Tách xương chân gà tưởng đơn giản nhưng lại là khâu tốn nhiều thời gian và dễ gây hao hụt nếu làm thủ công. Đặc biệt với các cơ sở cần sơ chế số lượng lớn để đóng gói, xuất khẩu thì việc giữ nguyên hình dáng, không rách da càng là thử thách. Đó là lý do dòng máy rút xương chân gà model 5000 ra đời, giúp đơn giản hóa toàn bộ công đoạn này, cho năng suất cao và thành phẩm đẹp mắt, đều đặn.
VIDEO GIỚI THIỆU MÁY RÚT XƯƠNG CHÂN GÀ MODEL 5000
Tại sao các cơ sở kinh doanh nên đầu tư máy rút xương chân gà model 5000?
+ Khó khăn của phương pháp tách xương chân gà thủ công
Nếu từng tách xương chân gà bằng tay, bạn sẽ hiểu rõ sự tốn công và rủi ro trong công đoạn này. Mỗi chiếc chân gà phải được rạch da, luồn dao vào từng đốt ngón để lấy xương ra mà không làm rách lớp da bên ngoài, một công việc đòi hỏi sự khéo léo, kiên nhẫn và rất mất thời gian.
Trong khi đó, nếu sơ chế số lượng lớn, làm thủ công không chỉ tốn thời gian và công sức gấp nhiều lần mà chân gà còn dễ nát, không đồng đều, ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm và khó đạt tiêu chuẩn để đóng gói – xuất khẩu.
+ Máy rút xương chân gà model 5000 hoạt động như thế nào?
Máy rút xương chân gà model 5000 được thiết kế với một băng chuyền bằng kim loại, chạy quanh phần thân trên của máy. Băng chuyền này gồm nhiều móc treo cố định, bố trí cách đều nhau, để người vận hành dễ dàng treo chân gà đã rạch da lên từng móc.
Khi máy hoạt động, băng chuyền sẽ di chuyển đưa từng chiếc chân gà treo thõng xuống qua mặt bên kia của máy. Tại đây, bộ lô với các thanh kim loại dẹt quay quanh trục với tốc độ cao (theo chiều ngược kim đồng hồ) sẽ tác động mạnh vào phần ngón chân gà, đánh bật các đốt xương ngón ra ngoài. Xương rơi xuống máng xả, trong khi đó chân gà vẫn được giữ cố định trên móc treo và tiếp tục di chuyển ra vị trí lấy thành phẩm riêng.
Sau khi chạy hết một vòng, chân gà đã rút xương sẽ tự động rơi xuống khay thành phẩm phía dưới, người dùng chỉ cần tiếp tục treo lượt chân gà mới vào là máy hoạt động liên tục – không cần ngắt quãng.
+ Lợi ích khi sử dụng máy rút xương chân gà model 5000
- Tăng năng suất rõ rệt: Mỗi giờ có thể xử lý 5000 chiếc chân gà liên tục, nhanh gấp nhiều lần so với làm thủ công.
- Tiết kiệm chi phí nhân công: Chỉ cần 1 – 2 người thao tác treo chân gà, không cần thợ lành nghề hay khéo tay như khi làm bằng dao. Hơn nữa còn đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người làm.
- Thành phẩm đẹp, giữ nguyên hình dạng: Cơ chế đánh xương chính xác giúp rút xương nhanh mà không làm rách da, nát chân, đảm bảo sản phẩm đẹp mắt, đạt chuẩn đóng gói chân gà rút xương hoặc phục vụ chế biến món ăn.
Thiết bị phù hợp cho cơ sở sản xuất quy mô vừa và lớn, đặc biệt hiệu quả với các đơn vị sơ chế, đóng gói chân gà rút xương bán sỉ, làm hàng đông lạnh hoặc xuất khẩu.
Ưu điểm thiết kế của máy rút xương chân gà model 5000 NEWSUN
Máy rút xương chân gà model 5000 của thương hiệu NEWSUN được thiết kế chuyên biệt, tối ưu cho các cơ sở sơ chế thực phẩm quy mô vừa và lớn. Sản phẩm nổi bật với kiểu dáng gọn gàng, bố trí khoa học, chất liệu cao cấp và vận hành bền bỉ theo thời gian.
Kiểu dáng gọn, chiều cao vừa tầm sử dụng
Máy rút xương chân gà model 5000 có kích thước tổng thể 960×650×1200mm, phù hợp bố trí trong không gian xưởng chế biến. Chiều cao được thiết kế vừa tầm người đứng thao tác, giúp quá trình vận hành dễ dàng và liên tục mà không gây mệt mỏi.
