Lò quay heo nguyên con dùng gas KN-G1918 là thiết bị quay nướng chuyên dụng, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu chế biến nhanh, sản lượng lớn và vận hành ổn định. Nhờ khả năng gia nhiệt mạnh mẽ từ gas, lò giúp heo chín đều từ trong ra ngoài, da vàng giòn đẹp mắt trong thời gian ngắn. Thiết bị không chỉ tối ưu hiệu suất quay nướng mà còn giúp tiết kiệm nhiên liệu, giảm chi phí vận hành, đặc biệt phù hợp với các mô hình kinh doanh quay heo, nhà hàng và bếp ăn chuyên nghiệp.
Tại sao nên dùng lò quay heo nguyên con dùng gas KN-G1918?
Một mẻ heo quay ngon cần có da vàng giòn, thịt chín đều, không bị khô và giữ được vị ngọt tự nhiên. Tuy nhiên, cách quay heo bằng than truyền thống thường khó kiểm soát nhiệt, tốn nhiều công sức và dễ gặp lỗi cháy da, sống thịt hoặc hao hụt trọng lượng.
Vì vậy, lò quay heo nguyên con dùng gas KN-G1918 được nhiều nhà hàng và cơ sở chế biến lựa chọn như một giải pháp hiện đại, giúp kiểm soát nhiệt chính xác, quay chín đồng đều, rút ngắn thời gian và nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Không chỉ quay heo nguyên con, KN-G1918 còn quay được heo sữa, gà, vịt, dê, thỏ, sườn nướng và nhiều loại thực phẩm khác, đáp ứng đa dạng nhu cầu sử dụng.
Ưu điểm nổi bật của lò quay heo nguyên con dùng gas KN-G1918
Lò quay heo nguyên con dùng gas KN-G1918 sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội, giúp nâng cao chất lượng heo quay và tối ưu hiệu quả vận hành.
Buồng quay kích thước lớn, cho phép quay đồng thời từ 3 đến 6 con heo
Lò quay heo nguyên con dùng gas KN-G1918 sở hữu buồng quay heo kích thước lớn (kích thước khoảng 1400x1200x2050mm), được thiết kế khoa học để có thể treo thẳng, cho phép quay nhiều heo cùng một lúc mà không chạm thành lò. Tùy trọng lượng, lò có thể quay:
- 3 con heo quay khoảng 100kg/con
- 4 con heo khoảng 70kg/con
- 6 con heo khoảng 40kg/con
Buồng quay rộng giúp nhiệt đối lưu phân bố đều, thịt chín kỹ từ ngoài vào trong, da vàng giòn đẹp, không cháy sém hay sống bên trong. Đồng thời, hơi nóng tiếp xúc trọn vẹn với toàn bộ bề mặt thịt, giúp da lên màu vàng giòn đẹp mắt, phần thịt bên trong mềm ngọt, giữ trọn hương vị tự nhiên.
Trang bị 10 dãy ống lửa gas, giúp lò nóng nhanh và duy trì nhiệt đều
Lò quay heo bằng gas KN-G1918 được trang bị 10 dãy ống lửa đặt đều hai bên buồng quay. Các ống lửa hoạt động ổn định với áp suất gas đồng đều, tạo ra nguồn nhiệt mạnh và liên tục, cho phép điều chỉnh nhiệt độ từ 0 đến 400°C, phù hợp với từng giai đoạn quay heo.
Hệ thống giàn đốt được bảo vệ bằng máng inox có đáy hở và các lỗ thoát lửa. Khi lò vận hành, nhiệt được sinh ra nhanh chóng và phả trực tiếp từ đáy cũng như các lỗ thoát của máng inox vào thân heo. Kết hợp với cơ chế quay liên tục, luồng nhiệt này giúp heo chín đều từ ngoài vào trong, da giòn đẹp, thịt bên trong mềm và không bị khô.
