Ứng dụng của máy hút chân không thực phẩm trong dây chuyền sản xuất

Đinh Văn Nam

Ngày đăng: 29-11-2021-Cập nhật: 29-11-2021

Ở bất cứ đâu như nhà hàng, siêu thị, cửa hàng tiện lợi chúng ta đều dễ dàng bắt gặp những sản phẩm của hút chân không đóng gói. Và trong bài viết hôm nay, Điện máy NEWSUN sẽ tổng hợp đến bạn một số ứng dụng của máy hút chân không công nghiệp trong dây chuyền sản xuất. Các bạn tham khảo xem có phù hợp với mô hình kinh doanh của mình không nhé!

Máy hút chân không thực phẩm là gì?

Máy hút chân không thực phẩm hay còn gọi là máy ép chân không, là thiết bị hoạt động dựa trên nguyên lý hút sạch không khí và hơi ẩm bên trong túi, kết hợp với quá trình hàn kín miệng túi, tạo ra môi trường gần giống chân không nhất để bảo quản kín, không bị vi khuẩn xâm nhập hay độ ẩm bên ngoài tác động, làm ảnh hưởng đến chất lượng của đồ vật bên trong.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều các loại máy hút chân không với đa dạng thiết kế, tính năng, công suất khác nhau, có thể chia thành 2 dòng chính, đó là:

– Máy hút chân không mini với lực hút vừa, nhỏ gọn chỉ bằng bàn phím máy tính, dễ di chuyển thích hợp dùng cho gia đình, hộ kinh doanh nhỏ lẻ.

– Máy hút chân không công nghiệp với lực hút mạnh, công suất lớn, có khả năng hút cùng lúc nhiều túi khác nhau cho ra sản lượng nhiều. Hơn nữa, máy hút chân không thực phẩm công nghiệp còn có thiết kế khá lớn và chắc chắn, thích hợp dùng cho cơ sở kinh doanh vừa và lớn.

Ứng dụng của máy hút chân không thực phẩm

Máy hút chân không trong đóng gói và bảo quản thực phẩm

Một ứng dụng phổ biến và gần gũi nhất của máy hút chân không đối với mỗi chúng ta đó là dùng để hút chân không bảo quản và đóng gói thực phẩm.

Bạn có biết? Nguyên nhân của việc thức ăn bị hỏng, ôi thiu chính là do sự tác động của vi khuẩn và độ ẩm của môi trường bên ngoài khi không được bảo quản đúng cách. Và trong đóng gói thực phẩm, hút chân không có tác dụng:

– Ngăn cản quá trình oxi hóa các thực phẩm bên trong túi, ngăn cản sự phát triển của các vi sinh vật gây hại, bảo quản thực phẩm lâu hơn gấp 3-5 lần bảo quản thường.

– Giữ được độ tươi ngon, nhiệt độ, màu sắc và chất dinh dưỡng của thực phẩm lâu hơn.

– Tiết kiệm chi phí bảo quản, đảm bảo an toàn thực phẩm.

– Thuận lợi cho việc lưu trữ sản phẩm, tiết kiệm diện tích bảo quản, hạn chế vỡ hỏng khi vận chuyển

– Tăng tính thẩm mỹ, chuyên nghiệp khi đóng gói thực phẩm

Việc hút chân không thực phẩm được thực hiện bằng một dụng cụ chuyên dụng là máy hút chân không. Thực phẩm sẽ được cho vào bao bì đưa đến các máy bơm hút chân không để hút sạch không khí có trong các gói thực phẩm và hàn miệng túi lại. Làm như vậy thực phẩm sẽ được bảo đảm tươi ngon hơn và khi đến tay khách hàng thực phẩm sẽ được đảm bảo an toàn vệ sinh, không bị ôi thiu hay ẩm mốc do quá trình vận chuyển.

Một chiếc máy hút chân không công nghiệp NEWSUN có thể sử được với hầu hết các loại thực phẩm:

• Thực phẩm khô như: lạp xưởng, xúc xích, cá khô, chè/trà, các loại hạt điều, hạt hướng dương,… bạn có thể bảo quản từ 6 tháng – 2 năm. Tuy nhiên bạn cần bản quản tại điều kiện khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ và độ ẩm quá cao.
• Thực phẩm tươi sống như: thịt, cá,… sau khi rửa sạch, hút chân không và kết hợp cấp đông thực phẩm, tùy từng loại bạn có thể bảo quản tối đa từ 1-3 tuần.
• Rau củ, trái cây sau khi sơ chế rửa sạch để ráo, hút chân không, bảo quản tủ lạnh có thể giữ được tươi ngon trong 3-4 ngày.
• Thực phẩm đã nấu chín để nguội trước khi cho vào túi hút, không nên đun sôi thức ăn rồi cho ngay vào túi.
• Thực phẩm có chứa chất lỏng như nước, súp hay dầu, mỡ, các loại bột hay thực phẩm có độ phồng,… tùy vào khả năng hút của từng loại máy hút chân không.

Một số loại đặc biệt như gạo, trà hay chè khô còn có những dòng máy hút chân không được sản xuất chuyên biệt để sử dụng.

Máy hút chân không trong lĩnh vực dược phẩm

Dược phẩm là một trong những ngành có yêu cầu khắt khe cao nhất về quá trình sản xuất để đảm bảo không có các nguyên nhân bên ngoài ảnh hưởng đến chất lượng của dược phẩm. Do vậy, môi trường chân không trong dây chuyền sản xuất sẽ đáp ứng các yêu cầu như khói bụi, vi khuẩn, độ ẩm không khí ở mức tối thiểu.

