Với khả năng đùn xúc xích nhanh chóng và tiện lợi, máy đùn xúc xích đã trở thành một mắt xích không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất xúc xích. Việc sử dụng máy làm xúc xích sẽ giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian, công sức, làm xúc xích đạt tiêu chuẩn hơn và đặc biệt là nâng cao năng suất hơn.
Máy đùn xúc xích lạp xưởng là gì?
Máy đùn xúc xích hay còn gọi là máy nhồi xúc xích là thiết bị quan trọng trong dây chuyền sản xuất xúc xích. Máy có chức năng chính là đùn/nhồi thịt xúc xích đã xay vào vỏ collagen, định hình thành những chiếc xúc xích thon dài và đều đẹp như một.
Thiết bị ra đời với mục đích tiết kiệm thời gian, công sức cho người dùng. So với cách đùn xúc xích thủ công thì sử dụng máy đùn xúc xích tối ưu hơn cả. Thành phẩm đầu ra ổn định và chất lượng cao hơn, không còn hiện tượng đùn quá chặt hay quá căng, rách vỏ hay tuột chỉ nữa.
Vì sao bạn nên đầu tư máy làm xúc xích?
Đầu tư một chiếc máy nhồi xúc xích sẽ giúp bạn tạm biệt những khó khăn của phương pháp đùn xúc xích thủ công. Dưới đây là 7 lợi ích lý giải tại sao bạn cần đầu tư chiếc máy này cho cơ sở sản xuất xúc xích của mình:
1. Máy nhồi xúc xích nhanh chóng, năng suất cao
Với sự trợ giúp của máy đùn xúc xích, năng suất đùn sẽ vượt trội hơn hẳn so với cách đùn thủ công.
Nếu sử dụng máy làm xúc xích quay tay thì năng suất còn phụ thuộc vào người vận hành. Tuy vậy, tốc độ đùn cũng tăng lên rất nhiều vì thao tác sử dụng đơn giản thông qua tay quay của máy, không tốn nhiều công sức.
Riêng máy nhồi xúc xích bằng điện công nghiệp thì khỏi cần bàn cãi, năng suất có thể lên tới hàng trăm kilogam xúc xích mỗi giờ. Đây là con số cực khủng, nếu đùn thủ công thì phải cần tới số lượng nhân công lớn mới có thể đạt được.
2. Đùn xúc xích đều đẹp, chặt nhưng không quá căng
Đùn xúc xích là công việc tưởng chừng đơn giản nhưng rất dễ hỏng. Nếu đùn không chặt thì xúc xích bị lỏng lẻo, khó định hình. Ngược lại, nếu đùn quá căng thì xúc xích sẽ rất dễ bị nứt, rách vỏ khi chế biến qua nhiệt độ.
Với máy làm xúc xích công nghiệp, bạn hoàn toàn yên tâm vì máy thiết kế thông minh, kích cỡ xúc xích được ước lượng chính xác, đảm bảo đùn ra những chiếc xúc xích đều đẹp, chặt nhưng không quá căng.
3. Sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Toàn bộ quá trình đùn thực phẩm chủ yếu tiếp xúc với bộ phận cối và phễu đùn (đầu đùn). Các bộ phận này đều được làm bằng inox chống gỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bên cạnh đó, bạn có thể tháo rời các bộ phận của máy đùn xúc xích để vệ sinh sạch sẽ sử dụng an toàn cho những lần tiếp theo.
4. Đa dạng kích cỡ đầu đùn xúc xích
Máy nhồi xúc xích được trang bị nhiều kích cỡ đầu đùn khác nhau (thường là 4 đầu đùn cho 1 máy). Vì vậy, bạn có thể thay đổi đầu đùn linh hoạt để có được kích cỡ xúc xích như mong muốn.
5. Vận hành đơn giản, tiết kiệm công sức
Sử dụng máy nhồi xúc xích rất đơn giản, không tốn nhiều công sức. Nếu dùng máy đùn xúc xích điện thì gần như bạn không cần phải thao tác gì nhiều ngoài việc chuẩn bị nguyên liệu cho vào cối và điều chỉnh các thông số phù hợp. Máy sẽ tự đùn ra những chiếc xúc xích đẹp mắt như ý.
Nếu sử dụng máy đùn xích quay tay thì bạn sẽ cần quay tay quay nhưng cũng rất nhẹ nhàng và nhanh chóng.
