Lò quay gà vịt không khói là thiết bị quay gà vịt đang rất được ưa chuộng tại các quán ăn, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp hiện nay. Với khả năng quay đa dạng các loại thực phẩm và hiệu suất quay nướng vượt trội, sản phẩm đem đến rất nhiều tiện ích cho người sử dụng. (Lò quay gà vịt NEWSUN) Lò quay gà vịt không khói là gì? Lò quay gà vịt không khói là dòng lò quay vịt hiện đại đã khắc phục được hoàn toàn những nhược điểm...
Xem Thêm

Lò quay vịt gà heo

Lò quay gà vịt không khói là thiết bị quay gà vịt đang rất được ưa chuộng tại các quán ăn, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp hiện nay. Với khả năng quay đa dạng các loại thực phẩm và hiệu suất quay nướng vượt trội, sản phẩm đem đến rất nhiều tiện ích cho người sử dụng.

Lò quay gà vịt NEWSUN

(Lò quay gà vịt NEWSUN)

Lò quay gà vịt không khói là gì?

Lò quay gà vịt không khói là dòng lò quay vịt hiện đại đã khắc phục được hoàn toàn những nhược điểm của cách quay vịt thủ công truyền thống. Lò vẫn sử dụng nhiên liệu đốt bằng than hoặc gas nhưng khi quay lại hạn chế được tối đa lượng khói bụi sinh ra. Nhờ đó, lò vừa đảm bảo sạch sẽ cho món ăn, vừa an toàn cho sức khỏe người dùng.

Không những vậy, lò quay gà vịt không khói còn được thiết kế tối ưu với nhiều tính năng hiện đại đã giúp hỗ trợ công việc quay nướng thuận tiện hơn, nhanh chóng hơn và cho năng suất vượt trội hơn.

Những lý do bạn nên đầu tư lò quay gà vịt cho đơn vị của mình

Với mức sống ngày càng nâng cao như hiện nay, sẽ thật đáng tiếc nếu bạn vẫn chưa biết đến và sử dụng lò quay gà vịt hiện đại. Bởi vì, sử dụng dòng lò này, bạn sẽ nhận được rất nhiều tiện ích:

1. Gà vịt quay chín đều thơm ngon, không bị ám mùi khói bụi

Lò quay gà vịt thiết kế kín, nhiệt đối lưu tỏa khắp trong lò giúp nướng gà vịt chín đều từ ngoài vào trong, cho lớp da vàng bóng và thịt chín mềm thơm ngon.

Khi quay gà vịt, mỡ từ thịt sẽ chảy xuống máng chứ không rơi trực tiếp vào bầu than như cách quay thủ công nên hạn chế tối đa lượng khói bụi sinh ra. Bên cạnh đó, trên đầu lò còn thiết kế thêm lỗ thoát khói đảm bảo vịt quay hoàn toàn không bị ám mùi than khói bụi, giữ được hương vị thơm ngon tinh túy.

Vịt quay chín đều thơm ngon, không ám mùi khói bụi

(Vịt quay chín đều thơm ngon, không ám mùi khói bụi)

2. Đảm bảo an toàn cho người sử dụng và khách hàng

Thành lò quay gà vịt có thiết kế cách nhiệt tối ưu, vừa giúp hạn chế thất thoát nhiệt ra bên ngoài, vừa đảm bảo an toàn cho người dùng. Nếu bạn có lỡ tay chạm vào thành lò thì cũng chỉ cảm thấy hơi nóng mà không sợ bị bỏng nhiệt.

Ngoài ra, lò quay vịt được chế tạo từ chất liệu inox và kính cường lực cao cấp, hoàn toàn không bị han gỉ hay biến dạng ở nhiệt độ cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

3. Khả năng quay nướng nhanh, tiết kiệm thời gian

Hình thức quay nướng thủ công mất khá nhiều thời gian cho việc nhóm lửa, khó kiểm soát nhiệt độ, tốn rất nhiều thời gian mới xong 1 mẻ. Nhưng với lò quay vịt hiện đại, bầu than được thiết kế tách rời nên thao tác nhóm lò rất đơn giản, không tốn nhiều công sức. 

Mặt khác, do được thiết kế kín nên lò lên nhiệt rất nhanh, nướng chín gà vịt nhanh chóng, chỉ khoảng 45-60 phút là xong một mẻ. Tùy thuộc vào kích thước lò và khối lượng gà vịt, mỗi mẻ lò quay gà vịt hiện đại có thể cho năng suất từ 6-24 con, vượt trội hơn hẳn so với cách quay truyền thống.

