Tủ hấp thịt là thiết bị thuộc dòng tủ hấp công nghiệp, chuyên được dùng để hấp thịt, hấp rau, củ, quả, bánh trái,..tại các nhà hàng, quán ăn hoặc bếp ăn công nghiệp. Thiết bị này không chỉ cho NĂNG SUẤT CAO, tối ưu THỜI GIAN – CÔNG SỨC – CHI PHÍ, mà còn đảm bảo thực phẩm luôn chín đều thơm ngon và giữ được nhiều dưỡng chất nhất.
Tại sao bạn nên đầu tư ngay tủ hấp thịt công nghiệp thay thế cho các loại nồi hấp truyền thống?
Không phải ngẫu nhiên mà tủ hấp thịt công nghiệp trở thành xu thế sử dụng của đông đảo các cơ sở chế biến thực phẩm & bếp ăn công nghiệp hiện nay. Với thiết kế tối ưu dựa trên nhu cầu thiết thực của người dùng, tủ hấp công nghiệp mang đến hiệu quả kinh tế to lớn khiến khách hàng không thể chối từ.
Nấu hấp thực phẩm số lượng lớn nhanh chóng
Tủ hấp thịt công nghiệp được thiết kế dạng hình hộp đứng, bên trong là các rãnh chia khay đựng thực phẩm. Mỗi khay cách đều nhau 8.5cm – khoảng cách vừa đủ để tận dụng tối đa thể tích tủ nấu hấp được nhiều nhất có thể mà vẫn đảm bảo thực phẩm chín đều trên tất cả các khay.
Năng suất trung bình của mỗi khay là 5-7kg thịt, có rất nhiều loại tủ với số khay khác nhau cho bạn lựa chọn: thấp nhất là tủ hấp thịt 4 khay (năng suất trung bình 20 – 28kg thịt),…, cao nhất là tủ hấp thịt 24 khay (năng suất trung bình 120 – 160kg thịt) hoặc thậm chí bạn có thể đặt hàng loại tủ với số khay theo yêu cầu (năng suất không giới hạn).
Tiết kiệm thời gian & nhiên liệu sử dụng
Với lượng thực phẩm lớn là thế nhưng thời gian hấp của các tủ chỉ dao động từ 30-60 phút, thật khó tin nhưng đó lại là sự thật. Bằng chứng là bộ phận gia nhiệt dưới đáy tủ (thanh nhiệt) hoạt động với công suất lớn đun sôi nước trong tủ cực nhanh chóng, nhờ vậy hơi nước nóng lan truyền rất nhanh đến các khay để hấp chín đều thực phẩm trong thời gian ngắn.
Mặt khác, thành tủ thiết kế dày dặn, có lớp bảo ôn cách nhiệt ở giữa càng tăng thêm hiệu quả giữ nhiệt, rút ngắn thời gian hấp, tiết kiệm năng lượng.
Nếu sử dụng các loại nồi hấp thủ công hoặc nồi hấp bằng điện thông thường thì hấp trong khoảng thời gian ngắn như thế là điều không thể. Một, là bạn phải sử dụng rất nhiều nồi – tốn nhiều thời gian, công sức & chi phí. Hai, là phải hấp chồng chéo trong một chiếc nồi cỡ đại và dĩ nhiên sẽ không đảm bảo được chất lượng thành phẩm.
Thực phẩm chín đều trên tất cả các khay
Thiết kế tầng tầng hay cùng với hơi nóng và áp suất lớn trong quá trình hấp không chỉ đảm bảo thực phẩm chín đều trên tất cả các khay mà còn giữ được nhiều dưỡng chất nhất. Thịt hấp bằng tủ hấp thịt công nghiệp không lo bị khô, bở mà chín mềm, thơm ngon, trọn vẹn dinh dưỡng.
Nếu sử dụng nồi hấp lớn thông thường có thể gây hiện tượng thực phẩm chín không đều, thậm chí là cháy và hao hụt.
