Lò nướng bánh Pizza 2 tầng giúp các nhà hàng, tiệm bánh tăng gấp đôi năng suất, đạt khoảng 30 bánh/mẻ size nhỏ (15–18cm) hoặc khoảng 18 bánh/mẻ size lớn (23cm), phù hợp phục vụ giờ cao điểm. Công nghệ nhiệt 2 mặt (trên – dưới) độc lập kết hợp mặt đá truyền nhiệt giúp bánh chín đều từ trong ra ngoài, đế giòn rụm chuẩn vị. Thiết kế 2 tầng giúp bạn nướng nhiều hơn trong cùng một thời gian, phục vụ khách nhanh và ổn định hơn.
Ưu điểm của lò nướng bánh pizza 2 tầng
Lò nướng bánh pizza 2 tầng được thiết kế chuyên dụng cho nhà hàng và tiệm bánh cần nướng số lượng lớn trong thời gian ngắn. Nhờ công nghệ nướng hiện đại, lò giúp bạn tạo ra những chiếc pizza có màu vàng đẹp, đế giòn, bên trong vẫn mềm xốp, không bị khô hay cháy xém.
Mỗi tầng được thiết kế như một lò độc lập, có hệ thống nhiệt 2 mặt trên – dưới cho phép bạn điều chỉnh riêng từng tầng để bánh chín đều và ổn định hơn. Bạn cũng có thể nướng 2 loại pizza khác nhau cùng lúc, rất tiện khi phục vụ giờ cao điểm.
Lò có công suất 8.4kW, gấp đôi lò 1 tầng, giúp làm nóng nhanh và duy trì nhiệt ổn định ngay cả khi nướng liên tục. Khoang nướng rộng, mỗi mẻ có thể đạt khoảng 30 bánh size nhỏ (15–18cm) hoặc khoảng 18 bánh size 23cm, thời gian nướng chỉ khoảng 7–10 phút, giúp bạn phục vụ khách nhanh hơn và hiệu quả hơn.
Thiết kế lò nướng bánh Pizza 2 tầng
Lò nướng bánh pizza 2 tầng được thiết kế bởi thương hiệu NEWSUN, sử dụng chất liệu thép sơn tĩnh điện màu đen, mang lại vẻ ngoài hiện đại, sang trọng và dễ vệ sinh trong quá trình sử dụng hằng ngày. Thành lò được làm dày giúp giữ nhiệt tốt, hạn chế thất thoát nhiệt khi nướng liên tục nhiều mẻ.
Vỏ lò bằng thép sơn đen vừa bền vừa dễ lau chùi, giúp bạn giữ khu vực bếp luôn sạch sẽ và chuyên nghiệp.
Bảng điều khiển được thiết kế đơn giản với 2 núm vặn chỉnh nhiệt độ trên và dưới, giúp bạn dễ thao tác ngay cả khi mới sử dụng. Kết hợp với đồng hồ báo nhiệt rõ ràng, bạn dễ dàng theo dõi và kiểm soát mức nhiệt trong suốt quá trình nướng.
Lò sử dụng 2 dàn thanh nhiệt giúp lên nhiệt nhanh và ổn định. Thanh nhiệt phía trên giúp làm vàng mặt bánh, trong khi thanh nhiệt phía dưới kết hợp mặt đá giúp truyền nhiệt gián tiếp, giúp đế bánh chín đều mà không bị cháy xém.
Lưu ý sử dụng lò nướng bánh Pizza 2 tầng để bánh chín đều, giòn rụm
Bạn nên bật lò trước khoảng 10–15 phút, đặt nhiệt khoảng 320–370°C để làm nóng khoang nướng và mặt đá. Khi nhiệt đã ổn định, bạn mới cho bánh vào để đế bánh chín nhanh và giòn ngay từ đầu.
Trong lúc nướng, bạn nên quan sát cửa kính. Thường sau khoảng 7 phút với bánh size M (23cm), đế bánh sẽ chuyển sang màu vàng nâu, viền bánh phồng nhẹ và xuất hiện vài chấm sém nhỏ ở đáy là đạt chuẩn.
Bạn nên lấy bánh ra ngay khi đạt màu này để giữ được độ giòn của đế và phần nhân vẫn mềm, không bị khô cứng do nướng quá lâu.
Kinh nghiệm chọn mua lò nướng bánh pizza 2 tầng phù hợp, đạt chuẩn
Khi chọn lò nướng pizza 2 tầng, bạn nên ưu tiên dải nhiệt rộng từ khoảng 50–400°C. Mức nhiệt này giúp bạn dễ điều chỉnh khi nướng nhiều loại pizza khác nhau, từ đế mỏng đến dày, đảm bảo bánh chín nhanh và đều.
Bạn cũng nên chú ý đến cấu tạo 2 tầng hoạt động độc lập. Mỗi tầng nên có điều khiển riêng để bạn có thể nướng 2 mẻ khác nhau cùng lúc. Điều này giúp bạn linh hoạt hơn khi phục vụ giờ cao điểm và không bị phụ thuộc vào một chế độ chung.
Về công suất, bạn nên chọn lò có công suất lớn khoảng 8.4kW để đảm bảo khả năng làm nóng nhanh và giữ nhiệt ổn định khi nướng liên tục. Công suất này thường gấp đôi lò 1 tầng nên phù hợp cho quán có lượng khách lớn.
Kích thước khoang nướng cũng rất quan trọng. Bạn nên chọn khoang rộng như 610x610mm để có thể nướng khoảng 30 bánh size nhỏ (15–18cm) hoặc khoảng 18 bánh size lớn (23cm) trong một mẻ, giúp tối ưu thời gian phục vụ.
Ngoài ra, bạn nên chọn lò có thành dày và cách nhiệt tốt để giữ nhiệt ổn định, giảm thất thoát nhiệt khi mở cửa nhiều lần, từ đó tiết kiệm điện và giúp bánh chín đều hơn.
Cuối cùng, bạn nên ưu tiên nơi bán uy tín, có bảo hành rõ ràng và có hỗ trợ kỹ thuật. Điều này rất quan trọng vì lò 2 tầng công suất lớn, nếu có sự cố sẽ cần được hỗ trợ nhanh để không ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh. Newsun bảo hành 12 tháng và bảo trì trọn đời cho sản phẩm cùng với 18 chi nhánh trên toàn quốc giúp bạn yên tâm mua sắm sử dụng và vận hành.
Nếu bạn còn thắc mắc về sản phẩm, bạn có thể liên hệ để được tư vấn miễn phí. Đội ngũ hỗ trợ sẽ giúp bạn chọn đúng loại lò nướng bánh pizza phù hợp với nhu cầu của bạn, từ cách sử dụng, công suất đến lựa chọn model phù hợp với quy mô kinh doanh của bạn.
Số điện thoại/zalo: 0963.997.355 | 0965.997.355
