Máy đánh vảy cá là thiết bị chuyên dùng cho công đoạn đánh vảy cá, cho tỉ lệ đánh sạch vảy cá lên tới 95% mà không làm tổn hại đến thịt cá. Với khả năng đánh vảy cá cực nhanh chóng, năng suất cao, máy đánh vảy cá công nghiệp thích hợp sử dụng cho nhu cầu của nhà hàng, siêu thị và các cơ sở chế biến cá lớn.
Những ưu điểm và tính năng nổi bật của máy đánh vảy cá công nghiệp
Máy đánh vảy cá công nghiệp được nghiên cứu thiết kế với nhiều ưu điểm đặc biệt, đảm bảo mang tới cho khách hàng sự tiện lợi và hiệu quả cao nhất trong quá trình sử dụng.
Cấu tạo đơn giản, kiểu dáng gọn gàng
Máy đánh vảy cá có cấu tạo rất đơn giản chỉ gồm 2 phần: khoang đánh vảy cá và motor. Toàn bộ khoang đánh vảy và thân vỏ đều được làm từ chất liệu inox cao cấp, không gỉ, đảm bảo độ bền và tính an toàn vệ sinh thực phẩm.
Máy có kích thước và trọng lượng khá lớn nhưng được thiết kế kín hoàn toàn, các bộ phận đều nằm gọn trong thân máy nên trông khá gọn gàng, không làm tốn nhiều diện tích không gian chế biến.
Đặc biệt, chân máy được trang bị hệ thống bánh xe di chuyển, giúp người dùng dễ dàng đưa máy đến nhiều vị trí khác nhau mà không phải lo lắng về trọng lượng.
Khoang đánh vảy lớn, dạng vòm tròn
Khoang đánh vảy cá của máy mổ cá được thiết kế dạng vòm tròn, dung tích lớn để bề mặt tiếp xúc với cá rộng hơn. Mỗi mẻ, máy có thể mổ và đánh vảy từ 10-15 con cá (mỗi con nặng từ 1,5 – 2 kg) đáp ứng sản lượng cho các nhà hàng, siêu thị.
(Khoang đánh vảy dạng vòm tròn cho bề mặt tiếp xúc với cá rộng hơn)
Bên trong khoang đánh vảy là 3 con lăn được gắn các nút đánh vảy mềm giúp các đánh sạch vảy lên tới 95% mà không bị trầy da nát cá.
Trang bị hệ thống phun nước tự động giúp rửa sạch cá nhanh chóng
Trong quá trình đánh vảy, cá sẽ được rửa sạch sẽ nhờ hệ thống phun nước tự động, vảy sẽ không còn bám lại trên cá nên rất tiện lợi cho các công đoạn chế biến cá tiếp theo.
Động cơ công suất cao, hoạt động trên nguyên lý trượt ma sát
Máy đánh vảy cá sở hữu động cơ công suất cao, hoạt động trên nguyên lý trượt ma sát giúp máy vận hành ổn định và bền bỉ. Động cơ máy còn giúp hạn chế rung lắc và tiếng ồn trong quá trình hoạt động.
Vận hành đơn giản, an toàn
(Máy đánh vảy cá vận hành tự động hoàn toàn)
Sử dụng máy đánh vảy cá rất đơn giản thông qua hệ thống điều khiển thông minh trên đầu máy. Các bước vận hành như sau:
- Cho 10-15 con cá vào miệng của máy (bạn có thể điều chỉnh số lượng tùy theo kích thước to nhỏ của con cá).
- Bật công tắc vận hành, máy sẽ tự động bơi nước vào và các trục đánh vảy sẽ quay tròn, ma sát vào mình cá để làm bong hết lớp vảy cá ra.
- Sau 5-10 phút là kết thúc quá trình đánh vảy. Bạn mở chốt khoang cá để cá chạy ra ngoài.
- Tiếp tục các công đoạn sơ chế cá tiếp theo: mổ cá, bỏ đầu,… rồi đem đi chế biến các món ăn.
Nhìn chung, máy đánh vảy cá giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian, công sức và chi phí nhân công cho công đoạn đánh vảy bởi máy hoạt động tự động, chỉ cần 1 người kiểm soát và cho cá vào máy là được. Đây là thiết bị rất đáng để các đơn vị chế biến cá số lượng lớn cân nhắc đầu tư.
Mua máy đánh vảy cá chính hãng, giá tốt tại Điện máy NEWSUN
NEWSUN hiện đang cung cấp các sản phẩm máy rút xương cá công nghiệp chính hãng và các thiết bị khác về dây chuyền chế biến thực phẩm với chất lượng cao, giá thành ưu đãi dành cho khách hàng.
Tất cả các sản phẩm máy lọc xương cá đều được NEWSUN bảo hành 12 tháng phần điện và 6 năm đối với các mối hàn inox. Ngoài ra khi hết bảo hành công ty còn bảo trì trọn đời sử dụng máy.
(Cam kết bán hàng và lợi ích khi mua hàng tại NEWSUN)
Bạn cũng đừng quên tham khảo các loại máy nằm trong dây chuyền làm chả cá khác NEWSUN đang cung cấp như: máy tách xương cá, máy mổ cá, máy xay chả cá…
Để được tư vấn chi tiết về máy đánh vảy cá tự động và các thiết bị máy chế biến thực phẩm – bếp công nghiệp khác, Quý khách hàng vui lòng liên hệ Hotline của chúng tôi hoặc để lại bình luận bên dưới bài viết này.
Chúc Quý khách lựa chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu!
Nguồn: https://dienmaynewsun.com/
