Máy xay giò chả công nghiệp

Máy xay giò chả là một thiết bị thiết yếu trong quy trình sản xuất giò chả, xúc xích, lạp xưởng, và chả cá hiện nay. Nhờ vào khả năng xay giò sống đạt tiêu chuẩn chất lượng chỉ trong thời gian ngắn, máy này giúp người sử dụng tiết kiệm đáng kể công sức và chi phí.

Máy xay giò chả là gì?

Máy xay giò chả là một thiết bị chuyên dụng trong ngành chế biến thịt, máy xay giò chả được thiết kế để xay nhuyễn thịt thành giò sống phục vụ cho việc sản xuất giò chả. Cấu trúc của máy xay giò chả công nghiệp khá đơn giản, bao gồm cối xay, lưỡi dao, khung chân và động cơ. Tùy thuộc vào từng loại máy, động cơ sẽ có công suất khác nhau nhằm đảm bảo hiệu quả hoạt động tối ưu.

Ngoài chức năng chính là xay giò chả, máy xay giò chả còn có khả năng xay nhuyễn nhiều loại thực phẩm khác như pate, xúc xích, lạp xưởng, thịt viên, chả cá và gia vị. Đặc biệt, máy còn có thể được sử dụng để đánh chà bông, tuy nhiên cần phải thay thế bằng lưỡi đánh chà bông chuyên dụng khi thực hiện chức năng này.

Hiện nay, máy xay thịt làm giò chả ngày càng trở nên phổ biến và trở thành thiết bị thiết yếu trong các dây chuyền chế biến thịt của các hộ kinh doanh, nhờ vào những lợi ích và công dụng vượt trội mà nó mang lại.

Bảng giá máy xay giò chả mới nhất tháng 11/2024

Lưu ý: Bảng giá trên được cập nhật vào tháng 11/2024. Bảng giá này có thể thay đổi tùy theo từng thời điểm, chính sách của công ty. Để biết chính xác về mức giá của từng sản phẩm, vui lòng bạn hãy liên hệ tới NEWSUN.

6 lý do nên đầu tư máy xay giò chả công nghiêp NEWSUN

Ngành kinh doanh giò chả đang phát triển mạnh mẽ và mang lại cơ hội làm giàu nhanh chóng cho nhiều người, nhờ vào nhu cầu tiêu thụ ngày càng tăng và sự phổ biến trong cách chế biến giò chả. Ngoài tay nghề và kinh nghiệm, việc sử dụng máy móc chuyên dụng để sản xuất giò cũng đóng vai trò quan trọng, giúp nâng cao hiệu quả kinh doanh.

Máy xay giò chả là một thiết bị thiết yếu trong quy trình chế biến giò chả hiện đại. Dưới đây là năm lý do bạn nên xem xét đầu tư vào máy xay giò chả tiên tiến cho cơ sở sản xuất của mình.

1. Máy xay thịt làm giò chả đạt chuẩn, an toàn vệ sinh

Lý do đầu tiên và cũng là yêu cầu quan trọng nhất trong quy trình sản xuất giò chả là việc xay giò sống phải đạt tiêu chuẩn. Giò sống cần có độ nhuyễn mịn, tươi ngon và không bị chín, điều này sẽ giúp cho sản phẩm sau khi hấp có độ giòn dai, không bị bở. Chính vì vậy, các phương pháp giã giò thủ công bằng tay hoặc sử dụng những loại cối xay thịt tự chế không thể đáp ứng được yêu cầu này.

Máy xay giò chả công nghệ mới được thiết kế với cối xay bao đá lạnh tối ưu, giúp làm lạnh giò một cách nhanh chóng và sâu, giảm thiểu lượng nhiệt sinh ra trong quá trình xay, đảm bảo giò luôn giữ được độ tươi ngon, không bị chín.

Ngoài ra, máy xay giò được chế tạo từ chất liệu inox cao cấp chống gỉ sét, đã được Bộ Y Tế cấp phép an toàn, luôn đảm bảo vệ sinh trong suốt quá trình chế biến, đồng thời nâng cao tính chuyên nghiệp cho cơ sở kinh doanh của bạn.