An toàn & tiết kiệm năng lượng
Thành tủ thiết kế 2 lớp làm từ inox 304 dày dặn, chịu nhiệt tốt, ở giữa là bông thủy tinh cách nhiệt. Nhờ vậy mà khi vận hành, người dùng đứng cạnh tủ sẽ không cảm thấy nóng, nếu có lỡ tay chạm vào thành tủ cũng không lo bị bỏng. Thiết kế này còn hạn chế thất thoát hơi nhiệt ra bên ngoài, rút ngắn thời gian hấp thực phẩm nên tiết kiệm thời gian & nhiên liệu đáng kể.
Thêm vào đó, cửa tủ có đệm viền cao su giúp tủ càng thêm kín hơi khi áp suất trong tủ tăng cao, thực phẩm chín nhanh hơn. Nếu bạn lo lắng áp suất trong tủ tăng quá cao sẽ gây ra hiện tượng xì nổ thì hãy yên tâm bởi phía sau tủ đã được trang bị van sụt áp tự động có nhiệm vụ cân bằng áp suất, đảm bảo an toàn trong mọi tình huống.
Toàn bộ tủ và các khay chứa thực phẩm đều được làm từ inox 304 cao cấp bền bỉ, không han gỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Sử dụng đa năng
Tủ hấp thịt công nghiệp có khả năng hấp thực phẩm đa dạng, có thể nấu/hấp được nhiều loại khác nhau như:
- Các loại hạt: cơm, xôi, nếp, đậu…
- Các loại bánh: bánh bao, bánh tét, bánh giò…
- Các lại hải sản: tôm, cua, ghẹ…
- Các loại giò: giò lụa, giò bò, giò thủ…
- Các loại rau củ, quả,…
- Tạo môi trường ủ hoặc lên men một số thực phẩm: ủ sữa chua, ủ cơm rượu,…
Do hấp được nhiều loại thực phẩm nên tủ có nhiều tên gọi khác nhau như: tủ nấu cơm, tủ hấp giò chả, tủ hấp bánh bao, tủ hấp hải sản, tủ hấp xúc xích…
Với những lợi ích tuyệt vời trên đây, tủ hấp thịt công nghiệp là thiết bị rất đáng để đầu tư. Chẳng thế mà hiện nay, cứ 10 bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn,…có nhu cấu nấu hấp thực phẩm thì đã có đến 8 cơ sở sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp. Vậy còn bạn thì sao?
Phân loại các dòng tủ hấp công nghiệp hiện nay
Có rất nhiều cách để cách để phân loại tủ hấp thịt như: phân loại theo số khay, phân loại theo cấu tạo, phân loại theo nhiên liệu sử dụng & phân loại theo nguồn gốc, xuất xứ. Ở đây, chúng tôi sẽ phân loại theo 2 cách: nhiên liệu sử dụng và nguồn gốc – xuất xứ để khách hàng dễ dàng hình dung nhất.
Phân loại theo nhiên liệu sử dụng
Theo nhiên liệu sử dụng, chúng ta sẽ có 3 loại tủ sau:
Tủ hấp thịt công nghiệp dùng điện
Tủ vận hành hoàn toàn bằng nhiên liệu điện, an toàn, sạch sẽ, chi phí tương đối rẻ. Thích hợp sử dụng cho những nơi có nguồn điện ổn định, không xảy ra tình trạng mất điện hay điện yếu.
(Video thực tế tủ hấp thịt bằng điện Việt Nam)
Tủ hấp thịt công nghiệp dùng gas
Vận hành hoàn toàn bằng gas, an toàn & sạch sẽ, tuy nhiên giá thành có nhỉnh hơn tủ hấp thịt dùng điện một chút. Tủ thích hợp sử dụng cho những nơi có nguồn điện không ổn định hoặc thường xuyên phải di chuyển.
(Video thực tế tủ hấp thịt công nghiệp bằng gas)
Tủ hấp thịt công nghiệp điện gas
Đây là loại tủ dùng kết hợp 2 nhiên liệu điện và gas nên đáp ứng mọi điều kiện hoàn cảnh. Khi mất điện có thể dùng gas và ngược lại. Và vì vậy, giá thành của chiếc tủ này sẽ đắt hơn 2 loại tủ trên.
