Máy rửa rau củ quả sục khí ozone NS-120 ứng dụng công nghệ làm sạch hiện đại, hỗ trợ loại bỏ tạp chất, ký sinh trùng và hóa chất tồn dư, phù hợp cho nhà hàng, quán ăn và bếp ăn tập thể cần xử lý nguyên liệu số lượng lớn mỗi ngày. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết về dòng máy này qua bài viết dưới đây.
Tại sao bạn nên dùng máy rửa rau quả sục khí ozone NS-120?
Trong môi trường bếp chuyên nghiệp như nhà hàng, bếp ăn công nghiệp hay cơ sở chế biến thực phẩm, việc xử lý khối lượng rau củ lớn bằng cách rửa truyền thống thường gây:
– Tốn thời gian
– Tốn nhân lực
– Tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm
– Không loại bỏ hết vi khuẩn, tạp chất hay dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.
– Tiêu thụ lượng nước lớn, tăng chi phí vận hành.
Để tối ưu quy trình sơ chế, nhiều đơn vị đã chuyển sang sử dụng máy rửa rau củ quả sục khí ozone NS-120, thiết bị mang lại hiệu quả làm sạch vượt trội, giảm chi phí và nâng cao năng suất vận hành.
Đặc điểm, tính năng của máy rửa rau củ quả sục khí ozone NS-120
Máy rửa rau củ quả sục khí ozone NS-120 được thiết kế với nhiều tính năng nổi bật, giúp tối ưu quy trình sơ chế, rút ngắn thời gian làm sạch và đảm bảo tuyệt đối tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Làm sạch sâu bằng công nghệ ozone – Không hóa chất, không vi khuẩn
Máy rửa rau củ NS-120 ứng dụng công nghệ sục khí ozone tiên tiến, tạo ra hàng triệu bọt khí siêu mịn khuếch tán đều trong nước. Các bọt khí này len lỏi vào từng kẽ lá, bề mặt rau củ, hỗ trợ loại bỏ bụi bẩn, đất cát và giảm thiểu dư lượng hóa chất.
Ozone có khả năng oxy hóa mạnh, giúp ức chế vi khuẩn, nấm mốc và các tác nhân gây hại trên thực phẩm. Sau quá trình làm sạch, ozone tự phân hủy thành oxy nên không để lại tồn dư độc hại. Rau củ vẫn giữ được độ tươi, màu sắc và hàm lượng dinh dưỡng tự nhiên.
Đây là giải pháp phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và cơ sở chế biến thực phẩm yêu cầu tiêu chuẩn an toàn cao.
Hệ thống 14 đầu phun áp lực cao – Tăng hiệu quả làm sạch gấp nhiều lần
Khác với phương pháp ngâm rửa thông thường, máy sục ozone rửa rau củ NS-120 được trang bị hệ thống 14 đầu phun áp lực cao bố trí khoa học dưới đáy buồng rửa. Khi hoạt động, dòng nước xoáy mạnh và liên tục đảo đều nguyên liệu, giúp cuốn trôi bùn đất và tạp chất bám trên bề mặt.
Áp lực nước được tính toán phù hợp để vừa làm sạch hiệu quả vừa hạn chế tối đa tình trạng dập nát rau củ. Dù là rau lá mỏng hay củ quả có bề mặt cứng, máy vẫn xử lý tốt trong cùng một lần rửa.
Trang bị thêm thanh nhiệt 3000W – Đáp ứng khối lượng lớn mỗi ngày
Máy rửa rau củ quả sục khí ozone NS-120 được trang bị bơm công suất 550W tạo dòng nước xoáy mạnh và ổn định, giúp quá trình làm sạch diễn ra liên tục và hiệu quả. Thanh nhiệt 3kW hỗ trợ gia nhiệt nhanh khi cần rửa nước ấm hoặc tiệt trùng, đáp ứng linh hoạt nhiều mục đích sử dụng. Với dải nhiệt từ 0–110°C, máy có thể xử lý đa dạng nguyên liệu.
Thiết bị cho năng suất lên đến 110kg rau củ mỗi giờ, đủ đáp ứng nhu cầu vận hành tại nhà hàng, khách sạn và bếp ăn tập thể quy mô vừa. Thay vì phải bố trí nhiều nhân công rửa thủ công trong thời gian dài, bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào máy và cài đặt thời gian phù hợp.