Thời gian quay mỗi mẻ với lò gas KN-G1918 chỉ khoảng 1,5 giờ, nhanh gần gấp đôi so với phương pháp quay than truyền thống mất từ 2,5-3 giờ tùy trọng lượng. Với hiệu suất này, các cơ sở kinh doanh có thể tăng số lượng mẻ quay mỗi ngày, tối ưu năng suất và lợi nhuận, đồng thời đảm bảo chất lượng đồng đều cho từng sản phẩm.
Hệ thống treo hiện đại, hỗ trợ đưa – lấy heo dễ dàng, an toàn hơn
So với các thiết bị quay nướng thông thường, việc đưa một con heo nặng 100kg vào lò thường khá bất tiện và tiềm ẩn nguy cơ bỏng, vì người vận hành phải đứng gần buồng đốt và đưa tay vào thành lò nóng. Tuy nhiên, lò quay heo bằng gas KN-G1918 đã khắc phục hoàn toàn vấn đề này nhờ hệ thống giá treo thông minh.
Hệ thống bao gồm thanh trượt, dây xích, trục treo gắn con lăn và ba lồng treo heo chịu lực cao, cho phép người dùng đưa heo ra vào lò một cách nhẹ nhàng bằng thanh móc, mà không cần đứng sát cửa lò, đảm bảo an toàn tuyệt đối và tránh tiếp xúc trực tiếp với nhiệt độ cao.
Bên cạnh đó, lò sử dụng phương thức nướng treo thẳng kết hợp móc treo độc lập xoay 360°, giúp heo quay đều quanh trục trong suốt quá trình nướng. Thiết kế này đảm bảo mọi mặt heo đều nhận đủ nhiệt, hạn chế tối đa tình trạng chỗ chín quá, chỗ chưa chín hay cháy cục bộ. Đồng thời, phương thức treo thẳng còn giúp mỡ thừa tự động chảy xuống đáy lò, không thấm ngược trở lại vào thịt, giữ thành phẩm ngon, vàng giòn và mềm ngọt tự nhiên.
Thành lò 3 lớp cách nhiệt hiệu quả, giúp tiết kiệm gas tối đa
Thân lò được cấu tạo từ ba lớp chắc chắn, gồm lớp trong bằng inox 430, lớp ngoài là inox 201 và lớp cách nhiệt ở giữa bằng bông thủy tinh dày. Thiết kế này giúp giữ nhiệt ổn định trong suốt quá trình quay, hạn chế thất thoát ra môi trường, đồng thời tiết kiệm gas tiêu thụ. Thiết kế 3 lớp còn giúp vỏ ngoài lò không quá nóng, giảm nguy cơ bỏng khi vô tình chạm vào trong lúc lò hoạt động.
Đáy lò được thiết kế tách dầu – nước, trong đó nước được đổ sẵn ở phía dưới để làm mát. Khi quay, dầu mỡ từ heo chảy xuống không bị cháy khét do gặp nhiệt cao, nhờ có lớp nước làm giảm nhiệt. Phần mỡ thừa sẽ chảy ra ngoài theo ống thoát riêng, không đọng lại trong lò.
Nhờ thiết kế này, lò ít khói, không có mùi khét, buồng quay luôn sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giúp việc vệ sinh sau mỗi mẻ quay trở nên đơn giản, nhanh gọn hơn.
Bảng điều khiển thông minh, thao tác đơn giản
Lò sử dụng nguồn điện 220V với công suất tiêu thụ chỉ 1,5kW, chủ yếu để vận hành motor, hệ thống xoay và đèn chiếu sáng. Bảng điều khiển tiếng Việt kết hợp với tem máy tiếng Anh giúp người dùng dễ dàng làm quen và thao tác chính xác ngay từ lần đầu sử dụng. Các chức năng chính bao gồm: Điều chỉnh tốc độ quay giỏ treo, chiếu sáng, công tắc tổng, hẹn giờ, điều chỉnh dàn lửa,…
Người vận hành có thể điều chỉnh nhiệt độ và cài đặt hẹn giờ thông minh. Khi hết thời gian, lò sẽ phát tín hiệu báo, giúp người dùng chủ động kiểm tra và kết thúc mẻ quay đúng thời điểm, không cần đứng canh liên tục.
