Lò nướng bánh xoay 16 khay điện NEWSUN HX-16D-01E sở hữu công nghệ nướng tiên tiến, đối lưu quạt gió kết hợp hệ thống khay xoay, phun sương tự động,… cho ra những mẻ bánh mì, bánh ngọt thơm ngon, chất lượng đồng đều hoàn hảo. Thiết bị cho năng suất ấn tượng 160-240 bánh/mẻ, đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất của các cơ sở làm bánh quy mô lớn.
Đặc điểm nổi bật của lò nướng bánh xoay 16 khay HX-16D-01E
Công nghệ nướng hiện đại – Bánh chín nhanh, nở đều và đẹp mắt
– Lò nướng bánh xoay 16 khay điện HX-16D-01E được trang bị công nghệ nướng đối lưu kết hợp xoay khay tự động, giúp bánh chín đều, nở đẹp và giữ trọn hương vị.
- Hệ thống quạt gió và thanh nhiệt inox 304 công suất lớn sẽ nhanh chóng làm nóng không khí trong khoang lò, bao quanh toàn bộ khay bánh, tạo ra nhiệt độ ổn định và đồng đều. Chỉ khoảng 15-18 phút là đạt mức 200°C, giúp rút ngắn đáng kể thời gian chờ, rất lý tưởng cho những tiệm bánh cần nướng liên tục trong ngày.
- Cơ chế xoay khay 360° giúp tất cả các khay bánh trong lò đều nhận được lượng nhiệt như nhau, đảm bảo chất lượng đồng nhất 100% giữa các mẻ nướng. Dù bạn nướng đầy đủ 16 khay, từng chiếc bánh vẫn chín đều vàng ruộm mà không bị cháy cạnh hay sống ruột.
– Ngoài ra, hệ thống phun sương ẩm tự động giúp bánh chín nở đều từ bên trong, không bị khô cứng hay xẹp hỏng, đồng thời vỏ ngoài vàng giòn và có độ bóng hấp dẫn. Đặc biệt, khi bật chế độ phun liên tục, thiết bị còn có thể dùng như lò hấp thực phẩm vô cùng tiện lợi.
– Với phạm vi nhiệt độ từ 50-300°C, lò nướng bánh xoay 16 khay điện HX-16D-01E có thể nướng nhiều loại bánh khác nhau: bánh mì ổ, baguette, croissant, hamburger, bánh ngọt, bánh quy, bánh phô mai,… đáp ứng mọi nhu cầu trong tiệm bánh chuyên nghiệp.
Hệ thống 16 khay nướng lớn, năng suất khoảng 160-240 ổ bánh mì/mẻ
– Lò nướng bánh xoay 16 khay điện HX-16D-01E được thiết kế với khoang nướng rộng rãi, đi kèm xe khay 16 tầng, khoảng cách giữa các tầng 100mm, giúp bánh nở đều mà không bị chạm mặt trên. Thiết bị sử dụng khay nướng kích thước 400×600mm hoặc 460×720mm, cho năng suất ấn tượng từ 160-240 ổ bánh mì mỗi mẻ, đáp ứng tốt yêu cầu sản lượng của các tiệm bánh, xưởng bánh mì quy mô vừa – lớn.
– Đặc biệt, NEWSUN cung cấp hai loại khay nướng chuyên dụng gồm khay phẳng và khay sóng, giúp người dùng lựa chọn linh hoạt theo từng loại bánh. Cả hai loại khay đều được thiết kế dày dặn, phủ lớp chống dính cao cấp, có khả năng truyền nhiệt nhanh, bền bỉ và dễ vệ sinh. Nhờ lớp chống dính này, người dùng có thể nướng bánh trực tiếp mà không cần phết thêm dầu hay bơ, vừa tiết kiệm thời gian, vừa giảm chi phí nguyên liệu.
Thiết kế công nghiệp chắc chắn – Bền đẹp và an toàn khi sử dụng
– Lò nướng bánh xoay 16 khay HX-16D-01E gây ấn tượng với kiểu dáng công nghiệp hiện đại, kích thước khá lớn khoảng 2320x1420x2440mm.
