản lượng cho từng ca. Đây là lợi thế đáng chú ý với các đơn vị sơ chế, đóng gói hoặc kinh doanh chân gà rút xương số lượng lớn.

Kết cấu inox bền chắc, thuận tiện vệ sinh

Các mẫu máy sử dụng inox tại phần thân và nhiều khu vực làm việc. Chất liệu này phù hợp với môi trường sơ chế thực phẩm thường xuyên tiếp xúc với nước và nguyên liệu tươi.

Bề mặt inox cũng thuận tiện lau chùi sau mỗi ca sử dụng, góp phần giữ khu vực sơ chế gọn gàng và sạch sẽ hơn.

Vận hành đơn giản, thuận tiện bố trí

Máy được thiết kế để người dùng có thể thao tác trực tiếp trong quá trình vận hành. Một số thiết bị còn trang bị bánh xe, giúp việc di chuyển và thay đổi vị trí trong khu sơ chế thuận tiện hơn.

Hệ thống vận hành không quá phức tạp, giúp người sử dụng dễ làm quen sau khi được hướng dẫn đúng quy trình.

Hướng dẫn sử dụng máy làm chân gà

Để thiết bị hoạt động hiệu quả, chân gà nên được làm sạch và rã đông hoàn toàn trước khi đưa vào máy. Không nên sử dụng nguyên liệu còn đông cứng vì có thể ảnh hưởng đến hiệu quả cắt, rạch và rút xương.

Cách sử dụng máy cắt móng, rạch da chân gà

Bước 1: Kiểm tra máy, nguồn điện và khu vực lưỡi dao trước khi vận hành. Đảm bảo không có vật lạ tại vị trí làm việc.

Bước 2: Làm sạch chân gà, để ráo nước và phân loại nguyên liệu nếu có kích thước chênh lệch lớn.

Bước 3: Khởi động máy và chờ thiết bị hoạt động ổn định.

Bước 4: Đưa chân gà vào vị trí phù hợp để cắt móng. Khi cần rạch da, đặt nguyên liệu đúng hướng và đưa qua khe cắt theo thao tác được hướng dẫn.

Bước 5: Kiểm tra thành phẩm sau khi xử lý trước khi chuyển sang công đoạn rút xương.

Trong quá trình vận hành, người dùng cần giữ tay ở khoảng cách an toàn với khu vực lưỡi dao và không đưa tay trực tiếp vào khe cắt khi máy đang chạy.

Cách sử dụng máy rút xương chân gà

Bước 1: Kiểm tra băng chuyền, móc treo và khu vực tách xương trước khi khởi động.

Bước 2: Treo chân gà đã được cắt móng, rạch da đúng vị trí trên hệ thống móc.

Bước 3: Khởi động máy để băng chuyền đưa nguyên liệu qua khu vực tách xương.

Bước 4: Theo dõi quá trình vận hành, đảm bảo nguyên liệu được cấp đều và đúng chiều.

Bước 5: Thu chân gà sau khi rút xương tại khu vực thành phẩm và kiểm tra nhanh trước khi chuyển sang chế biến hoặc đóng gói.

Vệ sinh máy sau khi sử dụng

Sau mỗi ca làm việc, cần tắt máy và ngắt hoàn toàn nguồn điện trước khi vệ sinh. Loại bỏ phần nguyên liệu còn bám trên khu vực cắt, băng chuyền, móc treo và các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với chân gà.

Lau rửa các bề mặt phù hợp và giữ thiết bị khô ráo sau khi làm sạch. Không xịt nước trực tiếp vào động cơ, tủ điện hoặc các khu vực có linh kiện điện.

Các bộ phận chuyển động như dao, xích, băng chuyền và cụm truyền động cũng nên được kiểm tra định kỳ để phát hiện sớm tình trạng lỏng, mòn hoặc hoạt động bất thường.

Kinh nghiệm chọn mua máy làm chân gà

Khi chọn mua máy làm chân gà, người dùng nên cân nhắc kỹ để lựa chọn thiết bị phù hợp và sử dụng hiệu quả.

Xác định công đoạn cần hỗ trợ

Trước khi mua, cơ sở cần xác định rõ đang gặp khó khăn ở công đoạn nào.

Nếu chỉ cần tăng tốc khâu cắt móng và rạch da, có thể lựa chọn máy chuyên dụng cho công đoạn này. Nếu đã có quy trình rạch da nhưng việc lấy xương bằng tay tốn nhiều thời gian, máy rút xương sẽ phù hợp hơn.