Cả 3 dòng tủ hấp dùng điện, dùng gas và điện gas đều có sẵn các tủ với số khay như sau: tủ hấp thịt 4 khay, 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay và 24 khay.
Các loại tủ trên có thể lắp đặt thêm hộp điện điều khiển hoặc không tùy vào nhu cầu của khách hàng. Tủ nấu cơm sử dụng tủ điện điều khiển cho phép khách hàng cài đặt thời gian, nhiệt độ,… tùy ý. Còn tủ nấu cơm không sử dụng tủ điện điều khiển, dây điện được nối trực tiếp vào Aptomat hoặc cầu dao đóng ngắt tiện lợi.
Như vậy, từ các quán ăn nhỏ mới đi vào hoạt động, hay các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp,… cho tới các cơ sở chế biến thực phẩm lớn cần hấp đến hàng trăm, hàng nghìn kg thịt/thực phẩm mỗi ngày đều có dòng tủ hấp phù hợp, không có sẵn có thể đặt hàng riêng.
Phân loại theo nguồn gốc – xuất xứ
Theo nguồn gốc xuất xứ thì tủ hấp thịt công nghiệp được chia thành 2 loại: Tủ hấp thịt Việt Nam và Tủ hấp thịt nhập khẩu.
Về cơ bản, nguyên lý hoạt động và đặc điểm cấu tạo của tủ Việt Nam và tủ nhập khẩu đều giống nhau. Sự khác nhau giữa 2 mẫu tủ này nằm ở chất liệu và kiểu dáng.
Tủ nấu cơm Việt Nam được làm hoàn toàn bằng inox 304 cao cấp, bền bỉ, đảm bảo chất lượng đến từng chi tiết, tuy nhiên kiểu dáng có phần hơi thô cứng.
Ngược lại, tủ nấu cơm nhập khẩu có đường nét tinh xảo và kiểu dáng bắt mắt hơn nhưng do làm bằng chất liệu inox 201 nên kém bền hơn. Và vì vậy, giá thành của tủ nhập khẩu cũng rẻ hơn tủ Việt Nam.
Lựa chọn tủ hấp công nghiệp như thế nào cho phù hợp?
Chọn tủ hấp công nghiệp, điều quan trọng đầu tiên bạn cần quan tâm đến là chọn được loại tủ có số khay phù hợp với nhu cầu sản xuất hàng ngày của cơ sở mình. Vì vậy, bạn nên cân nhắc chọn tủ có số khay bằng hoặc lớn hơn so với nhu cầu thực tế để vẫn đảm bảo năng suất khi lượng thực phẩm tiêu thụ tăng cao vào dịp lễ, Tết…
Tiếp đó, bạn nên cân nhắc đến nguồn điện, nếu cơ sở của bạn dùng nguồn điện không ổn định, hay mất điện thì nên dùng tủ hấp bằng Gas hoặc tủ hấp dùng điện & Gas chung.
Ví dụ: Nếu có ý định nấu 30kg thịt mỗi mẻ, dùng nguồn điện ổn định, bạn nên chọn tủ hấp công nghiệp bằng điện 6 khay (hấp trung bình 5-7Kg thịt/ khay).
Nếu muốn tủ bền bỉ, hoạt động ổn định trong thời gian dài và tiện lợi cho quá trình bảo hành, bảo trì thì tủ hấp Việt Nam là sự lựa chọn hợp lý nhất cho bạn.
Tủ hấp thịt công nghiệp NEWSUN – Thương hiệu tủ hấp công nghiệp bán chạy nhất hiện nay
Là đơn vị TRỰC TIẾP SẢN XUẤT – PHÂN PHỐI – BẢO HÀNH những sản phẩm hot nhất thị trường như: tủ hấp công nghiệp, máy xay giò chả, nồi nấu phở bằng điện, máy vặt lông gà vịt, lò quay gà vịt,…, NEWSUN đã và đang là thương hiệu hàng đầu được đông đảo khách hàng tin tưởng lựa chọn tủ hấp thịt công nghiệp nói riêng và các thiết bị máy thực phẩm công nghiệp nói chung.
