Máy cắt thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-4DT/ROLLS là thiết bị thái thịt công nghiệp chuyên dụng đến từ NEWSUN, nổi bật với thiết kế 4 cửa cắt hiện đại cùng động cơ mạnh mẽ. Sản phẩm giúp rút ngắn thời gian sơ chế, giảm phụ thuộc vào nhân công và đáp ứng tốt nhu cầu chế biến thịt đông lạnh số lượng lớn tại nhà hàng, bếp công nghiệp, siêu thị và xưởng chế biến thực phẩm.
Lợi ích của máy cắt thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-4DT/ROLLS
Với các cơ sở phải xử lý số lượng lớn thịt mỗi ngày, việc cắt thái thủ công không chỉ tốn nhiều nhân công mà còn khó đảm bảo độ đồng đều của thành phẩm. Máy cắt thịt đông lạnh cao cấp ra đời giúp tự động hóa công đoạn này, từ đó mang lại hiệu quả rõ rệt trong quá trình chế biến:
- Thái thịt tự động, tiết kiệm nhân công với năng suất tối đa lên đến 200 lát thịt mỗi phút khi vận hành 4 cửa
- Cho lát cắt sắc nét, đồng đều và đẹp mắt
- Đảm bảo vệ sinh, hạn chế rủi ro trong quá trình thái thịt
- Phù hợp với nhiều loại nguyên liệu như thịt tươi, thịt chín đông lạnh và sụn mềm
Đặc điểm, tính năng vượt trội của máy cắt thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-4DT/ROLLS
Máy thái thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-4DT/ROLLS sở hữu nhiều tính năng vượt trội để trở thành một trợ thủ đắc lực cho cơ sở chế biến:
Thiết kế công nghiệp, cho khả năng vận hành ổn định
Máy cắt lát thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-4DT/ROLLS sở hữu thiết kế công nghiệp cứng cáp có trọng lượng 275kg. Với kích thước 110x77x130 cm, máy phù hợp để lắp đặt tại các xưởng chế biến, sản xuất công nghiệp. Thiết kế này giúp máy đứng vững, vận hành ổn định và hạn chế rung lắc khi làm việc ở cường độ cao.
Đi kèm theo máy là bộ bơm dầu bôi trơn tự động, có nhiệm vụ cấp dầu định kỳ cho 2 trục dẫn hướng trong quá trình vận hành. Nhờ đó, máy hoạt động êm ái hơn, giảm ma sát và hạn chế mài mòn linh kiện.
Lưỡi dao sắc bén, dễ dàng điều chỉnh độ dày lát cắt
Lưỡi dao của máy cắt thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-4DT/ROLLS có kích thước 16mm x 50cm x 14cm, được thiết kế sắc bén và chắc chắn, hỗ trợ cắt ngọt các khối nguyên liệu có độ cứng cao. Nhờ đó, máy có thể xử lý đa dạng thực phẩm như thịt đông lạnh, thịt chín đông lạnh, thịt có sụn mềm, giò chả, giăm bông, xúc xích khối và các loại thịt nguội dùng trong chế biến thực phẩm.
Trong quá trình cắt thái, lưỡi dao cho đường cắt dứt khoát, hạn chế tình trạng thịt bị xé sợi, nát vụn hoặc biến dạng thành phẩm. Các lát cắt sau khi thái có độ đồng đều cao, bề mặt đẹp, phù hợp để sử dụng trong nhà hàng lẩu nướng, bếp công nghiệp, cơ sở đóng khay thực phẩm, siêu thị hoặc xưởng chế biến thịt đông lạnh.
Người dùng có thể điều chỉnh độ dày lát cắt từ 0 – 50mm phù hợp cho nhiều nhu cầu từ thái lát mỏng đến cắt miếng dày. Với chiều dài lưỡi dao thép lên đến 50cm, máy có thể xử lý khối thịt tối đa 60 x 47 x 18cm trong đó kích thước thịt được cắt tối đa cao rộng: 180x270mm.
4 khuôn kẹp thịt riêng biệt, hỗ trợ thái nhiều khối thịt cùng lúc
Máy được trang bị 4 khuôn kẹp thịt riêng biệt, cho phép cố định từ 1 – 4 khối thịt. Chiều cao khuôn kẹp có thể điều chỉnh linh hoạt bằng tay quay, giúp người vận hành dễ dàng tùy chỉnh theo kích thước khối thịt.