– Toàn bộ thân lò được chế tạo từ thép không gỉ Inox 201 dày 1,5mm, gồm cả phần thân trong và thân ngoài, đảm bảo độ bền vượt trội, không bị cong vênh hay gỉ sét khi hoạt động ở nhiệt độ cao. Bề mặt inox sáng bóng giúp lò dễ lau chùi, giữ vệ sinh tốt, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn trong chế biến thực phẩm.
– Bên trong lớp vỏ là hệ thống cách nhiệt PU 2 lớp, dày tới 145mm, có khả năng giữ nhiệt tối ưu. Nhờ đó, nhiệt lượng được giữ ổn định bên trong khoang lò, giúp bánh chín nhanh và đều hơn, đồng thời giảm thất thoát nhiệt ra ngoài, đảm bảo an toàn cho người vận hành.
Bảng điều khiển thông minh – Cài đặt linh hoạt, vận hành dễ dàng
Lò nướng bánh xoay 16 khay điện HX-16D-01E được trang bị bảng điều khiển hiện đại kết hợp bàn phím cơ và màn hình điện tử, giúp người dùng dễ dàng quan sát và điều chỉnh thông số. Cụ thể, người dùng có thể:
- Cài đặt nhiệt độ nướng linh hoạt trong khoảng 0-300°C, phù hợp cho nhiều loại bánh khác nhau.
- Hẹn thời gian nướng từ 0-90 phút, đảm bảo bánh được nướng đúng chuẩn, không bị cháy hoặc khô.
- Điều chỉnh tốc độ quạt gió (nhanh/chậm) và tốc độ xoay khay, giúp luồng nhiệt phân bổ đồng đều cho từng mẻ bánh.
- Tùy chỉnh chế độ phun sương (tự động hoặc thủ công), đồng thời có thể cài đặt thời gian phun và chu kỳ lặp lại để bánh luôn có độ ẩm và màu sắc đẹp mắt.
- Ghi nhớ tới 6 chương trình nướng khác nhau, giúp tiết kiệm thời gian cài đặt cho các loại bánh thường xuyên sử dụng.
- …
Các chi tiết khác của lò nướng bánh xoay 16 khay điện HX-16D-01E
Bên cạnh những ưu điểm nổi bật trên, lò nướng bánh xoay 16 khay điện HX-16D-01E còn được chú trọng thiết kế tối ưu đến từng chi tiết, bộ phận nhỏ nhất, nhằm đem lại hiệu quả sử dụng cao nhất cho người dùng.
- Tay khóa cửa chắc chắn, an toàn: Cửa lò được trang bị tay khóa cách nhiệt chống bỏng, đóng – mở nhẹ nhàng.
- Gioăng cao su tự nhiên: Bao quanh mép cửa là gioăng cao su giúp cửa lò đóng khít hoàn toàn, giữ nhiệt tốt và tiết kiệm điện năng trong mỗi mẻ nướng.
- Cửa kính cường lực trong suốt: Thiết kế kính hai lớp cách nhiệt vừa chịu được nhiệt độ cao, vừa cho phép người dùng quan sát dễ dàng quá trình nướng bánh mà không cần mở cửa thường xuyên.
- Đèn chiếu sáng chịu nhiệt: Hệ thống đèn hỗ trợ quan sát bên trong khoang lò, giúp người vận hành theo dõi màu bánh và thời điểm chín hoàn hảo.
- Khe gió điều chỉnh linh hoạt: Các khe gió có thể tùy chỉnh độ mở giúp kiểm soát lượng khí nóng trong lò. Ví dụ: Khi bánh còn nhạt màu có thể mở rộng khe gió, còn khi bánh đã vàng đậm thì thu hẹp lại – đảm bảo bánh ra lò đạt màu sắc và hương vị chuẩn nhất.
- Hệ thống cấp – thoát nước tự động: Lò được trang bị đầu cấp nước, van điện từ và ống thoát nước, thuận tiện cho quá trình sử dụng.
- Các ống xả thoát khí, xả hơi nước,…: Có thể điều chỉnh độ mở tùy theo loại thực phẩm nướng.
- Quạt hút mùi – hút khói hiệu quả: Bộ quạt hút đặt trước cửa lò giúp loại bỏ mùi khói, hơi nước dư thừa, giữ không gian bếp luôn sạch và thoáng, đồng thời giúp thiết bị vận hành bền bỉ hơn.
