Máy cắt thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-6DT/ROLLS là dòng máy cắt thịt công nghiệp công suất lớn mới nhất đến từ NEWSUN. Sở hữu thiết kế chắc chắn, động cơ mạnh mẽ cùng hệ thống cắt chuyên dụng, NS-CNC-6DT/ROLLS là lựa chọn lý tưởng cho nhà máy chế biến thực phẩm, bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn và các đơn vị kinh doanh thịt đông lạnh quy mô lớn.
Vì sao nên lựa chọn máy cắt thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-6DT/ROLLS
Trong các cơ sở cần cắt thái thịt đông lạnh với số lượng lớn mỗi ngày, việc làm thủ công thường tốn nhiều nhân lực, thời gian và khó đảm bảo lát cắt đồng đều. Vì vậy, máy cắt thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-6DT/ROLLS là giải pháp đáng đầu tư cho nhà máy chế biến thực phẩm, bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn và các đơn vị sản xuất chuyên nghiệp.
Sở hữu thiết bị này, các cơ sở chế biến, nhà hàng,… có thể nhận được nhiều lợi ích như:
- Tự động hóa quá trình cắt thái, giảm phụ thuộc vào nhân công
- Cho lát thịt đều, đẹp, đúng độ dày đã cài đặt
- Hạn chế hao hụt nguyên liệu, giảm tình trạng thịt bị nát vụn
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Máy có thể cắt đa dạng các nguyên liệu như thịt chín đông lạnh, giò chả, giăm bông,sụn,…
Ưu điểm vượt trội của máy cắt thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-6DT/ROLLS
Máy cắt thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-6DT/ROLLS được thiết kế nhằm đáp ứng nhu cầu cắt thái thịt số lượng lớn với độ chính xác và tính ổn định cao. Dưới đây là những ưu điểm của dòng máy này:
Máy có thiết kế chắc chắn, hạn chế rung lắc trong quá trình vận hành
Máy thái thịt đông lạnh NS-CNC-6DT/ROLLS có trọng lượng 310kg và kích thước 110 x 92 x 130cm, mang lại sự chắc chắn khi vận hành. Nhờ thiết kế nặng và vững chắc, máy có thể hoạt động ổn định, hạn chế rung lắc khi thái thịt liên tục trong thời gian dài.
Đi kèm với máy là bộ bơm dầu bôi trơn tự động có nhiệm vụ cấp dầu cho 2 trục dẫn hướng trong quá trình vận hành để giúp máy hoạt động trơn tru, giảm hao mòn linh kiện.
Với ưu điểm này, thiết bị đặc biệt phù hợp để sử dụng tại xưởng chế biến công nghiệp, bếp ăn lớn, nhà hàng hoặc các cơ sở sản xuất cần xử lý thịt đông lạnh với số lượng lớn mỗi ngày.
Dao cắt sắc bén, dễ chỉnh độ dày lát thịt
Máy thái thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-6DT/ROLLS được trang bị lưỡi dao sắc bén với kích thước 16mm x 63cm x 14cm, cho khả năng cắt ngọt và dứt khoát các khối nguyên liệu có độ cứng cao. Máy có thể xử lý khối thịt kích thước tối đa 60 x 60 x 18cm, với khổ cắt cao x rộng đạt 180 x 600mm, đáp ứng tốt nhu cầu cắt thái các khổ thịt lớn trong quá trình sơ chế.
Nhờ lưỡi dao chắc khỏe và sắc bén, thiết bị có thể cắt thái đa dạng nguyên liệu như thịt đông lạnh, thịt chín đông lạnh, thịt có sụn mềm, giò chả, giăm bông, thịt nguội,… Thành phẩm sau khi thái có độ đồng đều cao, bề mặt lát cắt đẹp mắt, hạn chế tình trạng thịt bị xé, nát vụn hoặc biến dạng.
Bên cạnh đó, máy cho phép điều chỉnh độ dày lát cắt linh hoạt trong khoảng 0 – 50mm, phù hợp với nhiều nhu cầu chế biến khác nhau. Người dùng có thể dễ dàng cài đặt để thái lát mỏng, cắt miếng dày hoặc điều chỉnh theo yêu cầu thành phẩm của từng món ăn.