Bên cạnh đó, bàn đẩy thịt có đinh ghim cố định giúp nguyên liệu bám chắc trong quá trình máy vận hành. Sau khi thái hết khối thịt, giá đẩy sẽ tự động ngắt chuyển động, người vận hành không cần theo dõi liên tục hoặc căn chỉnh thời gian thủ công..
Động cơ công suất 3000W giúp thái nhanh, thái khỏe
Máy cắt thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-4DT/ROLLS được trang bị động cơ dao công suất lớn 3000W, mang lại lực cắt mạnh mẽ và khả năng vận hành ổn định khi xử lý các khối thịt đông lạnh. Máy có thể cắt thịt nhanh, dứt khoát với năng suất tối đa lên đến 200 lát thịt cho 4 khuôn.
Động cơ lõi đồng giúp máy vận hành ổn định, bền bỉ và tiết kiệm điện năng trong quá trình sử dụng. Với cuộn dây đồng nguyên chất mới 100%, động cơ cho khả năng hoạt động êm ái, mạnh mẽ và hiệu quả hơn so với các loại động cơ quấn dây nhôm hoặc động cơ cũ giá rẻ.
Chất liệu cao cấp, độ bền cao lên tới 10 năm
Máy cắt thịt đông lạnh NS-CNC-4DT/ROLLS được chế tạo từ những chất liệu cao cấp, đảm bảo độ bền, tính thẩm mỹ:
- Thân máy được chế tạo từ inox 304 dày dặn chống gỉ, có khả năng chống ăn mòn tốt khi thường xuyên phải tiếp xúc với hơi ẩm, dầu mỡ và thực phẩm đông lạnh. Bề mặt inox nhẵn mịn, sáng sạch giúp việc vệ sinh sau khi vận hành nhanh chóng và thuận tiện hơn
- Lưỡi dao sử dụng thép hợp kim tốc độ với độ sắc bén vượt trội, hỗ trợ cắt các khối thịt đông cứng một cách gọn gàng, đều và dứt khoát.
- Phần đai tiếp xúc thực phẩm được làm từ tấm PE an toàn, không độc hại và không bị ám mùi đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Bảng điều khiển CNC cảm ứng hiện đại, dễ thao tác
Máy thái thịt đông lạnh NS-CNC-4DT/ROLLS có bảng điều khiển CNC cảm ứng hiện đại giúp người dùng có thể điều chỉnh dễ dàng trực tiếp trên màn hình. Trên màn hình máy, các thông số quan trọng như độ dày lát cắt và tổng số lần cắt được hiển thị rõ ràng.
Các nút cảm ứng chính gồm: Khởi động, dừng, chạy, tiến và lùi cho phép người dùng điều khiển máy linh hoạt theo từng thao tác cắt thái cụ thể.
Ngoài bảng điều khiển cảm ứng, máy còn được trang bị thêm các phím cơ vật lý để thao tác nhanh khi cần. Thiết kế này hữu ích trong trường hợp tay người dùng đang ướt khiến bảng cảm ứng khó nhận hoặc cần bấm giữ nút tiến, lùi để điều chỉnh giá đẩy chính xác hơn.
Hướng dẫn đầy đủ máy cắt thịt đông lạnh NS-CNC-4DT/ROLLS
Dưới đây là quy trình sử dụng máy cắt thịt đông lạnh NS-CNC-4DT/ROLLS đúng cách nhằm đảm bảo hiệu quả cắt thái, độ bền thiết bị và an toàn trong quá trình vận hành. Ngoài ra, người dùng cũng nên lưu ý một số điểm quan trọng để máy hoạt động ổn định và hạn chế sự cố phát sinh.