Với cơ sở muốn triển khai quy trình chân gà rút xương từ đầu, đầu tư bộ thiết bị đồng bộ sẽ thuận tiện hơn.

Lựa chọn theo năng suất thực tế

Người mua nên tính lượng chân gà cần xử lý trong mỗi giờ, mỗi ca hoặc mỗi ngày để lựa chọn thiết bị có năng suất phù hợp.

Không nên chỉ ưu tiên máy có năng suất càng lớn càng tốt. Thiết bị vượt quá nhu cầu thực tế có thể làm tăng chi phí đầu tư nhưng không khai thác hết công suất.

Quan tâm đến công suất và nguồn điện

Các thiết bị có công suất động cơ khác nhau nên người mua cần kiểm tra hệ thống điện tại cơ sở trước khi lắp đặt.

Nguồn điện phù hợp và ổn định giúp máy vận hành tốt hơn, đặc biệt tại các cơ sở cần sử dụng thiết bị liên tục trong thời gian dài.

Kiểm tra chất liệu và độ hoàn thiện

Máy chế biến thực phẩm thường xuyên tiếp xúc với nguyên liệu tươi, vì vậy nên ưu tiên sản phẩm có kết cấu chắc chắn, bề mặt dễ vệ sinh và các khu vực tiếp xúc nguyên liệu sử dụng vật liệu phù hợp.

Ngoài chất liệu, người mua cũng nên kiểm tra dao cắt, móc treo, băng chuyền, các bộ phận truyền động và khả năng vệ sinh sau khi sử dụng.

Cân nhắc mua máy riêng lẻ hay đầu tư trọn bộ

Mua riêng từng máy phù hợp với cơ sở chỉ cần nâng cấp một công đoạn trong quy trình hiện có.

Nếu mục tiêu là sản xuất chân gà rút xương số lượng lớn, đầu tư đồng bộ các thiết bị có thể giúp quy trình liền mạch hơn. Cơ sở cũng cần cân đối năng suất giữa các công đoạn để hạn chế tình trạng máy phía trước xử lý nhanh nhưng công đoạn phía sau không theo kịp.

Lựa chọn đơn vị cung cấp uy tín

Máy làm chân gà có nhiều bộ phận chuyển động như dao, động cơ, xích, băng chuyền và cụm tách xương. Vì vậy, chính sách kỹ thuật sau bán là yếu tố đáng quan tâm.

Người mua nên lựa chọn đơn vị có thông tin sản phẩm rõ ràng, chế độ bảo hành cụ thể và khả năng hỗ trợ kiểm tra, bảo trì hoặc thay thế linh kiện khi cần.

NEWSUN - Địa chỉ mua máy làm chân gà chính hãng, uy tín, giá tốt

Nếu đang tìm kiếm địa chỉ mua máy làm chân gà chính hãng, Điện Máy NEWSUN là đơn vị khách hàng có thể tham khảo. Các thiết bị phục vụ nhiều công đoạn từ cắt móng, rạch da đến rút xương, giúp người mua dễ lựa chọn theo quy mô và nhu cầu chế biến thực tế.

Thông tin về tên sản phẩm, model, công suất, năng suất và thông số kỹ thuật được cung cấp để khách hàng thuận tiện tham khảo trước khi đầu tư. Việc lựa chọn đúng thiết bị cũng giúp cơ sở tránh mua máy có chức năng hoặc năng suất không phù hợp với quy trình hiện tại.

Bên cạnh chất lượng sản phẩm, giá máy làm chân gà được cập nhật định kỳ để khách hàng chủ động cân đối ngân sách. Tùy nhu cầu, cơ sở có thể đầu tư từng máy riêng lẻ hoặc lựa chọn bộ thiết bị đồng bộ, từ đó tối ưu chi phí theo từng giai đoạn phát triển sản xuất.

NEWSUN cũng chú trọng đến chính sách hỗ trợ sau bán với bảo hành, bảo trì, tư vấn và hỗ trợ giao hàng theo quy định. Hệ thống chi nhánh tại nhiều tỉnh, thành giúp khách hàng thuận tiện hơn khi cần tìm hiểu sản phẩm hoặc nhận hỗ trợ trong quá trình sử dụng.

Với sản phẩm rõ thông tin, nhiều lựa chọn theo nhu cầu và mức giá được cập nhật thường xuyên, NEWSUN là địa chỉ đáng tham khảo khi cần đầu tư máy làm chân gà cho cơ sở sơ chế và chế biến thực phẩm. Khách hàng có thể liên hệ NEWSUN để được tư vấn thiết bị phù hợp và nhận báo giá mới nhất.