Gia công từ inox cao cấp, chịu được nhiệt độ cao
Toàn bộ khung thân vỏ, giá treo và trục xoay của lò đều được chế tạo từ inox cao cấp dày dặn, chịu lực và nhiệt tốt mà không bị biến dạng hay han gỉ. Vận hành và bảo dưỡng đúng cách, lò quay heo bằng gas KN-G1918 có thể hoạt động bền bỉ nhiều năm, đáp ứng nhu cầu sử dụng liên tục của các cơ sở kinh doanh lớn. Bề mặt inox sáng bóng giúp việc vệ sinh và bảo trì định kỳ trở nên nhanh chóng và tiện lợi, dễ dàng loại bỏ dầu mỡ và bụi bẩn.
Ngoài ra, khách hàng có thể đặt thiết kế cửa kính lớn theo yêu cầu để quan sát quá trình quay thuận tiện hơn.
Khi mua lò KN-G1918 tại NEWSUN, khách hàng sẽ nhận bộ phụ kiện đầy đủ đi kèm, giúp lắp đặt và vận hành ngay mà không cần mua thêm phụ kiện rời, bao gồm:
- Lò nướng
- Công tắc
- Bộ điều tốc
- Bảng điều khiển nhiệt độ
- Bộ hẹn giờ
- Bộ đánh lửa xung điện
- Quạt thổi
- Kim đánh lửa
- Đầu dò nhiệt độ
- Cảm biến nhiệt độ
- Đèn
- Tụ điện quạt thổi
- Lồng treo
- Móc kéo
- Đầu nối hình tháp
- Xích dẫn cáp
- Tấm đỡ
- Móc treo
- Van
Hướng dẫn sử dụng lò quay heo bằng gas KN-G1918
Một số lưu ý giúp lò quay heo nguyên con bằng gas KN-G1918 được bền hơn:
- Kiểm tra kỹ các mối nối, dây cáp điều tốc, dây xích và giá đỡ, đảm bảo tất cả được cố định chắc chắn để tránh tuột dây hoặc sự cố khi lò hoạt động ở nhiệt độ cao.
- Đổ nước vừa đủ, ngang cổng xả dầu để hạn chế cháy khô và khói dầu. Tắt đèn khi không cần thiết, không chạm tay ướt vào công tắc điều tốc và đưa công tắc về vị trí “0” khi dừng quay.
- Sau mỗi lần sử dụng, vệ sinh lò sạch sẽ, xả dầu thừa và bổ sung nước. Không dùng nước áp suất cao để tránh hư hỏng đường ống. Tháo vách ngăn lửa vệ sinh định kỳ, sau đó bật lò khoảng 200°C để sấy khô.
- Đặt lò ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và khu vực ẩm ướt. Định kỳ bôi trơn dây xích, bàn xoay bằng dầu chịu nhiệt để lò hoạt động êm ái và bền bỉ.
NEWSUN – Lựa chọn đáng tin cậy khi mua lò quay heo nguyên con chính hãng
NEWSUN là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp lò quay heo nguyên con chính hãng, được nhiều nhà hàng, cơ sở chế biến và đơn vị kinh doanh tin tưởng lựa chọn. Các sản phẩm tại NEWSUN đa dạng mẫu mã, sử dụng điện hoặc gas, đáp ứng nhiều quy mô sử dụng khác nhau. Lò quay được sản xuất từ vật liệu bền bỉ, thiết kế an toàn, cho khả năng quay chín đều, da vàng giòn, nâng cao chất lượng thành phẩm.
Bên cạnh sản phẩm chất lượng, NEWSUN còn cam kết chính sách bảo hành rõ ràng, tư vấn tận tâm và hỗ trợ kỹ thuật lâu dài, giúp khách hàng yên tâm đầu tư và sử dụng hiệu quả.
Để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm lò quay heo nguyên con dùng gas KN-G1918, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi theo số điện thoại trên màn hình.