- Xe khay inox tiện lợi: Lò nướng HX-16D-01E được tặng kèm 2 xe khay inox 201 dày dặn, có bánh xe thuận tiện di chuyển. Lò nướng được 1 xe mỗi lần, xe còn lại dùng để chuẩn bị mẻ bánh kế tiếp – rất tiện cho các tiệm nướng liên tục nhiều mẻ/ngày.
- Tấm nghiêng inox: Hỗ trợ đưa xe khay vào / ra dễ dàng.
Đặc biệt, khi cửa lò được mở, hệ thống quạt tuần hoàn và gia nhiệt sẽ tự động dừng, xe bánh inox dừng đúng vị trí tương ứng và quạt xả bắt đầu hoạt động để hút khí nóng ra ngoài, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Nhìn chung, với công nghệ nướng đối lưu hiện đại, hệ thống khay xoay, phun sương tự động cùng bảng điều khiển thông minh,… lò nướng bánh xoay 16 khay điện NEWSUN HX-16D-01E không chỉ giúp tăng năng suất và đảm bảo chất lượng bánh đồng đều, mà còn mang lại hiệu quả vận hành ổn định, an toàn cho các cơ sở sản xuất quy mô vừa – lớn.
Lưu ý khi sử dụng lò nướng bánh xoay 16 khay điện HX-16D-01E
Để thiết bị hoạt động ổn định và bền bỉ, người dùng nên tuân thủ một số lưu ý quan trọng sau:
- Lắp đặt đúng cách: Đặt lò ở vị trí thoáng, cách tường ít nhất 50cm. Chuẩn bị sẵn đường cấp – thoát nước, ống xả khói và dây tiếp địa an toàn trước khi vận hành.
- Kiểm tra nguồn điện: Lò sử dụng nguồn điện 3 pha (380V), vì vậy cần đảm bảo hệ thống điện ổn định, đạt tiêu chuẩn kỹ thuật.
- Chờ đủ nhiệt trước khi nướng: Không nên đưa bánh vào khi lò chưa đạt đến nhiệt độ cài đặt, tránh làm bánh bị khô cứng hoặc cháy sậm mặt dưới.
- Cố định xe khay chắc chắn: Khi đưa xe vào lò, cần móc đúng vào ngàm khóa của mâm xoay để tránh rung lắc hoặc trượt bánh ra ngoài trong quá trình nướng.
- Điều chỉnh khe gió và vị trí xe hợp lý: Đặt xe đúng trung tâm, điều chỉnh khe gió phù hợp để bánh chín đều màu và đẹp mắt.
- Đảm bảo an toàn khi vận hành: Luôn đeo găng tay chịu nhiệt khi thao tác đưa bánh ra – vào lò, tránh bị bỏng do nhiệt độ cao.
- Vệ sinh và bảo trì định kỳ: Sau mỗi ngày sử dụng, lau khô bề mặt lò, làm sạch cặn thực phẩm trong khoang khi lò đã nguội. Định kỳ kiểm tra dầu hộp giảm tốc, quạt gió và các đầu nối điện để đảm bảo vận hành ổn định. Tuyệt đối không xịt nước trực tiếp vào lò, tránh làm hỏng linh kiện điện và gây mất an toàn.
Tham khảo video hướng dẫn sử dụng lò nướng bánh xoay 16 khay điện NEWSUN HX-16D-01E
NEWSUN – Địa chỉ cung cấp lò nướng bánh xoay 16 khay điện HX-16D-01E uy tín, giá tốt
Lò nướng bánh xoay 16 khay điện HX-16D-01E là dòng sản phẩm được NEWSUN nhập khẩu chính hãng và phân phối trực tiếp tại Việt Nam, không qua trung gian, đảm bảo chất lượng – giá thành – chính sách hậu mãi tốt nhất cho khách hàng.
Ngoài ra, Điện máy NEWSUN còn cung cấp trọn bộ dây chuyền thiết bị làm bánh gồm máy trộn bột, máy đánh kem trứng, máy cán bột, se bột, tủ ủ bột, lò nướng các loại, tủ trưng bày bánh kem,… nhằm mang đến những giải pháp kinh doanh chuyên nghiệp, hiệu quả.
Quý khách hàng quan tâm đến sản phẩm lò nướng bánh xoay 16 khay điện HX-16D-01E hãy liên hệ ngay hotline chi nhánh NEWSUN gần nhất để được tư vấn chi tiết và nhận báo giá ưu đãi!
