Bếp chiên tách dầu NS-JBT 200L dùng gas là dòng sản phẩm cao cấp, được thiết kế đặc biệt để đáp ứng nhu cầu chiên rán thực phẩm số lượng lớn tại các cơ sở chế biến, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp. Với dung tích lớn 200 lít và sử dụng nhiên liệu gas, bếp mang đến giải pháp chiên rán hiệu quả, tiết kiệm và cho chất lượng thành phẩm vượt trội.
Bếp chiên tách dầu hoạt động dựa trên nguyên lý nào?
Bếp chiên tách dầu được thiết kế dựa trên nguyên lý về sự khác biệt khối lượng riêng giữa nước và dầu, trong đó dầu nhẹ hơn nên nổi lên trên, còn nước nặng hơn sẽ nằm phía dưới. Thanh gia nhiệt của bếp được đặt trong lớp dầu để làm nóng nhanh chóng và chiên chín thực phẩm. Cụ thể:
- Khi bếp hoạt động, chỉ lớp dầu được gia nhiệt, còn lớp nước bên dưới được giữ ở nhiệt độ thấp hơn.
- Trong quá trình chiên, nếu có vụn thức ăn hay bột rơi xuống, chúng sẽ nhanh chóng chìm xuống nước nhờ trọng lực.
- Nhờ nằm trong nước mát, những cặn này không bị cháy khét như trong các loại bếp chiên truyền thống, giúp dầu luôn sạch, không bị đen màu hay ám mùi.
Nhờ nguyên lý này, bếp chiên tách dầu giúp món ăn giòn ngon, không bị khét, đồng thời tiết kiệm dầu vì không phải thay dầu liên tục.
Lợi ích khi sử dụng bếp chiên tách dầu so với bếp chiên ngập dầu truyền thống
Khi chiên số lượng thực phẩm lớn trong bếp chiên ngập dầu truyền thống, dầu nhanh bị đen, ám mùi khét do vụn thức ăn rơi xuống và bị đốt cháy liên tục. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn khiến người sử dụng phải thay dầu thường xuyên, gây tốn kém. Ngoài ra, thức ăn dễ bị cháy xém nếu bạn không kiểm soát tốt nhiệt độ và việc vệ sinh cũng mất nhiều thời gian do cặn bám ở đáy nồi.
Trong khi đó, bếp chiên tách dầu khắp phục hoàn toàn những hạn chế này nhờ cơ chế tách cặn thông minh, giúp dầu luôn sạch, món ăn giòn ngon và tiết kiệm chi phí dầu đáng kể.
Đặc điểm nổi bật của bếp chiên tách dầu NS-JBT 200L dùng gas
Bếp chiên tách dầu NS-JBT 200L dùng gas có thiết kế hiện đại, cấu tạo đơn giản, gồm các bộ phận chính sau: Nắp đậy, van xả dầu, van xả nước, bảng điều khiển, khe tản nhiệt, giỏ chiên, thanh gia nhiệt, ống làm mát nước, bánh xe,…
Thân máy được thiết kế 2 lớp inox giúp cách nhiệt tốt
Bếp chiên tách dầu NS-JBT 200L dùng gas được thiết kế sang trọng, hiện đại với kiểu dáng hình hộp chữ nhật chắc chắn, có kích thước 660*900*950 mm, phù hợp với những không gian quy mô vừa và lớn.
Toàn bộ thân máy được làm bằng inox 430 cao cấp không gỉ, có khả năng chống ăn mòn và oxy hóa tốt. Bề mặt inox sáng bóng, không bị hoen ố hay bám bụi giúp quá trình vệ sinh bếp sau sử dụng dễ dàng hơn.
Thân máy được thiết kế với hai lớp 2 inox giúp tăng khả năng cách nhiệt, người dùng không bị bỏng khi chạm vào thân bếp, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Dàn ống dẫn gas gia nhiệt đều và nhanh chóng
Bếp chiên NS-JBT 200L sử dụng gas làm nhiên liệu đốt chính. Hệ thống đốt gas của bếp được thiết kế thông minh với các thanh nhiệt nằm trong khoang dầu, giúp làm nóng nhanh và giữ nhiệt ổn định trong suốt quá trình chiên.
Đặc biệt, ống dẫn gas được đặt hoàn toàn trong tầng dầu, không tiếp xúc với tầng nước phía dưới. Thiết kế này giúp làm nóng dầu mà không làm sôi nước, từ đó loại bỏ hoàn toàn nguy cơ bị nổ dầu sôi, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.