Thiết bị có khả năng làm sạch nhiều loại thực phẩm khác nhau như:
-
Rau lá, rau gia vị: xà lách, cải, rau muống, rau thơm…
-
Củ quả: khoai, cà rốt, su hào, bí, củ cải…
-
Trái cây: táo, cà chua, dưa chuột, ớt chuông…
-
Thịt tươi sống, thịt đông lạnh cần rửa sạch trước khi chế biến
-
Hải sản: tôm, cá, mực và các loại thủy hải sản khác
Bảng điều khiển linh hoạt – Tiết kiệm nước và điện
Máy rửa rau ozone được tích hợp bảng điều khiển hiện đại, gồm các chức năng chính như:
- Gia nhiệt bật/tắt
- Thời gian gia nhiệt
- Điều khiển nhiệt độ
- Thời gian sục khí ozone
- Sục khí ozone bật/tắt
Máy cho phép cài đặt thời gian từ 0 đến 90 phút tùy theo mức độ bám bẩn của nguyên liệu. Người vận hành có thể chủ động điều chỉnh chu trình rửa phù hợp mà không cần thao tác phức tạp.
Giao diện điều khiển rõ ràng, dễ sử dụng giúp bất kỳ nhân viên nào cũng có thể thao tác nhanh chóng sau khi được hướng dẫn cơ bản.
Chất liệu inox 304 – Bền bỉ, an toàn và dễ vệ sinh
– Máy rửa rau củ quả sục khí ozone NS-120 có kích thước 1200 × 800 × 980 mm, thiết kế gọn gàng nhưng khoang rửa rộng rãi, đáp ứng tốt nhu cầu xử lý nguyên liệu số lượng lớn.
– Bồn rửa được sản xuất từ inox 304 cao cấp, chất liệu chống ăn mòn, không gỉ sét và đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Khung đỡ thì được làm từ inox 201, có khả năng chịu lực tốt, không bị cong vênh trong quá trình sử dụng. Bề mặt inox sáng sạch, hạn chế bám mùi và dễ vệ sinh sau mỗi ca làm việc.
– Van xả kích thước lớn hỗ trợ thoát nước nhanh, hạn chế đóng cặn và giúp quá trình làm sạch thiết bị trở nên nhẹ nhàng hơn. Đây là chi tiết nhỏ nhưng mang lại sự tiện lợi lớn trong quá trình sử dụng hàng ngày.
Hướng dẫn sử dụng máy rửa rau củ quả sục khí ozone NS-120
Để dùng máy, người dùng chỉ cần thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Sơ chế rau củ, loại bỏ hết lá vàng, lá úa, rồi cho rau vào bồn rửa, lưu ý chỉ cho khoảng 2/3 bồn để máy rửa hiệu quả hơn.
Bước 2: Mở nước để bồn đầy đúng mức và đảm bảo rau được ngập hoàn toàn.
Bước 3: Chọn thời gian rửa phù hợp (0–90 phút), bật chế độ ozone và điều chỉnh nhiệt độ theo nhu cầu.
Bước 4: Sau khi máy chạy xong, tắt máy, xả nước và lấy rau ra sử dụng.
Mua máy rửa rau quả sục khí ozone ở đâu uy tín, giá tốt?
Nếu bạn đang muốn sở hữu một chiếc máy rửa rau củ quả sục khí ozone NS-120 chất lượng cao để nâng cấp quy trình bếp, thì Điện máy NEWSUN chắc chắn là lựa chọn hàng đầu. Với vị thế thương hiệu uy tín trên thị trường, NEWSUN mang đến những sản phẩm được kiểm định khắt khe, đảm bảo hiệu quả hoạt động và độ bền vượt trội.
Trải qua hơn 12 năm phát triển, NEWSUN đã trở thành đối tác tin cậy của hàng nghìn bếp ăn công nghiệp trên toàn quốc. Tất cả thiết bị đều được nhập khẩu trực tiếp, giúp tối ưu giá thành, cam kết không hàng kém chất lượng, không qua trung gian.
Khi mua hàng tại NEWSUN, bạn còn nhận được hàng loạt quyền lợi như: bảo hành lâu dài, hỗ trợ kỹ thuật 24/7, giao hàng tận nơi và hướng dẫn sử dụng chi tiết.
Liên hệ ngay với hotline trên màn hình để được tư vấn nhanh chóng và chọn đúng sản phẩm phù hợp với nhu cầu thực tế của bạn!