Hoàn toàn không qua bất cứ trung gian thương mại nào, NEWSUN tự tin mang đến cho quý khách hàng những sản phẩm CHẤT LƯỢNG với GIÁ TỐT NHẤT.
Cam kết chất lượng tủ hấp công nghiệp NEWSUN
Để khẳng định thương hiệu và tạo dựng niềm tin nơi khách hàng, chất lượng tủ hấp công nghiệp như những gì mà chúng tôi giới thiệu và cam kết.
- Chất liệu Inox 304 toàn bộ – Inox cao cấp không gỉ, rất bền, dễ vệ sinh.
- Thành tủ cứng cáp, 2 lớp Inox với 1 lớp foam cách nhiệt ở giữa.
- Thanh nhiệt công suất lớn, gia nhiệt nhanh.
- Điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt, đảm bảo an toàn điện.
- Duy trì mức nhiệt ổn định, tiết kiệm điện năng tiêu thụ
Với quy mô sản xuất lớn, quy trình khép kín, dây chuyền máy móc hiện đại, tất cả các sản phẩm tủ hấp đều được quản lý nghiêm ngặt, đạt tiêu chuẩn chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Theo thời gian NEWSUN không ngừng nghiên cứu cải tiến cho ra những mẫu tủ hấp mới có thiết kế hiện đại và chuyên nghiệp hơn. Thêm phần tủ điện điều chỉnh các thông số linh hoạt, dễ dàng.
Với nhiều mức năng suất tủ nồi từ 4 khay (20-28kg thịt/mẻ), 6 khay, 8 khay,…, 24 khay (120-160kg thịt/mẻ) hoặc có thể đặt hàng theo nhu cầu riêng. Các sản phẩm tủ hấp NEWSUN phục vụ nhu cầu đa dạng từ các đơn vị từ quán ăn nhỏ, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp,… cho đến các cơ sở chế biến lớn.
Cam kết chất lượng dịch vụ của NEWSUN
Sở hữu một đội ngũ nhân viên CSKH, nhân viên Kỹ Thuật hùng mạnh, chuyên nghiệp, đến với NEWSUN:
- Bạn sẽ nhận được sự hỗ trợ và tư vấn tận tình, chu đáo
- Giải đáp tất cả các thắc mắc & khiếu nại (nếu có) của khách hàng về sản phẩm dịch vụ của NEWSUN.
- Lựa chọn được mẫu tủ hấp công nghiệp phù hợp, chi phí hợp lý nhất.
- Được kiểm tra sản phẩm trước khi mua hàng.
Trong quá trình khách hàng sử dụng tủ hấp thịt nếu gặp bất cứ vấn đề gì, dù trong thời gian bảo hành hay không, đều có thể liên hệ chúng tôi để được hỗ trợ. NEWSUN cung cấp dịch vụ bảo hành, sửa chữa tủ hấp uy tín, đảm bảo chất lượng cho mọi đối tượng khách hàng.
Chính sách bảo hành, bảo trì tại NEWSUN
NEWSUN cam kết bảo hành 12 tháng phần điện và 6 năm đối với các mối hàn inox.
Ngoài ra khi hết bảo hành công ty còn bảo trì trọn đời sử dụng máy.
Đối với khách hàng nội thành khi gọi bảo hành, đội ngũ kỹ thuật sẽ có mặt trong khoảng 1h đến 12h (Trừ ngày nghỉ lễ tết).
Đặt hàng tủ hấp công nghiệp ngay hôm nay để được hưởng chương trình ưu đãi tri ân khách hàng: giảm giá lên đến 20%, tặng phiếu mua hàng trị giá 500.000 và còn nhiều ưu đãi hấp dẫn khác đang đón chờ quý khách. Số lượng có hạn, đừng bỏ lỡ kẻo hối tiếc nhé!
NEWSUN rất hân hạnh được phục vụ Quý khách hàng!
Nguồn: https://dienmaynewsun.com/