6 đầu ép thịt độc lập, giúp cố định và thái nhiều khối thịt cùng lúc
Máy được trang bị 6 đầu ép thịt riêng biệt, tương ứng với từng vị trí đặt nguyên liệu trên bàn cắt. Nhờ thiết kế này, người dùng có thể đặt nhiều khối thịt vào máy cùng lúc để xử lý trong một lần vận hành thay vì phải thái lần lượt từng khối như nhiều dòng máy công nghệ cũ khác.
Chiều cao của từng đầu ép có thể điều chỉnh bằng tay quay phía trên, giúp máy dễ dàng cố định các khối thịt tùy theo kích thước.
Bàn đẩy thịt có bố trí hàng đinh ghim chắc chắn. Khi vận hành hàng đinh ghim này sẽ giữ chặt từng khối thịt, giúp thịt không bị xê dịch, nghiêng lệch hoặc trượt ra ngoài trong quá trình dao cắt.
NS-CNC-6DT/ROLLS có động cơ 4000W, hỗ trợ thái thịt mạnh mẽ và dứt khoát
Máy thái thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-6DT/ROLLS được trang bị động cơ công suất 4000W, tạo lực cắt khỏe để xử lý các khối thịt đông lạnh nhanh, gọn và ổn định. Khi vận hành đồng thời 6 cửa cắt, máy có thể đạt năng suất tối đa 300 lát thịt/phút, giúp rút ngắn đáng kể thời gian xử lý thịt.
Động cơ lõi đồng nguyên chất mới 100% cho khả năng vận hành êm ái, bền bỉ và tiết kiệm điện hơn so với các loại động cơ cuốn dây nhôm hoặc động cơ cũ giá rẻ. Nhờ đó, thiết bị có thể hoạt động liên tục trong môi trường sản xuất chuyên nghiệp mà vẫn duy trì độ ổn định cao.
Bảng điều khiển CNC cảm ứng thông minh, thao tác thuận tiện
Một ưu điểm nổi bật của máy thái thịt đông lạnh NS-CNC-6DT/ROLLS là bảng điều khiển CNC cảm ứng hiện đại, cho phép người dùng cài đặt và theo dõi thông số trực tiếp trên màn hình. Màn hình của máy hiển thị:
- Thông số độ dày lát cắt
- Tổng số lần cắt
- Các nút điều khiển cảm ứng gồm nút khởi động, dừng, chạy, tiến và lùi cho phép người dùng điều khiển máy dễ dàng
Bên cạnh đó, máy còn được trang bị thêm các phím cơ vật lý để thao tác nhanh gọn khi cần. Các phím này thường được dùng trong trường hợp tay ướt hoặc ấn giữ nút tiến hoặc lùi để điều chỉnh giá đẩy.
Chất liệu cao cấp, bền bỉ đảm bảo độ bền lâu dài
NS-CNC-6DT/ROLLS được làm từ các chất liệu cao cấp, có độ bền cao, dễ vệ sinh và đảm bảo an toàn trong quá trình tiếp xúc với thực phẩm:
- Thân máy được làm từ inox 304 cứng cáp có ưu điểm chống gỉ sét và có khả năng chống ăn mòn hiệu quả khi phải tiếp xúc với nước, thực phẩm đông lạnh. Bề mặt của chất liệu inox 304 thường nhẵn mịn, ít bị bám bẩn nên có thể dễ dàng lau chùi nhanh chóng sau mỗi lần vận hành
- Lưỡi dao sử dụng thép hợp kim tốc độ cao có độ cứng và độ sắc bén tốt. Nhờ đó, máy có thể cắt các khối thịt đông lạnh dứt khoát tạo ra các lát cắt đều đẹp và hạn chế nát vụn
- Phần đai tiếp xúc với thực phẩm sử dụng tấm PE an toàn, không sinh độc tố và không lưu mùi nguyên liệu. Chất liệu này đảm bảo vệ sinh trong quá trình đưa thịt vào khu vực cắt thái.
