Bánh mì là món ăn quen thuộc ở Việt Nam và nhiều quốc gia trên thế giới. Trong quy trình làm bánh, se bột là bước quan trọng giúp định hình và tạo độ nở đều khi nướng. Tuy nhiên, se bột thủ công thường tốn thời gian, công sức và khó đảm bảo chất lượng đồng đều giữa các mẻ. Máy se bột 2 băng tải 1 bàn ép là giải pháp tối ưu cho các cơ sở làm bánh chuyên nghiệp, giúp nâng cao năng suất, tiết kiệm chi phí và cho ra thành phẩm đẹp mắt, chất lượng cao.
Đặc điểm nổi bật của máy se bột 2 băng tải 1 bàn ép NEWSUN
Máy se bột 2 băng tải 1 bàn ép có cấu tạo đơn giản, bao gồm các bộ phận chính như: 2 băng tải, lô cán, lưới inox, bàn ép và các núm vặn điều chỉnh. Từng chi tiết đều được thiết kế tối ưu, đảm bảo máy vận hành trơn tru, ổn định và hiệu quả.
Thiết kế công nghiệp, chất liệu cao cấp
Máy se bột 2 băng tải 1 bàn ép được thiết kế với kiểu dáng công nghiệp hiện đại. Máy có kích thước 61x155x102 cm, không chiếm quá nhiều diện tích, dễ dàng bố trí trong nhiều không gian bếp khác nhau.
Khung máy được làm bằng thép không gỉ, có độ bền cao, không bị rung lắc khi hoạt động. Vỏ máy và các bộ phận tiếp xúc với bột bánh làm bằng inox, có khả năng chống ăn mòn, dễ vệ sinh và đảm bảo an toàn thực phẩm.
Trang bị motor công suất 0,4kW mạnh mẽ, hoạt động bền bỉ
Máy được trang bị motor Nhật Bãi Mitsubishi, nổi tiếng với độ bền và khả năng vận hành êm ái. Với công suất 0,4kW, máy có thể hoạt động liên tục trong thời gian dài mà không bị nóng hay hỏng hóc, đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất lớn tại các lò bánh chuyên nghiệp, tiệm bánh ngọt.
Hệ thống 2 băng tải giúp vê bột nhanh và đều hơn
Máy se bột được trang bị 2 băng tải riêng biệt: một băng đưa bột vào và một băng se bột. Thiết kế này giúp quá trình vê bột diễn ra liên tục, ổn định và chính xác, hoàn toàn loại bỏ tình trạng lệch bột, xô bột thường gặp ở dòng máy 1 băng tải. Kết quả, viên bột sau khi se có hình dáng đẹp mắt, bề mặt mịn.
Đặc biệt, máy chỉ cần một người vận hành, có thể thay thế 2–3 lao động thủ công, giúp rút ngắn thời gian sản xuất, giảm chi phí nhân công, đồng thời nâng cao năng suất và hiệu quả kinh doanh.
Lô cán và lưới inox giúp cán phẳng, cuộn tròn bột đúng kỹ thuật
Lô cán hình trụ tròn, làm từ nhựa cứng cao cấp, có khả năng cán mỏng khối bột và loại bỏ hoàn toàn bọt khí bên trong, giúp bột đạt độ dẻo và mịn cần thiết. Người dùng có thể điều chỉnh độ dày mỏng của bột thông qua hai núm vặn ở đầu máy.
Sau khi được lô cán ép mỏng, khối bột sẽ tự động rơi xuống băng tải dưới. Tại đây, có một lớp lưới inox có trọng lượng và thiết kế tiêu chuẩn, được đặt song song với mặt băng tải. Lớp lưới này có nhiệm vụ định hình khối bột và hỗ trợ vê tròn bột.
Khi bột di chuyển qua lớp lưới, lực ma sát giữa lưới và chuyển động của băng tải sẽ giúp cuộn tròn khối bột lại một cách tự nhiên và chắc tay. Quá trình này mô phỏng thao tác vê bột bằng tay của thợ làm bánh, nhưng diễn ra nhanh hơn, đồng đều hơn và không cần đến sức người.
