Tủ sấy thực phẩm 24 khay xoay CY-24 là trợ thủ đắc lực cho các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm quy mô vừa và lớn. Thiết bị sở hữu 2 khoang sấy độc lập, mỗi khoang 12 khay xoay, cho khả năng sấy cùng lúc lượng lớn thực phẩm mà vẫn đảm bảo thành phẩm đồng đều, đạt chuẩn chất lượng. Với hàng loạt tính năng thông minh như cài đặt nhiệt độ, hẹn giờ, chế độ xoay khay tự động, tủ mang lại hiệu quả vượt trội hơn hẳn phương pháp phơi sấy thủ công và các dòng tủ sấy cố định thông thường.
VIDEO GIỚI THIỆU TỦ SẤY THỰC PHẨM 24 KHAY XOAY CY-24 HÀNG VIỆT NAM
Lợi ích khi sử dụng tủ sấy thực phẩm 24 khay xoay CY-24
Tủ sấy thực phẩm 24 khay xoay CY-24 với quy trình khép kín hoàn toàn, công nghệ sấy nóng kết hợp xoay khay hiện đại sẽ là giải pháp tối ưu, giúp các cơ sở sản xuất nâng cao hiệu quả và chất lượng sản phẩm.
- Sấy khô nhanh, thành phẩm đều màu, giữ nguyên hương vị tự nhiên nhờ chế độ nhiệt chuẩn và hệ thống khay xoay liên tục trong suốt quá trình sấy.
- Không phụ thuộc thời tiết, không lo bụi bẩn, côn trùng hay điều kiện môi trường như phương pháp phơi sấy ngoài trời.
- Năng suất và sản lượng cao gấp nhiều lần so với cách làm thủ công, đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất số lượng lớn.
- Thiết kế 2 khoang sấy độc lập, có thể sấy nhiều loại thực phẩm khác nhau hoặc chia nhỏ từng mẻ sấy mà vẫn đảm bảo nhiệt độ và thời gian riêng biệt cho từng khoang.
- Vận hành tự động, dễ dàng cài đặt nhiệt độ, hẹn giờ và chế độ xoay khay chỉ với vài thao tác, giúp tiết kiệm công sức, thời gian giám sát và nhân công.
- An toàn cho người sử dụng và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm, hạn chế thất thoát thành phẩm trong quá trình sấy.
Nhờ những ưu điểm vượt trội này, tủ sấy thực phẩm 24 khay xoay CY-24 đang là lựa chọn lý tưởng cho các xưởng chế biến thực phẩm khô, đặc sản vùng miền, thuốc đông ý, nhà máy sản xuất thực phẩm sấy với quy mô vừa và lớn.
Cấu tạo và thiết kế của tủ sấy thực phẩm 24 khay xoay CY-24
Thiết kế 2 khoang sấy độc lập – Linh hoạt và tối ưu năng suất
Tủ sấy thực phẩm 24 khay xoay CY-24 được thiết kế với 2 khoang sấy riêng biệt, mỗi khoang chứa 12 khay sấy tròn đường kính lớn và có bảng điều khiển độc lập. Thiết kế này mang lại nhiều lợi thế trong quá trình sử dụng:
- Có thể sấy 2 loại thực phẩm khác nhau cùng lúc, với nhiệt độ và thời gian riêng cho từng khoang mà không ảnh hưởng chất lượng thành phẩm.
- Linh hoạt vận hành theo nhu cầu thực tế: khi ít nguyên liệu có thể sử dụng 1 khoang để tiết kiệm điện năng, khi cần tăng công suất thì vận hành đồng thời cả 2 khoang, đáp ứng tốt cho các cơ sở chế biến thực phẩm sấy quy mô vừa và lớn.
Các khay sấy có đường kính 55cm, bố trí cách đều 8cm, tận dụng tối đa diện tích khoang sấy mà vẫn đảm bảo thực phẩm được sấy khô đồng đều. Khay chất liệu inox 304 dày dặn, chống gỉ, chịu nhiệt tốt và truyền nhiệt nhanh. Mặt khay lưới mắt nhỏ căng phẳng, kết hợp khung viền inox chắc chắn giúp hạn chế tối đa tình trạng vụn thực phẩm rơi xuống trong quá trình sấy.
Đối với thực phẩm dài như dải thịt, cá khô, xúc xích, lạp xưởng, người dùng có thể treo trực tiếp vào các trục xoay bên trong khoang sấy, thay vì xếp lên khay. Cách làm này giúp thực phẩm tiếp xúc nhiệt đều các mặt mà không cần lật trở.
Công nghệ sấy nóng đối lưu – Thực phẩm khô nhanh, đồng đều
Mỗi khoang sấy được trang bị 4 quạt gió công suất lớn có nhiệm vụ hút không khí từ bên ngoài vào trong khoang. Hệ thống gồm 4 thanh nhiệt khô với tổng công suất 4kW/khoang (tổng 8kW cho cả tủ) sẽ nhanh chóng làm nóng luồng khí này. Sau đó, quạt gió thổi khí nóng tuần hoàn liên tục tới mọi vị trí, đảm bảo khí nóng tiếp xúc đều với bề mặt thực phẩm trên tất cả các khay.
