Sử dụng máy xay thịt công nghiệp chính là trợ thủ đắc lực giúp bạn xay thịt chất lượng mà năng suất cao vượt trội hơn hẳn các cách xay thịt thông thường. Nếu bạn đang kinh doanh chế biến thực phẩm từ thịt, cá, hải sản,... thì không thể bỏ qua thiết bị này.
1. Máy xay thịt công nghiệp là gì? Nguyên lý hoạt động
Máy xay thịt công nghiệp hay còn gọi là máy đùn thịt là thiết bị chuyên dùng để xay thịt với sản lượng lớn. Các loại máy xay đùn thịt công nghiệp đều được thiết kế với công suất lớn để có thể xay thịt nhanh chóng và hoạt động liên tục mà không xảy ra hỏng hóc, trục trặc.
Đặc biệt, máy đùn thịt không chỉ xay được thịt mà còn có thể điều chỉnh được kích thước của thịt khi xay ra. Sản phẩm này rất phù hợp cho các siêu thị, cửa hàng bán thịt, cơ sở sản xuất xúc xích, giò chả, lạp xưởng,....
Nguyên lý hoạt động của máy xay thịt công nghiệp rất đơn giản. Khi máy được cấp điện thì motor sẽ quay, thịt đi từ khay đi xuống hệ thống nghiền và xay thịt. Tại đây, thịt sẽ được nghiền nát và xay đùn ra ngoài ở bộ phận mắt sàng.
2. Vì sao nên sử dụng máy xay thịt công nghiệp?
Sau đây, NEWSUN sẽ điểm qua những tiện ích vượt trội lý giải tại sao bạn nên đầu tư máy xay đùn thịt cho đơn vị của mình.
2.1. Xay đa dạng các loại nguyên liệu khác nhau
Lợi ích đầu tiên phải kể đến của máy xay thịt công nghiệp đó là khả năng xay đa dạng các loại nguyên liệu, từ thịt lợn, thịt bò, thịt gà, mỡ, gan,... cho đến xay cá, hải sản và rau củ quả. Do đó, bạn có thể dùng máy cho nhiều mục đích chế biến khác nhau.
2.2. Khả năng xay thịt khỏe và nhanh, tăng năng suất
Không chỉ đa năng, máy đùn thịt còn có khả năng xay thịt rất nhanh nhờ được trang bị động cơ công suất lớn và hệ thống xay thịt tối ưu.
Tùy theo loại máy và công suất hoạt động, năng suất đạt được sẽ dao động từ hàng chục đến hàng trăm ký thịt xay mỗi giờ.
2.3. Tiết kiệm chi phí thuê nhân công - máy xay thịt công nghiệp
Cũng chính vì khả năng xay thịt mạnh mẽ, năng suất cao mà máy xay thịt có thể thay thế hàng chục nhân công băm thịt theo cách thủ công.
Hơn nữa, máy hoạt động gần như tự động hoàn toàn, chỉ cần 1 người vận hành máy là đủ, không cần lãng phí nhiều công sức và nguồn lực, giúp giảm giảm tối đa chi phí không đáng có cho cơ sở kinh doanh.
2.4. Thành phẩm thịt xay nhuyễn, tơi mịn, đều nhau
Khắc phục được nhược điểm của nhiều dòng máy xay thịt loại lớn khác, máy xay đùn thịt công nghiệp có thể xay chém tốt cả những nguyên liệu vẫn còn chứa xương sụn, dính da, gân. Do đó, bạn không cần lọc các thành phần này ra khỏi thịt trước khi xay, giúp tiết kiệm tối đa thời gian và công sức.
2.5. Máy đùn thịt giá tốt, máy bền bỉ
Không chỉ mang đến giải pháp xay thịt tối ưu, máy xay đùn thịt còn được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, với chất liệu 100% inox cao cấp, bền đẹp.
Máy xay thịt lớn có thể tháo rời một số chi tiết tiếp xúc với thực phẩm như lưỡi dao, trục xoắn,... để vệ sinh đơn giản, sạch sẽ.
Chỉ từ 4 triệu đồng thôi là bạn đã có thể sở hữu ngay một sản phẩm máy xay thịt công nghiệp với đầy đủ những ưu điểm kể trên.
Đối với những đơn vị đang chế biến và kinh doanh các loại thực phẩm như thịt, cá, hải sản,... thì việc đầu tư sử dụng máy xay thịt công nghiệp loại nhỏ là sự lựa chọn hết sức phù hợp và đúng đắn.
3. Đặc điểm nổi bật của máy xay thịt công nghiệp
Các dòng máy xay và đùn thịt công nghiệp đều được nghiên cứu thiết kế tối ưu để mang đến hiệu quả cao nhất trong quá trình sử dụng.
3.1. Thiết kế gọn gàng, chắc chắn
Hầu hết các loại máy xay đùn thịt đều được thiết kế với kiểu dáng hình hộp gọn gàng, phần đầu máy là khay chứa và đẩy nguyên liệu xuống khoang xay đùn thịt.
Đối với loại máy xay thịt công nghiệp loại nhỏ, năng suất vừa phải sẽ được thiết kế với kích thước nhỏ gọn, bạn hoàn toàn có thể đặt lên bàn để sử dụng.
Những loại máy xay thịt đông lạnh công suất lớn, năng suất cao tới hàng trăm kg thịt mỗi giờ thì sẽ có kích thước lớn tương ứng, nhưng nhìn chung vẫn khá gọn gàng, phù hợp với mọi không gian chế biến.
Ngoài ra, với chất liệu inox sẽ giúp máy luôn chắc chắn, sáng bóng và bền đẹp.