Quay nướng nhanh chóng chỉ từ 45-60 phút/mẻ

(Quay nướng nhanh chóng chỉ từ 45-60 phút/mẻ)

4. Sử dụng tiện lợi với đa dạng nhiên liệu đốt

Lò quay vịt hiện đại sử dụng nhiên liệu đa dạng từ than, gas đến điện cho quá trình sử dụng tiện lợi, linh hoạt và phù hợp với từng điều kiện sử dụng của mỗi khách hàng.

Sử dụng tiện lợi với đa dạng nhiên liệu đốt

(Sử dụng tiện lợi với đa dạng nhiên liệu đốt)

5. Quay nướng đa dạng nhiều loại thực phẩm

Mặc dù có tên là lò quay gà vịt nhưng thiết bị không chỉ dùng để quay gà vịt mà còn có thể quay nướng rất nhiều loại thực phẩm khác như: thịt heo miếng, heo sữa nguyên con, củ quả nướng, cá nướng, ngan nướng, …

Quay nướng đa dạng nhiều loại thực phẩm

(Quay nướng đa dạng nhiều loại thực phẩm)

6. Dễ dàng sử dụng và vệ sinh

Đối với lu quay vịt bằng than và lu quay vịt bằng gas được thiết kế ba tầng dễ tháo lắp, thuận tiện trong việc vệ sinh cũng như khi cần di chuyển. Riêng lò quay than gas xoay và lò quay dùng điện, cửa lò được thiết kế rộng rãi, đóng mở dễ dàng.

Chất liệu các dòng lò quay vịt được chế tạo từ inox chống han gỉ và kính cường lực bền bỉ, có tính thẩm mỹ cao và dễ dàng chùi rửa.

(Video hướng dẫn lắp đặt lu quay gà vịt)

Nếu bạn đang chuẩn bị kinh doanh cửa hàng có món gà, vịt quay thì lò quay gà vịt hiện đại là lựa chọn tuyệt vời để có món ăn thật ngon, an toàn, sạch sẽ mà chi phí tại tiết kiệm.

Đặc điểm chung của các dòng lò quay gà vịt NEWSUN

Lò quay gà vịt NEWSUN cung cấp là hàng nhập khẩu chính hãng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Tất cả các mẫu lò quay đều được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng cao và có nhiều ưu điểm vượt trội hơn so với những sản phẩm cùng loại trên thị trường. Cụ thể:

Chất liệu lò quay gà vịt được làm bằng inox hoặc kính cường lực cao cấp, có độ bền cao, chịu nhiệt tốt, đảm bảo an toàn vệ sinh.

Đa dạng mẫu mã thiết kế: dạng chum, dạng hình trụ tròn, dạng hình hộp chữ nhật. Đây đều là những kiểu dáng hiện đại, chuyên nghiệp nhưng vẫn rất gọn gàng, không tốn nhiều không gian diện tích.

Trang bị nhiều bộ phận với những tính năng tiện ích:

  • Đồng hồ báo nhiệt thông báo mức nhiệt chính xác, giúp người dùng kiểm soát nhiệt độ dễ dàng, từ đó có thể điều chỉnh được mức nhiệt phù hợp với từng giai đoạn quay nướng.
  • Van xả đáy và van xả dầu thuận tiện cho việc vệ sinh lò.
  • Bầu than hiện đại, nhóm than lên nhiệt nhanh, có thể đưa vào trong lò và lấy ra dễ dàng.
  • Bộ giàn treo, móc xiên giúp treo thực phẩm dễ dàng.
  • …..
Đặc điểm nổi bật của lò quay gà vịt NEWSUN

(Đặc điểm nổi bật của lò quay gà vịt NEWSUN)

Phân loại các dòng lò quay gà vịt NEWSUN

Ở phần trên là đặc điểm chung của các dòng lò quay gà vịt NEWSUN. Sau đây là các mẫu lò quay gà vịt và đặc điểm nổi bật riêng của từng dòng. 

Mỗi loại lò quay vịt NEWSUN cung cấp sẽ có những đặc điểm và năng suất khác nhau. Tùy thuộc vào quy mô và nhu cầu của quán ăn/nhà hàng của bạn để lựa chọn được sản phẩm phù hợp.

Lu quay gà vịt inox 

Là dòng lu quay thiết kế dạng chum gọn gàng, chất liệu làm bằng 100% inox cao cấp. Lu sử dụng được cả 2 nhiên liệu than hoặc gas. Có 2 dòng lu quay gà vịt inox là dòng chân thẳng và chân cong.

– Ưu điểm:

  • Chất liệu inox sáng bóng đẹp mắt, dày dặn, bền bỉ
  • Thành lò 2 lớp inox, có foam cách nhiệt ở giữa giúp giữ nhiệt tốt
  • Cấu tạo 3 phần: phần nắp, phần thân và phân chân dễ dàng tháo lắp để vận chuyển hoặc vệ sinh khi cần.
  • Sử dụng than hoặc gas tùy theo nhu cầu. Nếu dùng than thì lu sẽ được trang bị thêm bầu than. Còn nếu dùng gas thì lu sẽ được trang bị thêm mâm gas.