6. Đa dạng mẫu mã, nhiều lựa chọn phù hợp
Máy làm xúc xích hiện đại được sản xuất đa dạng mẫu mã với 2 dòng chính là máy đùn xúc xích quay tay và máy đùn xúc xích dùng điện. Hai loại máy này đều được thiết kế nhiều mức năng suất khác nhau để đáp ứng nhu cầu của mọi người dùng.
7. Giá máy làm xúc xích phù hợp, sử dụng bền bỉ
Với đầy đủ những tính năng tiện ích kể trên, nhưng máy làm xúc xích có mức giá chỉ từ 2.800.000đ, không quá khó để bạn có thể đầu tư sử dụng.
Máy làm xúc xích đều được làm từ chất liệu inox cao cấp, có độ bền cao. Chỉ cần đầu tư 1 lần nhưng có sử dụng lâu dài tới hàng chục năm.
Đối với những ai đang có nhu cầu làm xúc xích để kinh doanh hoặc làm xúc xích tại nhà thì sử dụng máy nhồi thịt xúc xích là sự lựa chọn hoàn toàn đúng đắn và xứng đáng đồng tiền bát gạo.
Đặc điểm chung của các loại máy đùn xúc xích
Các loại máy đùn xúc xích đều được chế tạo bằng chất liệu inox cao cấp, sáng bóng, bền đẹp, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Khoang chứa thịt và đầu đùn thịt của máy có thể tháo rời để vệ sinh và thay thế thuận thuận tiện.
Đầu đùn xúc xích được thiết kế đa dạng với các kích thước tiêu chuẩn là 15-20-30-35mm, phù hợp với mọi nhu cầu chế biến.
Máy nhồi xúc xích công nghiệp có thiết kế nhỏ gọn với trọng lượng không quá lớn, có thể đặt lên bàn hoặc di chuyển đến những nơi thuận tiện cho việc sử dụng.
Các dòng máy đùn xúc xích NEWSUN cung cấp
Hiện nay, có rất nhiều loại máy đùn xúc xích với mẫu mã, công suất cũng như cách vận hành khác nhau. Tại NEWSUN có cung cấp 3 loại phổ biến như sau:
- Máy đùn xúc xích quay tay
- Máy đùn xúc xích bằng điện
- Máy đùn xúc xích công nghiệp (Máy đùn xúc xích tích hợp tính năng buộc đầu)
1. Máy nhồi xúc xích quay tay
Là loại máy nhồi xúc xích bằng tay không có động cơ, vận hành bằng sức người. Người dùng cần thao tác quay tay quay của máy để đĩa đùn ép thịt và đùn thịt ra từ từ ống đùn.
Các dòng máy đùn xúc xích quay tay có năng suất vừa phải từ 1,5-5kg/mẻ, phù hợp với nhu cầu làm xúc xích cho gia đình và buôn bán quy mô nhỏ.
Ưu điểm:
– Bền bỉ, vận động cơ học nên không lo hỏng hóc các vấn đề về động cơ hay điện năng.
– Vận hành đơn giản, an toàn.
– Thiết kế gọn nhẹ, dễ dàng di chuyển, không tốn nhiều diện tích.
– Máy đùn xúc xích quay tay có thể di chuyển tới bất cứ đâu để sử dụng, không phụ thuộc vào nguồn điện.
Các dòng máy đùn xúc xích quay tay:
– Máy đùn xúc xích quay tay 3 lít (năng suất 1,5-2kg/mẻ)
– Máy đùn xúc xích quay tay 5 lít (năng suất 3-3,5kg/mẻ)
– Máy đùn xúc xích quay tay 7 lít (năng suất 4,5-5kg/mẻ)
2. Máy nhồi xúc xích dùng điện
Là dòng máy đùn xúc xích sử dụng điện, vận hành bán tự động. Người dùng chỉ cần nhấn công tắc, điều chỉnh tốc độ phù hợp và dậm bàn đạp là máy sẽ tự thao tác đùn xúc xích
Máy làm xúc xích mini lạp xưởng dùng điện cho năng suất vừa phải từ 7-12kg nguyên liệu/mẻ, đáp ứng nhu cầu của các cơ sở sản xuất xúc xích vừa và nhỏ.
Ưu điểm:
– Sử dụng bán tự động rất nhẹ hàng, vì vậy máy nhồi xúc xích mini gia đình chỉ cần 1 người vận hành
– Bàn đạp giúp kiểm soát quá trình đùn xúc xích dễ dàng, tiện lợi mà vẫn tiết kiệm công sức.
