Nói đến việc tách móng chân gà, nhiều người vẫn hình dung cảnh dùng dao gọt từng chiếc móng một cách thủ công – vừa mất thời gian, vừa tiềm ẩn nhiều rủi ro về độ an toàn và mất vệ sinh. Để khắc phục những bất cập đó, máy tách móng gà model 50 đã ra đời, được thiết kế chuyên biệt cho công đoạn tách móng và rạch da chân gà. Máy sử dụng hệ thống dao quay tốc độ cao, đi kèm khe cắt an toàn, giúp xử lý nhanh gọn, chính xác và giảm thiểu rủi ro trong quá trình làm việc.
Đặc điểm thiết kế của máy tách móng gà model 50
Thiết kế gọn gàng, chất liệu cao cấp
Máy tách da chân gà model 50 được thiết kế với chiều cao vừa tầm (khoảng 88cm), dễ thao tác khi đứng vận hành. Toàn bộ khung vỏ và mặt bàn đều làm từ inox cao cấp, sáng bóng, bền bỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bộ phận tách móng chuyên dụng: linh hoạt và an toàn
Trung tâm máy là cụm 3 khe cắt nhỏ, bên dưới tích hợp lưỡi dao sắc bén quay tốc độ cao. Khi đưa chân gà vào, dao sẽ rạch da hoặc cắt móng tùy theo góc thao tác (đưa thẳng để rạch da, đưa ngang để tách móng).
Các khe cắt có kích thước khác nhau, phù hợp với cả khuỷu chân và ngón chân. Đặc biệt, bạn có thể dễ dàng điều chỉnh độ rộng khe nhờ hệ thống ốc chặn hai bên, giúp máy xử lý được nhiều loại gia cầm khác nhau như gà, vịt, ngan, chim… Ngoài ra, thiết kế này còn giúp giữ cố định nguyên liệu, tránh xô lệch khi máy đang vận hành.
Động cơ mạnh mẽ, hiệu suất cao
Máy tách móng gà model 50 sử dụng động cơ dây đồng 100%, công suất 750W, cho khả năng vận hành mạnh mẽ và ổn định trong thời gian dài.
Trung bình, mỗi phút máy có thể xử lý khoảng 50 chiếc chân gà. Tuy nhiên, năng suất thực tế có thể thay đổi tùy theo tốc độ thao tác của người vận hành, đặc biệt khi cần tách móng, rạch da hoặc xử lý các loại chân gia cầm khác nhau.
Các chi tiết khác của máy tách da chân gà model 50
- Mặt bàn inox rộng, thao tác thoải mái, dễ vệ sinh sau khi dùng.
- Công tắc bật/tắt máy bố trí gọn gàng, bọc nhựa chống nước.
- Chân máy gắn bánh xe, dễ dàng di chuyển máy đến vị trí cần thiết trong khu chế biến.
Một số lưu ý khi sử dụng máy tách móng gà, tách da chân gà model 50
Để đảm bảo máy hoạt động ổn định, an toàn và đạt hiệu quả cao trong quá trình sơ chế, người dùng cần lưu ý những điểm sau:
- Trước khi vệ sinh hoặc kiểm tra máy, luôn tắt công tắc và rút điện để tránh nguy cơ tai nạn. Tránh đưa tay quá gần vùng dao khi máy đang vận hành.
- Máy hoạt động tốt nhất với chân gà có trọng lượng từ 40 – 50g. Không nên dùng chân quá nhỏ hoặc quá to vì dễ gây kẹt, lệch dao.
- Chỉ sử dụng chân gà tươi hoặc đã rã đông hoàn toàn bởi chân gà đông lạnh dễ làm cùn dao, quá tải mô tơ và ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm.
- Khi vận hành, đưa chân gà theo chiều ngang nếu muốn tách móng, hoặc đưa thẳng nếu muốn rạch da. Thao tác nên đều tay, đúng khe cắt để tránh lệch vị trí, ảnh hưởng đến độ chính xác.
- Sau mỗi lần dùng, chỉ cần lau sạch mặt bàn máy bằng khăn ẩm. Không cần tháo rời, không xịt nước trực tiếp vào phần motor.
- Với cơ sở sơ chế sử dụng máy hàng ngày, nên kiểm tra lại dao cắt, tra dầu nhẹ vào trục quay mỗi tháng để máy vận hành trơn tru, ít hao mòn.
Điện máy NEWSUN – Địa chỉ mua máy tách móng gà chính hãng, giá tốt
Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc máy tách móng gà chất lượng, vận hành hiệu quả và dễ sử dụng thì Điện máy NEWSUN là lựa chọn đáng tin cậy. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thiết bị chế biến thực phẩm, NEWSUN cam kết:
- Cung cấp sản phẩm chính hãng 100%, chế tạo từ các chất liệu cao cấp, đảm bảo độ bền cao và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Thiết kế hoàn thiện, giao máy tận nơi, chỉ cần cắm điện là dùng.
- Chính sách bảo hành dài hạn: 12 tháng phần điện và 3 – 6 năm phần inox, hỗ trợ kỹ thuật trọn đời.
- Giá thành hợp lý, cạnh tranh do phân phối trực tiếp không qua trung gian.
Quý khách hãy lên hệ ngay với NEWSUN để được tư vấn mẫu máy phù hợp với nhu cầu và quy mô sản xuất của bạn!