– Các loại lu quay gà vịt inox:

  • Lu quay gà vịt inox chân thẳng đường kính 60cm năng suất 3-6 con/mẻ
  • Lu quay gà vịt inox chân thẳng đường kính 80cm năng suất 8-12 con/mẻ

(Video giới thiệu lu quay gà vịt inox 80)

  • Lu quay gà vịt inox chân thẳng đường kính 90cm năng suất 12-15 con/mẻ

(Video giới thiệu lu quay gà vịt inox chân thẳng 90 NEWSUN)

  • Lu quay gà vịt inox chân cong đường kính 80cm năng suất 8-12 con/mẻ
  • Lu quay gà vịt inox chân cong đường kính 90cm 12-15 con/mẻ

Hiện lò quay gà vịt inox là dòng lò phổ thông, có giá thành tương đối rẻ chỉ từ 3.500.000đ nên rất phù hợp với những quán gà vịt quay mới mở, muốn tối ưu chi phí đầu tư ban đầu.

Lu quay gà vịt có kính

Là dòng lu quay gà vịt thiết kế bộ khung bằng inox và xung quanh các khoang bằng kính cường lực cao cấp, chịu nhiệt.

– Ưu điểm: 

  • Chất liệu inox và kính cường lực cao cấp bền bỉ, chịu nhiệt tốt
  • Giúp trưng bày thực phẩm thu hút thực khách, đồng thời người dùng cũng dễ dàng quan sát kiểm soát toàn bộ quá trình quay.
  • Sử dụng 2 nhiên liệu than hoặc gas tùy theo nhu cầu.

– Các loại lu quay gà vịt có kính:

  • Lu quay gà vịt có kính 80cm năng suất 8-12 con/mẻ

(Video giới thiệu lò quay gà vịt có kính 80 NEWSUN)

  • Lu quay gà vịt có kính 90cm năng suất 12-15 con/mẻ

(Video giới thiệu lò quay gà vịt có kính 90 NEWSUN)

Lò quay gà vịt cao cấp dạng xoay

Lò quay gà vịt dạng xoay là dòng sản phẩm cao cấp hội tụ đầy đủ những ưu điểm của cả 2 dòng lu quay inox và lu quay có kính. Bên trong lò có giàn treo gà vịt có khả năng tự động quay nhờ động cơ điều khiển. Nhờ đó gà vịt được quay chín đều và trưng bày đẹp mắt.

Lò quay gà vịt dạng xoay

(Lò quay gà vịt dạng xoay)

– Ưu điểm:

  • Chất liệu inox và kính cường lực cao cấp bền bỉ, chịu nhiệt tốt
  • Có hệ thống đèn chiếu sáng giúp trưng bày thực phẩm đẹp mắt, thu hút thực khách.
  • Sử dụng nhiên liệu than, gas linh hoạt
  • Năng suất cao vượt trội lên tới 24 con/mẻ
  • Chân lò thiết kế bánh xe giúp di chuyển dễ dàng
  • Kiểu dáng hiện đại, chuyên nghiệp

– Các mẫu lò quay gà vịt dạng xoay:

  • Lò quay gà vịt dạng xoay 680 năng suất: 10-12 con/mẻ

(Video giới thiệu chi tiết về lò quay gà vịt 680 NEWSUN)

  • Lò quay gà vịt than gas xoay 850 2 cửa năng suất 15-24 con/mẻ

(Video giới thiệu chi tiết về lò quay gà vịt 850 2 cửa NEWSUN)

  • Lò quay gà vịt than gas xoay 850 4 cửa năng suất 15-24 con/mẻ

(Video giới thiệu chi tiết về lò quay gà vịt 850 4 cửa NEWSUN)

Lò quay gà vịt dùng điện 

Là dòng lò quay sử dụng hoàn toàn bằng nhiên liệu điện nên tính an toàn và sạch sẽ cao. Ngoài ra, lò cũng giúp trưng bày thực phẩm đẹp mắt, thu hút thực khách.

Lò quay gà vịt dùng điện YXD 206

(Lò quay gà vịt dùng điện YXD 206)

– Ưu điểm:

  • Chất liệu inox và kính cường lực cao cấp, chịu nhiệt tốt
  • Bảng điều khiển thông minh, điều chỉnh nhiệt độ dễ dàng
  • Trục quay tự động quay gà vịt để tiếp xúc đều với nhiệt
  • Kiểu dáng hiện đại, tính thẩm mĩ cao

– Các mẫu lò quay vịt dùng điện:

Hiện tại NEWSUN cung cấp 1 mẫu lò quay vịt dùng điện là dòng YXD 206, năng suất 10-15 con/mẻ. Sản phẩm này đang rất được ưa chuộng tại các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp và các siêu thị.