2. Xay giò siêu tốc, tiết kiệm thời gian

Khi sử dụng máy xay tự chế để làm giò chả, bạn sẽ phải chia nhỏ từng mẻ xay, điều này không chỉ tốn nhiều thời gian mà còn yêu cầu nhiều công sức. Hơn nữa, mỗi mẻ cần phải xay trong một khoảng thời gian dài mới có thể đạt được độ nhuyễn mong muốn, đây cũng là một trong những lý do dẫn đến tỷ lệ hỏng giò cao.

Ngược lại, với máy xay giò chả công nghệ hiện đại, tùy thuộc vào công suất của từng dòng máy, thời gian xay chỉ dao động từ 2-4 phút cho mỗi mẻ. Đây được xem là khoảng thời gian tối ưu để tạo ra sản phẩm giò sống chất lượng nhất.

3. Năng suất đa dạng, đáp ứng mọi nhu cầu

Máy xay giò chả công nghiệp hiện đại được thiết kế dựa trên nhu cầu thực tiễn của người tiêu dùng. Sản phẩm bao gồm các loại máy có năng suất và công suất nhỏ từ 0,5kg đến 2kg, phù hợp cho hộ gia đình và các doanh nghiệp quy mô nhỏ, cho đến những dòng máy có năng suất lớn từ 3kg đến 50kg, phục vụ cho các cơ sở sản xuất giò chả quy mô vừa và lớn.

4. Vận hành đơn giản, tiết kiệm công sức

Hãy từ bỏ phương pháp làm giò thủ công tốn nhiều công sức và thời gian. Với máy xay giò chả công nghiệp, bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu, cho vào cối và nhấn nút khởi động; máy sẽ tự động xay nhuyễn giò một cách nhanh chóng và dễ dàng, giúp tiết kiệm sức lực.

Ngoài ra, máy còn được trang bị chốt khóa, cho phép bạn nghiêng cối đến 90 độ để dễ dàng lấy sản phẩm hoàn thiện và vệ sinh máy một cách thuận tiện hơn.

5. Xay đa năng nhiều loại thực phẩm

Máy xay giò chả mang lại nhiều tiện ích cho người sử dụng. Bạn có thể chế biến giò chả, chả cá, thịt viên, xúc xích, pate và nhiều món ăn khác cần được xay nhuyễn. Hơn nữa, thiết bị này còn có khả năng đánh chà bông (ruốc bông) một cách hiệu quả. Việc khai thác tối đa chức năng của máy xay giò chả sẽ giúp bạn đáp ứng tốt hơn nhu cầu kinh doanh của mình.

6. Giá thành hợp lý, sử dụng bền lâu

Nhờ vào quy trình sản xuất đồng bộ với số lượng lớn, máy xay giò chả đã giúp giảm thiểu chi phí sản xuất. Chỉ với mức giá từ 1.300.000đ, bạn có thể sở hữu một chiếc máy xay thịt chuyên dụng cho việc làm giò với đầy đủ các tính năng ưu việt.

Máy xay giò chả được chế tạo từ chất liệu inox cao cấp, đảm bảo độ bền vượt trội. Chỉ cần đầu tư một lần, bạn có thể sử dụng trong nhiều năm liền. So với những tiện ích mà nó mang lại, giá thành của máy xay giò chả thực sự rất hợp lý.

Nếu bạn đang có kế hoạch kinh doanh giò chả, thì máy xay giò chả chắc chắn sẽ là một công cụ hỗ trợ đắc lực mà bạn nên xem xét đầu tư.

Đặc điểm nổi bật của máy xay giò chả NEWSUN

Máy xay giò chả NEWSUN được phát triển với thiết kế tối ưu và công nghệ tiên tiến, mang lại nhiều tính năng vượt trội so với các sản phẩm tương tự trên thị trường.