Bàn ép điều chỉnh kích thước và hình dáng cục bột linh hoạt – Phù hợp với nhiều loại bánh
Bàn ép của máy se bột 2 băng tải được thiết kế tối ưu, vượt trội hơn so với dòng máy 1 băng tải. Hệ thống 3 núm vặn cơ học phía trên cho phép người dùng dễ dàng điều chỉnh lực ép và độ cong của bàn ép, từ đó tùy chỉnh được cả kích thước lẫn hình dáng viên bột theo mong muốn. Nhờ thiết kế này, máy có thể tạo ra nhiều loại bánh khác nhau như:
- Bánh mì baguette
- Bánh mì ổ
- Bánh mì que,…
Thành phẩm sau khi vê có độ đồng đều cao, hình dáng chuẩn, bề mặt mịn, chắc tay, không bị nứt hay biến dạng. Bánh thành phẩm luôn đạt chất lượng ổn định cả về hình thức lẫn kết cấu.
Máy se bột 2 băng tải 1 bàn ép vận hành tự động, thao tác dễ dàng
Máy se bột 2 băng tải 1 bàn ép có bảng điều khiển đơn giản gồm nút công tắc bật/tắt, rất dễ sử dụng. Người dùng chỉ cần cho bột vào, máy sẽ tự động thực hiện toàn bộ quy trình từ cán mỏng, cuộn tròn đến tạo hình. Chỉ sau vài giây, bạn đã có ngay một viên bột được vê tròn đều, đúng yêu cầu.
Một số chi tiết khác của máy:
- Chân máy có thiết kế bánh xe đẩy giúp di chuyển máy một cách linh hoạt đến các vị trí khác nhau mà không tốn sức.
- Khay hứng bột bằng inox có thể tháo rời để vệ sinh nhanh chóng, đảm bảo sạch sẽ cho mỗi mẻ sản xuất.
Hướng dẫn sử dụng máy se bột 2 băng tải 1 bàn ép
Máy se bột 2 băng tải 1 bàn ép vận hành đơn giản, người dùng chỉ cần thực hiển theo các bước sau:
Bước 1: Bật công tắc khởi động máy. Đặt viên bột vào băng tải và bột sẽ tự động đi qua lô cán, sau đó chuyển tiếp xuống băng tải thứ hai có lớp lưới inox để cuộn tròn và định hình.
Bước 2: Bột được đẩy sang bàn ép, nơi bạn có thể điều chỉnh độ dài, hình dáng viên bột bằng cách vặn hai núm xoay.
Bước 3: Bột sau khi vê xong, sẽ rơi xuống khay hứng bằng inox, sẵn sàng đưa vào tủ ủ.
Bước 4: Tắt máy và ngắt kết nối nguồn điện. Dùng khăn mềm lau sạch bề mặt bàn vê, băng tải, lô cán và khay ra bột.
Lưu ý trong quá trình sử dụng:
- Kiểm tra máy, đảm bảo rằng băng tải không bị lệch, các lô cán và bàn ép hoạt động trơn tru.
- Bột mì phải chia thành từng khối nhỏ, đã được nhào kỹ, không còn dính tay hay quá nhão.
NEWSUN – Địa chỉ mua máy se bột giá tốt nhất
Nếu bạn tìm kiếm một nơi mua máy se bột uy tín, Điện máy NEWSUN là lựa chọn đáng tin cậy. Thương hiệu chuyên cung cấp các thiết bị nhà bếp công nghiệp tại Việt Nam, bao gồm máy chia bột, máy vê bột, lò nướng và nhiều sản phẩm khác nữa.
Với 12+ năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp, NEWSUN tự hào thiết kế, sản xuất và phân phối các sản phẩm chất lượng cao với mẫu mã đẹp, đáp ứng nhu cầu thực tế của khách hàng.
Bên cạnh đó, khách hàng khi mua sản phẩm của chúng tôi, sẽ được hưởng hàng loạt ưu đãi hấp dẫn, chẳng hạn như:
Việc đầu tư một chiếc máy se bột là bước quan trọng, giúp cơ sở làm bánh mì nâng cao năng suất và đạt chất lượng sản phẩm tốt nhất. Nếu quan tâm đến sản phẩm máy se bột mì 2 băng tải 1 bàn ép, Quý khách có thể liên hệ với chúng tôi theo số Hotline trên màn hình để được tư vấn và hỗ trợ.