Cách sử dụng máy cắt thịt đông lạnh NS-CNC-4DT/ROLLS
Việc thực hiện đúng quy trình sẽ giúp lát thịt đều đẹp, máy vận hành ổn định và hạn chế lỗi phát sinh trong quá trình sử dụng. Dưới đây là hướng dẫn sử dụng máy cắt thịt đông lạnh NS-CNC-4DT/ROLLS để người dùng tham khảo:
Bước 1: Cắm máy vào nguồn điện đúng với điện áp khuyến nghị
Bước 2: Mở máy bằng cách xoay nút dừng khẩn cấp theo chiều kim đồng hồ để nút nhả ra. Sau đó chờ khoảng 5 – 10 giây cho màn hình điều khiển sẵn sàng hoạt động
Bước 3: Thiết lập độ dày lát cắt trên màn hình cảm ứng. Ví dụ: Khi chọn độ dày 2mm, sau mỗi nhát cắt bàn đẩy sẽ tiến thêm 2mm để tạo lát thịt tiếp theo
Bước 4: Nhấn giữ nút lùi để đưa bàn đẩy về vị trí phía sau, rồi đặt khối thịt đông lạnh vào đúng khu vực cắt.
Bước 5: Điều chỉnh tay quay để bộ dẫn hướng ôm vừa khối thịt. Tránh hạ khuôn ép thấp hơn mặt bàn đẩy vì có thể làm lệch hoặc bung bộ dẫn hướng khi máy vận hành.
Bước 6: Nhấn nút tiến để đưa khối thịt di chuyển đến gần lưỡi dao.
Bước 7: Khi nguyên liệu đã được đặt chắc chắn, nhấn nút khởi động để máy bắt đầu cắt tự động theo độ dày đã cài đặt. Khi cắt hết khối thịt, máy sẽ tự ngừng mà không cần người dùng can thiệp thủ công.
Lưu ý khi sử dụng máy cắt thịt đông lạnh NS-CNC-4DT/ROLLS
Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng máy cắt thịt đông lạnh NS-CNC-4DT/ROLLS
- Vệ sinh sau mỗi buổi làm việc: Lau sạch bàn đẩy, lưỡi dao và khu vực cắt bằng khăn mềm ẩm. Không xịt nước trực tiếp vào mô tơ hoặc bảng điều khiển để tránh chập cháy.
- Cho máy nghỉ định kỳ: Sau khoảng 45 – 60 phút vận hành liên tục, nên để máy nghỉ khoảng 5 phút để động cơ hoạt động ổn định hơn.
- Không chạm tay vào lưỡi dao: Tuyệt đối không đưa tay vào khu vực cắt khi máy đang chạy để tránh nguy hiểm.
- Mài lưỡi dao khi cần: Khi dao bị cùn, có thể tháo lưỡi ra để mài bằng đá mài hoặc máy mài cầm tay thông thường.
- Không cắt thịt có xương cứng: Máy không phù hợp để thái thịt có xương, sụn già hoặc nguyên liệu quá cứng vì dễ làm mẻ lưỡi dao.
Địa chỉ cung cấp máy cắt thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-4DT/ROLLS chính hãng, chất lượng cao
NEWSUN là đơn vị đã có hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp máy chế biến thực phẩm. Và hiện nay, NEWSUN đang cung cấp các dòng máy cắt thịt đông lạnh cao cấp, trong đó, máy cắt thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-4DT/ROLLS được nhiều khách hàng tin tưởng hơn cả. Khi đến với NEWSUN, khách hàng hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm và dịch vụ đi kèm:
- Sản phẩm chính hãng, chất lượng cao, được kiểm tra kỹ trước khi bàn giao.
- Giá thành hợp lý, không qua trung gian.
- Chính sách bảo hành rõ ràng: 12 tháng phần điện, bảo hành inox dài hạn (3 năm với inox 201 và 6 năm với inox 304) và hỗ trợ bảo trì trọn đời.
- Đội ngũ kỹ thuật tư vấn, hỗ trợ sử dụng và xử lý sự cố nhanh chóng.
- Hỗ trợ giao hàng, lắp đặt và hướng dẫn vận hành tận nơi.
- Miễn phí giao hàng trong phạm vi 15km tính từ kho NEWSUN gần nhất, hỗ trợ gửi hàng đi tỉnh thuận tiện.
- Hệ thống hơn 15 chi nhánh trên toàn quốc giúp khách hàng dễ dàng tham khảo sản phẩm, bảo hành và bảo trì khi cần.
Quý khách hãy liên hệ ngay với NEWSUN qua hotline để được đội ngũ nhân viên tư vấn chi tiết về máy cắt thịt đông lạnh NS-CNC-4DT/ROLLS, hỗ trợ báo giá nhanh và nhận thêm nhiều ưu đãi hấp dẫn khi mua hàng nhé!
