Đối với những chuỗi cơ sở sản xuất đậu phụ, nếu làm theo cách thủ công sẽ mất nhiều công sức và tốn thời gian. Thay vào đó, đầu tư một bộ máy làm đậu phụ liên hoàn 200kg vận hành đơn giản, chuyên nghiệp giúp tiết kiệm thời gian và công sức từng công đoạn, cho năng suất và chất lượng cao hơn. Trong bài viết sau, hãy cùng NEWSUN tìm hiểu về bộ thiết bị này nhé!
Máy làm đậu phụ liên hoàn 200kg – Thiết bị ép đậu 3 trong 1
Thực chất, máy làm đậu phụ 200kg/h là một bộ thiết bị gồm máy xay vắt đậu nành và nồi nấu đậu đặt trên cùng một khung máy, thêm đó là máy ép đậu hũ thiết kế rời để tạo thành một dây chuyền sản xuất đậu chuyên nghiệp. Sản phẩm phù hợp với những cơ sở làm đậu phụ, tào phớ, sữa đậu, sữa hạt,… quy mô lớn.
Máy xay vắt đậu nành DM-Z150CA
Đây là dòng máy xay sữa đậu nành công nghiệp được trang bị động cơ mạnh mẽ, công suất 2200W, hoạt động ổn định và cho năng suất khoảng 110-150kg đậu/giờ.
Máy sử dụng lực ép và độ nhám của 2 viên đá tròn để nghiền nhuyễn đậu nành đã ngâm. Đồng thời, lực ly tâm quay giúp vắt kiệt nước tới 95% ngay từ lần xay đầu tiên, tách riêng bã và nước sữa đậu ra 2 cửa riêng biệt. Nước sữa đậu sẽ theo ống xả chảy thẳng vào nồi nấu.
Điểm đặc biệt của chiếc máy này là được trang bị vòi cấp nước trong quá trình xay, điều chỉnh được lượng nước rất tiện lợi. Thêm nữa, bạn có thể tùy chỉnh được độ nhuyễn đậu thông qua tay vặn chỉnh khoảng cách giữa 2 viên đá nghiền, khoảng cách càng gần thì độ nhuyễn càng cao, năng suất giảm và ngược lại.
Nồi nấu đậu 70 lít
Nước sữa đậu chảy vào nồi sẽ được đun sôi nhanh chóng với bộ thanh nhiệt 9kW. Khác với nồi thủ công, nồi nấu đậu phụ bằng điện 70 lít sử dụng công nghệ đun cách thủy kết hợp với hệ thống sục hơi trực tiếp trong quá trình nấu cho chất lượng thành phẩm thơm ngon và không bị đóng cặn, khê cháy.
Đáy nồi được trang bị van xả cỡ lớn giúp lấy sữa đậu nhanh chóng, tiện lợi. Ngoài ra nồi còn có van xả nước (dung dịch truyền nhiệt), nhờ đó, việc vệ sinh nồi sau khi sử dụng sẽ dễ dàng hơn.
Máy ép đậu khí nén 4 khuôn
Óc đậu đã nấu chín được múc cho vào khuôn ép lót vải và gói lại trước khi đặt tấm ép lên. Khi máy hoạt động, lực từ piston khí nén công suất vừa đủ tạo sức ép lên tấm chắn giúp cho óc đậu được ép nước và định hình theo khuôn sẵn.
Khuôn ép đậu phụ hình chữ nhật được thiết kế với nhiều lỗ nhỏ thoát nước giúp cho quá trình tạo khuôn đậu được nhanh chóng, miếng đậu bằng phẳng, mềm mịn và đạt tiêu chuẩn. Nước cặn thông qua ống nhựa dẫn chảy ra ngoài.
Lợi ích khi sử dụng dây chuyền máy ép đậu phụ liên hoàn 200kg/h
Máy ép đậu phụ liên hoàn 200kg/h thường được sử dụng trong các hộ kinh doanh, cơ sở sản xuất đậu hũ không chỉ vì đỡ mất sức mà còn bởi nhiều lợi ích khác mà thiết bị đem lại:
So với phương pháp làm đậu thủ công:
- Làm bằng máy nhanh chóng, đơn giản, đỡ tốn công sức
- Chỉ cần 1-2 người vận hành máy, tiết kiệm chi phí nhân công
- Quá trình làm đậu sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh
- Hạn chế hao hụt nguyên liệu, tạo tính chuyên nghiệp
So với việc mua từng chiếc máy rời rạc:
- Bộ máy kết hợp cả 3 công đoạn làm đậu hũ: xay vắt – nấu óc đậu – ép đậu hũ, quá trình diễn ra liền mạch giúp bạn đỡ tốn thời gian và công sức
- Tiết kiệm chi phí đầu tư
- Tiết kiệm diện tích sử dụng
Đặc biệt, toàn bộ dây chuyền máy ép đậu 200kg được làm bằng chất liệu inox cao cấp, không bị han gỉ, oxy hóa nên rất bền bỉ và an toàn vệ sinh. Hơn nữa, chất liệu này sẽ giúp vệ sinh, bảo quản máy dễ dàng sau mỗi lần sử dụng.