Quy trình quay gà vịt bằng lò quay gà vịt hiện đại

Quy trình chế biến vịt quay bằng lò quay gà vịt

(Quy trình chế biến vịt quay bằng lò quay gà vịt)

Bước 1: Làm sạch vịt bằng tay hoặc bằng máy vặt lông gà, sau đó để khô ráo nước rồi mới tiến hành tẩm ướp gia vị.

Bước 2: Treo lượng gà vịt đã tẩm ướp gia vị vừa đủ vào móc treo gà vịt để vào trong lò (tránh để vịt chưa ráo nước vào trong lò bởi thịt vịt nướng xong sẽ bị quá mềm và nhiều nước).

Tùy vào công suất của lò để treo số gà vịt phù hợp. Mỗi con gà vịt được treo cách nhau tối thiểu 2cm, khoảng cách này sẽ giúp vịt được chín vàng đều thơm ngon.

Bước 3: Kiểm tra nhiệt độ trong lò qua đồng hồ đo nhiệt. Với lò quay gà vịt bằng than, cứ mỗi 30 phút nên cho thêm than vào lò quay để nhiệt độ trong lò luôn duy trì đủ (không dùng than kém chất lượng, nên sử dụng các loại than tốt để chất lượng vịt đạt hiệu quả cao nhất)

Bước 4: Kiểm tra độ chín: Tùy theo loại thực phẩm như gà, vịt, lợn, thỏ… cũng như cách tẩm ướp và chế biến mà món ăn có thời gian chín khác nhau. Nên kiểm tra thường xuyên (15 phút/ lần) đồng thời đảo mặt sản phẩm trong ra ngoài, ngoài vào trong để món ăn được chín vàng đều đúng chuẩn.

Chú ý lắp đặt bảo quản lò

– Đặt lò quay nơi thông thoáng sạch sẽ và tiện cho các thao tác cho gà vịt vào và lấy ra.

– Sau khi lắp đặt, kiểm tra lại các bộ phận đã lắp khớp kín vào nhau chưa để tránh lò quay bị tỏa mất nhiệt trong quá trình sử dụng. Làm tốn thời gian và nguyên liệu

– Vệ sinh chùi rửa sạch lò quay gà vịt sau mỗi lần sử dụng.

– Với lò quay gà vịt có kính, sau khi sử dụng xong không nên rửa ngay bằng nước, điều này có thể làm nứt kính do giãn nở vì nhiệt không đều. Nên chờ nguội rồi mới vệ sinh.

NEWSUN – Địa chỉ mua lò quay gà vịt chất lượng, uy tín, giá tốt

NEWSUN là đơn vị uy tín cung cấp lò quay vịt, lu quay vịt với đầy đủ mẫu mã, năng suất khác nhau phù hợp với mọi nhu cầu của khách hàng. Khi mua các dòng máy lò quay gà vịt tại NEWSUN, bạn sẽ nhận được rất nhiều lợi ích:

  • Đảm bảo chất lượng sản phẩm chính hãng, đạt tiêu chuẩn. Sản phẩm lò quay gà vịt NEWSUN đã được kiểm định và chứng nhận chất lượng bởi Tổng Cục Tiêu Chuẩn Đo Lường Chất Lượng.
Chứng nhận chất lượng lò quay gà vịt NEWSUN

Chứng nhận chất lượng lò quay gà vịt NEWSUN (Chứng nhận chất lượng lò quay gà vịt NEWSUN)

  • Giá tốt vì không qua nhiều trung gian mua đi bán lại.
  • Đội ngũ kỹ thuật chuyên môn cao, nhiều năm kinh nghiệm trong sản xuất, lắp đặt, sửa chữa máy chế biến thực phẩm.
  • Bảo hành 12 tháng, bảo trì trọn đời.
  • Giao hàng toàn quốc, lắp đặt tận nơi

Sản phẩm lò quay gà vịt đã và đang được đông đảo các đơn vị tin tưởng sử dụng:

Hình ảnh khách hàng sử dụng lò quay gà vịt NEWSUN

(Hình ảnh khách hàng sử dụng lò quay gà vịt NEWSUN)

Như vậy với việc mua lò quay gà vịt NEWSUN, bạn hoàn toàn yên tâm trong suốt quá trình sử dụng.

Nếu bạn đang có nhu cầu sở hữu LÒ QUAY GÀ VỊT thì còn chần chờ gì mà không liên hệ đặt hàng ngay!

Quý khách có thể tham khảo các mẫu lò quay gà vịt trong danh mục!

Xem Thêm
Liên hệ nhanh