Chất liệu inox toàn bộ – dễ vệ sinh, độ bền cao
Từ thân vỏ đến các bộ phận bên trong máy đều sử dụng inox chống gỉ, giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tăng tuổi thọ thiết bị trong môi trường ẩm ướt, nhiều dầu mỡ.
Động cơ dây đồng 100%, công suất mạnh mẽ 1500W
Máy tách xương chân gà model 5000 được trang bị động cơ dây đồng nguyên chất, vận hành ổn định – khỏe – ít nóng, đủ lực để quay lô tách xương liên tục trong thời gian dài mà không rung lắc.
Bộ truyền động linh hoạt – tách xương hiệu quả
Phần băng chuyền phía trên là chuỗi xích kim loại chắc chắn, gắn các móc treo inox kích thước 1,5cm để giữ chân gà cố định khi di chuyển.
Bên trong máy là cụm lô tách xương với các thanh dẹt bằng kim loại, quay ngược chiều kim đồng hồ, tác động trực tiếp vào ngón chân gà đã rạch da, giúp đánh bật xương ra khỏi thịt nhanh chóng và chuẩn xác.
Các chi tiết khác của máy tách xương chân gà model 5000:
- Bảng điều khiển đơn giản: Gồm nút công tắc bật/tắt máy và bảng cài đặt tốc độ băng chuyền.
- Cổng xả phía sau: dễ dàng thoát vụn xương trong quá trình vận hành.
- Khay hứng inox rộng rãi: chứa chân gà sau khi rút xương xong.
- Chân máy có bánh xe: tiện di chuyển, bố trí máy trong khu vực làm việc.
Một số lưu ý khi sử dụng máy tách xương chân gà model 5000
Để máy vận hành ổn định, bền bỉ và đảm bảo hiệu quả rút xương cao, người dùng cần lưu ý các điểm sau trong quá trình sử dụng:
- Luôn ngắt điện hoàn toàn trước khi vệ sinh hoặc kiểm tra máy, tránh nguy cơ vướng tay vào các chi tiết quay hoặc rò điện.
- Chỉ sử dụng chân gà tươi hoặc đã rã đông hoàn toàn. Chân gà đông lạnh chưa rã kỹ có thể làm lệch nhịp đánh xương, gây kẹt máy hoặc giảm độ bền của thanh đánh.
- Cần rạch da chân gà trước khi treo lên móc, giúp lô tách xương dễ dàng đánh bật các đốt ngón mà không làm rách da hoặc nát phần thịt.
- Treo chân gà đúng chiều, để phần ngón thõng xuống dưới và tiếp xúc chính xác với lô đánh xương. Không treo lệch hoặc treo ngược sẽ gây trượt – đánh không trúng vị trí.
- Không đưa tay hoặc vật cứng vào khu vực lô đánh khi máy đang chạy, để tránh nguy hiểm và hư hỏng thiết bị.
- Sau mỗi ca làm, cần lau sạch bề mặt máy và khay hứng bằng khăn ẩm. Không xịt nước trực tiếp vào động cơ hay khu vực điện điều khiển.
- Định kỳ kiểm tra xích, trục quay và thanh đánh xương để đảm bảo hoạt động mượt mà, nên tra dầu nhẹ mỗi tháng để tăng tuổi thọ máy.
Điện máy NEWSUN – Địa chỉ mua máy tách xương chân gà chính hãng, giá tốt
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ bán máy rút xương chân gà chất lượng, giá tốt thì Điện máy NEWSUN là lựa chọn đáng tin cậy. Với hơn 12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thiết bị chế biến thực phẩm, NEWSUN cam kết:
- Cung cấp sản phẩm chính hãng 100%, được chế tạo từ các chất liệu cao cấp, đảm bảo độ bền và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Thiết kế hoàn thiện, giao hàng tận nơi, chỉ cần cắm điện là dùng.
- Chính sách bảo hành 12 tháng phần điện và 3 – 6 năm phần inox.
- Tư vấn kỹ thuật 24/7 qua đường dây nóng
- Giá thành siêu hợp lý, cạnh tranh do trực tiếp nhập và phân phối không qua trung gian.
Quý khách hãy lên hệ ngay với Điện máy NEWSUN để được tư vấn những mẫu máy chất lượng, phù hợp với nhu cầu và quy mô sản xuất của bạn!