Khoang chiên 200L rộng rãi, chiên được khối lượng thực phẩm lớn
Bếp chiên tách dầu NS-JBT 200L sở hữu khoang chiên siêu lớn lên tới 200 lít, phù hợp cho các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp hay các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô lớn. Với dung tích này, bếp có thể chiên được lượng thực phẩm lớn trong một lần, giúp tăng hiệu suất làm việc, tiết kiệm thời gian và nhân công.
Bếp cũng có thành cao chống bắn dầu, đảm bảo an toàn cho người dùng trong quá trình vận hành.
Ngoài ra, bếp còn được trang bị giỏ chiên đựng thực phẩm làm từ inox cao cấp, không gỉ, chống dính hiệu quả, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hệ thống điều khiển thông minh, dễ vận hành
Bếp được trang bị bảng điều đơn giản, dễ sử dụng gồm các chức năng: công tắc nguồn, đèn báo, cảm biến nhiệt, núm điều chỉnh nhiệt độ, núm điều chỉnh gas.
Với khoảng nhiệt từ 50-300°C, bạn có thể linh hoạt cài đặt nhiệt độ phù hợp với từng loại thực phẩm như khoai tây, gà rán, cá viên, đậu hũ, hải sản,…
Đặc biệt, bếp được tích hợp cảm biến nhiệt thông minh, có khả năng tự động ngắt khi nhiệt độ đạt mức cài đặt và tự bật lại khi nhiệt độ giảm, giúp duy trì nhiệt độ ổn định trong quá trình chiên.
Một số chi tiết khác của bếp chiên tách dầu NS-JBT 200L dùng gas
- Van xả dầu và van xả nước thiết kế ngay thân bếp, rất tiện cho việc thay dầu và thay nước, vệ sinh sau khi sử dụng.
- Hệ thống bánh xe xoay chiều giúp việc di chuyển bếp trở nên dễ dàng hơn, bánh xe có chốt khóa cố định bếp tại một vị trí an toàn.
- Nắp khoang chiên tiện lợi giúp đảm bảo vệ sinh, tránh bụi bẩn và côn trùng xâm nhập vào trong dầu và thực phẩm.
Lưu ý sử dụng bếp chiên tách dầu NS-JBT 200L dùng gas
Để sử dụng bếp chiên tách dầu NS-JBT 200L dùng gas an toàn và hiệu quả, bạn cần lưu ý những điều sau:
- Trước khi bật bếp, cần kiểm tra kỹ các van, ống dẫn gas và mối nối để đảm bảo không rò rỉ khí.
- Cần đổ đúng tỉ lệ nước và dầu trong bếp. Nên đổ nước trước, sau đó mới đổ dầu sao cho mức dầu phải đạt dung tích tối thiểu, ít nhất là 15cm dưới mặt sàn và 10cm trên mặt sàn. Tránh đổ quá ít dầu khiến dầu không đủ nóng, thực phẩm chín không đều.
- Ban đầu nên mở lửa nhỏ để làm nóng dầu từ từ, giúp bếp gia nhiệt từ từ. Sau đó có thể tăng lửa dần để đạt nhiệt độ mong muốn.
- Cuối ngày nên xả cặn thức ăn từ tầng nước qua van xả đáy, việc này sẽ giúp dầu không bị lẫn mùi và giữ được độ trong lâu hơn. Khi xả nên xả van dầu trước, van nước sau.
- Không để khoang chiên bị cạn nước vì vụn thức ăn có thể bị cháy khét trong dầu.
Mua bếp chiên tách dầu dùng gas ở đâu uy tín, chất lượng?
Nếu bạn chưa biết mua bếp chiên tách dầu dùng gas ở đâu uy tín và chất lượng thì đến ngay điện máy NEWSUN. Điện máy NEWSUN đã có hơn 12+ kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị nhà bếp, là địa chỉ tin cậy cho hàng nghìn quán ăn, nhà hàng và bếp ăn công nghiệp trên toàn quốc.
Tại NEWSUN, bạn hoàn toàn yên tâm với sản phẩm chính hãng, bảo hành dài hạn và chính sách hậu mãi minh bạch, rõ ràng. Đặc biệt, vì chúng tôi phân phối trực tiếp từ xưởng sản xuất, không qua trung gian, nên mức giá luôn cạnh tranh và tốt nhất thị trường.
Không dừng lại ở đó, khi mua bếp chiên tách dầu tại NEWSUN, bạn còn được nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn như:
Để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm bếp chiên tách dầu NS-JBT 200L dùng gas, Quý khách hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi theo số Hotline trên màn hình để được tư vấn.