Hướng dẫn và lưu ý khi sử dụng máy cắt thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-6DT/ROLLS
Cách sử dụng máy cắt thịt đông lạnh NS-CNC-6DT/ROLLS
Thực hiện đúng các bước vận hành sẽ giúp máy cắt ổn định, cho lát thịt đều đẹp và hạn chế lỗi trong quá trình sử dụng. Người dùng có thể tham khảo quy trình dưới đây:
Bước 1: Kết nối máy với nguồn điện phù hợp
Bước 2: Khởi động máy bằng cách xoay núm dừng khẩn cấp theo chiều kim đồng hồ để nút bật ra ngoài. Sau đó chờ khoảng 5 – 10 giây để màn hình hoạt động
Bước 3: Cài đặt độ dày lát cắt trực tiếp trên màn hình cảm ứng. Ví dụ, nếu chọn độ dày 10mm, sau mỗi lần cắt bàn đẩy sẽ tiến thêm 10mm để tạo lát thịt tiếp theo.
Bước 4: Nhấn giữ nút lùi để đưa bàn đẩy về phía sau, sau đó đặt khối thịt đông lạnh vào đúng vị trí cắt.
Bước 5: Dùng tay quay điều chỉnh bộ dẫn hướng sao cho ôm vừa khối thịt. Không nên hạ bộ ép thấp hơn mặt bàn đẩy để tránh lệch hoặc bung bộ dẫn hướng khi máy hoạt động.
Bước 6: Nhấn nút tiến để đưa khối thịt dịch chuyển đến gần lưỡi dao.
Bước 7: Khi nguyên liệu đã được cố định chắc chắn, nhấn nút khởi động để máy tự động thái theo độ dày đã thiết lập. Sau khi cắt hết thịt, máy sẽ tự dừng mà không cần thao tác thủ công.
Lưu ý khi sử dụng máy cắt thịt đông lạnh NS-CNC-6DT/ROLLS
Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng máy cắt thịt đông lạnh NS-CNC-6DT/ROLLS:
- Nên vệ sinh sau khi hoàn thành công việc: Các bạn nên lau sạch bàn đẩy, lưỡi dao và các khu vực cắt bằng khăn mềm đảm bảo thịt, nguyên liệu không bị dính vào. Không nên xịt nước trực tiếp vào mô tơ hoặc bảng điều khiển
- Nên để máy nghỉ khoảng 5 phút sau 45 – 60 phút hoạt động liên tục
- Không đưa tay vào khu vực cắt khi máy đang chạy để đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng.
- Máy không thích hợp để cắt thịt có xương, sụn già hoặc thực phẩm quá cứng vì dễ làm mẻ, hỏng lưỡi dao.
NEWSUN – Địa chỉ cung cấp máy cắt thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-6DT/ROLLS chính hãng
NEWSUN luôn được biết đến là đơn vị đi đầu trong lĩnh vực cung cấp các dòng máy chế biến thực phẩm, chế biến thịt với hơn 15 năm kinh nghiệm. Khi lựa chọn máy cắt thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-6DT/ROLLS tại NEWSUN, khách hàng có thể yên tâm về nguồn gốc sản phẩm, chất lượng vận hành cũng như các chính sách hỗ trợ sau bán hàng.
Các bạn có thể nhận được vô vàn quyền lợi hấp dẫn:
- Sản phẩm đảm bảo chính hãng, chất lượng ổn định và được kiểm tra cẩn thận trước khi bàn giao
- Mức giá hợp lý, hạn chế chi phí trung gian
- Chính sách bảo hành minh bạch, hỗ trợ bảo trì và sửa chữa lâu dài
- Đội ngũ kỹ thuật tư vấn 24/7, đồng hành từ khâu chọn máy, lắp đặt đến hướng dẫn vận hành
- Miễn phí giao hàng trong bán kính 15km từ kho NEWSUN gần nhất, hỗ trợ gửi máy đi tỉnh khi cần
- Hệ thống hơn 15 chi nhánh trên toàn quốc, thuận tiện cho khách hàng xem máy, mua hàng và bảo hành
Nếu quý khách đang cần tìm máy cắt thịt đông lạnh công nghiệp chất lượng cao, hãy liên hệ NEWSUN để được tư vấn chi tiết về model NS-CNC-6DT/ROLLS, nhận báo giá nhanh và nhiều ưu đãi hấp dẫn.