Có thể thấy, việc sử dụng máy làm đậu phụ 200kg là một sự lựa chọn thông minh bởi vô vàn lợi ích máy đem lại như tiết kiệm thời gian, công sức mà năng suất, chất lượng thành phẩm lại cao và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hướng dẫn sử dụng bộ máy làm đậu phụ liên hoàn 200kg
Giai đoạn 1: Xay vắt đậu nành
- Chuẩn bị đậu nành ngâm qua đêm hoặc ngâm 8 tiếng cho mềm hạt
- Kết nối máy với nguồn điện và gạt Aptomat nguồn để khởi động máy
- Điều chỉnh độ mịn thông qua tay vặn khoảng cách giữa 2 đá nghiền: vặn về bên phải là xay đậu càng nhuyễn, vặn về bên trái là xay thô hơn. Sau đó vặn chặt phần chốt lại để bắt đầu xay.
- Nhấn nút ON để bật máy xay đậu nành
- Cho nguyên liệu vào phễu, đồng thời mở vòi xả nước sạch với tốc độ vừa phải. Lúc này, đậu sẽ được nghiền nhuyễn cùng với nước, kết hợp với lực ly tâm tách kiệt nước đậu. Nước đậu theo ống xả chảy thẳng vào nồi còn bã đậu được đẩy ra ngoài qua máng xả.
- Khi đã xay xong, nhấn OFF để tắt máy và để tiến hành công đoạn tiếp theo.
Giai đoạn 2: Nấu óc đậu
- Bật đồng thời cả Aptomat (2) và (3) để thanh nhiệt hoạt động hết công suất. Trong quá trình đun, nước sẽ được cấp tự động vào khoang truyền nhiệt, người dùng không cần châm thêm nước.
- Khi đậu trong nồi đã sôi, bạn tắt bớt Aptomat (3) của thanh nhiệt thứ 2 để đun sôi liu riu.
- Khi đã nấu xong, tắt hết các Aptomat.
Giai đoạn 3: Ép đậu phụ
- Múc óc đậu đã nấu chín cho vào khuôn ép được lót vải chuyên dụng
- Dùng vải gói đậu vào khuôn, đặt mâm ép lên trên và đẩy vào bên trong
- Chuẩn bị 1 máy nén khí khoảng 12-20 lít
- Gạt van cấp khí nén cho máy ép đậu hũ tự động (gạt sang phải để nâng piston lên, gạt sang trái để piston nén xuống, gạt về giữa để ngắt). Lưu ý là vặn chậm piston sẽ nén chậm, và ngược lại.
- Sau thời gian khoảng 3-5 phút là có một mẻ đậu thơm ngon như ý
- Gạt van về vị trí xả (gạt sang phải) để xả khí, lấy mâm ép và đậu hũ thành phẩm ra.
Mua máy làm đậu phụ 200kg tại NEWSUN, khách hàng sẽ nhận được gì?
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị bán máy làm đậu phụ, tuy nhiên không phải cơ sở nào cũng uy tín. Rất nhiều khách hàng đã ham rẻ mà mua phải sản phẩm kém chất lượng, dùng chưa được bao lâu đã hỏng đủ thứ, khi liên hệ bảo hành thì họ không còn tận tình như lúc chào bán nữa.
NEWSUN – Địa chỉ tin cậy để quý khách mua máy làm đậu phụ và các loại máy chế biến thực phẩm chất lượng, đảm bảo uy tín trước và sau khi bán hàng. Máy làm đậu phụ liên hoàn 200kg là dòng sản phẩm Công ty trực tiếp phân phối không qua trung gian thương mại, đảm bảo chất lượng cao và giá thành tốt nhất.
Khi mua hàng của chúng tôi, khách hàng sẽ nhận được rất nhiều lợi ích:
Không chỉ vậy, là một đơn vị với hơn 12 năm kinh doanh, NEWSUN luôn bán máy móc chất lượng cao, đảm bảo đáp ứng tốt mọi nhu cầu khách hàng bằng cam kết:
Công ty hiện đã có hệ thống chi nhánh lớn gồm 15 cửa hàng đặt tại 15 tỉnh thành trải dài từ Bắc vào Nam: Hà Nội, Hải Phòng, Ninh Bình, Thái Bình, Quảng Ninh, Nghệ An, Hà Tĩnh, Đà Nẵng, Khánh Hòa, Bình Định, TP. Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Đồng Nai, Vĩnh Long, Quảng Ngãi.
Nếu cần thêm thông tin hoặc muốn biết giá dây chuyền máy làm đậu phụ 200kg, bạn hãy liên hệ tới hotline hoặc ghé trực tiếp chi nhánh gần nhất để được tư vấn hỗ trợ.
NEWSUN rất hân hạnh được phục vụ Quý khách hàng!
Điện máy NEWSUN
