Máy cắt thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-2DT/ROLLS do NEWSUN cung cấp được trang bị 2 khuôn ép hiện đại cùng động cơ công suất mạnh, hỗ trợ thái thịt nhanh, đều và ổn định. Với thiết kế gọn gàng, khả năng vận hành linh hoạt và năng suất phù hợp, thiết bị là lựa chọn phù hợp cho các nhà hàng, quán ăn, siêu thị, cửa hàng thực phẩm và cơ sở chế biến quy mô vừa và lớn.
Vai trò của máy cắt thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-2DT/ROLLS trong cơ sở kinh doanh
Khi lượng thịt cần xử lý mỗi ngày tăng cao, thái bằng tay sẽ mất nhiều thời gian và khó bảo đảm các lát thịt có độ dày đồng đều. Máy cắt thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-2DT/ROLLS giúp cơ sở rút ngắn công đoạn sơ chế, giảm áp lực cho nhân viên và duy trì năng suất ổn định trong quá trình vận hành:
- Xử lý thịt với tốc độ nhanh: Khi sử dụng đồng thời 2 khuôn ép, máy có thể đạt năng suất tối đa khoảng 140 lát/phút, đáp ứng nhu cầu chế biến số lượng vừa và nhỏ
- Giảm công việc thái thủ công: Thiết bị tự động thực hiện phần lớn quá trình cắt, giúp cơ sở tiết kiệm thời gian và hạn chế phụ thuộc vào tay nghề của người vận hành.
- Lát thịt đều và đẹp mắt: Máy giúp cắt các lát thịt có độ dày tương đối đồng đều, thuận tiện khi trình bày món ăn, đóng khay hoặc chia thành từng phần.
- Hạn chế tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Quá trình cắt bằng máy giúp khu vực sơ chế sạch sẽ hơn và giảm rủi ro so với việc sử dụng dao thủ công.
- Phù hợp với nhiều nguyên liệu: Máy có thể sử dụng để thái thịt tươi, thịt chín đông lạnh và một số loại sụn mềm, đáp ứng nhiều nhu cầu chế biến khác nhau.
Ưu điểm, tính năng vượt trội của máy cắt thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-2DT/ROLLS
Máy thái thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-2DT/ROLLS được trang bị nhiều tính năng hiện đại, giúp quá trình sơ chế thịt diễn ra nhanh chóng, thuận tiện và hiệu quả hơn:
Thiết kế bền chắc đáp ứng nhu cầu vận hành liên tục
Máy thái thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-2DT/ROLLS sở hữu kết cấu công nghiệp chắc chắn với trọng lượng 195kg và kích thước tổng thể 110x52x130cm. Thiết kế gọn gàng giúp thiết bị dễ dàng bố trí tại các nhà hàng, siêu thị, cửa hàng thực phẩm và cơ sở chế biến quy mô vừa và lớn. Phần khung máy vững chắc hỗ trợ quá trình vận hành ổn định, hạn chế rung lắc và bảo đảm hiệu quả cắt trong thời gian dài.
Ngoài ra, máy được trang bị thêm hệ thống bơm dầu bôi trơn tự động, giúp cung cấp dầu định kỳ cho hai trục dẫn hướng. Nhờ cơ chế này, các bộ phận chuyển động vận hành trơn tru hơn, giảm ma sát và hạn chế hao mòn thiết bị.
Lưỡi dao sắc bén, chất lượng cao cho lát cắt đồng đều với độ dày 0 – 50 mm
Máy cắt thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-2DT/ROLLS sử dụng lưỡi dao kích thước 16mmx27cmx14cm, có độ cứng và độ sắc cao. Thiết kế này giúp lưỡi dao dễ dàng đi qua các khối nguyên liệu chắc, hỗ trợ cắt nhiều loại thực phẩm như thịt đông lạnh, thịt chín đông lạnh, thịt có sụn mềm, giò chả, giăm bông, xúc xích khối và thịt nguội.
Mỗi lần cắt, lưỡi dao tạo đường cắt gọn và dứt khoát, giúp hạn chế thịt bị nát, xơ hoặc mất hình dáng ban đầu. Thành phẩm sau khi thái có kích thước tương đối đồng đều, bề mặt đẹp và dễ sắp xếp. Nhờ đó, máy đáp ứng tốt nhu cầu sơ chế tại nhà hàng lẩu nướng, bếp ăn công nghiệp, siêu thị, cơ sở đóng khay thực phẩm và xưởng chế biến thịt.
Độ dày lát thịt có thể được điều chỉnh linh hoạt từ 0 – 50mm, giúp máy đáp ứng nhu cầu thái mỏng và cắt miếng dày.
Bên cạnh đó, lưỡi dao thép dài 27cm cho phép thiết bị xử lý khối thịt có kích thước lên đến 60x27x18cm với chiều cao và chiều rộng cắt tối đa tương ứng là 180 × 270mm.
2 khuôn kẹp thịt độc lập tăng khả năng thái thịt
Máy được trang bị 2 khuôn kẹp riêng biệt, cho phép thái đồng thời từ 1–2 khối thịt. Khuôn có thể điều chỉnh độ cao bằng tay quay để phù hợp với kích thước của từng khối nguyên liệu. Nhờ khả năng giữ thịt chắc chắn trong suốt quá trình cắt, máy giúp tạo ra các lát thịt đồng đều, đồng thời rút ngắn thời gian sơ chế và nâng cao hiệu quả vận hành.
Bàn đẩy thịt được trang bị đinh ghim giúp cố định nguyên liệu, hạn chế xê dịch trong quá trình cắt. Khi khối thịt được thái hết, giá đẩy sẽ tự động dừng, giúp người vận hành không phải đứng theo dõi máy liên tục.