3.2. Máy xay thịt công nghiệp loại nhỏ sử dụng động cơ 100% dây đồng
Động cơ máy xay đùn thịt sử dụng là loại động cơ dây đồng 100%, công suất cao, hoạt động mạnh mẽ, ổn định và bền bỉ. Nhờ vậy mà máy xay thịt cực khỏe, năng suất cao, không xảy ra tình trạng kẹt thịt hay đứng máy.
3.3. Trục xoắn và lưỡi dao thiết kế tối ưu
Trục xoắn nghiền thịt được làm bằng inox kích thước lớn, có khả năng nghiền thịt nhanh, không bị mài mòn. Thịt sau khi nghiền phá, sẽ tiếp tục được đưa ra ngoài lưỡi dao sắc bén để xay và đùn ra ngoài mắt sàng.
Bộ phận mắt sàng được thiết kế với kích thước lỗ đùn 6mm và 8mm. Do đó, bạn có thể chọn 2 loại kích cỡ đùn thịt để phù hợp với nhiều nhu cầu chế biến.
3.4. Chất liệu 100% inox cao cấp
Toàn bộ máy nghiền thịt công nghiệp đều được làm từ chất liệu inox cao cấp, sáng bóng và bền bỉ, không bị han gỉ khi tiếp xúc nhiều với thực phẩm.
4. Phân loại các dòng máy xay đùn thịt công nghiệp
Máy xay đùn thịt công nghiệp NEWSUN cung cấp có 2 loại chính là cối đùn thịt hàng xưởng Việt Nam và máy xay đùn thịt hàng nhập khẩu cao cấp.
4.1. Máy xay đùn thịt nhập khẩu
Đây là dòng máy xay thịt cá công nghiệp nhập khẩu cao cấp, hiện đang được khách hàng ưa chuộng sử dụng.
- Máy xay thịt công nghiệp JR
- Máy xay đùn thịt JR12: Công suất 800W, năng suất 20-30kg/h phù hợp cho các hộ kinh doanh gia đình, tiểu thương bán thịt
- Máy xay đùn thịt JR 22: Công suất 1100W, năng suất 40-50kg/h, phù hợp cho các quán ăn, bếp ăn, cửa hàng thịt quy mô vừa và nhỏ.
- Máy xay đùn thịt JR 32: Công suất 1100W, năng suất 50-80kg/h, phù hợp cho các đơn vị làm xúc xích, lạp xưởng, bếp ăn, căng tin cơ sở chế biến thịt quy mô vừa đến lớn.
- Máy xay đùn thịt JR 42: Công suất 3000W, năng suất 100-150kg/h phù hợp cho các đơn vị làm xúc xích, lạp xưởng, bếp ăn, căng tin, cơ sở chế biến thịt quy mô lớn.
- Máy xay thịt công nghiệp RY
- Máy xay đùn thịt RY 12: Công suất 1100W, năng suất 40-50kg/h, phù hợp cho các quán ăn, bếp ăn, cửa hàng thịt quy mô vừa và nhỏ.
- Máy xay đùn thịt RY 22: Công suất 1500W, năng suất 50-80Kg/h, phù hợp cho các đơn vị làm xúc xích, lạp xưởng, bếp ăn, căng tin và cơ sở chế biến thịt quy mô vừa đến lớn.
- Máy xay đùn thịt RY 32: Công suất 2.200W, năng suất 80-100kg thịt/h, phù hợp cho các đơn vị làm xúc xích, lạp xưởng, bếp ăn, căng tin, siêu thị và cơ sở chế biến thịt quy mô lớn.
- Máy xay đùn thịt ATS: Là dòng máy xay đùn thịt mini, phù hợp cho những bếp ăn, căng tin, cửa hàng chế biến thực phẩm với nhu cầu sản xuất tối đa 40kg/giờ mỗi ngày.
4.2. Máy xay đùn thịt Việt Nam
Ngoài cối xay thịt công nghiệp được nhiều khách hàng ưa chuộng sử dụng, NEWSUN còn cung cấp thêm các dòng máy xay đùn thịt sản xuất tại Việt Nam với các mẫu sau:
- Máy xay thịt SL 8
- Máy xay thịt công nghiệp TC:
- Máy xay thịt công nghiệp TC12
- Máy xay thịt công nghiệp TC22
- Máy xay thịt công nghiệp TC 32
- Máy xay thịt công nghiệp TC 42
- Máy xay thịt công nghiệp QJH C12
5. NEWSUN - Địa chỉ cung cấp máy xay đùn thịt công nghiệp uy tín, chất lượng
NEWSUN là đơn vị uy tín cung cấp máy xay thịt công nghiệp với đầy đủ mẫu mã, công suất, năng suất khác nhau phù hợp với mọi nhu cầu của khách hàng. Khi mua các dòng máy xay thịt công suất lớn tại NEWSUN, bạn sẽ nhận được rất nhiều lợi ích:
- Đảm bảo chất lượng sản phẩm chính hãng, đạt tiêu chuẩn.
- Giá máy xay thịt công nghiệp tốt vì không qua nhiều trung gian mua đi bán lại.
- Đội ngũ kỹ thuật chuyên môn cao, nhiều năm kinh nghiệm trong sản xuất, lắp đặt, sửa chữa máy chế biến thực phẩm.
- Bảo hành 12 tháng, bảo trì trọn đời.
- Giao hàng toàn quốc, lắp đặt tận nơi
Sản phẩm máy xay đùn thịt NEWSUN đã và đang được đông đảo các đơn vị tin tưởng sử dụng:
Như vậy với việc mua máy xay thịt công nghiệp inox NEWSUN, bạn hoàn toàn yên tâm trong suốt quá trình sử dụng.
Nếu bạn đang có nhu cầu sở hữu máy xay và đùn thịt công nghiệp thì còn chần chờ gì mà không liên hệ đặt hàng ngay!