Với kiểu dáng hiện đại và bề mặt sáng bóng từ chất liệu inox cao cấp, máy đảm bảo độ bền và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bầu xay thịt có cấu tạo hai lớp (bao gồm cả đáy) với hình dạng vòm giúp tăng cường khả năng cuộn đảo. Khoang chứa đá bên ngoài giúp làm giảm nhiệt độ sinh ra trong quá trình xay.

Động cơ của máy xay giò chả NEWSUN được phân thành hai loại:

• Máy xay giò chả mini: sử dụng motor mới sản xuất tại Việt Nam, với 100% dây đồng, có khả năng tải tốt và độ bền cao.
• Máy xay giò chả công nghiệp: trang bị motor Nhật đã qua sử dụng, với dây đồng đảm bảo hiệu suất mạnh mẽ, an toàn và bền bỉ, đồng thời giúp giảm chi phí sản phẩm.

Đối với dòng máy xay giò công nghiệp sử dụng motor Nhật, còn được trang bị biến tần cho phép điều chỉnh tốc độ nhanh chậm trong quá trình xay, nhằm đảm bảo chất lượng giò xay đạt yêu cầu tốt nhất, đồng thời giúp motor hoạt động ổn định hơn (trong những giây đầu, tốc độ chậm để phá thịt, sau đó tăng tốc lên 2800 vòng/phút).

Thiết kế chốt lật thông minh cho phép nghiêng cối ở góc từ 0 đến 90 độ. Trong quá trình xay giò, vào thời điểm thích hợp, bạn có thể nghiêng cối để gia tăng độ cuộn đảo, giúp giò trở nên nhuyễn mịn hơn. Thiết kế này cũng hỗ trợ việc lấy thành phẩm và vệ sinh máy một cách dễ dàng.

Tóm lại, máy xay giò chả NEWSUN được thiết kế tỉ mỉ đến từng chi tiết, rất hiện đại. Chỉ cần nhìn bằng mắt thường, bạn cũng có thể nhận thấy chất lượng máy vượt trội hơn hẳn so với các dòng máy khác trên thị trường về cả thiết kế và chất liệu.

Các dòng máy xay thịt làm giò chả tại NEWSUN

Đáp ứng nhu cầu phong phú của người tiêu dùng, máy xay thịt làm giò công nghệ tiên tiến do NEWSUN sản xuất và phân phối ra thị trường với nhiều kiểu dáng và công suất khác nhau. Sản phẩm được phân loại thành hai dòng chính: máy xay giò chả mini và máy xay giò chả công nghiệp.

Máy xay giò chả công nghiệp

Máy xay giò chả công nghiệp là loại thiết bị có năng suất từ 3kg trở lên, với nhiều kiểu lưỡi dao khác nhau như 2 cánh, 3 cánh, 4 cánh… tùy thuộc vào năng suất thiết kế và chức năng sử dụng. Ngoài ra, máy còn được trang bị các mẫu dao dùng để đánh chà bông (ruốc).

– Ưu điểm:

• Thời gian xay thịt diễn ra nhanh chóng, chỉ trong khoảng 3-4 phút cho mỗi mẻ.
• Cối xay được làm từ inox 304, khung chân bằng inox 201. NEWSUN đã nghiên cứu và sản xuất máy xay giò công nghiệp với chất liệu tối ưu nhằm đảm bảo độ bền và hiệu quả sử dụng, đồng thời giảm chi phí sản xuất để cung cấp giá thành hợp lý cho người tiêu dùng.
• Cối xay có cấu tạo 2 lớp bao đá, cho phép xay một lượng lớn thịt mà không lo bị chết giò.
• Motor nhập khẩu từ Nhật Bản, dây đồng 100%, hoạt động mạnh mẽ và ổn định.
• Biến tần cho phép điều chỉnh tốc độ xay linh hoạt (được trang bị biến tần cho các dòng máy từ 5kg trở lên).