Động cơ công suất 1500W vận hành mạnh mẽ đáp ứng nhu cầu thái thịt liên tục
Máy cắt thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-2DT/ROLLS được trang bị động cơ dao công suất 1500W, tạo lực cắt khỏe và duy trì khả năng vận hành ổn định khi xử lý thịt đông lạnh. Nhờ đó, máy có thể cắt thịt nhanh, dứt khoát và đạt năng suất tối đa 140 lát khi sử dụng đồng thời 2 khuôn.
Máy sử dụng động cơ lõi đồng với cuộn dây đồng nguyên chất, giúp thiết bị vận hành khỏe, êm và ổn định trong thời gian dài. So với động cơ quấn dây nhôm hoặc động cơ cũ giá rẻ, loại động cơ này có độ bền cao hơn, hoạt động hiệu quả và hỗ trợ tiết kiệm điện năng trong quá trình sử dụng.
Chất liệu chất lượng cao duy trì độ bền trong nhiều năm
Máy thái thịt đông lạnh NS-CNC-2DT/ROLLS được hoàn thiện từ những chất liệu bền chắc phù hợp với môi trường chế biến thực phẩm thường xuyên tiếp xúc với độ ẩm, dầu mỡ và nhiệt độ thấp:
- Thân máy được hoàn thiện từ chất liệu inox 304 dày dặn chống gỉ, có khả năng chống ăn mòn tốt. Bề mặt inox sáng sạch giúp việc vệ sinh nhanh chóng và thuận tiện.
- Lưỡi dao được chế tạo từ thép hợp kim tốc độ cao, có độ cứng tốt và duy trì độ sắc bén trong quá trình sử dụng.
- Các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm được làm từ nhựa PE an toàn, ít bám mùi và thuận tiện cho việc vệ sinh sau khi vận hành.
Bảng điều khiển công nghệ CNC hiện đại, dễ sử dụng
Máy được trang bị bảng điều khiển cảm ứng ứng dụng công nghệ CNC, cho phép người dùng cài đặt và vận hành trực tiếp trên màn hình. Các thông số quan trọng như độ dày lát cắt và tổng số lần cắt được hiển thị rõ ràng, giúp quá trình theo dõi và điều chỉnh máy thuận tiện hơn.
Bảng điều khiển cảm ứng được tích hợp các chức năng: Khởi động, Dừng, Chạy, Tiến và Lùi, giúp người dùng dễ dàng kiểm soát từng thao tác của máy.
Ngoài ra, thiết bị có hệ thống phím bấm cơ học để hỗ trợ vận hành nhanh khi tay ướt. Các nút Tiến và Lùi có thể nhấn giữ để điều chỉnh giá đẩy đến đúng vị trí mong muốn.
Hướng dẫn đầy đủ máy cắt thịt đông lạnh NS-CNC-2DT/ROLLS
Việc sử dụng đúng cách giúp máy thái thịt đông lạnh NS-CNC-2DT/ROLLS phát huy tốt hiệu suất. Dưới đây là hướng dẫn cụ thể:
- Bước 1: Cắm nguồn máy với nguồn điện
- Bước 2: Xoay nút dừng khẩn cấp theo chiều kim đồng hồ để nhả nút và cấp nguồn cho máy. Chờ khoảng 5 – 10 giây để màn hình điều khiển khởi động hoàn tất trước khi thực hiện các thao tác tiếp theo.
- Bước 3: Cài đặt độ dày lát thịt mong muốn trên màn hình cảm ứng.
- Bước 4: Nhấn giữ nút Lùi để di chuyển bàn đẩy về phía sau. Sau đó, đặt khối nguyên liệu vào đúng vị trí cắt.
- Bước 5: Xoay tay quay để hạ bộ dẫn hướng xuống vừa sát với khối thịt, giúp nguyên liệu được giữ chắc khi cắt. Không điều chỉnh bộ ép thấp hơn bề mặt bàn đẩy, tránh làm bộ dẫn hướng bị lệch hoặc bung ra trong quá trình máy hoạt động.
- Bước 6: Sau khi kiểm tra khối thịt đã được đặt đúng vị trí và cố định chắc chắn, nhấn nút Khởi động để máy tự động cắt theo độ dày đã cài đặt.
Địa chỉ cung cấp máy cắt thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-2DT/ROLLS chính hãng
Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong ngành thiết bị chế biến thực phẩm, NEWSUN hiện cung cấp máy cắt thịt đông lạnh NS-CNC-2DT/ROLLS cho nhiều mô hình như nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, siêu thị và cơ sở chế biến thịt.
Khách hàng lựa chọn máy tại NEWSUN sẽ nhận được các chính sách hỗ trợ gồm:
- Cam kết sản phẩm chính hãng, chất lượng được kiểm tra trước khi bàn giao.
- Giá bán trực tiếp, hạn chế chi phí qua các khâu trung gian.
- Bảo hành phần điện 12 tháng.
- Bảo hành inox 3 năm với inox 201 và 6 năm với inox 304.
- Hỗ trợ bảo trì, đồng thời xử lý các vấn đề kỹ thuật trong quá trình sử dụng.
- Giao hàng, lắp đặt và hướng dẫn vận hành tận nơi.
- Miễn phí vận chuyển trong bán kính 15km tính từ kho NEWSUN gần nhất.
- Hỗ trợ đóng gói và gửi hàng đến khách hàng tại các tỉnh thành.
Hệ thống hơn 17 chi nhánh trên toàn quốc giúp khách hàng thuận tiện xem máy trực tiếp, mua phụ kiện, bảo hành và bảo trì thiết bị. Để nhận thông tin chi tiết về máy cắt thịt đông lạnh NS-CNC-2DT/ROLLS, khách hàng có thể liên hệ hotline NEWSUN để được tư vấn và báo giá phù hợp.
