Máy tách xương cá công nghiệp là trợ thủ đắc lực không thể thiếu của nhiều cơ sở chế biến cá, chế biến thủy hải sản, sản xuất chả cá, sản xuất cá đóng hộp,…. Sở hữu thiết bị này, người dùng có thể tách lọc xương lên tới 1000kg cá mỗi giờ với hiệu quả cao 98%, vượt trội hơn gấp nhiều lần so với khi sử dụng các cách tách xương cá thủ công truyền thống trước đây.
Vì sao nên đầu tư sử dụng máy tách xương cá NS-MTXC350?
Việc tách xương hàng trăm kilogram cá mỗi ngày bằng phương pháp thủ công đòi hỏi rất nhiều thời gian, công sức và cần đến sự tập trung cao. Không chỉ vậy, chất lượng cá sau khi lọc xương lại không được đảm bảo, thịt không được tách sạch hoàn toàn mà vẫn còn xương, da và vảy cá.
Giải pháp tối ưu để khắc phục các vấn đề trên chính là đầu tư sử dụng máy tách xương cá chuyên dụng. Chiếc máy này sẽ giúp công đoạn tách xương cá của bạn được tối ưu hoàn toàn, đem lại nhiều lợi ích vượt trội như:
- Tách xương cá số lượng lớn lên đến 1000kg/h với tỷ lệ lọc tới 98% xương, da, vảy cá.
- Rút gọn các bước chế biến cá, chỉ cần cắt bỏ đầu cá và loại bỏ ruột.
- Tiết kiệm chi phí nhân công, chỉ cần một người vận hành.
- Có thể xử lý hầu hết các loại cá như cá nước ngọt, cá nước mặn, cá da trơn; lươn, trạch, cua nhỏ và tôm có vỏ không quá cứng,…
Đặc điểm nổi bật của máy tách xương cá NS-MTXC350
1. Vận hành mạnh mẽ, ổn định với động cơ dây đồng 100%
Với động cơ dây đồng mới 100% công suất 4kW, máy tách xương cá NS-MTXC350 cho khả năng hoạt động ổn định, mạnh mẽ trong nhiều giờ liền mà không xảy ra tình trạng bị quá tải hay nóng máy, ì máy. Mỗi giờ, máy có thể tách lọc xương lên tới 1000kg cá, đáp ứng tốt nhu cầu sản lượng của các cơ sở chế biến cá, thủy hải sản, sản xuất cá đóng hộp, chả cá,… quy mô công nghiệp.
Đặc biệt, cửa tiếp nguyên liệu của máy được thiết kế rộng rãi giúp bạn có thể cho số lượng lớn cá vào cùng lúc để tách xương mà không phải tốn nhiều thời gian – công sức chia thành cá thành nhiều mẻ như trước nữa.
2. Chất liệu inox 304 cao cấp, bền đẹp – đảm bảo an toàn vệ sinh
Phần khung thân của máy tách xương cá NS-MTXC350 được chế tạo hoàn toàn từ inox 304 chất lượng cao nên dù phải tiếp xúc thường xuyên với nước và thực phẩm thì máy vẫn luôn sáng bóng, bền đẹp, không bị han gỉ. Do đó, người dùng có thể yên tâm sử dụng máy trong hàng chục năm mà không cần phải lo lắng về độ bền cũng như chất lượng của máy.
3. Bộ phận tách lọc xương được thiết kế tối ưu
Băng tải và lô ép tách xương là những bộ phận đóng vai trò quan trọng trong quá trình hoạt động của máy tách xương cá, giúp loại bỏ xương, da và gân ra khỏi thịt cá một cách hiệu quả.
Lô tách xương của máy được làm từ 100% inox 304 cao cấp với đặc tính không bám bẩn, không bám mùi nên cực dễ để vệ sinh lau chùi sau mỗi lần sử dụng.
Băng tải máy tách xương cá được chế tạo từ cao su cao cấp – một chất liệu có độ đàn hồi tốt, không bị hao mòn hay hư hỏng kể cả khi phải làm việc trong môi trường có nồng độ muối cao. Bên cạnh đó, bề mặt của băng tải được thiết kế với các chấm tròn nhỏ giúp gia tăng độ nhám và góp phần giúp việc tách lọc xương cá của máy diễn ra dễ dàng, hiệu quả hơn.
4. Hệ thống điều khiển thiết kế đơn giản, dễ sử dụng
Máy được trang hệ thống điều khiển đơn giản, trực quan chỉ bao gồm một núm vặn bật/tắt ở ngay phần đầu thân máy. Để sử dụng, người dùng chỉ cần tuân theo các bước hướng dẫn sau:
- Bước 1: Kết nối máy với nguồn điện phù hợp.
- Bước 2: Bật công tắc theo chiều kim đồng hồ để khởi động máy.
- Bước 3: Tưới nước lên băng tải, lô ép để chống dính.
- Bước 4: Cho cá đã được bỏ ruột, bỏ đầu, rửa sạch vào máy thông qua cửa tiếp nguyên liệu.
- Bước 5: Sau đó, cá sẽ rơi xuống bộ phận lọc tách xương là lồng ép và băng tải. 2 bộ phận này sẽ ép sát vào nhau để tách rời thịt cá và xương cá ra theo 2 hướng riêng biệt. Thịt cá sẽ được nghiền nát, lọc xương rồi ra ngoài thông qua cửa xả thịt. Còn phần xương, da vẩy, gân cá sẽ đi ra ngoài qua máng xả xương.
- Bước 6: Kiểm tra thành phẩm và tắt máy, ngắt nguồn cấp điện khi không cần sử dụng nữa.
Lưu ý:
- Không sử dụng máy để tách các loại cá có độ dày xương sống lớn hơn 2cm. Trong trường hợp cá quá lớn, bạn cần phải chặt đầu và phi lê ra làm đôi trước khi cho vào tách xương.
- Vệ sinh máy sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng để máy vận hành ổn định, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tránh hiện tượng bị han gỉ, có mùi tanh của cá.
- Hạn chế cho máy chạy không tải và trước khi cho máy chạy cần làm ướt băng tải để tránh việc nhiệt do ma sát sinh ra trong quá trình máy hoạt động gây hỏng băng tải.
5. Các chi tiết khác
Ngoài các ưu điểm đã được nêu trên, máy tách xương cá NS-MTXC350 còn được thiết kế với nhiều chi tiết tối ưu khác nhằm mang lại hiệu quả sử dụng vượt trội cho người dùng. Cụ thể:
Xem thêm: Máy tách xương cá NS-MTXC150
Mua máy tách xương cá giá tốt, chất lượng cao tại Điện máy NEWSUN
NEWSUN với 12 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực điện máy thực phẩm công nghiệp tự hào là đơn vị cung cấp máy tách xương cá uy tín hàng đầu thị trường.
Máy tách xương cá hiện đang được NEWSUN nhập khẩu nguyên chiếc chính hãng với chất lượng vượt trội cùng một mức giá hợp lý nhất. Khi mua máy tách xương cá chính hãng tại Điện máy NEWSUN, khách hàng sẽ nhận được nhiều cam kết cùng lợi ích hấp dẫn như:
Hãy liên hệ ngay số hotline chi nhánh NEWSUN gần nhất để được tư vấn chi tiết hơn về máy tách lọc xương cá cùng hàng loạt các thiết bị điện máy thực phẩm khác nhé!