– Nhược điểm: Máy xay giò chả công nghiệp chỉ gặp một nhược điểm duy nhất là trọng lượng khá nặng, gây khó khăn trong việc di chuyển. Để khắc phục vấn đề này, nên lắp đặt máy tại một vị trí cố định, thuận tiện cho quá trình sử dụng, vệ sinh và bảo quản.

– Các dòng máy xay giò công nghiệp với năng suất: 3kg, 5kg, 10kg, 15kg, 20kg, 25kg, 30kg, 40kg, 50kg/mẻ. Đối với những dòng máy có công suất lớn hơn, NEWSUN nhận thiết kế và sản xuất theo yêu cầu của khách hàng.

Với những đặc điểm nổi bật này, máy xay thịt công nghiệp chuyên dùng để làm giò chả rất phù hợp cho các cơ sở sản xuất kinh doanh quy mô lớn, nơi sản xuất số lượng giò lớn hàng ngày.

Máy xay giò chả mini

Dòng máy xay giò chả gia đình có công suất nhỏ, phù hợp cho nhu cầu sản xuất giò chả với số lượng hạn chế.

– Ưu điểm:

• Thiết kế gọn nhẹ, không chiếm nhiều diện tích và thuận tiện cho việc di chuyển.
• Thời gian xay thịt nhanh chóng, chỉ từ 2-3 phút cho mỗi mẻ.
• Chất liệu hoàn toàn bằng inox 201, bền bỉ và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh.
• Dòng máy 0,5-1kg được thiết kế với cối xay một lớp; dòng 2kg có cối xay hai lớp bao đá.
• Năng suất dao động từ 0,5-2kg/mẻ tùy theo nhu cầu của khách hàng.

– Nhược điểm:

• Chất liệu inox 201 có khả năng bị hoen gỉ hoặc ố vàng nếu không được vệ sinh kỹ lưỡng sau khi sử dụng. Để khắc phục, người dùng cần chú ý vệ sinh sạch sẽ và lau khô máy sau mỗi lần sử dụng.

Sản phẩm này rất phù hợp với nhu cầu xay giò chả, xay thịt và chế biến thực phẩm của các bà nội trợ cũng như những tiểu thương buôn bán thịt tại chợ.

Máy xay giò với trọng lượng 0,5kg, 1kg và 2kg thích hợp cho các đơn vị sản xuất giò quy mô nhỏ.

Máy xay giò chả NEWSUN cam kết chất lượng cho thị trường quốc tế

Việc gửi máy đi nước ngoài sẽ phát sinh nhiều chi phí vận chuyển, đặc biệt là ở những quốc gia sử dụng điện áp 110V như Mỹ, Úc, Nhật Bản,… NEWSUN đặc biệt chú trọng đến các tiêu chí này để sản xuất máy xay giò chả đảm bảo chất lượng, dễ sử dụng, ổn định và bền bỉ. Do đó, bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi lựa chọn máy xay giò chả của NEWSUN để gửi đi nước ngoài.

Tư vấn dây chuyền sử dụng máy xay giò chả trong quy trình chế biến thực phẩm

Ngoài việc cung cấp máy xay giò chả, NEWSUN còn mang đến nhiều thiết bị khác liên quan đến quy trình chế biến giò chả và thịt viên, nhằm đáp ứng tối đa nhu cầu sản xuất kinh doanh của khách hàng.

Dây chuyền sản xuất giò chả chuyên nghiệp với hiệu suất cao bao gồm các thiết bị sau:

Máy thái thịt mỡ > Máy xay đùn thịt > Máy xay giò chả > Máy viên thịt > Tủ hấp giò chả > Máy đóng gói hút chân không