Thông thường, với những dây chuyền sản xuất lớn thì họ sẽ đầu tư hệ thống bơm hút chân không chuyên dụng. Còn với những cơ sở sản xuất và đóng gói dược phẩm, thuốc đông y với quy mô vừa và nhỏ thì thường sử dụng các loại máy hút chân không công nghiệp bởi khả năng đáp ứng tốt nhu cầu mà chi phí lại không quá cao so với đầu tư dây chuyền hiện đại như kia.

Xem thêm bài viết: Yếu tố để chọn máy hút chân không công nghiệp phù hợp nhất

Máy hút chân không trong sản xuất thiết bị y tế

Cũng tương tự như sản xuất dược phẩm, trong lĩnh vực sản xuất thiết bị y tế, máy hút chân không cũng được ứng dụng để hỗ trợ bảo quản máy móc thiết bị đã qua khử trùng, khử khuẩn an toàn.

Hơn nữa, trong sản xuất các thiết bị y tế cao su, yêu cầu về chất lượng, độ bền để đáp ứng nhu cầu khi sử dụng là rất cao. Đặc biệt, thiết bị y tế bằng cao su kém chất lượng thường có hiện tượng rỗ khí, dễ bị rách. Do vậy, để khắc phục tình trạng kém chất lượng, nhà sản xuất đã ứng dụng hút chân không hút khử bọt khí, không khí có trong nguyên liệu cao su trước khi đưa vào đúc thành sản phẩm. Điều này đã giúp hạn chế sản phẩm thiết bị y tế bằng cao su kém chất lượng được sản xuất ra bên ngoài.

Máy hút chân không trong sản xuất linh kiện điện tử

Việt Nam là một nước có khí hậu nhiệt đới. Mùa mưa không khí có độ ẩm cao dẫn tới khả năng linh kiện điện tử bị hư hại, gỉ sét do độ ẩm. Trái ngược với thời tiết ẩm, trong mùa khô, độ ẩm có thể xuống thấp và hiện tượng xung tĩnh điện có thể xảy ra. Và các linh kiện điện tử đặc biệt nhạy cảm với xung tĩnh điện.

Trong thời tiết khô hanh, chỉ cần chạm nhẹ vào thiết bị điện tử là bạn có thể làm hỏng chúng hoàn toàn do xung tĩnh điện phát ra từ tay người. Ngoài ra, việc vận chuyển các loại vi mạch, linh kiện điện tử ở một khoảng cách xa sẽ làm tăng nguy cơ va đập, gây trầy xước hoặc thậm chí là làm hỏng các vi mạch điện tử. Vi vậy, việc sử dụng máy hút chân không để đóng gói các loại linh kiện điện tử sẽ giúp các thiết bị này tránh được các điều kiện thời tiết không thuận lợi cũng như bị va đập dẫn đến hỏng hóc và trầy xước.

Ngoài ra, máy hút chân không còn được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực sản xuất khác như mỹ phẩm, đồ gia dụng, giặt là, hút chân không chăn ga gối, gấu bông,… Nếu bạn đang phân vân lựa chọn thiết bị để hỗ trợ công việc kinh doanh của mình thì bạn có thể tham khảo thêm sản phẩm máy hút chân không DZQ 600.

NEWSUN – Địa chỉ cung cấp máy hút chân không uy tín, chất lượng số 1 thị trường

Là đơn vị chuyên sản xuất và phân phối máy móc, thiết bị chế biến thực phẩm có trên 10 năm kinh nghiệm, NEWSUN cam kết cung cấp các dòng máy hút chân không thực phẩm chính hãng, chất lượng cao hàng đầu Việt Nam. Với sự đa dạng các dòng máy cả về mẫu mã và năng suất, từ dòng máy hút chân không 1 buồng, 2 buồng đến dòng máy hút chân không vòi ngoài,… chắc chắn sẽ đáp ứng nhu cầu của mọi khách hàng, dù là cơ sở sản xuất quy mô nhỏ hay những dây chuyền chuyên nghiệp lớn.

Với nhiều chi nhánh trải dài khắp cả nước, bất cứ khu vực nào bạn cũng có thể đến xem trực tiếp để có nhìn nhận khách quan nhất về sản phẩm. Và quan trọng hơn, với đội ngũ nhân viên kinh doanh, kỹ thuật chuyên nghiệp – giàu kinh nghiệm, bạn sẽ được tư vấn để lựa chọn máy phù hợp nhất.

Sản phẩm máy hút chân không thực phẩm NEWSUN đã được kiểm định và chứng nhận chất lượng bởi Tổng Cục Tiêu Chuẩn Đo Lường Chất Lượng.

Về bảo hành, NEWSUN cam kết BẢO HÀNH 12 THÁNG PHẦN ĐIỆN VÀ 6 NĂM VỚI CÁC MỐI HÀN INOX để quý khách có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng.

Trên đây là những ứng dụng phổ biến của máy hút chân không trong lĩnh vực sản xuất kinh doanh. Có thể thấy đây là một thiết bị có khả năng đóng gói và bảo quản thực phẩm, đồ dùng tuyệt vời mà bất cứ cơ sở sản xuất thực phẩm, dược phẩm, y tế, linh kiện điện tử, giặt là chăn gối,… nào cũng cần phải đầu tư.

Để hiểu rõ hơn về tính năng và ứng dụng của từng loại máy hút chân không, nồi nấu phở điện, hãy liên hệ ngay đến số hotline 0961.555.155 hoặc 0961.555.255 hoặc đến ngay chi nhánh NEWSUN gần nhất để được tư vấn chi tiết nhé.

Nguồn: https://dienmaynewsun.com

Đinh Văn Nam

Đinh Văn Nam là chuyên gia kỹ thuật của Newsun. Là người có chuyên môn, đam mê tìm hiểu và phát triển các sản phẩm thiết bị chế biến thực phẩm.