– Có bảng điều khiển điều chỉnh tốc độ đùn phù hợp
Các dòng máy đùn xúc xích dùng điện:
– Máy đùn xúc xích dùng điện 10L (năng suất 7kg/mẻ)
– Máy đùn xúc xích dùng điện 15L (năng suất 12kg/mẻ)
3. Máy đùn xúc xích công nghiệp
Là dòng máy đùn xúc xích công nghiệp tự động hoàn toàn, cho năng suất cao vượt trội đến hàng trăm kilogam nguyên liệu mỗi giờ, đáp ứng nhu cầu sản xuất của các cơ sở chế biến xúc xích, lạp xưởng quy mô công nghiệp lớn.
Ưu điểm:
– Năng suất cực khủng từ 300-500kg/h
– Vận hành tự động và bán tự động (nếu cần)
– Công nghệ đùn thủy lực tự dưới lên đảm bảo đùn xúc xích chắc, chặt và căng hơn.
– Một số dòng máy nhồi xúc xích giá rẻ có tích hợp thêm tính năng buộc đầu, giúp tiết kiệm thời gian và chi phí hơn.
Các dòng máy đùn xúc xích công nghiệp:
– Máy đùn xúc xích công nghiệp SF – 150
– Máy đùn xúc xích công nghiệp SF – 260
– Máy đùn xúc xích công nghiệp SF – 350
– Máy đùn xúc xích và buộc chỉ SGI-3
Như vậy, NEWSUN cung cấp đa dạng các loại máy đùn xúc xích phù hợp với mọi nhu cầu sản xuất. Bạn có thể tham khảo để lựa chọn dòng máy phù hợp với nhu cầu.
Tư vấn dây chuyền sản xuất xúc xích chuyên nghiệp, hiện đại
Để chuyên nghiệp hóa cơ sở sản xuất xúc xích và nâng cao năng suất, giảm thời gian, giảm chi phí thuê nhân công, bạn hãy tham khảo bộ dây chuyền máy làm xúc xích sau đây:
- Máy xay đùn thịt và máy xay giò chả: Làm nhiệm vụ xay nhuyễn thịt nhanh chóng, hiệu quả. Ngoài máy xay đùn thịt, cơ sở của bạn có thể sử dụng thêm cả máy xay giò chả cũng có chức năng xay nhuyễn thịt.
- Máy đùn xúc xích: Đây là thiết bị quan trọng không thể thiếu trong dây chuyền làm xúc xích. Nó giúp đùn ra những chiếc xúc xích đều đặn, đẹp mắt.
- Máy buộc chỉ xúc xích: Buộc chỉ 2 đầu xúc xích nhanh chóng, năng suất cao.
- Tủ hấp xúc xích, tủ sấy: Hấp chín xúc xích với tủ hấp hoặc sấy khô xúc xích với tủ sấy..
- Máy hút chân không: Đóng gói xúc nhanh chóng và bảo quản xúc xích lâu hơn.
NEWSUN – Địa chỉ mua máy làm xúc xích chính hãng, chất lượng, giá tốt
NEWSUN là đơn vị uy tín cung cấp máy xay thịt làm xúc xích với đầy đủ mẫu mã, năng suất khác nhau phù hợp với mọi nhu cầu của khách hàng. Khi mua các dòng máy đùn xúc xích tại NEWSUN, bạn sẽ nhận được rất nhiều lợi ích:
- Đảm bảo chất lượng sản phẩm chính hãng, đạt tiêu chuẩn.
Sản phẩm máy đùn xúc xích NEWSUN đã được Trung Tâm Kỹ Thuật Tiêu Chuẩn Đo Lường Chất Lượng 1, trực thuộc Tổng Cục Đo Lường Chất Lượng Việt Nam thử nghiệm mẫu và có kết quả phù hợp tiêu chuẩn.
- Giá máy làm xúc xích tốt vì không qua nhiều trung gian mua đi bán lại.
- Đội ngũ kỹ thuật chuyên môn cao, nhiều năm kinh nghiệm trong sản xuất, lắp đặt, sửa chữa máy chế biến thực phẩm.
- Bảo hành 12 tháng, bảo trì trọn đời.
- Giao hàng toàn quốc, lắp đặt tận nơi
Sản phẩm máy đùn xúc xích NEWSUN đã và đang được đông đảo các đơn vị tin tưởng sử dụng:
Như vậy với việc mua máy làm xúc xích NEWSUN, bạn hoàn toàn yên tâm trong suốt quá trình sử dụng.
Nếu bạn đang có nhu cầu sở hữu máy làm xúc xích thì còn chần chờ gì mà không liên hệ đặt hàng ngay!