• Máy thái mỡ hạt lựu: Sử dụng máy thái thịt DQ 1 để cắt thịt thành những lát mỏng và thái mỡ thành hạt lựu. Thiết bị này có thể được sử dụng tùy chọn, do đó bạn nên cân nhắc kỹ lưỡng về chi phí đầu tư.
• Máy xay đùn thịt: Thiết bị này có chức năng xay nhỏ thịt như đầu đũa, giúp quá trình xay giò diễn ra nhanh chóng hơn. Đây là sản phẩm hỗ trợ, không phải là yếu tố bắt buộc.
• Máy xay giò chả: Đây là thiết bị thiết yếu trong dây chuyền sản xuất giò chả. Máy giúp xay nhuyễn thịt một cách đồng đều, mịn màng, kết dính tốt và đảm bảo thịt không bị chín.
• Máy viên thịt: Nếu bạn muốn sản xuất thêm mọc hoặc thịt viên, cần sử dụng máy tạo viên thịt để nâng cao năng suất và chất lượng, đồng thời tiết kiệm thời gian và nhân lực.
• Tủ hấp giò chả: Là dòng tủ hấp công nghiệp đa năng, sử dụng hơi nước và áp suất để đảm bảo giò chả chín đều và giữ lại nhiều dưỡng chất.
• Máy nướng chả quế: Giúp nướng chả thành những miếng vàng rụm, hấp dẫn.
• Máy hút chân không: Thực hiện hút chân không và đóng gói giò chả một cách nhanh chóng, chuyên nghiệp, giúp bảo quản sản phẩm lâu hơn.

Tùy thuộc vào quy mô và mục đích sản xuất, bạn có thể lựa chọn loại máy xay giò chả phù hợp cho cơ sở của mình. Không thể phủ nhận rằng, việc sử dụng máy móc sẽ góp phần nâng cao năng suất, giảm chi phí và tăng tính chuyên nghiệp cho cơ sở của bạn.

Tại sao nên lựa chọn mua máy xay giò chả tại NEWSUN?

NEWSUN là một trong những đơn vị hàng đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp máy xay giò chả, đặc biệt là máy xay chả lụa với chất lượng vượt trội. Hiện nay, đã trở thành thương hiệu được ưa chuộng nhất trên thị trường. Những lý do chính bao gồm:

Thứ nhất: Sản phẩm máy xay giò chả của NEWSUN đã được Trung Tâm Kỹ Thuật Tiêu Chuẩn Đo Lường Chất Lượng 1 thuộc Tổng Cục Đo Lường Chất Lượng Việt Nam cấp giấy chứng nhận thử nghiệm mẫu, với kết quả đạt tiêu chuẩn.

Thứ hai: Máy xay giò chả có mức giá cạnh tranh nhất trên thị trường nhờ vào việc sản xuất và phân phối trực tiếp, không qua trung gian.

Thứ ba: Với hơn 12 năm hoạt động, NEWSUN đã cung cấp hơn 6800 bộ máy xay giò chả cho các cơ sở trên toàn quốc. Sản phẩm được nhiều thương hiệu giò chả nổi tiếng như Ước Lễ, Như Lan, Minh Châu, Hoàng Trung tin dùng.

Thứ tư: Đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm, chuyên môn cao trong lĩnh vực sản xuất, lắp đặt và sửa chữa máy chế biến thực phẩm luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng 24/7.

Thứ năm: Chính sách bảo hành đáng tin cậy, kéo dài: 12 tháng cho phần điện và 6 năm cho phần inox, cùng với dịch vụ bảo trì trọn đời sản phẩm.

Thứ sáu: Sản phẩm đa dạng về mẫu mã và dung tích. Ngoài các dung tích có sẵn, NEWSUN còn nhận sản xuất theo yêu cầu, cam kết đáp ứng nhu cầu riêng biệt của từng khách hàng.

Thứ bảy: Hiện tại, NEWSUN đã mở rộng với hơn 19 chi nhánh tại các thành phố lớn như Hà Nội, Nghệ An, Đà Nẵng, Nha Trang, Sài Gòn và đang tiếp tục phát triển để phục vụ tốt hơn nhu cầu của khách hàng. Công ty luôn nỗ lực mang đến dịch vụ tận tình và nhanh chóng cho khách hàng trong việc mua sắm, lắp đặt và sửa chữa.

Nếu bạn đang có nhu cầu mua máy xay giò chả thì còn chần chờ gì mà không liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng ngay!