Nhờ thiết kế xoay khay tự động, luồng khí nóng sẽ được phân bổ đều mọi mặt thực phẩm, giúp quá trình sấy diễn ra nhanh chóng, đồng đều về màu sắc và chất lượng.
Trong suốt quá trình vận hành, hơi nước thoát ra từ thực phẩm sẽ được đẩy ra ngoài qua các khe tản nhiệt và van điều tiết hơi, giúp duy trì nhiệt độ và độ ẩm bên trong khoang sấy ở mức lý tưởng, đảm bảo thực phẩm khô nhanh mà không bị hấp hơi hay đọng nước trở lại.
Thành tủ 2 lớp inox 304 dày dặn, cách nhiệt hiệu quả
Tủ sấy thực phẩm 24 khay xoay CY-24 được chế tạo từ inox 304 cao cấp, loại vật liệu chuyên dùng trong thiết bị máy chế biến thực phẩm nhờ những đặc tính vượt trội:
- Không han gỉ, chịu nhiệt tốt nên bền bỉ với thời gian ngay cả trong môi trường nhiệt cao và độ ẩm lớn như khoang sấy thực phẩm.
- Không sản sinh chất độc hại, an toàn tuyệt đối với thực phẩm.
- Dễ lau chùi vệ sinh, giữ cho máy luôn sạch sẽ, sáng đẹp như mới.
Mặt khác, thành tủ có kết cấu 2 lớp inox, không chỉ giữ cho lớp vỏ ngoài không quá nóng mà còn hạn chế thất thoát hơi nhiệt, từ đó rút ngắn thời gian sấy khô thực phẩm, tiết kiệm điện năng tối ưu.
Cửa tủ sấy 24 khay xoay CY-24 được làm bằng kính cường lực trong suốt có cách nhiệt. Bên trong khoang có bóng đèn chiếu sáng giúp dễ dàng theo dõi tiến trình sấy từ bên ngoài mà không cần mở tủ thường xuyên.
Bảng điều khiển hiện đại, cài đặt đa tính năng
Bảng điều khiển của tủ sấy thực phẩm 24 khay xoay CY-24 có thiết kế trực quan, giúp người dùng có thể thao tác dễ dàng, thuận tiện nhất.
Tủ sấy thực phẩm 24 khay xoay CY-24 với dải nhiệt lên đến 110 độ C, thời gian sấy tối đa 99 giờ 59 phút, cho phép người dùng sấy đa dạng loại nguyên liệu khác nhau. Khi một chu trình sấy hoàn tất, tủ sẽ có còi báo hiệu.
Các chi tiết khác của tủ sấy thực phẩm 24 khay xoay CY-24
- Tay khóa chắc chắn, đóng mở dễ dàng, có nhựa cứng cách nhiệt.
- Viền gioăng cao su dày dặn, ôm kín mép cửa giúp tăng khả năng giữ nhiệt.
- Khe tản nhiệt bố trí hợp lý giúp đẩy nhanh lượng hơi nước thoát ra ngoài trong quá trình sấy.
- Van điều tiết hơi có thể điều chỉnh mở rộng khi sấy các thực phẩm chứa nhiều nước, đẩy hơi ẩm nhanh hơn và rút ngắn thời gian sấy.
- Khay hứng inox có tác dụng hứng dầu mỡ và vụn thực phẩm rơi xuống trong quá trình sấy. Ngoài ra, khay còn có thể chứa nước để tạo độ ẩm nhẹ khi sấy các loại thực phẩm cần độ mềm dẻo như cơm cháy, xúc xích, lạp xưởng,…
- Chân bánh xe dễ dàng di chuyển tủ đến các vị trí khác nhau mà không tốn nhiều sức.
NEWSUN – Địa chỉ cung cấp tủ sấy thực phẩm 24 khay xoay CY-24 chất lượng cao, giá tốt
Nếu bạn đang phân vân chọn mua tủ sấy thực phẩm 24 khay xoay tại đâu uy tín thì hãy tham khảo ngay Điện máy NEWSUN – đơn vị uy tín lâu năm trong ngành máy thực phẩm công nghiệp.
Tủ sấy thực phẩm 24 khay xoay CY-24 thuộc dòng tủ sấy cao cấp do NEWSUN trực tiếp sản xuất và phân phối, không qua trung gian nên chất lượng và giá cả vô cùng đảm bảo.
Cùng với hệ thống phân phối hơn 18+ cửa hàng, chi nhánh trên toàn quốc, Điện máy NEWSUN cam kết luôn hỗ trợ phục vụ khách hàng một cách nhanh chóng và chu đáo nhất.
Để được tư vấn chi tiết hơn về sản phẩm tủ sấy 24 khay xoay CY-24, Quý khách hãy liên hệ ngay tới hotline hoặc ghé trực tiếp địa chỉ cửa hàng NEWSUN gần nhất nhé!
